ტკბილი პიცა 15 წუთში. როგორ გავაკეთოთ ტკბილი პიცა ანანასი, მარწყვი, ხილი, ხაჭო, ბანანი, ვაშლი, ალუბალი?

როგორ და რა უნდა საზრიან პიცას. როგორ გავაკეთოთ იგი შემწვარ პანელში. რომელი სოუსი უკეთესია ტკბილი პიცისთვის.

ხილისა და კენკრის სეზონში შეგიძლიათ დესერტის დივერსიფიკაცია ტკბილი პიცის მომზადებით. ეს მოგეწონებათ 100 % და გააკვირვებს სტუმრებს. და შევსების დივერსიფიკაციით, სხვადასხვა კენკრისა და ხილის დახმარებით, შეგიძლიათ დესერტის დივერსიფიკაცია. ამიტომ, ასეთი პიცის უპირატესობები იქნება მისი:

• არაჩვეულებრივი გემო
• შესანიშნავი მადის გარეგნობა
• სამზარეულოს სიმარტივე და სიჩქარე
• პროდუქტების ხელმისაწვდომობა, მათ შორის ფასის ჩათვლით

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლით ტკბილი პიცის მომზადებას.

როგორ გავაკეთოთ ტკბილი პიცა 15 წუთში?

თქვენ დაგჭირდებათ რბილი სახეობების ნამცხვრები, როგორიცაა "გეი", "იუბილე", "შაქარი", მაგრამ არა მოსწონს კრეკერი ან სხვა მძიმე ნამცხვრები.

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ კარაქი, კვერცხი, შაქარი, მარილი, ხილი ან კენკრა. ტკბილი პიცა სამი ფენისგან შედგება.

სჭირდება:

• ნამცხვრები - 300 გ
• კარაქი - 100 გ
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• შაქარი - 50 - 70 გ
• კენკრა - 200 გ

1. დაასხით ნამცხვრები ფხვნილის მდგომარეობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ბუჩქი ან სამზარეულო კომბინიზაცია
2. ჩვენ კარაქს ვასხამთ წყლის აბაზანაში და დავასხით ნამცხვრების ჩიფსებს.
   ფუნთუშები აურიეთ კარაქით. თავდაპირველად, მიუხედავად იმისა, რომ ზეთი თხევადია, მოსახერხებელია ამის გაკეთება ჩანგლით
3. შემდეგ, როდესაც ზეთი მთლიანად შერეულია ნამცხვრებით, ნარევი უნდა დაიხუროს ხელებით. შედეგად მიღებული მასა მსგავსია პლასტმასის თანმიმდევრულობით
4. მოამზადეთ ფორმა და განათავსეთ საცხობი ქაღალდი
5. ჩვენ მასზე ცომი დავაყენეთ და საყინულეში 10 წუთის განმავლობაში ჩავდოთ
6. ჩვენ ვხურავთ ღუმელს და ვათბობთ მას 200 - 220 გრადუსამდე
7. მას შემდეგ, რაც ცომი საყინულედან ამოიღეს, 5 წუთის განმავლობაში ჩადეთ ღუმელში
8. ტკბილი პიცის მეორე ფენა კრემის ფენაა. უკეთესია (და იაფი) გააკეთეთ ცილის კრემი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც კრემისებრი, ასევე არაჟანი, პრინციპში, მრავალფეროვნება და შემოქმედება ყოველთვის მისასალმებელია
9. ჩვენ გამოვყოფთ ცილებსა და იოლს, ცილებს ვცემთ ქაფის მდგომარეობაში. ჩვენ გადავიტანეთ yolk, ეს არ იქნება საჭირო. დაამატეთ შაქარი ნაცემი ცილაში და გახეხეთ იგი ბლანტი და მკვრივი მდგომარეობით, კრემის მდგომარეობაში
10. გამოცხობის შემდეგ (თქვენ ხედავთ - პირველი ფენა გახდება მორცხვი და გემრიელად სუნი) ბაზები, დატოვეთ იგი გაცივებისთვის. ქვიშის ფენა არ გჭირდებათ, რადგან ის იშლება
11. როდესაც ბაზა გაცივდა, მასზე კრემის მეორე ფენას ვიყენებთ
12. გაჭრა ხილი ან კენკრა და განათავსე ისინი მესამე ფენით

რეცეპტი: ტკბილი ხილის პიცა პანში

ტკბილი პიცის მომზადება შესაძლებელია პანში. მართალია, ამას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, დაახლოებით 30 - 40 წუთი.

ასეთი პიცის ფენები მზადდება ისევე, როგორც პირველი რეცეპტისთვის, მხოლოდ ღუმელის ნაცვლად ასეთი პიცა გამომცხვარია პანში.
ქვედა (პირველი, ქვიშის) ფენის მზადყოფნა განისაზღვრება მისი გარეგნობით - ცომი ყნოსავს და ხდება ვარდისფერი.

მნიშვნელოვანია: ტკბილი პიცის მესამე ფენა, ანუ შევსება, შეიძლება განსხვავებულად იქნას განსხვავებული, გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით და სხვადასხვა სახის კენკრის არსებობაზე. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი პიცა მარწყვით

ტკბილი პიცა მარწყვით

როდესაც ტკბილი პიცის პირველი და მეორე ფენები მზად არის, მოჭრილი მარწყვი ლამაზი ნაჭრებით და თანაბრად გადაანაწილეთ პიცის მთელ ზედაპირზე, ოდნავ დაჭერით კენკრა კრემში.

მარწყვის პიცა შეიძლება დამატებით მორთული იყოს:

• ლიმონის ზესტ
• შაქრის ფხვნილი
• პიტნის ფოთლები
• ნაღები

უმჯობესია გამოიყენოთ ასეთი პიცა დაუყოვნებლივ სამზარეულოში, რადგან სხვაგვარად კენკრას შეუძლია წვენის დაშვება, ხოლო პიცა დაკარგავს გარეგნობას.

მნიშვნელოვანია: თუ თქვენ მიიღებთ 300 გრ ნამცხვრისა და 100 გრ ზეთის პროდუქციის თანაფარდობას, გემრიელი დესერტის 6 სრულფასოვან ნაწილს მიიღებთ

ტკბილი პიცა ხაჭოთი

ხაჭოსთან ერთად გამოცხობა კარგად არის დაცული პოპულარობა. ხაჭოს ყველის დესერტები ადვილად შეიწოვება, ისინი ნაკლებად მაღალია -კალორიული, ძალიან სასარგებლო და ადვილად მომზადებულია.
ტკბილი პიცისთვის ხაჭოთი, შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი საფუარის ცომი. ამის გაკეთება სხვანაირად შეგიძლიათ.

სჭირდება:

• ხაჭო - 200 გ
• ფქვილი - 200 გ
• კვერცხები - 2 ცალი.
• მცენარეული ზეთი
• შაქარი - 3 სტადიის. სუფრის კოვზი
• ჯემი ან იოგურტი

1. სცემეს კვერცხები შაქრით
2. დაამატეთ ხაჭო და მცენარეული ზეთი მათ (2 სტადიის სუფრის კოვზი)
3. ახლა მათ დაამატეთ ფქვილი და კარგად მოაყარეთ
4. ცომი განაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, დატოვეთ მხარეები ისე, რომ შევსება არ გავრცელდეს
5. ჩაიცვი ცომის ჯემი, გაჭრა ხილი, იოგურტით წყალი
6. გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 180 გრადუსით 15 - 20 წუთი

ტკბილი პიცა ანანასით

ტკბილი პიცისთვის, ორივე სუფთა და დაკონსერვებული ანანასი შესაფერისია.

სჭირდება:

• ფქვილი - 1 ჭიქა
• რძე - 1 ჭიქა
• შაქარი - 3 სტადიის. სუფრის კოვზი
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
• თხილი (ნუში, ნიგოზი)
• ხაჭო - 200 გ
• შაქრის ფხვნილი
• ანანასი წრეებში ან ნახევარწრიულებში

1. ჯერ უნდა მოამზადოთ ცომი. ამისათვის, knead ფქვილი, რძე, კარაქი, შაქარი. იქ დაამატეთ ცოტა გახეხილი კაკალი. ცომი კარგად აურიეთ სიგლუვის მდგომარეობაში
2. ჩვენ ცომს ვაგზავნით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში
3. როდესაც ისინი იწურება ნახევარი საათის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიიღოთ ცომი და გაათბეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე
4. ჩვენ ცომი გავავრცელეთ საცხობ კერძიზე და თანაბრად ვანაწილებთ მას, ვაფიქსირებთ კიდეებს ისე, რომ ის კვლავ არ შემცირდეს
5. ჩადეთ ცომი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩვენ გამოვიღებთ და ცოტათი გავგროვებთ.
   ღუმელი არ არის საჭირო გამორთვა
6. სანამ ცომი გაცივდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხაჭო, შაქრით და დაჭრილი კაკლით აურიეთ
7. შემდეგი, ჩადეთ ხაჭო ცომზე, ხოლო თავზე - წრეები ან ანანასის ნახევარი
8. დასრულებული პიცა კვლავ უნდა გაიგზავნოს ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში
9. დასრულებულ პიცაზე შეგიძლიათ განათავსოთ ანანასის პატარა ნაჭრები.

ტკბილი პიცა ბანანით

ტკბილი პიცა ბანანით შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით.
პიცის ბაზისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეთოდი ზემოთ აღწერილი ნამცხვრებით. მესამე ფენის ნაცვლად, ჩვენ ვიყენებთ ბანანს, რომელიც მოჭრილი იყო რგოლებით.

მნიშვნელოვანია: თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ საფუარის ცომი და გახადოთ იგი, როგორც საფუძველი. და დაამატეთ მოცვი ბანანის შევსებას - გემო გახდება ნათელი და პიკანტური. და ასეთი დესერტი ძალიან სასარგებლო იქნება

სჭირდება:

• ფქვილი - 1 ჭიქა
• კარაქი - 30 გ
• რძე - ნახევარი ჭიქა
• მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
• ზვიგენის მასა - 150 გ
• ბანანი - 2 ცალი.
• მოცვი - ნახევარი ჭიქა
• გვირგვინიანი ნიგოზი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი

1. აურიეთ ცომი, შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით და გაანაწილეთ ცომი მასზე, თანაბრად ანაწილეთ იგი და მოხრილი კიდეები
2. ჩვენ თავზე ყველის მასა დავაყენეთ, მასზე არის ბანანის წრეები
3. დაასხით პიცის მელანი, დაჭრილი კაკალი და შაქარი თავზე
4. ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 45 წუთი ტემპერატურაზე 180 გრადუსით

ვიდეო: ტკბილი მაკარონი ვაშლით და თხილი

ტკბილი პიცა ვაშლით

ტკბილი პიცა ვაშლით ძალიან გემრიელია და არ არის რთული მომზადება.
ჩვენ მას მოვამზადებთ ხაჭოს ყველის ტესტზე.

სჭირდება:

• ფქვილი - 1 ჭიქა
• ხაჭო - 200 გ
• ზეთი - 80 გ
• შაქარი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
• მარილი
• სოდა ან გამაფხვიერებელი ცომისთვის

1. შევსებაში შედის: ვაშლი, 2 - 3 ცალი., მათი ზომიდან, ჯემიდან ან ჯემიდან, ბაზის საპოხი, კიდევ 2 - 3 სუფრის კოვზი ვაშლის შაქარი, 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი. დარიჩინი მისცემს პიკანტურ ვაშლს
2. ჩვენ ვსვამთ ფქვილის ცომი, სოდა, მარილი, შაქარი და გახეხილი კარაქი უხეში ჩანგლით. თქვენ მიიღებთ ბავშვს.
3. დაამატეთ ხაჭო აქ და კვლავ აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მდგომარეობა არ მოხდება.
4. თუ ცომი ძალიან მშრალია, შეგიძლიათ მასში დაამატოთ რძე
5. ცომი განათავსეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში
6. დავჭრათ ვაშლი ნაჭრებით
7. ჩვენ ვათბობთ ღუმელს 180 გრადუსამდე
8. ჩვენ ვიღებთ ცომს მაცივრისგან და ვსვამთ მას ფორმაში საცხობი. ჩვენ მასზე დავჭრათ ვაშლი და დავასხუროთ ისინი დარიჩინით, რომელიც შერეულია შაქრით
9. ჩვენ 30 წუთის განმავლობაში ვცხობთ

ვიდეო: ისე, ძალიან გემრიელი - ტკბილი პიცა

ტკბილი პიცა ალუბლით

ალუბლის ტკბილი პიცისთვის, უმჯობესია საფუარის ცომის მომზადება.
როგორც სოუსი, სქელი არაჟანი კარგია.
ალუბლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც სუფთა, ასევე დაკონსერვებული. ალუბალი შეიძლება კარგად იყოს გაერთიანებული გარგარებთან, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ამ კენკრის მოსავალი თითქმის ემთხვევა.

1. ჩვენ ვამზადებთ საფუარის ცომს 2 ჭიქა ფქვილისგან, 1, 5 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი, 2/3 ჭიქა წყალი, 1 სტადიის. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და ცოტა მარილი
2. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ საცხობი ქაღალდი, პატარა ზეთი საპოხი ქაღალდისთვის საცხობი, ჭიქა არაჟანი, 1 სტადიის. კოვზი შაქარი და კარტოფილის სახამებელი (1 სტადიის კოვზი) სოუსისთვის, ასევე 1, 5 - 0, 7 კგ ალუბალი
3. ჩვენ ვამზადებთ საფუარს თბილ წყალში. შეურიეთ განზავებული საფუარი, ფქვილი, წყალი, მარილი, ზეთი, შაქარი. გააკეთე ცომი. ტოვებს 30 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას, რომ მოერგოს
4. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი შესაფერისია, ჩვენ ვამზადებთ ალუბალს: მაღაროს და ამოიღეთ თესლი მისგან. აურიეთ არაჟანი, სახამებელი და შაქარი. ეს იქნება სოუსი
5. ჩვენ ცომს 2 ნაწილად ვყოფთ და ორ ტორტილას ვსვამთ
6. საცხობი კერძის დასუფთავება და ზეთით გააცხელეთ, ერთი ტორტილი განათავსეთ
7. შეზეთეთ იგი სოუსით და თავზე ალუბალი გაანაწილეთ. ალუბლის თავზე ასევე შეიძლება ცხიმიანი სოუსით. დაფარეთ მეორე შემოვიდა tortilla
8. საჭიროა ღუმელი გაცხელდეს 250 ტემპერატურაზე? და გამოაცხვეთ პიცა 10 წუთის განმავლობაში

ხილის ტკბილი პიცა

ასეთი პიცის ცომი შესაფერისია საფუარისთვის. (იხ. რეცეპტი ზემოთ).

1. განათავსეთ იგი ფურცელზე საცხობი ქაღალდზე ცხიმიანი ზეთით
2. კარგად გათბობის ღუმელში (200 გრადუსი), ცომი გამომცხვარია, სანამ ის გახდება ვარდისფერი. აიღეთ ცომი ღუმელიდან და გააჩერეთ
3. მოამზადეთ ხაჭოს ფენა შაქრით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ Zest მათ
4. როდესაც ცომი გაცივდა, მასზე ხაჭოს ფენა გამოიყენება. და თავზე შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ ნებისმიერი ხილის ფენა, რომელიც მოგწონთ. შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი პიცა ერთი ხილისგან, შეგიძლიათ რამდენიმე ადამიანის კომბინაციიდან
5. თუ სახლში არის თხილი, მათ ასევე შეიძლება პიცას დაემატოს წვრილად ჩამონტაჟებული ფორმა

ტკბილი პიცის რეცეპტი ბავშვებისთვის

ბავშვებისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი პიცა ნუტელასთან (ან სხვა მსგავსი ინგრედიენტებით), რადგან ბავშვებს ძალიან უყვართ იგი. და თუ თქვენ კვლავ შეავსეთ ასეთი პიცა გემრიელი კენკრით ...

1. პირველი, ჩვენ მოვამზადებთ ცომს 0, 5 ჭიქა რძე, მეოთხედი ჭიქა შაქარი, 1 კვერცხი, 3 მაგიდა. იოგურტის კოვზები შემავსებლის გარეშე, 4 ჭიქა ფქვილი. თქვენ დაგჭირდებათ კიდევ ნახევარი ჭიქა წყალი, 2 ჩაის კოვზი მშრალი სწრაფი მარილიანი საფუარი და მარილი
2. განზავდეს საფუარი თბილ წყალში, დაამატეთ შაქარი იქ და გააჩერეთ 10 წუთი
3. ცალკე დააკაკუნეთ კვერცხი, ფქვილი და იოგურტი. დაასხით საფუარი მათ და დაასხით ცომი
4. ცომს ვტოვებთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ან მეტს თბილ ადგილას და დაველოდებით სანამ მოვა
5. ჩვენ გავაფართოვეთ ქაღალდზე, რომელიც გამოწურულია ზეთით, საცხობ ფირფიტაზე და თანაბრად ვანაწილებთ ცომს, რაც შეეხება პიცას
6. გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 200 გრადუსამდე ყავისფერამდე
7. ჩვენ მას ღუმელიდან გამოვდივართ და გაცივდება. შეზეთეთ ცომის ფენა ნუტელასთან, როგორც სოუსით და თავზე ლამაზად დაჭრილი კენკრა დააყენეთ. ისინი ასევე შეიძლება გახეხილი შოკოლადით

ტკბილი პიცის სოუსი

ტკბილი პიცისთვის, სქელი არაჟნის სოუსი შესაფერისია.
აიღეთ ჭიქა არაჟანი და 2 სუფრის კოვზი შაქარი, აურიეთ ისინი. პიცის სოუსი მზად არის.

ვიდეო: ტკბილი პიცა. რეცეპტები ბედნიერებისთვის