ტრადიციულად, ჯემი მზად არის ხილისგან და რამდენიმე ადამიანმა იცის, რა ორიგინალური გემოვნებით აქვს მას zucchini ჯემი. სცადეთ და მოამზადეთ ასეთი ორიგინალური დესერტი - მკურნალობის ყველა რეცეპტი მოცემულია ჩვენს სტატიაში.
კმაყოფილი
- Zucchini Jam ერთად ლიმონი და ფორთოხალი ხორცის საფქვავი
- ვიდეო: zucchini- ის ჯემი ლიმონით
- Zucchini ჯემი ვაშლით
- ჯემი ჯემი zucchini- დან
- Ducan Zucchini Jam: რეცეპტი
- Zucchini
- ვიდეო: zucchini Jam ნელა გაზქურაში
- ჯანჯაფილის ჯემი
- როგორ მოხარშოთ ჯემი zucchini და გოგრა?
- Kabachki Jam Calorie შინაარსი
- ვიდეო: zucchini Jam
ზუკჩინიდან თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი კერძები, შეაერთოთ იგი ხორცით, კარტოფილით და სხვა ბოსტნეულით. მაგრამ ეს იცოდით zucchini- სგან შემიძლია ჯემი საზ? თუ არა, დროა გაეცნოთ სტატიის დეტალებს.
Zucchini Jam ერთად ლიმონი და ფორთოხალი ხორცის საფქვავი
სამზარეულოსთვის zucchini ქილები ციტრუსითდა დაგჭირდებათ: 1 კგ zucchini და შაქარი, ნახევარი მეტი ფორთოხალი და 150 გ ლიმონი. ასეთი ჯემი წვნიანია, ხოლო მსუბუქი ციტრუსის არომატი მზა პროდუქტს დაამატებს პიკანტურ ნოტს.
მოქმედებების თანმიმდევრობა შემდეგია:
- გაწმინდეთ გარეცხილი zucchini და გაიარეთ ხორცის საფქვავი, უმჯობესია აიღოთ ცოტა მეტი ბოსტნეული ისე, რომ გაანადგურა პროდუქტის წონა 1 კგ
- დაიბანეთ ფორთოხალი და ლიმონი და გაჭერით ნახევარ რგოლებში, შეგიძლიათ აირჩიოთ გრეიფრუტის და ფორთოხლის ან ლიმონის კომბინაცია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ციტრუსის ერთი ხილი, მაგრამ შემდეგ, არჩევანის მიხედვით, თქვენ მოგიწევთ შაქრის რაოდენობის გაზრდა
- გახეხეთ ციტრუსის ხილი ხორცის საფქვავში და აურიეთ zucchini
- დაამატეთ შაქარი ნარევი, დაელოდეთ სანამ გრანულირებული შაქარი მთლიანად დაიშლება
- მოხარშეთ ნარევი 20 წუთი დუღილის შემდეგ, მუდმივად აურიეთ ისე, რომ ჯემი არ შეაწუხოს
- დატოვე მაგარი, შემდეგ კი ისევ ჯემი მოხარშეთ 20 წუთიმუდმივად აურიეთ
- გაიმეორეთ იგივე მოქმედებები მესამედ, შემდეგ დაასხით წინასწარ -სტერილიზებულ ბანკებში და გააფართოვეთ
ამ ინგრედიენტებიდან მიიღებთ 1.5 ლ დასრულებული ჯემი. ეს არის საკმაოდ ბიუჯეტის დესერტის ვარიანტი, ასე რომ თქვენ უნდა შეეცადოთ მოხარშოთ მინიმუმ ასეთი გემრიელი ჯემი. მიუხედავად იმისა, რომ ზამთარში ეს თქვენთვის საკმარისი იქნება 3 ნახევარ ლიტრიანი ქილა სიკეთეები.
ვიდეო: zucchini- ის ჯემი ლიმონით
Zucchini ჯემი ვაშლით
Zucchini- ს და ვაშლის ძალიან საინტერესო კომბინაცია ჯემისთვის. მაგრამ ეს გემოვნებით მხოლოდ მშვენიერი დესერტია, რომლისთვისაც აუცილებელია: 1 კგ zucchini, 800 გრ ვაშლი, 2 კგ შაქარი და 2 საშუალო ლიმონი:
- სუფთა ბოსტნეული და ხილი, ამოიღეთ თესლი და ბირთვი
- გახეხეთ zucchini ხორცის საფქვავში, ვაშლი - გახეხეთ უხეში grater
- შეურიეთ ინგრედიენტები და დაამატეთ შაქარი მათ, კარგად აურიეთ
- ცეცხლი ჩადეთ და მოხარშეთ მდუღარე 30 წუთი
- ამ დროს, ამოიღეთ თესლი ლიმონიდან და გახეხეთ ბლენდერით ან ხორცის საფქვავში
- დაამატეთ ციტრუსი დანარჩენ ინგრედიენტებს და მოხარშეთ 15 წუთი
ჯემი ლიმონი აუცილებელია, რადგან ამ შემთხვევაში არის გამოიყენება როგორც კონსერვანტი და მადლობა მას, ჯემი არ ისვრის
- ჯემი მოხარშული, სტერილიზაცია ქილებში
- დაასხით მზა ჯემი ქილებში და გააფართოვეთ
- შეინახეთ ჯემი გრილ ოთახში
Zucchini Jam და ვაშლი ძალიან უჩვეულო გემოვნებით, თუ სტუმრებისთვის გამოცხობას ამზადებთ, მაგრამ ბევრი ფიქრობს, რომ ანანასის ჯემი. ასეთი უჩვეულო გემო.
ჯემი ჯემი zucchini- დან
ზუკჩინიდან დელიკატური ჰომოგენური ჯემი შეიძლება მომზადდეს სახლში 1 კგ zucchini და შაქარი, 1 ლიმონი, 300 გრ გამხმარი გარგარი. თქვენ დიდ დროს არ დაგჭირდებათ სამზარეულოსთვის, პროცესი მოიცავს შემდეგ ეტაპზე:
- გაჟღენთილია გამხმარი გარგარი თბილ წყალში 2-3 საათის განმავლობაშიისე, რომ ხილი არბილებს და კვებავს თხევად
- ამ დროს, გახეხეთ zucchini და გაჭერით საშუალო ნაჭრებად, დატოვეთ წვენი
- Qust
- მოხარშეთ შაქრიანი zucchini 30 წუთი
- დაიბანეთ ლიმონი და გაჭერით ნახევარ რგოლში
- დაამატეთ ციტრუსი და გამხმარი გარგარი ბოლო, მოხარშეთ 15 წუთი
- გახეხეთ ინგრედიენტები ბლენდერით ჯემის თანმიმდევრულობით
- ცხელი ჯემი ბანკებში ჩადეთ
ასეთი მკურნალობა რეალური აღმოჩენა იქნება ზამთრის საღამოებში. ჩაის დალევა არ გააკეთებს ასეთი ეგზოტიკური სასწაულის მცენარის გარეშე.
Ducan Zucchini Jam: რეცეპტი
პიერ დუკანი - ცნობილი ფრანგი ექიმი და მკვებავი, რომლებმაც ასევე არ გამოტოვეს შესაძლებლობა მიაწოდონ საკუთარი რეცეპტი zucchini Jam. Მისთვის დაგჭირდებათ:
- Zucchini - 1 კომპიუტერი
- წყალი - 250 მლ
- ლიმონი - 1 ცალი
- შაქრის შემცვლელი
ჯემის შემადგენლობაში უკვე ჩანს, რომ შაქრის ნაკლებობის გამო, მზა პროდუქტი იქნება დიეტური და მცირე კალორიული. მკვებავი გირჩევთ ხელმძღვანელობდეს ასეთი წესები მომზადებისას:
- გახეხეთ zucchini და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- დატოვება 1 საათის განმავლობაში
- Qust
- საჭმლის მომზადება 10 წუთი დუღილის შემდეგ
- დაამატეთ sucrotor, განსაზღვრეთ თანხა ინდივიდუალურად
- დაამატეთ ლიმონის წვენი და zest, მოხარშეთ ადუღების შემდეგ 30 წუთი
გემრიელი დიეტური ჯემი მზად არის, შეგიძლიათ მოსავალი ზამთრისთვის ან დაუყოვნებლივ გამოიყენეთ. თუ თქვენ მიჰყვებით თქვენს ფიგურას და მოამზადეთ დაბალი –კალორიული ჯემი, მაშინ, სავარაუდოდ, თქვენ არ გამოიყენებთ მას ფუნთუშებითა და ღვეზებით. Მაგრამ ასევე როგორც დამოუკიდებელი დესერტი ეს ძალიან კარგია.
Zucchini
Ruchest ჯემი გამხმარი გარგავით ასევე ანანასს წააგავს. და ულამაზესი ქარვისფერი ფერი უჩვეულო გემოსთან ერთად, ნამდვილად დაიპყრობს თქვენი ოჯახის სიყვარულს. თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 3 კგ zucchini
- 0,5 კგ ხმელი გარგარი
- 3 კგ შაქარი
- 1 ლიმონი
სამზარეულოს დეტალური მეთოდი ქვემოთ:
- შეარჩიეთ ახალგაზრდა zucchini, გახეხეთ ისინი და გაჭერით საშუალო ნაჭრებად. თუ ბოსტნეული გადაჭარბებულია, მაშინ ყველა თესლი კარგად უნდა მოიხსნას მათგან
- დაასხით გამხმარი გარგარი მდუღარე წყლით და დატოვეთ 2 საათი, მშრალი ბამბის პირსახოცზე
- ამის შემდეგ, გახეხეთ ზემოთ მოყვანილი ინგრედიენტები ხორცის საფქვარის გამოყენებით, უნდა მიიღოთ ჰომოგენური მასა
- მოათავსეთ ნარევი მინანქრის კონტეინერში და შეავსეთ იგი შაქრით
- მოხარშეთ ჯემი, სანამ საშუალო სითბოზე ადუღებამდე მოხარშეთ, რეგულარულად აურიეთ
- დუღილის შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 30 წუთი
- დაასხით ლიმონი მდუღარე წყლით და გახეხეთ ბუდე
- დაასხით ბუდე ჯემში, გაწურეთ იქ ლიმონის წვენი
- გააფართოვოს ცხელი ჯემი ქილებში და დატოვეთ გაცივება ოთახის ტემპერატურაზე
- გაგრილების შემდეგ, გადაიტანეთ გრილ ოთახში
Zucchini ჯემი შესაფერისია, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი ჩაის ან შარვლის, რულონების ან სხვა საცხობი.
ვიდეო: zucchini Jam ნელა გაზქურაში
ჯანჯაფილის ჯემი
Zucchini Jam- ის კიდევ ერთი პიკანტური დამატებაა ჯანჯაფილი. ზამთარში, ეს უჩვეულოდ სასარგებლო იქნება, რადგან მას აქვს იმუნიტეტის გაძლიერების უნარი. ამიტომ, მოამზადეთ: 1 ახალგაზრდა zucchini, 3 ლიმონი, 500 გრ შაქარი და ჯანჯაფილის ფესვი არაუმეტეს 5 სმ სიგრძისა. ჯემის რეცეპტი ასეთია:
- გაჭრა გახეხილი zucchini საშუალო ნაჭრებით
- დაასხით ციტრუსი მდუღარე წყლით, გაასუფთავეთ ბუდე და გაჭერით ნაყოფი კუბურებით. დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ყველა თესლი ლიმონიდან
- გახეხეთ ჯანჯაფილის ფესვი და წვრილად დაჭრილი ან გახეხეთ
- ჩამოყაროს ყველა ეს პროდუქტი მინანქრის კონტეინერში და მოხარშეთ 15 წუთი
- დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ საზ. 40 წუთი
- მუდმივად აურიეთ ჯემი ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად იკვებება შაქრის სიროფით
- გაცივდით ჯემი და აათამაშეთ ბანკები
ზამთარში, ასეთი ჯემი ყოველდღიურად შეიძლება მოხმარდეს, როგორც იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად.
როგორ მოხარშოთ ჯემი zucchini და გოგრა?
Zucchini- სა და გოგრისგან ნათელი ქარვის ჯემი მოამზადეთ, წინასწარ უნდა საზიო პროდუქტები მითითებული სიიდან:
- Zucchini - 1 კგ
- გოგრა - 1 კგ
- კურაგა - 200 გ
- შაქარი - 1 კგ
- ლიმონი - 1 ცალი
ჯემი ამზადებს შემდეგი რეცეპტის მიხედვით:
- ბოსტნეულიდან შეარჩიეთ რბილობი და დაჭრილი ძალიან პატარა ნაჭრებად. ზუკჩინის და გოგრის რბილობი უნდა იყოს მინიმუმ 500 გამიტომ, თუ ნაყოფის 1 კგ -დან ნაკლები რბილობი გაქვთ, ვთქვათ, როდესაც ბოსტნეულის კანი ძალიან სქელია და წონაში დიდი წონაა, შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეულის რაოდენობა
- დაასხით გამხმარი გარგარი მდუღარე წყლით და დატოვეთ გასაჩივრებისთვის 60 წუთი
- ბლენდერის დახმარებით, დაჭრილი გამხმარი გარგარი, უნდა მიიღოთ პიურეს თანმიმდევრულობა
- შეურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით შაქარი
- საჭმლის მომზადება 60 წუთი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჯემი რეგულარულად აურიოთ
- იწექით ბანკებს და ზამთრისთვის გააფართოვეთ
- შეინახეთ გრილ ოთახში
ისეთი მარტივი პროდუქტების დახმარებით გოგრა და zucchini თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი ჯემი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს და სტუმრებს მოეწონებათ.
და როცა გეტყვი რეცეპტისა და ინგრედიენტების სიმარტივე, შემდეგ ყველა დიასახლისი მოგეწონებათ დელიკატურობის შესახებ ინფორმაციის მისაღებად.
Kabachki Jam Calorie შინაარსი
კალორიული შინაარსი zucchini Jam - 196 კკალი 100 გ. 200 გრ ქათმის, 60 გრ მოხრილი ძეხვის ან 200 გ კარტოფილის შედარებისთვის, იგივე რაოდენობის კალორიაა.
მაგრამ, მაგრამ zucchini- სგან ჯემი არა მხოლოდ ძალიან სურნელოვანი და გემრიელია, არამედ შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას. Zucchini- ში მნიშვნელოვანი თანხა არსებობს ვიტამინი C, B1, B2, ასევე კალციუმი, ფოსფორი, რკინა და სხვა აუცილებელი კომპონენტები. და თუ ჯემში აერთიანებთ zucchini და citrus ხილს, მაშინ ეს არის მხოლოდ ნაპოვნი ზამთარში სიცივის დროს.
Zucchini- ში შემავალი ნივთიერებები ნორმალიზდება თირკმელების, ღვიძლის, გულის მუშაობის და ქოლესტერინის რეგულირების მუშაობის შესახებ.
Relice Jam - საკმაოდ არატრადიციული პროდუქტი, მაგრამ ამის გასინჯვისას, დაივიწყებთ, რომ zucchini არის ბოსტნეული და, როგორც წესი, არ ქმნის ჯემს მისგან. დესერტის გემო უჩვეულო, ხილი, ნათელი იქნება - ასეთი დელიკატურიდან ძნელია თავი დაანებოს თავს.
ვიდეო: zucchini Jam
