გემრიელი აყვავებულ ბლინები კეფირზე ან მჟავე რძით ვაშლით, კვერცხის გარეშე, zucchini, ხაჭო, სწრაფი: საუკეთესო რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ ბლინები კეფირის საფუარზე, მწვანე ხახვით, ყველით, ბანანით, კომბოსტო, დიეტა?

სტატია გთავაზობთ გემრიელ რჩევებსა და რეცეპტებს აყვავებულ მწვერვალების მომზადებისთვის. გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები სწრაფი და დელიკატური ბლინებით, რომლებიც მომზადებულია მაცივარში.

ბლინები კეფირზე ან მჟავე რძეზე: მარტივი რეცეპტი ეტაპობრივად

თანამედროვე ბლინების მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან. თითქმის ყველაფერი, რაც მაცივარშია, გამოიყენება: ბოსტნეული, მარცვლეული, ხორცი, ყველი. ცომი შერეულია ნებისმიერი რძის პროდუქტის საფუძველზე (ყველაზე ხშირად ეს არის კეფირი ან მჟავე რძე). ეს არის ეს ინგრედიენტი, რომელიც საშუალებას აძლევს ბლინები იყოს აყვავებულ და ჰქონდეს სასიამოვნო ნაღების გემო, რომელსაც აქვს მჟავე.

ყველაზე მარტივი რეცეპტი მოიცავს ყოფნას:

• კეფირი ან მჟავე რძე - 0.5 ლ. (პროდუქტის ცხიმის შემცველობა არ აქვს მნიშვნელობა).
• Ფქვილი -1 ჭიქა (დაახლოებით 230-240, შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი ან მთელი მარცვლეული).
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია ტესტის ზომისა და თანმიმდევრულობის მიხედვით).
• საჰარა -2-4 სტადი. (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ბლინები გიყვართ: ტკბილი ან ახალი).
• Მარილი (ნებისმიერი) - 1/3 ჩ.ს.
• სოდა ბეწვის ძმარი

მომზადება:

• დაასხით ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მაღალი მხარეებით კერძებში (”აყვავებულ ოლადი” ერთ - ერთი საიდუმლოება გირჩევთ, რომ ოდნავ გაათბოთ კეფირი ან მჟავე რძე).
• გაიყვანეთ კვერცხები, Whisk- ის ან მიქსერის გამოყენებით საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ ზედაპირზე პატარა ქაფი ჩამოყალიბდეს (წარმატებული მწვერვალების კიდევ ერთი საიდუმლო).
• დაასხით შაქარი და მარილი, ჩაქრება სოდა და ისევ აურიეთ ყველაფერი
• დაასხით ფქვილი თანდათანობით, მცირე ნაწილებში და დაუყოვნებლივ ფრთხილად დააკაკუნეთ თხევადი ცომი.
• მიზანშეწონილია, რომ ცომი მისცეს 20 წუთის წინ დგომა სხვის შემწვარ წინ, ისე რომ ისინი ლამაზი აღმოჩნდნენ.
• პან უნდა იყოს ცხელი და მასში ზეთი დაასხით. თუ გსურთ, რომ ბლინები ნაკლებად ცხიმიანი იყოს (ისინი "იჭერენ" უამრავ ზეთს), უბრალოდ შეზეთეთ მისი ფსკერი ფუნჯით ზეთში (სასურველია ტეფლონი), ყოველ ჯერზე ახალი ნაწილის წინ.
• სხვის ზომა უნდა იყოს იგივე, რაც ტესტის მოცულობა მოთავსებულია 1 სტადიის დროს.
• ერთი მხრივ, 15-20 წამის შემწვარი, აკონტროლეთ შეცდომები.

გემრიელი ბლინები კეფირზე კვერცხის გარეშე: რეცეპტი

კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი:

• კეფირი არ არის ცხიმი (1%) -500-600 მლ.
• Ფქვილი - 300-400 გ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ფქვილი)
• Შაქარი - რამდენიმე სტადიის. (ფოკუსირება თქვენს გემოვნებაზე)
• სოდა ძმრით (თუ სასურველია, შეცვალოთ გამაფხვიერებლის 1 პაკეტი).

მომზადება:

• კეფირი უნდა დაასხით ცალკეულ თასში (ეს შეიძლება წინასწარ იყოს გაცხელებული) და შაქრით სცემეს პატარა ქაფით.
• დაამატეთ სოდა და მარილი, მოგეწონებათ დარიჩინის ან ვანილინის ნაყენი გემოვნებით.
• დაასხით ფქვილი მცირე ნაწილში, ყოველ ჯერზე საფუძვლიანად აურიეთ.
• ცომი უნდა აღმოჩნდეს ოდნავ სქელი, ვიდრე ის, რაც ამზადებს კვერცხს.
• განათავსეთ ბლინები ცხელ ზეთში სუფრის კოვზით და გახეხეთ, სანამ არ გაბრწყინდება.

როგორ მოვამზადოთ ბლინები ვაშლით Kefir Lush და Tasty?

ვაშლის რეცეპტი ძალიან უჩვეულოა, მაგრამ ამავე დროს გულწრფელი და გემრიელია, რადგან მას აქვს უჩვეულო ხილის უჩვეულო მჟავე, რომელიც მშვენივრად მიდის კეფირის ცომით. ვაშლის ბლინები მშვენივრად არის შერწყმული თაფლით, შედედებული რძით და ჯემით.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• კეფირი -220-230 მლ. (შეიძლება შეიცვალოს მჟავე რძით ან თუნდაც დაბალი მჟავე კრემით).
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (ტესტის თანმიმდევრულობიდან გამომდინარე, ის არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი).
• Შაქარი - რამდენიმე სტადიის. (სცადეთ ცომი) და მარილი
• Ფქვილი -250-300 გ. (შეხედეთ ტესტის თანმიმდევრულობას)
• ვაშლი - 1 კომპიუტერი. (სასურველია ტკბილი, დიდი ან საშუალო)
• სოდა - ½ tsp (წინასწარი ნაძირალა)

მომზადება:

• კეფირი უნდა სცემდეს კვერცხს და შაქარს, დაამატეთ მარილი (pinch) და დაფარავს სოდა. სცემეს ქაფს.
• გახეხეთ გახეხილი ვაშლი გრეიტზე (დიდი ან პატარა - მნიშვნელობა არ აქვს), დაამატეთ კეფირი.
• თანდათანობით დაასხით ფქვილი და დაასხით ცომი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი, თუ ის სქელია (ეს ასევე ხელს უწყობს ბლინების არ გამყარებას).
• ცომი განათავსეთ პანში სუფრის კოვზით და გახეხეთ, სანამ ორივე მხრიდან არ გააფუჭებს.

გემრიელი საფუარის ბლინები კეფირის აყვავებულზე: რეცეპტი

საფუარის რეცეპტი ხელს შეუწყობს თქვენს ბლინებს ძალიან ბრწყინვალე, რადგან ტესტის საფუძველი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რძის ან ფერმენტირებული რძის პროდუქტი (საუკეთესო კეფირი). ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი, გოგრა, მსხალი, ბანანი და ნებისმიერი სხვა რბილი ხილი ცომში.

მნიშვნელოვანია: ცომის ჯგუფის შემდეგ, მოდით, ის ცოტათი დადგეს ოთახის ტემპერატურაზე - ეს არის გემრიელი და აყვავებულ ხაზების გასაღები.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• კეფირი -500-600 მლ. (რაც უფრო მეტია კეფირი, მით უკეთესი)
• Ფქვილი -350-450 გ (ცომის სიმკვრივეზე დამოკიდებულია)
• Შაქარი - რამდენიმე სტადიის. (მათი გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით)
• საფუარი - ცოცხალი ან მშრალი (სურვილისამებრ). საცხოვრებელი -50 გ, მშრალი -2-3 ჩ.კ.
• ნაყენი მარილი
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (შეხედე ცომს, ის არ უნდა იყოს თხევადი)

მომზადება:

• ცოცხალი საფუარი წინასწარ უნდა იყოს დათბობა და ოთახის ტემპერატურაზე დატოვა. დაასხით ისინი შაქრით (ასე რომ, ისინი დაიწყებენ მოხეტიალე). მშრალი უნდა განზავდეს რამდენიმე ჩ / კ. თბილი რძე (ან წყალი) შაქრით, დატოვეთ ნებისმიერი საფუარი 15-20 წუთის განმავლობაში.
• მიზანშეწონილია გაათბოთ კეფირი, დაამატოთ საფუარი და შაქარი თბილი კეფირისთვის, აურიეთ.
• მიიღეთ კვერცხები, სცემეთ მასა ქაფში, დაამატეთ მარილი და მეტი შაქარი.
• ფქვილი უნდა დაემატოს მცირე ნაწილებში
• დაასხით ცომი და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში მაგიდაზე
• პან უნდა იყოს წითელი, დაასხით ზეთი და ცომი ჩადეთ მასში კოვზით. გახეხეთ თითოეულ მხარეს ზომიერი სიცხეზე.

სწრაფი ბლინები კეფირზე: რეცეპტი

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა -1 ჭიქა (220-230 მლ.)
• Ფქვილი - 1 პაკეტი
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• მურაბა - 2 სტადი. (ნებისმიერი კენკრის გარეშე)
• Ფქვილი -300-400 გ (თქვენ უნდა გადახედოთ ცომის თანმიმდევრულობას, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ფქვილი ქატო ან მთელი მარცვლეული).
• ვანილინი - პინჩი

მომზადება:

• კეფირი კვერცხებით უნდა სცემდეს, სანამ სუსტი ქაფი არ ჩამოყალიბდება
• დაასხით ჯემი, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, მარილი და ნებისმიერი სანელებლები.
• დაასხით ფქვილი და დაასხით ცომი, დაასხით გამაფხვიერებელი
• მოდით მასა დადგეს 10 წუთის წინ

გემრიელი ბლინები zucchini- დან Kefir Lush- ზე: რეცეპტი

ბლინები, რომლებიც მზადდება ახალი zucchini- ს საფუძველზე - გულწრფელი და ძალიან გემრიელი კერძი, რომელსაც აქვს რბილი გემო და ბოსტნეულის წვნიანი. ასეთი ბლინები შეიძლება იყოს სრულყოფილი კერძი ლანჩზე ან სადილზე, ასევე ხორცის ან თევზის დამატება.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• Zucchini ან tsukini - 1 კომპიუტერი. (არც ისე დიდი, საშუალო ზომის 400-500 გ-მდე).
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ "თხევადი" ცომი)
• წიწაკის მარილი და ნაზავი გემოვნებით
• Ფქვილი - 400 გ (ფქვილის რაოდენობა განსაკუთრებით შეზღუდულია, რადგან ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ წვენს დაუშვებს zucchini).

მომზადება:

• Zucchini უნდა იყოს რუბრიკული წვრილ ან უხეში grater (თქვენი პრეფერენციების მიხედვით), არ არის აუცილებელი მისი გაწმენდა, მაგრამ თესლის ნაწილი, თუ შეხვდებით, შეიძლება მოიხსნას.
• არ არის საჭირო zucchini- სგან წყლის გადინება, უბრალოდ დაამატეთ მეტი ფქვილი რეცეპტში.
• გაიყვანეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ, დაამატეთ სანელებლები.
• დაასხით ფქვილი მცირე ნაწილებში, დაასხით ჰომოგენური ცომი (არა თხევადი და არა მკვრივი).
• ასეთი ბლინები შემწვარი დიდი რაოდენობით ზეთი ზომიერ სითბოზე ნახევარი წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს (უფრო დიდი სითბოს გაცილებით სწრაფად).
• ცხელი ბლინები საკმარისად რბილი იქნება, მაგრამ როგორც გაცივდება, ისინი გახდებიან მკვრივი.
• კერძი იდეალურად არის შერწყმული არაჟანი და სხვადასხვა მაიონეზის სოუსები.

გემრიელი ბლინები მწვანე ხახვით კეფირზე, როგორ საზ?

ხახვი ბლინები არა მხოლოდ უჩვეულო, არამედ ძალიან გემრიელია. ნება მიბოძეთ ისიამოვნოთ კერძის წვნიანი გემოთი ახალი არომატით და მწვანილის გემოთი.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• მსუქანი კეფირი (2.5 %) -1 ჭიქა (200-220 მლ).
• Ფქვილი -200-250 გ (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად თხევადი ცომი)
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (იხილეთ, რომ ცომი არც ისე თხევადი არ არის)
• წიწაკის მარილი და ნაზავი სურვილისამებრ (საყვარელი)
• გამაფხვიერებელი ბრწყინვალებისთვის (შეიძლება შეიცვალოს სოდა)
• Მწვანე ხახვი -ჩეხი წონა 20-30 გ. (თქვენი სურვილისამებრ)

მომზადება:

• დაასხით საკმაოდ ერთგვაროვანი ცომი, თანდათანობით აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები, შემდეგ კი ფქვილის დამატება.
• ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი ძალიან წვრილად (მწვანე და თეთრი) და უკვე დაამატეთ მზა ცომში.
• შემწვარი შემწვარი ჩვეულებრივად არის ზეთი ვარდისფერ ფერამდე, კოვზით.

ბლინები მჟავე კეფირზე, მჟავე რძე: რეცეპტი

საინტერესოა: თუ თქვენს მაცივარში იპოვნეთ მჟავე რძის პროდუქტი (რძე ან კეფირი), ის ასევე სასარგებლოა გემრიელი სხვა ხაზების მომზადებისთვის, რომლებიც აღმოჩნდება აყვავებულ და ლამაზად.

დაგჭირდებათ:

• მჟავე რძე ან კეფირი - 300 მლ.
• Შედედებული რძე - 200 მლ. (შეიძლება შეიცვალოს რამდენიმე სუფრის კოვზი)
• Ფქვილი - 350-400 გ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი)
• Ფქვილი - 1 პაკეტი
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (ცომი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი)

მომზადება:

• კეფირი უნდა იყოს ოდნავ გაცხელებული და კვერცხით სცემეს პატარა ქაფამდე.
• დაასხით შედედებული რძე და გააგრძელეთ ცემა, დაამატეთ გამაფხვიერებელი.
• თანდათანობით დაასხით ფქვილი, დაასხით ცომი
• ცომი განათავსეთ კოვზით ცხელ ზეთში, გახეხეთ, სანამ არ გაბრწყინდება.

ბლინები ხაჭოთან ერთად კეფირზე, როგორ მოვამზადოთ?

მნიშვნელოვანია: შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ოლადიას რეცეპტი ხაჭოთი. ასე რომ, ისინი გახდებიან გულწრფელი და მკვრივი.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• კეფირი (გამოიყენეთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) -220-250 მლ. (შეგიძლიათ უნარი)
• Ხაჭო -220-250 გ.
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი. (თუ ცომი თხევადია, თუ არა - 2 კომპიუტერი.)
• Შაქარი - რამდენიმე სტადიის. (ან შედედებული რძე)
• Ფქვილი -300-350 გ (ძალიან "თხევადი" ცომი აურიეთ ფქვილი ცოტა მეტი).
• გამაფხვიერებელი ან სოდა

სამზარეულო:

• ხაჭო (ან რაიმე ხაჭოს მასა) უნდა გაიწმინდოს, თუ არ გსურთ ამის გაკეთება, წინასწარ შეიძინეთ რბილი ხაჭოს მასა.
• ხაჭო კვერცხით იჭრება, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი
• კეფირი უნდა დაასხით მცირე ნაწილებში, მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი.
• ფქვილი ემატება მცირე ნაწილებში, შეგიძლიათ sift

ბლინები კეფირზე სოდაის გარეშე: მარტივი რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მსუქანი კეფირი (2.5%)-300-330 მლ.
• კვერცხი - 2 yolks (უმჯობესია გამოიყენოთ სახლი)
• ნებისმიერი ფქვილი -330-350 გ.
• Შაქარი - (მათი პრეფერენციების მიხედვით)

მნიშვნელოვანია: თუ რეცეპტისთვის თბილ კეფირს მოამზადებთ და კვერცხებს საფუძვლიანად მოამზადებთ - არ დაგჭირდებათ გამაფხვიერებელი, რათა ბლინები წარმატებულად გამოვიდეს.

მომზადება:

• სითბოს კეფირი მიკროტალღურ ღუმელში
• შაქრის ნაწილის ნახევარი დაამატეთ თბილ კეფირში და მიქსერთან სცემეს.
• შეურიეთ yolks მცირე რაოდენობით შაქარი
• შეურიეთ თბილი კეფირი კვერცხებით და მცირე ნაწილები დაამატეთ ფქვილს, დაასხით მასა ცომს.

კეფირი ბანანით: სამზარეულოს რეცეპტი

საინტერესოა: ბანანის ბლინები შესანიშნავია სათანადო კვებისთვის, მათ აქვთ ნაყოფის მდიდარი და ტკბილი გემო.

დაგჭირდებათ:

• ბანანი -1-2 კომპიუტერი. (ნაყოფის ზომიდან გამომდინარე, შეარჩიეთ ტკბილი ხილი).
• მსუქანი კეფირი (2.5%)-200-230 მლ.
• თაფლი -2-3 სტადი. (თხევადი, დნება მიკროტალღურ ღუმელში)
• ფქვილი მთლიანია (ან ქატო) - მინიმუმ 200 გ (მას შეიძლება მეტი დასჭირდეს).
• Ფქვილი - 1 პაკეტი
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი. (უკეთესად გამოიყენეთ ხელნაკეთი)

მომზადება:

• ბანანი რაიმე ფორმით არის გაანადგურა (ბლენდერი, ხორცის საფქვავი, ჩანგალი)
• ცალკე სცემეს კვერცხი, დაამატეთ ნაყინი მარილი
• ჩაასხით თაფლში და კეფირში, აურიეთ სანამ გლუვი
• მცირე ნაწილებში, დაამატეთ ფქვილი და დაასხით ერთგვაროვანი მასა

დიეტური ბლინები კეფირზე, როგორ საზ?

დაგჭირდებათ:

• კეფირი დაბალია - 1 ჭიქა (1%შეიძლება გამოყენებულ იქნას)
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი. (ორი, თუ პატარა)
• შაქარი ან თაფლი
• ფქვილი ფქვილი - (თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს ტესტის სტრუქტურის მიხედვით)
• Gashenic სოდა

მომზადება:

• კეფირი კვერცხს სცემს. თაფლი ემატება.
• დაამატეთ სოდა ლიმონმჟავას ან ძმრით (ცალკე თასში ჩაქრობა).
• დაასხით ფქვილი, დაასხით ერთგვაროვანი ცომი
• ფრაის ბლინები უნდა იყოს 20-30 წამი, ერთი მხრივ.

ბლინები ცხელ კეფირზე, აყვავებულ: რეცეპტი

საიდუმლო: ცხელი კეფირი საშუალებას მისცემს თქვენი ბლინები იყოს აყვავებულ და რბილად, ჰქონდეს სასიამოვნო მჟავე და კრემის გემო.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• კეფირის ცხიმი -1 ჭიქა (1%-2.5%)
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი.
• Მარილი
• სოდა სასტიკია
• შაქარი ან თაფლი (მათი პრეფერენციების მიხედვით)
• Ფქვილი -300-400 გ (დამოკიდებულია ცომის სიმკვრივეზე)
• დარიჩინის ნაყენი

მომზადება:

• სითბოს კეფირი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში
• შაქარი და მარილი, დარიჩინი უნდა დაემატოს ცხელ კეფირს
• სცემეს კეფირის ბლენდერი და მართეთ კვერცხი Whip- ის შეჩერების გარეშე
• ფქვილის შეხვედრა, აუცილებელი თანმიმდევრულობის ცომი.

ბლინები კეფირზე ყველით, როგორ საზ?

საინტერესოა: ასეთი ხაზების რეცეპტი შესანიშნავია გულწრფელი და გემრიელი საუზმეზე. ბლინები მშვენივრად არის შერწყმული არაჟანით.

დაგჭირდებათ:

• ფქვილი (ნებისმიერი) -150-300 გ (თქვენ უნდა გადახედოთ თანმიმდევრულობას)
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტი -250-300 მლ. (ნებისმიერი)
• Მარილი - პინჩი
• ყველი მყარი (Gauda, \u200b\u200bრუსული, არაჟანი) -120-150 გ (შეიძლება შეიცვალოს 2-3 ყველით მდნარი).
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (შეხედეთ ცომს და მის სიმკვრივეს)

მომზადება:

• ყველი უნდა იყოს დარწმუნებული, რომ გახეხეთ, დაასხით თასში.
• კარგად აურიეთ კვერცხით
• დაამატეთ კეფირი და დაასხით ფქვილი, დაასხით ერთგვაროვანი ცომი (არა თხევადი და არა მყარი).
• პან კარგად უნდა იყოს ცხელი და მასზე ზეთი დაასხით.
• ცომი აკრეფილია კოვზით და იგზავნება ცხელ ზეთში, ბლინები შემწვარი ზომიერ სითბოზეა შემწვარი, სანამ მორბენალამდე.

შვრიის ბლინები კეფირზე: სასარგებლო რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მარცვლეული - 0.5 ჭიქა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი)
• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - 1 ჭიქა (პლუს კიდევ 0,5 ჭიქა, თუ ცომი მკვრივია).
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
• ჩარჩო ან შვრიის ფქვილი - შეხედეთ თანმიმდევრულობას
• შაქარი და მარილი გემოვნებით

მომზადება:

• ფანტელები უნდა დაასხით ცხელი კეფირით, დაფარვით სახურავით და ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვონ.
• ამის შემდეგ, დაამატეთ კვერცხი მასას და კარგად აურიეთ.
• თუ მასა მკვრივია, დაამატეთ მეტი კეფირი. თუ თხევადი ფქვილია.
• ინტერიერი ცომში 2-3 სტადიის დროს. მცენარეული ზეთი.
• ტკბილი ტაფა - განათავსეთ ბლინები კოვზით ზეთში და გახეხეთ, სანამ არ გაბრწყინდება.

კეფირის ბლინები კომბოსტოსთან: უჩვეულო რეცეპტი

მნიშვნელოვანია: კომბოსტო ბლინებს დაამატებს უჩვეულო გემოვნებას. ეს კერძი იდეალურია დიეტის ლანჩისთვის ან სადილისთვის.

დაგჭირდებათ:

• ახალგაზრდა კომბოსტო - Მცირე ზომის
• მსუქანი კეფირი (2.5%) -250-260 მლ.
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია ტესტზე: წყლიანი თუ არა)
• Ფქვილი -360-380 (დამოკიდებულია ტესტის თანმიმდევრულობაზე)
• წიწაკის, მარილის ნაზავი
• ახალი დაჭრილი მწვანილი - ნებისმიერი

მომზადება:

• კომბოსტო უნდა იყოს დაჭრილი.
• წინასწარ დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, აურიეთ დაჭრილი კომბოსტო
• დაასხით კეფირი
• თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, დაასხით ერთგვაროვანი ცომი კომბოსტოს ხაზებისთვის.
• ცომი განათავსეთ ცხელ ზეთში და ფრთხილად გახეხეთ 20 წამის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

ბლინები minced ხორცით Kefir- ზე: ხორცის ხაზების რეცეპტი

მნიშვნელოვანია: ხორცის ბლინები ოჯახის ყველა წევრისთვის გულწრფელი და გემრიელი სადილი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი, მაგრამ ქათმის ან ინდაურის მინირებული ინდაურები საუკეთესოდ შეეფერება.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• დაჭრილი ხორცი - არაუმეტეს 250 გ (ნაკლები, მაგრამ მეტი)
• Ფქვილი - რიცხვი უნდა იყოს დამოკიდებული დასრულებული ცომის სიმკვრივეზე (თვალით).
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი. (შეიძლება გამოირიცხოს ან შეიცვალოს 1 სტადიის სახამებელი)
• ბამაკი - 1 კომპიუტერი. (არა დიდი)
• კეფირის ცხიმი (2.5%)-180-200 მლ. (თუ სასურველია, ის შეიცვალა ნებისმიერი სხვა ცხიმოვანი რძით).

მომზადება:

• თასში უნდა შეურიოთ minced ხორცი სანელებლებით და კვერცხით
• დაამატეთ კეფირი და გამაფხვიერებელი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
• დაასხით ფქვილი, დაასხით სასურველი თანმიმდევრულობის ცომი.
• ცომი მოათავსეთ კოვზით ზეთში და ორივე მხრიდან სასიამოვნო კარამელის ფერით გახეხეთ.

ბლინები კეფირზე თხელია: როგორ მოვამზადოთ?

თხელი ბლინები ძალიან ესთეტიურად სასიამოვნოა, ისინი წარმატებით შეიძლება ჩაითვალოს სვეტით, რაც ახალი ხილის სლაიდების ფენას ქმნის.

დაგჭირდებათ:

• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა (მათი პრეფერენციების მიხედვით) -340-350 მლ.
• მთლიანი ფქვილი ან ჩვეულებრივი - 300 გ (თუ დაბალი კეფირით, ცომი აღმოჩნდა თხევადი, დაასხით მეტი ფქვილი).
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (ასევე, ყურადღება უნდა მიექცეს ცომის სიმკვრივეს, ძალიან თხევადი დარტყმები რთული იქნება მეორე მხარეს შემწვარისთვის).
• შაქარი და მარილი (ან სხვა დანამატები გემოვნებით)

მომზადება:

• კვერცხი, ჩვეულებრივი კოროლას ან მიქსერის გამოყენებით, სცემს ქაფს
• დაასხით კეფირი თხელი ნაკადით, ჩარევის გარეშე შეწყვეტის გარეშე
• სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ სანელებლები
• ფქვილი უნდა იყოს sifted და დაემატოს მცირე ნაწილებში მასას.

მნიშვნელოვანია: ჩვეულებრივია ამგვარი ცომის დაასხით სპეციალური მცირე ზომის ტაფით, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი - ბლინები პატარა იქნება.

კილიტა წიწიბურის ფქვილისგან დამზადებული კეფირზე: სასარგებლო რეცეპტი

მნიშვნელოვანია: წიწიბურის ფქვილი ხელს შეუწყობს ბლინების მომზადებას მათთვის, ვინც სწორად ჭამს და დაიცვას დიეტა.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• კეფირი (0,5% ცხიმის შემცველობა) -240-250 მლ.
• წყალი - 100 მლ. (ასევე შეიძლება შეიცვალოს შრატში ან დაბალი ენერგიით გამოწვეული რძით).
• წიწიბურის ფქვილი -210-220 (შეხედეთ ცომის სიმკვრივეს ისე, რომ ის არ არის ძალიან თხევადი).
• ფქვილი მთლიანია -50-100 გ (ასევე შეიძლება შეიცვალოს შვრიის ან სიმინდით).
• კვერცხი -1-2 კომპიუტერი. (თუ სასურველია, რეცეპტიდან გამოირიცხა)
• Ფქვილი
• თაფლი -1-2 სტადი. თხევადი

მომზადება:

• კვერცხს 5 წუთის განმავლობაში სცემეს შაქარი
• ამის შემდეგ, აყვავებულ კვერცხის მასა უნდა იყოს შერეული კეფირთან და ისევ სცემეს.
• ჩაასხით წყალში, დაამატეთ ნებისმიერი სანელებლები და სასურველი გამაფხვიერებელი.
• წიწიბურის ფქვილი უნდა დაასხით პატარა "ნაწილებით" და ძალიან კარგად შერეულია ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი იყოს.

შოკოლადის ბლინები კეფირზე: მარტივი რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• კეფირის ცხიმი (2.5%)-200-220 მლ.
• კაკაო - რამდენიმე სტადიის. (თვალით, თქვენი პრეფერენციების მიხედვით)
• Ფქვილი -220-240 გ (ცომი არ უნდა იყოს ძალიან მკვრივი)
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი. (ეს არ არის აუცილებელი, მაგრამ სასურველი)
• პანსიონის საცხობი
• შაქარი ან შედედებული რძე - რამდენიმე St.L., მათი პრეფერენციების მიხედვით.

მომზადება:

• კეფირი უნდა სცემდეს, ეს შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერში ან მიქსერში.
• დაამატეთ ყველა "თხევადი" ინგრედიენტი კეფირს, აურიეთ და დაასხით თასში.
• მასის შერევა whisk, დაამატეთ კაკაო და მხოლოდ შემდეგ ფქვილი.
• უმჯობესია, ტესტი იყოს ცხელი ბლინების წინაშე დგას

კეფირი ამშვენებს Decoy- ს: მარტივი რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მზიანი -330-350 G. Krups
• კეფირი (ცხიმის შემცველობა 1%)-250-280 მლ. (თუ სასურველია, იგი ადვილად შეიცვლება ნებისმიერი სხვა მჟავე პროდუქტით).
• Შაქარი - რამდენიმე St.L (სიტკბო შეიძლება გამოირიცხოს, ან შეიცვალოს თაფლით).
• Ლიმონის წვენი -1-2 სტადი. (ლიმონის მჟავა, როგორც ვარიანტი)
• ვანილი

მომზადება:

• მიკროტალღურ ღუმელში, სითბოს კეფირი ერთი წუთის განმავლობაში.
• გაცხელებულ კეფირში, მიქსერის ან კოროლას გამოყენებით, შაქარი (თაფლი) და სხვა დანამატები გემოვნებით უნდა დაიშალოს.
• დაასხით სემოლინა. ის კეფირში უნდა იყოს 20-30 წუთის განმავლობაში. ამჯერად მას შეშუპება სჭირდება.
• კიდევ ერთხელ, აურიეთ ყველაფერი. თუ მასა არ გახდება სქელი - მოდით დადგეს. ფრაის ჩვეულებრივი გზა.

ვიდეო: "ბლინები 5 წუთში"