ტკბილეული გოგრისგან. როგორ მოვამზადოთ დაშაქრული ხილი, ტკბილეული, მარმელადი, პასილი, გოგრის ჩიპები სახლში?

გსმენიათ ოდესმე გოგრის დესერტების შესახებ? არა? შემდეგ დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეს სტატია, მასში ნახავთ უამრავ საინტერესო რამ საკუთარ თავს.

შემოდგომა არის ოქროს ფოთლების დრო, სურნელოვანი ვაშლი, თეთრი მშვილდები და ფორთოხლის გოგრა. ზაფხულის განმავლობაში, გოგრა თავისთავად გროვებს სასარგებლო ნივთიერებებს, იზრდება გემრიელი კერძების, სასმელების და წვენების მოსაწონებლად.

შეგიძლიათ საზ ფაფა, გვერდითი კერძები, ძირითადი კერძები ხორცით, ფრინველის გოგრისგან.

განსაცვიფრებელი სურნელოვანი დესერტები მზადდება გოგრისგან:

• ტკბილეული
• ნაყინი
• ტიგები
• მურაბა
• დაშაქრული ხილი
• პასტა
• ტკბილი ჩიპები
• მურაბა
• სიროფი
• კექსი
• პური
• ფუნთუშები

ეს სტატია გამოავლენს ყველა საიდუმლოებას ჯადოსნური ტკბილი დესერტების გოგრის დამზადების შესახებ.

გოგრის ტკბილეულის რეცეპტი შაქრის გარეშე

გოგრის ტკბილეული შაქრის გარეშე ნაწილობრივ უკავშირდება დიეტურ რეცეპტებს. მათში ალტერნატივაა თაფლი.

სურნელოვანი გოგრის ტკბილეულის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.

გოგრის ტუმბოები "მარტივი". რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1 კგ
• თაფლი - 400 გ
• ლიმონის წვენი - 50 მლ
• დარიჩინი ან ვანილინი - ჩურჩული

მომზადება:

• გოგრა გახეხეთ თესლის, თესლისა და რბილობის ნაწილებისგან
• გახეხეთ გოგრა, გახეხეთ ხორცის საფქვავში, ბლენდერში, სამზარეულოს კომბინაციაში
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ჰომოგენური ბლანტი მასის მისაღებად
• დატოვეთ "ცომი" გოგრის ტკბილეულისთვის 2-3 საათის განმავლობაში ისე, რომ გოგრა წვენს აძლევს
• მოხარშეთ დაბალ სითბოზე
• ახლა აიღეთ ყინულის ყლორტები, განათავსეთ ისინი cling ფილმით, განათავსეთ გოგრის მასა
• ღამით მაცივარში გოგრის ტკბილეულის წაშლა
• დილით, ტკბილეულის ფორმებიდან გაიყვანეთ. შეინახეთ მაცივარი

გოგრისგან pumplings ერთად cookies. რეცეპტი 22

შემადგენლობა:

• გოგრა - 500 გ
• კრემი - 100 გ
• წყალი - 100 გ
• მშვილდი ფუნთუშები - 100 გ
• კარაქი - 50 გ
• თაფლი - 340 გ
• კბილი, დარიჩინი - 1 პინჩი

მომზადება:

• გახეხეთ გოგრა და თესლი. დაჭრილი პატარა კუბებად
• მოდით გოგრა ტაფაში ან გამოიტანეთ წყლის მცირედი დამატებით 30-40 წუთის განმავლობაში
• სცემეს შედეგად გოგრის პიურე ბლენდერში
• შეურიეთ კრემი, წყალი, პიურე და თაფლი
• გაითვალისწინეთ ნამცხვრები ხორცის საფქვავში ან ბლენდერში
• გოგრის მასა აურიეთ ფუნთუშების ჩიპებით
• მაგარი კანფეტის მასა მაცივარში
• შექმენით ბურთები, გააფართოვეთ ნამცხვრების ჩიპში, თუ ის რჩება
• ამოიღეთ მაცივარში 12 საათის განმავლობაში

გაითვალისწინეთ!როგორც შევსება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კაკალი, თესლი, ხმელი ხილი. მათ შეუძლიათ მზა პროდუქტის გაფუჭება, ან შიგნით დაამატოთ. ამ მიზნებისათვის, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი შოკოლადი, ქოქოსის ჩიპები, კაკაო, ბირთვი და კიდევ მარცვლოვანი ყავა!

როგორ გავაკეთოთ გოგრის მარმელადი სახლში?

გოგრის მარმალადი უჩვეულოა, მაგრამ უყვარს მრავალი ბავშვი და მოზრდილი. იგი მზად არის საკმაოდ მარტივად, მაგრამ გემოვნების გადმოცემა შეუძლებელია სიტყვებით.

გოგრის მოყვარულებს, გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი!

გოგრის მარმელადი. რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 450 გ
• ჟელატინი - 50 გ -მდე
• თხევადი თაფლი - 70 მლ
• დარიჩინი ან ვანილინი - 1 ჩაის კოვზი

მომზადება:

• გახეხეთ გოგრა თესლიდან, კანი, ამოიღეთ ყველა ძაფი
• გოგრა დაჭრილი პატარა კუბებში, მოხარშეთ, ტაფაში ჩადეთ ან გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ მთლიანად არ დარბილდება
• იმავდროულად, მოამზადეთ ჟელატინი: განზავდეს იგი თბილი წყლით, როგორც ეს მითითებულია ინსტრუქციებში ისე, რომ იგი მთლიანად დაიშალა
• გოგრის პიურე თაფლით აურიეთ (შეიძლება შეიცვალოს მდნარი შაქრით), სცემეს წყალქვეშა ბლენდერით აყვავებულ ჰომოგენურ მასაზე
• გოგრის მასა შეურიეთ სანელებლებით და განქორწინებული ჟელატინით
• გოგრის ტკბილეული თითქმის მზად არის! ახლა მასა უნდა იყოს განთავსებული ბრტყელ ფირფიტაზე, უჯრაზე ან კერძზე, თუნდაც ფენით, არა სქელი, ვიდრე 2-3 სმ
• ამოიღეთ სამუშაო ნაწილი მაცივარში, სანამ მთლიანად გამაგრდება
• მიიღეთ კერძი ან უჯრა მარმელადით, გაჭერით რომბები, წრეები, ზოლები ან მოჭრილი ცხოველებით ან მცენარეებით, გააფართოვეთ შაქარი, შაქარი, ნამცხვრები, კაკალი, კაკაოს ან კაერობ.

ასეთი ტკბილეული ადვილად ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.

გოგრის მარმელადი "ძალიან მარტივია". რეცეპტი 22

შემადგენლობა:

• ბავშვის გოგრის პიურე - 200 გ
• ბავშვის ვაშლი ან ატმის პიურე - 200 გ
• ჟელატინი - 30 გ
• წყალი
• სანელებლები

მომზადება:

• განზავდეს ჟელატინი თბილ წყალში მითითებების შესაბამისად, სანამ მთლიანად არ დაიშლება
• აურიეთ ვაშლი (ატამი) და გოგრის პიურე, მიიყვანეთ ადუღებამდე ან სითბოს მინიმუმ 60 გრადუსი
• აურიეთ დაფქული კარტოფილი და ჟელატინი, დაასრულეთ სანელებლები
• დაასხით მომავალი მარმელადის მასა კერძზე, ჩადეთ მაცივარში ღამით
• დილით, გააკეთეთ ყველაფერი იგივე, რაც მარმარილოს რეცეპტში.

გოგრის ჩიპები: რეცეპტი ღუმელში

მავნე შეძენილი ჩიპების შესანიშნავი ჩანაცვლება არის საშინაო ჩიპები. დიახ, არ არის მარტივი, მაგრამ ტკბილი - გოგრით!

ტკბილი გოგრის ჩიპები. რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 300 გ
• შაქარი - 50 გ
• სანელებლები (ვანილი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი) - პინჩის მიერ

მომზადება:

• გოგრა ძალიან კარგად არის გაჟღენთილი ძაფებისგან, თესლისა და კანი
• დაჭრილი თხელი ნაჭრებად (ნაჭრები)
• თითოეული ნაჭერი გაწითლებულია შაქარში, რომელიც შერეულია სანელებლებით
• საცხობი ფურცელი პერგამენტზე განათავსეთ და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში
• ამოიღეთ ღუმელიდან და გრილი

ტკბილი გოგრის ჩიპები შეიძლება შერეული იყოს იმავე რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ვაშლის ჩიპებით. ეს აღმოჩნდება ძალიან საინტერესო და სურნელოვანი ნაზავი.

გოგრის ჩიპები სანელებლებით. ვარიანტი 22

შემადგენლობა:

• გოგრა - 300 გ
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ
• შაქარი, სანელებლები გემოვნებით

მომზადება:

• მოამზადეთ გოგრა, როგორც წინა რეცეპტში, დაჭრილი ძალიან თხელი სლაიდებით
• გაათბეთ ზეთი მდუღარე წერტილამდე, რომ მიიღოთ ღრმა ცხიმი (180-190 გრადუსი)
• რამდენიმე წუთის განმავლობაში რამდენიმე გოგრის სლაიდი ჩაყარეთ მდუღარე ზეთში და ამოიღეთ დახრილი კოვზი
• მზა გაცივებული ჩიპები გაწურეთ შაქრით და სანელებლებით
• Ცივი

ზუსტად იგივე რეცეპტის მომზადება შესაძლებელია შაქრის მარილის შეცვლით. შემდეგ მიიღებთ დამარილებული გოგრის ჩიპს.

ჩასვით გოგრა სახლში: რეცეპტი

პასტა პასილი მშვენიერი დესერტის რეცეპტია. PASTIL - სიტკბო ბავშვობიდან, სავსე სიხარულით და ბედნიერებით.

პასტილის მოსამზადებლად, თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ძალისხმევა. გოგრის პასტილის მომზადება მსგავსია გოგრის მარმარილოს მომზადებისთვის.

გოგრის პასტილი

შემადგენლობა:

• გოგრა - 450 გ
• შაქარი (ან თაფლი) - 150 გ
• დარიჩინი, ვანილი გემოვნებით

მომზადება:

• გახეხეთ გოგრა თესლიდან, ამოიღეთ ყველა რბილი ძაფი და ქერქი
• იგივე გააკეთე ვაშლით
• დავჭრათ ვაშლი და გოგრა კუბებად, ჩადეთ საცხობი ფურცელზე, გახეხეთ სანამ რბილი
• სცემეს შედეგად მიღებული რბილი პროდუქტები ბლენდერში და შაქარში
• საცხობი ფირფიტაზე ჩაიცვი თხელი ფენით, გამოაცხვეთ Ajar კარით ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში (3-9)
• მას შემდეგ

გოგრა ცუკატი სახლში: რეცეპტი სამზარეულოს გარეშე შაქრის გარეშე

გოგრის zuccats - გოგრის ნაჭრები გაჟღენთილია შაქრის სიროფით. ისინი შესაფერისია ნამცხვრების, ნამცხვრების, cupcakes, cookies და როგორც დამოუკიდებელი ძალიან გემრიელი დესერტის დეკორაციისთვის.

გოგრის zuccats- ს განსაკუთრებული გემოვნება აქვს. თუ ჯერ არ გიცდიათ, სცადეთ!

Tsukati Tycovy– სგან გრძელი ადუღება

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1 კგ
• შაქარი - 250 გ
• ნარინჯისფერი - 1 ცალი
• სანელებლები - სურვილისამებრ

მომზადება:

• გახეხეთ გოგრა თესლისგან, ქერქიდან, ფრთხილად ამოიღეთ რბილობი ძაფებით
• ამოიღეთ კუბურები, კუბურები ან ჩალის
• ფორთოხალი დაჭრილი წრეებში კანით
• დაასხით შაქარი ქვაბში სქელი ფსკერით, დაამატეთ გოგრა და დაჭრილი ფორთოხალი
• მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ ძალიან დაბალი სითბო 5-7 წუთის განმავლობაში
• მოდით გაცივდეს მთლიანად (6-9 საათამდე)
• კვლავ ცეცხლი წაუსვით და გაიმეორეთ ციკლი 3-4 ჯერ
• გაცივდით გოგრა, ჩადეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, გაწურეთ სიროფი ცალკე თასში
• ახლა გოგრა უნდა გაშრეს ღუმელში მინიმალურ ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ ჩართოთ კონვენცია
• ამოიღეთ მზა ცენტრები ღუმელიდან, გაცივდით და გააფართოვეთ შაქარი ან ფხვნილი შაქარი

გოგრა ცუკატები: თაფლით სამზარეულოს მარტივი რეცეპტი

ცუკატები თაფლით არის სასარგებლო ალტერნატივა ჩვეულებრივი ზუკეტებისთვის შაქრით. ისინი ბევრად უფრო სწრაფად ამზადებენ და მათი გლიკემიური ინდექსი ქვემოთ მოცემულია.

შემადგენლობა:

• გოგრა - 400 გ
• თაფლი - 200 გ
• წყალი - 100 მლ
• ფორთოხალი კანი (გაუგებარი) - 1 ცალი
• სანელებლები, შაქრის ფხვნილი გემოვნებით

მომზადება:

• მოამზადეთ გოგრა და ფორთოხალი, როგორც წინა რეცეპტში
• დაამატეთ თაფლი, სანელებლები, გოგრა ფორთოხლით, წყალი პანში
• ადუღეთ გოგრა 15-20 წუთის განმავლობაში
• როდესაც გოგრა ცოტათი გაცივდა, განათავსე საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით, განათავსე იგი 1-2 საათის განმავლობაში მინიმალურ ტემპერატურაზე კონგრესთან ერთად
• დაასხით შაქარი და დარიჩინი
• მიირთვით ჩაით

ვიდეო: კაბაკ ტატლსი. დესერტი გოგრისგან "ტატლასები", თურქული სამზარეულო.