რამდენი თვის განმავლობაში შეგიძლიათ იოგურტი მისცეს შვილს? რა იოგურტს შეიძლება მიენიჭოს ბავშვი ერთ წლამდე: საუკეთესო ბავშვების იოგურტები ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. როგორ მოვამზადოთ სახლის იოგურტი ბავშვზე ერთ წლამდე: რეცეპტი. კეფირი ან იოგურტი: რომელია უკეთესი, რომ ბავშვი მიანიჭოთ ერთ წლამდე?

რძის პროდუქტები ბავშვისთვის ძალიან სასარგებლო და აუცილებელია. ამ მასალაში თქვენ შეიტყობთ კეფირისა და იოგურტის შესახებ ბავშვის შესახებ.

იოგურტი არის სპეციალური ბაქტერიებით რძის დაშლის შედეგი, რომელიც დამახასიათებელია მხოლოდ ამ პროდუქტისთვის - თერმოფილური სტრეპტოკოკის და ბულგარეთის ჩხირები. იგი შეიცავს საჭირო და კარგად განთავსებულ ბავშვთა ცილების სხეულს, უზრუნველყოფს კალციუმის დიდ რაოდენობას, რაც აძლიერებს მზარდ ძვლებს და კბილებს. ვიტამინები და კვალი ელემენტები, პრობიოტიკები - მთელი ეს იოგურტი "ამარაგებს" სხეულს.

გაფრთხილებებისა, უნდა აღინიშნოს პირობებისა და შენახვის პირობების ფრთხილად შესაბამისობის აუცილებლობა, აგრეთვე ასაკობრივი კატეგორიის შესაბამისი არჩევანი.

რამდენი თვის განმავლობაში შეგიძლიათ იოგურტი მისცეს შვილს?

აქ უნდა აღინიშნოს განსხვავებები ბავშვებს შორის, რომლებიც იღებენ დედის რძესა და ხელოვნურებს. პირველი ექიმები გირჩევთ დამატებით საკვებს არა უადრეს ცხრა თვისა, მეორე - ერთი თვით ადრე.

პირველად ჯობია შემოგთავაზოთ იოგურტი ბავშვისთვის დილით, იმისათვის, რომ შეძლოთ დღის განმავლობაში სხეულის რეაქციის დაკვირვება. თუ ყველაფერი კარგად არის, და ბავშვმა ახალი საკვები უპრობლემოდ მიიღო, შემდეგ დღეებში სწორი იქნებოდა იოგურტის მიცემა შუადღისას საჭმლის დროს, დაამატეთ ხილი, ნამცხვრები ან ხაჭო მასში. ზედმეტია იმის თქმა, რომ ასეთი იოგურტი დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ, ის არ ექვემდებარება შენახვას, თუნდაც მაცივარში.

თუ იოგურტზე არ არის მითითებული, რომ ის ბავშვურია, თქვენ არ უნდა მისცეთ მას ორი წლის ასაკამდე. ზოგადად, პატარას შეუძლია მიიღოს რეკომენდებული ყოველდღიური მჟავე -მილის მოცულობის ნახევარი იოგურტის სახით. ჩვილებისთვის რეკომენდებულია იოგურტის დაახლოებით 100 მლ, ხოლო ორჯერ მეტი ბავშვი ერთ წლიდან სამამდე სამამდე.

საუკეთესო იოგურტები ერთ წლამდე

ბავშვთა იოგურტს შორის მთავარი განსხვავებაა მისი სასარგებლო შემადგენლობა და აქტიური ბიფიდობაქტერიები ოპტიმალურ რაოდენობებში. მის შემადგენლობაში არ უნდა არსებობდეს კონსერვანტები და საღებავები, ასე რომ, შენახვის ვადა იოგურტი ერთ წლამდე ბავშვისთვის - დაახლოებით ორი კვირა და წარმოების უახლესი დრო, მით უკეთესი.

ბავშვებისთვის, რვა თვიდან დაწყებული, შემდეგი იოგურტები წარმოდგენილია მაღაზიებში:

1. იოგურტის "აგუშას" დალევა ვაშლისა და ლიმონის ბალზამის დამატებით, ცხიმის შემცველობა 2.7%.
2. გარგარის-ბანანის "თემა" (2.8%).
3. "თემა" ვაშლის დამატებით (2.8%).
4. "დათვი" ლაქტულოზით (3.2%).
5. "აგუშა" ჟოლოსთან (2.7%).
6. "აგუშას" ბლანტი თანმიმდევრულობა prunes (2.6%).
7. "აგუშას" ჟოლოსა და მარწყვის გემოვნებით, ბლანტი (2.7%).
8. "თემა" ბანანის და მარწყვის გემოვნებით (2.8%).
9. "თემა" არის ბიო -ღურტი ჟოლოს და ვარდისფერი გემოვნებით (2.8%).
10. "Rastishka" (Apple-Brigade).

მაღაზიაში, თქვენ ყოველთვის ვერ იპოვნეთ პროდუქტი, რომელიც აკმაყოფილებს ყველა პირობას, ამიტომ ჩვილები ჯერ კიდევ რეკომენდებულია ჩვილებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ სახლის იოგურტი ერთ წლამდე: რეცეპტი

სარგებელი იოგურტისახლში მომზადებული, უდაოა. ბიფიდობაქტერიების არსებობა მჟავეში ხელს უწყობს ცილების უკეთეს გაყოფას, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა უმჯობესდება, ნაწლავის ფუნქცია ნორმალიზებულია, სხეული გაჯერებულია კალციუმით. ზოგადად, იმუნიტეტის ზრდა ხდება.

უმჯობესია შეიძინოთ Vysk აფთიაქებში, სადაც იგი უზრუნველყოფილია სათანადო შენახვის პირობებით, ხოლო მისი შინაარსი მოიცავს ყველა საჭირო ელემენტს და მიკროორგანიზმებს.

იოგურტის მომზადება ერთ წლამდე სახლში, შესაძლებელია სამი გზით:

1. გამოიყენეთ რძის სოკოები საფუვისთვის, რომელიც გაჯერებს რძეს სასარგებლო ბაქტერიებით, ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით. დასაწყისისთვის, სოკოებს დასჭირდება 2 ჩ / კ, ჩაეფლო თბილ (არა უმეტეს 40 ° C) რძეში. დღის განმავლობაში, ის უნდა იყოს თბილ ადგილას ნათელი განათების გარეშე. ამ დროის განმავლობაში ხდება პლაჟი, რის შემდეგაც შედეგად მიღებული პროდუქტი უნდა გაფილტრული იყოს და ჩამოიბანეთ თავად სოკოები.
2. სააფთიაქო სააფთიაქო დახმარებით. დეტალური ინსტრუქციები თან ერთვის სპეციალურ დაწყებას, როგორც წესი, ისინი განქორწინებულია ორი კაფსულის ოდენობით თითო ჭიქა რძეზე. ნივთიერება უნდა ინახებოდეს იოგურტნიცაში 12 საათის განმავლობაში. შედეგად მიღებული მჟავე შეიძლება დაზოგოთ სიცივეში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში, დაამატეთ იგი რძეში იოგურტის მომზადებისთვის.
3. მაღაზიაში შეძენილი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გამოყენებით ან რძის სამზარეულოში მიღებული. მათ უნდა დაემატოს რძე (5 სტადიის ლიტრზე) და უკვე 5-6 საათის შემდეგ, სახლის იოგურტის მისაღებად. სხვათა შორის, ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ შედეგად მიღებული იოგურტი, როგორც შემქმნელი შემდეგი ნაწილებისთვის.

რამდენიმე სავალდებულო წესი:

• ის უნდა იქნას გამოყენებული ექსკლუზიურად მოხარშული რძით
• განზავდეს დამწყები თბილ რძეში (დაახლოებით 40 ° C), გაუძლოს იგივე ტემპერატურას, სანამ მჟავიანობის პროცესი მიმდინარეობს, რისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი ან ღუმელი.
• მიკროტალღები კატეგორიულად არ არის შესაფერისი!
• მხოლოდ სტერილიზებული კერძების გამოყენებით.
• აჟიოტაჟი შესაძლებელია არაუმეტეს ათი დღის განმავლობაში, მზა იოგურტებით - არაუმეტეს სამისა.

ახლა კი - ერთ წლამდე ბავშვის იოგურტის მომზადების რეცეპტი:

• ადუღეთ რძე, ადუღებამდე მიიტანეთ, რბილ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, თქვენ უნდა გაგრილდეთ რძე დაახლოებით 40 ° C- მდე და დაამატეთ საფუარი. რატომ უნდა დაამატოთ პატარა რძე ამპულაში, შეანჯღრიეთ, შემდეგ შინაარსი დაასხით კონტეინერში რძით და აურიეთ.
• ქილებში დაღვრისას, თქვენ უნდა გაფილტოთ რძე ისე, რომ იოგურტის სტრუქტურა აღმოჩნდეს ერთგვაროვანი და მასში სიმსივნეები არ იქმნება. ჩვენ არ ვხურავთ ბანკებს, მაგრამ განათავსეთ იგი იოგურტში და ჩართეთ იგი. სამზარეულოს დრო, რომელიც დამოკიდებულია არაჟანგის ტიპზე, არის 8 -დან 12 საათამდე.
• სხვათა შორის, იოგურტების არარსებობის გამო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თერმოს ან ღუმელი, რომელიც წინასწარ არის დალაგებული მდუღარე წყლით.
• ამოიღეთ დასრულებული იოგურტი და დახურეთ ქილებში ხუფებით. შეინახეთ მაცივარი. თუ იოგურტი აღმოჩნდა სქელი, მაშინ ყველაფერი სწორად კეთდება. თხევადი თანმიმდევრულობა ვარაუდობს, რომ იგი არ არის მხარდაჭერილი და თუ შრატი გამოყოფილია, გადაჭარბებულია.
• გამოყენებამდე, ქილა თბილ წყალში უნდა გაცხელდეს.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ერთ წლამდე ბავშვებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სააფთიაქო ფოთლები. და მაინც - პროდუქტის სიტკბოს შესახებ: თქვენ არ უნდა დაამატოთ შაქარი! პირველ რიგში, მან შეიძლება გამოიწვიოს დუღილი ნაწლავებში და, მეორეც, ის არ დაამატებს სარგებელს ბავშვისთვის.

კეფირი ან იოგურტი ბავშვისთვის: რომელია უკეთესი, რომ ბავშვი მიანიჭოთ ერთ წლამდე?

დღეს, ექიმები რეკომენდაციას უწევენ დიეტის შესავალს კეფირი ერთ წლამდე, კერძოდ, 8-9 თვეში, ხოლო ბავშვის შემდეგ "ოსტატების" მარცვლეული და დაფქული კარტოფილი (ხილი, ხორცი, ბოსტნეული).

• კეფირი შეიცავს კაზინის დიდ რაოდენობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ან დიარეა. ნებისმიერი ახალი პროდუქტის მსგავსად, კეფირი თანდათანობით უნდა მიენიჭოს, დაწყებული 20-30 მლ.
• მაქსიმალური ყოველდღიური მოცულობა არაუმეტეს ერთი ჭიქა. ნუ მისცემთ ბავშვს სხვა კეფირს, გარდა განსაკუთრებული ბავშვების.
• სახლში მომზადებული ბუნებრივი იოგურტები შეიძლება მოხმარდეს როგორც თავისთავად, ასევე ნაზავის სახით დაფქული კარტოფილით ან კენკრით. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ იოგურტის კვება, მაგალითად კეფირი, 8-9 თვიდან, არ აღემატება 100 გ დღეში.
• და კეფირი და იოგურტი ბავშვისთვის  წინ წლის სასარგებლოა. განსხვავება მოიცავს მათ გავლენას მცირე ორგანიზმებზე.
• კეფირის სოკოები შეიცავს დიდ რაოდენობას სასარგებლო ბაქტერიებს და საფუარის სოკოებს და ის დუღილის გზით გამოდის. იოგურტის მჟავეში მხოლოდ ორი ტიპია, ხოლო დუღილი ხდება საფუარის სოკოების მონაწილეობის გარეშე.

კერძოდ, კეფირის გამოყენება ხელს უწყობს მავნე მიკროორგანიზმების მოშორებას და ყველაფერს ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას აღდგენაში.

იოგურტი ასევე თანდაყოლილია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის გაწმენდისა და მისი მუშაობის ნორმალიზების უნარში. ამრიგად, ერთ -ერთ მათგანს არ შეიძლება მიენიჭოს უპირობო უპირატესობა. ორივე მათგანი სასარგებლოა და ორივე უნდა მიირთვათ, მათ შორის ჩვილები ერთ წლამდე.

ვიდეო: სახლის იოგურტის მომზადება