ცილა: რა პროდუქტებშია, ცილის ჩანაწერების პროდუქტები. რა მოხდება, თუ ცილა არ არის საკმარისი სხეულში, რა მოხდება, თუ ცილა გადაჭარბებულია?
კმაყოფილი
ცილა, ან ცილა არის სამი ვეშაპიდან, რომელზეც ჩვენი სხეული ისვენებს. ჩვენი სხეულის სიზუსტის საფუძველი ემთხვევა ცხოველთა სამყაროს - ძვლებსა და კუნთებს, რაც ძირითადად ამ ცილისგან შედგება. გსურთ გქონდეთ ჯანსაღი სხეული, ძლიერი სხეული და ენერგია დილიდან საღამოს? ასე რომ, ეს სტატია თქვენთვისაა - აქ ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რომელი პროდუქტები არსებობს უამრავი ცილა, მოხმარების ნორმები და რა მოხდება, თუ ცილა ბევრს მოიხმარს ან, პირიქით, არ არის საკმარისი.
რატომ არის საჭირო ცილები სხეულში?
ცილა - მრავალი პროდუქტის კომპონენტი და იგი შეიძლება პირობითად დაიყოს ცხოველური წარმოშობის ცილებად და მცენარეთა წარმოშობის ცილებად. ასევე, ცხოველების ცილა იყოფა ცილებად ხორცისგან, ცილებისგან მჟავე პროდუქტებისგან და თევზის ცილებიდან, იგი ასევე მოიცავს ცილებს, რომლებიც მოპოვებულია shrimp, mollusks და სხვა ზღვის პროდუქტებით.
მრავალი წლის განმავლობაში, ცხელი სპორები მიმდინარეობს ორგანიზმში ცხოველის ცილის საჭიროებასთან დაკავშირებით. რასაკვირველია, ვეგეტარიანელთა თეორიები დადასტურებულია მეცნიერების მიერ, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არსებობს პირველი სისხლის ჯგუფის მოსახლეობის კატეგორია, რომელშიც მცენარეთა ცილის ასიმილაცია ძალიან მწირია და ცხოველური ცილების გარეშე, არა მხოლოდ წნევა მცირდება და კარგად ხდება გაუარესება, მაგრამ ასევე შეუქცევადი შედეგები ხდება.
ვეგეტარიანელები ყველაზე ხშირად იძლევიან "უდავო" მაგალითს - წიწიბურაში, როგორც ოსპში, ის შეიცავს უზარმაზარ ცილას, არანაკლებ იმავე ღორის ან ძროხაში! ჩვენ მთლიანად ვეთანხმებით, მაგრამ რატომ არ შეიძლება ბევრი არ იყოს ღორის შეცვლის ოსპი? გემოვნების ჩვევები? მტაცებლური არსის უარი თქვას? Სულაც არა! მიზეზი არის მარტივი-მცენარის ცილა შეიწოვება ადამიანის სხეულით ზოგჯერ უარესად, ამიტომ, თუ ხორცი საკმარისია ჭამა, მაგალითად, 100 გრ, მაშინ იმისათვის, რომ ცილის იგივე ნაწილი წიწიბურიდან მიიღოთ, ის აუცილებელია გამოიყენოთ -500-600 გ ფაფა.
ახლა წარმოიდგინეთ ლანჩი 600 გრ მოხრილი წიწიბურით. დიახ, ეს არის ცხოვრება ცხოველური ცილის გარეშე - ბევრი საკვები, რათა ორგანიზმში ცილის ყოველდღიური დოზის საჭიროება იყოს. აქედან გამომდინარე, ღირს განვიხილოთ არა მხოლოდ პროდუქტის ცილის რაოდენობა, არამედ მისი საჭმლის მომნელებელიც.
ასე რომ, პასუხს ვპასუხობთ, თუ რომელი პროდუქციის უამრავი ცილა არსებობს, ჩვენ მაინც მიუთითებთ იმ პროდუქტებზე, რომლებშიც ცილის ოდენობის იდეალური თანაფარდობა და მისი საჭმლის მომნელეობა. იმის გამო, რომ ჩვენი ინტერესი არ არის პროდუქციის ცილის ოდენობით, ჩვენ დაინტერესებული ვართ, რა ვჭამოთ, რათა სრულად დააკმაყოფილოს ჩვენი საჭიროებები ცილებისთვის.
ციყვის საჭმლის მონელება საკვებში: საუკეთესო საჭმლის მომნელებელი ცილების სია
- ცილის საჭმლის მომნელებელი ლიდერი არის ქათმის კვერცხის ცილა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს არის ქათმის კვერცხი. დიახ, მწყერის კვერცხები დიეტაა, ბატი და იხვი ასევე საკვებია, მაგრამ მხოლოდ ქათმის კვერცხები მდებარეობს ჩვენი ცილის პირამიდის თავზე!
- ცილების საჭმლის მომნელებელ ნაწილში მეორე პროდუქტი არის რძე. არ მოგწონს რძე? მიირთვით ხაჭო, დალიეთ კეფირები, იოგურტები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და იოგურტი. მყარი ყველი და კიდევ უფრო მეტი მაღაზია მდნარი ყველი არ მიეკუთვნება ამ კრიტერიუმს.
- სიაში მესამე იქნება ფრინველის ხორცი კურდღლის ხორცით! ეს არის ამ ტიპის ხორცი, რომელიც ყველაზე პროდუქტიულად აძლევს ჩვენს სხეულის ცილას.
- სიაში მეოთხე ადგილი დაყოფილია თევზისა და ზღვის ცხოველებით. ეს ასევე სადავოა ამ ნივთისთვის, მაგრამ სოიოს ეკუთვნის.
- მეხუთე ადგილი იყოფა ყველა სახის ხორცით და მხოლოდ მეექვსე ფეხიდან და თხილი იწყება. მარცვლეული, რომლებიც ვეგეტარიანელებმა ასე შეაქო, მხოლოდ 7-8-ე ადგილზეა.
ციყვის საიდუმლო: სითბოს მკურნალობის შემდეგ, ცილა შეიწოვება ადამიანის სხეულით არა მხოლოდ უფრო სწრაფად, არამედ უფრო მეტ რაოდენობებშიც!
პროდუქტები მაღალი ცილის შემცველობით: სია
პასუხი მიიღო იმ კითხვაზე, თუ რომელი პროდუქტებია ცილა, ის წარმოიქმნება არანაკლებ მნიშვნელოვანი - რომელ პროდუქტებში მაქსიმალური პროდუქტებია. მართლაც, ზოგჯერ რამდენიმე პროდუქტის კომპონენტი უბრალოდ ავსებს ადამიანის სხეულში ცილის ყოველდღიურ საჭიროებას.
დაიმახსოვრე, რომ სწრაფად მოზრდილ ფრინველში, სხვადასხვა ხარისხის ცილა არ შეიწოვება, ისევე როგორც ჩიტს, რომელიც იზრდება ნორმალურ პირობებში. გარდა ამისა, ფრინველის მეურნეობებში ისინი სულ უფრო მეტად ცდილობენ გადაჭარბებულ გენეტიკურ მუტაციას და ანტიბიოტიკების კოლოსალურ რაოდენობას. ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ ფრინველის ან ღორის ხორცი, ძროხის ხორცი, რომელიც შედის ბაზარზე მავნე ნივთიერებების უფრო დაბალი შინაარსით. პასუხი იმ კითხვაზე, რომელ პროდუქტებში უმეტეს შემთხვევაში ბევრი ცილა აქვს - ხორცში.
ცილის საკმარისი რაოდენობა თხილისა, მაგრამ კაკლის კლასიდან გამომდინარე, იგი შეიცავს უფრო დიდ ან მცირე რაოდენობას ცილას. მკვებავი საშუალებები რეკომენდაციას უწევს თხილის, ნუშის, კანაფის და გოგრის თესლის, არაქისის და ფიჭვის კაკლის ჭამას.
ცილა საკმარისია მარცვლეულებში. რა თქმა უნდა, ისინი არ შეადგენენ ცილის მთელ ნაწილს, მაგრამ ყოველდღიური დოზის 50% -მდე შეიძლება შეავსოთ. ამისათვის დიეტაში დაამატეთ წიწიბურა, ბრინჯი და შვრიის ფაფა. პარკოსნები ასევე რეკომენდირებულია მაგიდაზე, თუ ცდილობთ ცილის შევსებას მცენარეული ინგრედიენტებით. ყველაზე პოპულარული და "მნიშვნელოვანი" ცილის საჭმლის მომნელებელი თანაფარდობით - სოიო, ლობიო, ოსპი და უყვარს მრავალი ბარდა. ამავდროულად, ცილა ერთნაირია, როგორც მწვანე ბარდაში, ასევე ყვითელ მწიფე ბარდაში.
მოსავლის ფქვილი, ისევე როგორც ჭვავი და მისგან ნარევები სრულყოფილად ავსებს ცილას ადამიანის სხეულში. ამიტომ, არ უარყოთ საკუთარი თავი პური, ფუნთუშები ასეთი ფქვილით, ისევე როგორც მაკარონში მძიმე ფქვილით.
ბოსტნეულის ჭამა და სხეულის ცილებით შევსება რეალურია! დიეტაში ჩართეთ:
- კარტოფილი (სასურველია გამომცხვარი, რადგან გამომცხვარი კარტოფილის ცილა საუკეთესოდ შეიწოვება);
- ფერი და ბრიუსელის კომბოსტო;
- ზუკჩინი და ცუკინი;
- კიტრი;
- ლეღვი მისი ყველა ვარიაციით;
- ავოკადო;
- Asparagus.
მათთვის, ვისაც სურს მიიღოს ცილის მაქსიმალური რაოდენობა მინიმალური საკვების მქონე, ჩვენ ვაძლევთ ცხრილს, რომელიც შეიცავს ჩვენი რეგიონის ყველაზე ცილოვან პროდუქტს.
| პროდუქტი | ცილის რაოდენობა 100 გრ თითო პროდუქტზე |
| ფრინველის ხორცი | 17-22 |
| ხორცი (ღორის, ძროხის, ცხვრის) | 15-20 |
| თევზი და ზღვის პროდუქტები | 15-18 |
| ქათმის კვერცხები (რომლებიც ლიდერები არიან ცილის საჭმლის მონელების დროს) | 12 |
| ხაჭო და რბილი ყველი | 14-18 |
| მძიმე ყველი | 25-27 |
| პარკოსნები (ოსპი, ლობიო, ლობიო) | 20-25 |
| მარცვლეული (წიწიბურა, ბრინჯი და ა.შ.) | 8-12 |
| კაკალი | 15-30 |
ცილის დაშლა ან ჭარბი რაოდენობა: სიმპტომები და შედეგები, ცხრილი
და, რა თქმა უნდა, ცილების შესახებ სტატიაში, ჩვენ უბრალოდ უნდა იმოქმედოს კითხვაზე, თუ რა ხდება მათთან, ვისაც არ აქვს ნაკლებობა ან პირიქით, ცილის ჭარბი რაოდენობა ორგანიზმში.
იმისათვის, რომ გაარკვიოთ რამდენი ცილა არის საჭირო თქვენთვის - თქვენ უნდა იცოდეთ თქვენი წონა. თითოეულ კილოგრამი მოითხოვს 1.4 გრ ცილას. მაგალითად, გოგონა 56 კგ, მას სჭირდება 56 * 1.4 \u003d 78.4 გ ცილა.
თუ ადამიანი ფიზიკურად მუშაობს, 1 კგ წონა მოითხოვს 1.5 გრ ცილას, ხოლო სპორტსმენებისთვის საერთოდ 2.5 გ.
დასკვნის სახით, ჩვენ დავამატებთ ცხრილს, რომელიც გვიჩვენებს სიმპტომებსა და პრობლემებს, რომლებიც გვხვდება ჭარბი ან ცილის ნაკლებობის დროს.
| ბელონის დეფიციტი სხეულში | ცილის ჭარბი სხეულში |
| გადაჭარბებული სისუსტე, მუდმივი დაღლილობის შეგრძნება. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მშვიდი სიარულის შემდეგაც კი, ფეხების ტრიალების, კუნთების დაღლილობის და მოძრაობების კოორდინაციის გაუფასურების შეგრძნება. | ინტოქსიკაცია, ხოლო შემთხვევების 80% -ში ეს მოდის ცხოველური ცილისგან. |
| თავის ტკივილი, შაკიკი, ძილის შეფერხებები. | ღვიძლისა და თირკმელების რუქები, რადგან მათ არ აქვთ დრო, რომ გაუმკლავდნენ დიდი რაოდენობით ტოქსინებს. |
| დრამატული ცვლილებები ხასიათში. პასიურობა ან საპირისპირო აგრესიულობა. ჰორმონების შეფერხება სხეულს და ადამიანის ფსიქიკას აჩერებს. ვგრძნობ გაღიზიანებას, შფოთვას, ეჭვს და ა.შ. | სისხლის ქოლესტერინის ზრდა. |
| მეტაბოლიზმის დარღვევა და შედეგად, კანის ფერმკრთალი, ხშირი გამონაყარი, მშრალი კანი და კანი. | გულ -სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები. |
| შეშუპების არსებობა, განსაკუთრებით ფეხებზე და თეძოებზე. თუ ცილა დიდი ხნის განმავლობაში არ არის საკმარისი, მთელი სხეული შეშუპებულია. | ღებინება და გაწელვა. |
| ჭრილობებმა უფრო გრძელი და ხშირად გაფუჭება დაიწყო - ყურადღება მიაქციეთ ორგანიზმში ცილის რაოდენობას. | |
| ცილის ნაკლებობით, თმა იშლება და ფრჩხილები გახდება ნეკნი. | |
| წონის სწრაფი დაკლება საერთოდ არ არის ჯადოსნური დიეტის მოქმედება, სავარაუდოდ, კუნთების მასა განადგურებულია. სხეულიდან ცხიმი ნელა და მცირე ნაწილებს ტოვებს. | |
| ასევე, ცილის გახანგრძლივებული დეფიციტით, გულისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემით, თირკმელების, ფილტვების და ა.შ. | |
| ცილის სისტემატური ნაკლებობით, შეუქცევადი შედეგები ხდება, რაც სიკვდილს იწვევს. |
იმისდა მიუხედავად, რომ ცილის ჭარბი რაოდენობით, სიმპტომები უფრო მცირეა, ეს არ ნიშნავს რომ ჭარბი არ არის ისეთი საშინელი, როგორც ნაკლოვანება. ორივე შემთხვევაში, შეიძლება ძალიან სამწუხარო შედეგი იყოს. მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ და ფრთხილად გამოთვალოთ ცილა თითოეული კერძისთვის, რადგან ჩვენ ვერც კი შევამჩნიეთ ერთჯერადი დეფიციტი ან გადაფარვა - ეს არის ჩვენი სხეული.
ჩვენ ვუპასუხეთ, რომელ პროდუქტებში არსებობს უამრავი ცილა, ასევე რა სიმპტომებია ორგანიზმში ცილის ნაკლებობით ან ჭარბი რაოდენობით. დაიმახსოვრე - ყველაფერი კარგია ზომიერად!
ვიდეო: ყველაზე იაფი ცილის წყაროების ტოპ -10
