Как пережить жару? Что можно и что нельзя есть и пить в жару, какие продукты брать с собой в дорогу, можно ли есть соленое, пить мочегонное и аспирин?

Летний зной доставляет массу неудобств, но терпеть невыносимую жару совсем необязательно. Мы расскажем как облегчить свое состояние летом и получать удовольствие от горячего сезона.

Зимними вечерами, попивая горячий чай и кутаясь в теплый халат, мы со вздохом вспоминаем о теплых летних деньках. Но вот только на градуснике перевалило за +25С, утирая пот, начинаются жалобы и поиски средств спасения от жары. В этой статье попробуем разобраться как эффективно и легко пережить особенно знойную погоду.

Питание летом в жару взрослых, детей, беременных: основные принципы

Для удобства и простоты разделим правила питания летом на 5 основных разделов:

1. Увеличьте количество потребляемой жидкости – в жаркую погоду тело особенно сильно потеет, таким образом, организм охлаждается и теряет много жидкости. Поэтому важнейшим условием хорошего самочувствия летом является пополнение запаса воды в организме. Лучше всего употребляйте воду или охлажденный зеленый чай. Также отличным вариантом будет выбор холодных первых блюд – окрошка или охлажденный овощной суп, которые не отягощают желудок, но в то же время освежают и снабжают организм необходимой жидкостью
2. Снижайте количество потребляемых калорий – диетологи и врачи считают, что в жаркую погоду не стоит отягощать желудок и слишком налегать на жирные мясные продукты и сладости. Это не значит, что Вам следует голодать, но согласно оптимальному суточному рациону, основная доля пищи должна быть белковой
3. Измените режим дня – в жаркое время суток любой прием пищи становится испытанием для организма. Все Вы часто ощущали такую ситуацию, что кушать вроде бы и нужно (особенно это касается беременных, ведь в таком положении нужно хорошо питаться), но после еды ощущается неприятная тяжесть. В таком случае диетологи советуют немного сменить график приема пищи: старайтесь завтрак в 6 утра, обедать не позже 12 и ужинать в 18-19 часов. Таким образом кушать Вы будете в максимально прохладное время суток
4. Не переедайте в обед – однозначно нужно съедать в день определенное количество жиров, белков и углеводов, но для организма оптимально будет углеводные продукты употреблять в обед, а жиры и белки – на завтрак и ужин. Поэтому кормите свою семью мясом и рыбой утром и вечером, а на обед лучше выбирайте овощные салаты, постные супы и каши
5. Налегайте на витамины – лето – это пора овощей и фруктов. Наслаждайтесь вкусными яблоками, грушами, малиной и прочими вкусностями. Особенно следует добавлять натуральные витамины в рацион беременных и детей. Зимой, организм, который насытился необходимыми микроэлементами, будет лучше противостоять инфекциям

Не стоит огорчаться из-за слишком жарких дней. Как пелось в известной песне – «у природы нет плохой погоды». Благодаря выполнению вышеуказанных рекомендаций летняя жара не будет Вам страшна.

Видео: Как пережить жару?

Что и какие продукты можно есть в жару, а что нельзя, что приготовить на ужин?

Для того, чтобы Вы могли немного планировать меню на день, предлагаем Вам примерный вариант продуктов, которые можно употреблять в жаркую погоду:

• На завтрак – обязательно включить углеводные и белковые продукты – яйцо, творог с ягодами и медом, зелень, хлеб, овсяная или гречневая каша. Выпить с утра можно охлажденный зеленый или травяной чай. Всем, кто любит кофе, можем посоветовать, добавьте в напиток охлажденное молоко.

На второй завтрак можно побаловать себя фруктовыми смузи и свежевыжатыми соками.

• На обед – как уже говорилось выше, желательно питаться овощами с небольшим количеством растительного масла и холодными супами – рассольник, окрошка либо гаспаччо. В обеденное время очень полезно также употреблять сыры.
• На ужин полезным блюдом будет рыба или мясо с любыми кашами. Также не стоит забывать об овощах и зелени. Если температура выше 35 С освежающим решением будет добавить в меню молочные продукты – охлажденный кефир или молоко.

Это примерное меню блюд для Вашего стола в знойную погоду, Вы можете корректировать рацион согласно индивидуальным желаниям, но главное, что нужно запомнить – растительная пища охлаждает, а мясные блюда согревают.

Можно ли есть соленое в жару?

Все знают, что в жару нужно потреблять много жидкости, но остается много спорных вопросов о других продуктах. Одним из таких спорных нюансов является употребление соли. Так, многие считают, что в жару необходимо увеличивать потребление соли.

На самом деле, это не так. Правдой является лишь, то, что с потом из организма уходит не только жидкость, но и соли, но это не значит, что нужно увеличить ее потребление вдвое.

Соль летом опасна тем, что задерживает жидкость в организме. Таким образом, мало того, что после соленого желание пить возрастает, так еще и лишняя жидкость уходит из организма медленнее.

И, как следствие — повышенное давление и обострение сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому не стоит отягощать свой организм подобными экспериментами. Правильное питание, без излишков сладкого и соленого – вот основа хорошо проведенного лета.

Что можно приготовить в жару и взять из продуктов с собой в дорогу?

Если Вы собрались в путешествие, то обязательно нужно взять с собой что-нибудь перекусить. В жаркое время года вопрос с пищей в пути может стать настоящей проблемой, так как ставит в тупик многих путешественников.

Отличным решением будет приобрести мини-холодильник. Так многие вопросы с продуктами будут решены сами собой, ведь в холодильнике приготовленные блюда сохранятся гораздо дольше. Но все же, давайте конкретизируем список продуктов, которые можно взять с собой в дорогу:

• Овощи и фрукты – это идеальный вариант для перекуса в пути. Они могу стать отличным дополнением к любому гарниру и несмотря на то, что большинство фруктов и овощей низкокалорийные, они имеют свойство отлично утолять голод. Из овощей положите в свою корзину – огурцы, морковку и картофель – из первых ингредиентов можно сделать вкусный салат, последний – запечь или поджарить; дополните корзину фруктами – яблоки, бананы и сухофрукты
• Сыр и яйца – яйца брать только вареные, и то, учитывайте, что в очень жаркую погоду не стоит хранить их более 4-х часов. Сыр лучше всего хранится при такой погоде и может стать хорошим дополнением к бутерброду
• Хлебобулочные изделия – обязательно возьмите обычный хлеб и любимые булочки, любые, кроме тех, которые имеют кремовую начинку. С хлебом Вы сможете сделать бутерброд, с заранее взятым сыром и яйцом, или съесть его вместе с салатом
• Напитки – лучше всего брать с собой несладкие напитки, идеальным вариантом будет запастись водой без газа и зеленым чаем в термосе

Если Вы сложили эти продукты в свою дорожную сумку, можете смело отправляться навстречу приключениям.

Почему в жару сильно хочется пить?

В летнюю жару всегда сильно хочется пить. Организм человека на 70 % состоит из воды, которая выполняет в нем массу функций: транспортировку питательных веществ, выведение из организма шлаков, солей, токсинов, а также избыток тепла.

Для человека с весом около 75 кг дневная норма потребления воды должна составлять около 2 л. Недостаток воды негативно сказывается на самочувствии.

В жаркую погоду организм спасается потоотделением. Благодаря этому человеку становится легче переносить жару. Но естественно в организме жидкости становится меньше. Таким образом, появляется жажда, которую необходимо немедленно утолить, так как недостаток жидкости в теле человека может стать губительным.

Для того, чтобы хорошо себя чувствовать в жаркую погоду запаситесь бутылочкой негазированной воды и, даже если выходите просто в магазин или гулять с ребенком, обязательно положите ее себе в сумочку.

Почему нельзя пить в жару холодную, ледяную воду, напитки?

Многие люди считают, что если в жаркую погоду бросить в воду из холодильника дополнительный кусочек льда, то пить после этого не захочется долго. В магазинах выставляют дополнительные холодильники, чтобы продать самую холодненькую воду. Но правда ли, что чем холоднее вода, тем лучше организму в жару?

На самом деле холодная вода всасывается кишечником медленнее, чем теплая. Особенно это правило знают в азиатских странах – еще с давних времен в сильную жару там пьют горячий чай.

При высокой температуре сосуды в организме расширяются, а при попадании холодной жидкости – сужаются. Теплоотдача суженных сосудов уменьшается и после выпитой ледяной воды, человеку становится еще жарче. Также из-за такого резкого колебания – жара и ледяная вода — может произойти инсульт.

Также стоит упомянуть и о простудных заболеваниях. Очень часто ангина наблюдается именно летом и как раз из-за ледяной воды.

Поэтому не стоит увлекаться слишком холодной жидкостью, или принимать холодный душ в жару. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Видео: Вопросы экспертам: как пережить летнюю жару?

Можно или нельзя в жару пить горячий черный и зеленый чай, кофе?

Теперь Вы знаете, что нельзя пить ледяную воду в жару. Но как же быть с горячим чаем или кофе. Ответ таков, горячий чай, дает возможность организму балансировать внутреннюю температуру с температурой воздуха. Таким образом, увеличивается теплоотдача.

Однако, горячий кофе не дает такого же эффекта. Кофе – стимулирующее вещество, которое при высоких температурах особенно агрессивно действует на нервную систему.

Поэтому горячим кофе лучше не злоупотреблять в знойную погоду. Чай же, как белый, так и черный или зеленый, эффективно поможет Вам справиться с высокими температурами. Желательно не добавлять в напиток много сахара, а заменить усладу медом. Это будет не только вкусно, но и полезно.

Можно ли пить молоко в жару?

Любителям молочных продуктов советуем также пить в жару молоко. Естественно, не стоит пить ледяное молоко из холодильника, так как это чревато ангиной.

Существует мнение, что из-за холодного молока гораздо легче подхватить ангину. Это миф, так как любой ледяной жидкостью вполне возможно нанести вред здоровью, будь-то вода, молоко или компот. Оптимальная температура для жидкости, которую можно пить летом – 7-15С.

А молоко не только хорошо освежает, но и полезно для организма, так как имеет в составе важные микроэлементы, укрепляющие кости.

Что можно пить в жару, чтобы не потеть?

Пот – это 99% воды и чем больше Вы пьете, тем больше потеете. Но некоторые напитки вызывают меньшее потоотделение, среди них зеленый и ромашковый чай. Если в жару отдаете предпочтение сладким напиткам, то лучше отказаться от этой привычки. В таком случае чувство жажды будет появляться чаще, выпьете больше и соответственно больше вспотеете.

Лучшим вариантом будет холодный чай. Приготовить его очень просто, это может быть зеленый или ромашковый чай с лимоном, который Вы обычно готовите.

После того, как Вы залили кипятком заварку, охладите напиток до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Такой напиток поможет Вам справиться с жаждой и уменьшит потоотделение в знойную погоду.

Можно ли в жару пить много воды?

В знойную погоду кажется, что пить хочется постоянно. Но это происходит из-за того, что Вы употребляете вредную жидкость – сладкую газировку, квас, который утоляет жажду на короткое время. Таким образом выпиваете Вы больше, а толку получаете меньше.

В какой-то момент Вы начинаете переживать, а не слишком ли много жидкости потребляете. На самом деле врачами и диетологами определена норма потребления воды в сутки. Она взята из расчета 40 мл жидкости на 1 кг веса. Вот и считайте, для женщины с весом 60 кг норма выпитой жидкости в сутки должна быть не менее 2,4 л.

Если Вы будете пить негазированную воду или зеленый чай, то сможете выпить именно такую дозировку. Со сладкими жидкостями количество может увеличиться, но помните, что сладкие напитки – это еще и калории, которые после жаркого лета могут крепко укорениться на Вашей талии и бедрах.

Как в жару меньше пить?

Чтобы не чувствовать жажду и излишне не потеть, в жаркую погоду стоит пить только воду и зеленый чай. Полезным дополнение к указанным напиткам будут также компоты из сухофруктов или свежих фруктов и ягод. Такая жидкость утолит жажду лучше, и соответственно, пить за день Вы будете меньше.

К компотам и домашним сокам не нужно добавлять сахар, если желаете немного усладить вкус положите мед. Такой напиток будет максимально витаминным и полезным.

Ограничьте употребление сладких напитков и магазинных соков с консервантами. Так Вы не только не утолите жажду, но и выпьете намного больше. Для Вашего же здоровья стоит исключить из рациона сладкие напитки, так как количество консервантов и красителей крайне вредно. Вода и чай – вот надежные спутники в летнюю жару.

Сколько пить в жару взрослому, ребенку, беременной, сердечнику?

Вода – необходимый источник жизнедеятельности организма человека. Для каждого норма потребления воды разная. Давайте разделим количество жидкости необходимую взрослому, ребенку, беременной и человеку, страдающему сердечно-сосудистыми заболеваниями:

• Взрослому мужчине требуется не менее 3 л жидкости, из них 2 л воды, остальное – супы, компоты, чай
• Взрослой женщине — 2,2 л, из них 1,8 вода
• Ребенку с 8 месяцев до 4-х лет нужно выпивать 250 мл жидкости
• С 4 до 8 лет 500 мл
• С 8 до 11 – 750 мл
• С 11 до 13 – 1 л жидкости
• С 13 до 18 – 1,5 л

• Людям, которые болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями следует уточнить норму потребления жидкости с лечащим врачом, так как для сердечников она ниже из-за отрицательного влияния излишней жидкости на состояние здоровья сердечников
• Беременным следует употреблять не менее 2,3 л жидкости

Корректируйте количество потребляемой жидкости согласно Вашему весу и потребностям. Обязательно выпивайте не менее указанной нормы, так как это залог Вашего здоровья.

Почему нельзя пить алкоголь и спиртное в жару: водку, коньяк?

Желающим употреблять алкоголь, советуем почитать этот раздел, так как определенную категорию напитков пить в жару не стоит. К нежелательным напиткам в жару относятся:

• Водка – один из самых крепких напитков в жару приводит к обезвоживанию организма, из-за поэтапной противоположной реакции организма – после выпитого сосуды сначала расширяются, а потом сужаются. Происходит спазм, который способствует перегреву организма. После выпитой водки в жару, а особенно на солнце частым явлением бывает тепловой удар

• Коньяк– в составе напитка есть фермент, который сильно расширяет сосуды. После выпитого коньяка Вы отметите усиленное потоотделение. Это вряд ли будет удачным решением в жаркую погоду

В следующем разделе узнаете о других алкогольных напитках, которые могут присутствовать в Вашем меню в жаркую погоду.

Можно или нельзя пиво в жару?

С более крепкими напитками разобрались, а как же быть с пивом? Ведь многие как женщины, так и находят спасение в этом напитке в знойный день. Максимальная суточная доза пива – 1л для взрослого человека.

Но не увлекайтесь этим напитком ежедневно, так как частые и большие дозировки негативно влияют на поджелудочную железу.

На солнце пить пиво нельзя, от него очень быстро наступает опьянение и человек, который знает свою норму в прохладное время суток, в жару пьянеет быстрее. Поэтому пиво стоит употреблять только в тени вечером или утром и не более 1 л.

Какой алкоголь, вино можно пить в жару?

В жаркое время года остается только один напиток, который можно пригубить без вреда для здоровья – это вино, будь это красное или белое. Оно действует как лекарство — тонизирует кровеносные сосуды.

Если Вы дополните вино водой, то в таком виде напиток отлично утолит жажду. Кислоты, которые содержатся в напитке защищают организм от перегрева.

Таким образом, пару бокалов вина, даже в жаркую погоду можно пить с пользой для здоровья, но при этом необходимо употреблять напиток не на голодный желудок и вдали от палящего солнца.

Можно ли похудеть в жару и что пить в жару, чтобы похудеть?

В знойную погоду Ваше тело активно потеет, чтобы сбалансировать температуру организма и окружающей среды. С помощью пота из организма уходит жидкость, вес уменьшается.

Но потерянную жидкость нужно восполнять, иначе может наступить обезвоживание. После восполнения потери организм снова набирает вес. Такой вот круговорот воды в организме.

Но похудеть в жару все же возможно. Это в первую очередь происходит из-за коррекции питания. В предыдущих разделах Вы уже узнали о режиме и продуктах, которые Вам следует употреблять в жару.

Напомним, что в жаркое время года стоит отказаться от жирной и сладкой пищи. Вам стоит пить больше простой воды, а не сладких напитков, что также регулирует количество потребляемых калорий.

Поэтому, если Вы ограничите прием жирной пищи, сладких блюд и напитков, то в знойную погоду Вы обязательно сбросите ненужные килограммы.

Можно ли пить мочегонное и аспирин в жару?

«Всякое лекарство – яд», эту пословицу стоит вспоминать во время того, как Вы решили сами назначать себе лечение, особенно в жару. Вам необходимо запомнить, что аспирин хоть и разжижает кровь, что является спасением в жару, перед употреблением такого средства обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Бесконтрольный прием даже, на первый взгляд, простого лекарства, может негативно отразиться на Вашем здоровье.

Употребление мочегонного также желательно сократить, ведь в жару организм и так теряет много жидкости. Если Вы ранее ежедневно принимали мочегонное, то стоит корректировать дозировку в жаркий период с лечащим врачом.

Знойная погода ежегодно в течении, как минимум 3 месяцев, приносит неудобства практически всем. Но не стоит отчаиваться — благодаря советам, изложенным в данной статье, Вы сможете уберечь свое здоровье и нормализовать состояние при температуре свыше 30С. Будьте здоровы при любой погоде!

Видео: Как пережить жару в квартире? 10 советов