Otkryan ლობიო კორეულად არის: Asparagus- ის ლობიოს სარგებელი და ზიანი, რომელიც კორეაში ასპარაგუსის ლობიოს სალათის მომზადებას, როგორ უნდა იყოს მწარე asparagus ლობიო კორეულად, როგორ გავყინოთ asparagus ლობიო?

ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ Asparagus ლობიო კორეულად.

საოფისე ლობიო სასარგებლო და დაბალკალორიულია და არც ისე დიდი ხნის წინ გახდა ძალიან პოპულარული. და როგორ მოვამზადოთ გემრიელი? მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი და დაუყოვნებლივ ჭამოთ, ან შეგიძლიათ ზამთრის მწარე. ჩვენ მივმართავთ აზიის, უფრო სწორად კორეული რეცეპტს.

რა სარგებელს მოაქვს და სხეულზე ზიანი მოაქვს asparagus ლობიოს?

თუ ხშირად არის მწვანე asparagus ლობიო, მაშინ ეს ორგანიზმისთვის სარგებელი მოაქვსᲓა აქ:

• მკვეთრი ლობიო დაბალია, კალორელი, 100 გრ ორმოში შეიცავს 23 კკალ
• ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების ამოღებას სხეულიდან
• აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ ორგანოებს
• იბრძვის მავნე მიკროორგანიზმებთან
• ხელს უშლის გულის შეტევის, ინსულტის წარმოქმნას
• აუმჯობესებს სასქესო ტერიტორიის მუშაობას, არ იძლევა ანთებითი პროცესების განვითარებას და, შესაბამისად, სასარგებლოა მამაკაცებისთვის
• სასარგებლოა დიაბეტისა და ათეროსკლეროზისთვის

ხშირად უკუნაჩვენებია asparagus ლობიოს ჭამა ასეთ დაავადებებში:

• ნაღვლის ბუშტის ქვები
• პანკრეატიტი (პანკრეასის დაავადება)
• Კუჭის წყლული
• კოლიტი (დიდი ნაწლავის ანთება)

როგორ მოვამზადოთ Asparagus ლობიოს სალათი კორეული?

კორეულად Asparagus ლობიოს სალათში, მოდით, ავიღოთ:

• 300 გრ მწვანე ახალგაზრდა ბალიშები ასპარაგუსის ლობიო
• 300 გ სტაფილო
• 5-7 ღეროები Cilantro და Parsley
• 50 მლ მცენარეული ზეთი
• 3-4 იარაღი ნიორი
• 3 სტადი. ლ. ძმარი
• 1 სტადი. ლ. საჰარა
• 1 ჩ.ს. სახმელეთო ქინძი და სეზამის მარცვალი
• 0,5 ჩ.ს. მიწის წიწაკა, შავი და წითელი
• მარილი გემოვნებით

სამზარეულო:

1. ლობიოს გრძელი ღვეზელები ვწყვეტთ 3-4 სმ სიგრძის ნაჭრებად.
2. პანში მოხარშეთ წყალში, შეამცირეთ ლობიოს ბუჩქები და მოხარშეთ 10 წუთი.
3. ჩვენ ვიღებთ ლობიოს ცხელი წყლიდან და 1-2 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში ჩავწექით ისე, რომ ის არ დაკარგოს მწვანე.
4. ნედლეული, გარეცხილი და გაწმენდილი სტაფილო სამი გრძელი ზოლით სპეციალურ გრატზე.
5. გახეხეთ ნიორი რაც შეიძლება უფრო მცირე.
6. მწვანილი ასევე წვრილად არის მოჭრილი.
7. აურიეთ ლობიო, სტაფილო, მწვანილი, ნიორი, სეზონი ძმარი, მარილი, შაქარი.
8. პანში, სითბოს მცენარეული ზეთი, დაასხით სანელებლები (ორივე ტიპის წიწაკა, ქინძი, სეზამი), 10 წამი, შეავსეთ ცხელი ზეთის ბოსტნეული, შეურიეთ.
9. ჩვენ ვფარავთ სალათს სახურავით და ვაყენებთ მაცივარში 1 დღის განმავლობაში, ყველა დროის განმავლობაში 3-4 ჯერ აურიეთ სალათი. ერთი დღის შემდეგ, სალათი მზად არის.

ყურადღება. ტყვე ლობიო ძალიან შესაფერისია cilantro- სთვის, მაშინაც კი, თუ არ მოგწონთ, დაამატეთ იგი მაინც, cilantro- ით მომზადებული კერძის გემო მკვეთრად შეიცვლება.

როგორ მოვამზადოთ მწნილი ასპარაგუსის ლობიო კორეულად მომავლისთვის?

მწნილი asparagus ლობიოში, მოდით ავიღოთ კორეული:

• 1 კგ ახალგაზრდა asparagus ლობიო
• 2-3 საშუალო სტაფილო
• 4-5 ნივრის კბილები
• 1 მწარე წიწაკა ჩილი
• 300 მლ სუფთა წყალი
• 1.5 სტადი. ლ. საჰარა
• 1.5 ჩ.ს. Მარილი
• 3 სტადი. ლ. ვაშლის ძმარი
• 1 ჩ.ს. სახმელეთო ქინძი
• 0,5 ჩ.ს. შავი და წითელი გრუნტის წიწაკა

სამზარეულო:

1. ჩვენ დავჭრათ asparagus ლობიოს ახალგაზრდა ღვეზელები, რომელთა სიგრძე 3-4 სმ სიგრძით, დავამცირეთ იგი ცხელ, სუსტად დამარილებულ წყალში და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული, თუ ღრძილები არ არის ძალიან ახალგაზრდა -10-15 წუთი.
2. ჩვენ ვიღებთ ბუჩქებს ცხელი წყლიდან და ვამცირებთ მათ სიცივეში 2-3 წუთის განმავლობაში.
3. გაწმენდილი გარეცხილი სტაფილო სამი თხელი ზოლით სპეციალურ grater- ზე.
4. გახეხეთ ნივრის კბილები.
5. წვრილად დაჭერით მწარე წიწაკა, მან მანამდე თესლი ამოიღო.
6. შეურიეთ ლობიოს, სტაფილო, წიწაკა, ნიორი და სანელებლები, გაწურეთ სუფთა სტერილიზებულ ქილებში, შეაჩერეთ იგი.
7. წყლიდან, მარილით და შაქრიდან, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: ყველაფერი ერთად ადუღეთ.
8. მას შემდეგ, რაც მარინადი ადუღდება, ამოიღეთ იგი სითბოსგან, დაამატეთ ვაშლის სიდრი ძმარი და შეავსეთ ბოსტნეული ნაპირებში.
9. მომზადებული შევსებული ქილები, რომელიც დაფარულია სტერილიზებული ხუფებით, ჩვენ მას თბილი წყლით ვსვამთ ტაფაში ისე, რომ ის მიაღწევს ქილაკების მხრებს, ცეცხლსასროლი იარაღით აყენებს და ქილებში ჩასვამს სუსტი ადუღებას 20-25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააფართოვეთ.
10. ჩვენ ვაქცევთ შემოხვეული ქილებს თავდაყირა, რაღაც თბილით დაფარავს და მეორე დღეს ვტოვებთ.

როგორ გაყინოთ asparagus ლობიო ზამთარში კორეული საჭმლის მოსამზადებლად?

თუ ზაფხულში საკმარისი დრო არ არის, შეგიძლიათ გაყინოთ asparagus ლობიო, შემდეგ კი გაყინოთ და მოამზადოთ კორეული მადას ლობიოდან. Ისე, ზამთრისთვის ჩვენ ვაკეთებთ ასპარაგუსის ლობიოს სამუშაო ნაწილს:

1. Asparagus- ის ლობიოს გარეცხილი ბუჩქები გავუშვით 3-4 სმ სიგრძის ნაჭრებად, 5 წუთის განმავლობაში შევამცირეთ მდუღარე წყალში.
2. ჩვენ ვიღებთ ბუჩქებს მდუღარე წყლიდან და ვამცირებთ მათ წყლიდან.
3. ჩვენ ვასხამთ გაცივებულ საყრდენებს პლატაზე თხელი ფენით და საყინულეში ჩავდოთ.
4. ჩვენ გაყინული ლობიო ჩავდოთ ცელოფანის ჩანთებში და შევინახეთ საყინულეში.

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ Asparagus- ის ლობიოს მომზადება კორეულად.

ვიდეო: სპორტული ლობიო სალათი კორეულად ზამთრისთვის