ზამთრისთვის კიტრი გაჭრა თქვენს თითებს წააწყდება: გემრიელი რეცეპტი. მოჭრილი კიტების საუკეთესო რეცეპტები არის პოლონური, კორეული, ფინური ხახვი, ნიორი, კამა, მდოგვი, პომიდორი, კარაქი, ოხრახუში, სტაფილო, მარინადში, პომიდვრის შევსება ზამთარში ნაპირებში

იხილეთ სტატიაში ზამთრის სამუშაო ნაწილების რეცეპტები. ესეში, თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოთ მოჭრილი კიტრი.

თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი აგარაკი, მაშინ ზაფხულში სასადილო მაგიდაზე ყოველთვის არის ჯანმრთელი, ხელნაკეთი ბოსტნეული, ხილი. ზოგჯერ არსებობს ისეთი მოსავალი, რომ ყველაფრის ჭამა შეუძლებელია. ასეთ შემთხვევებში, მეპატრონეები არ დააზარალებენ ვიტამინებზე ზამთრის დროისთვის, გააკეთონ გემრიელი ბლანკები. უფრო მეტიც, ბევრი რეცეპტი არსებობს. კერძოდ, მოდით ვისწავლოთ რამდენიმე (ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი) - მოჭრილი კიტრი სხვადასხვა სამზარეულოს ვერსიებში.

დაჭრილი კიტრი ზამთრისთვის

თუ თქვენ გაიზარდეთ ბევრი კიტრი, და თქვენ საყვარელი გემრიელი ხართ საჭმელად, მაშინ საკონსერვო ამ ვარიანტი თქვენთვისაა. ასეთი კიტრი კარგია, რომ მეორე კერძებს და სადღესასწაულო მაგიდაზე ძლიერი სასმელებისთვის ემსახურება.

ზამთრისთვის საკუთარი წვენით მოჭრილი კიტრი - თითები მოიკრიბეთ

შემადგენლობა:

• საშუალო ზომის კიტრი - 2.4 კგ
• ხახვი - 6 ცალი.
• კამა - 75 გ
• შაქარი-სენდ-45 გ
• მარილი - 20 გ
• სურნელოვანი წიწაკა ბარდა - 6 ცალი.
• Bay Leaf - 2 ცალი.

სამზარეულოს პროცესი:

1. კარგად გარეცხეთ ბოსტნეული. გახეხეთ ხახვი, ასევე ჩამოიბანეთ ცივი, გაშვებული წყალი.
2. კიტრი მოჭრილი ოთხიდან ხუთ ნაწილად. ხახვი შეიძლება მოჭრა რგოლებით. გახეხეთ კამა. შეურიეთ ყველა კომპონენტი. დაე, ისინი 40 წუთის განმავლობაში იდგნენ, სანამ წვენი გამოჩნდება.
3. მიკროტალღურ ღუმელში, ბანკების სტერილიზაცია. დაასხით რკინის სახურავები მდუღარე წყლით.
4. კიტრი ღუმელში განათავსეთ. ადუღეთ ცოტათი, სანამ ისინი სხვა ჩრდილში გახდებიან.
5. ნაზად დაასხით ბოსტნეული ქილებში. შემდეგ თანაბრად გადაანაწილეთ მარინადი ყველა ტანკზე.
6. გააფართოვოს ბანკები. შემდეგ განათავსეთ ისინი თავდაყირა და გადაიტანეთ თბილ საბანში.
7. დღეში ან ორ დღეში გადაიტანეთ ურნებზე.

რეცეპტი მოჭრილი კიტრი პოლონურად ზამთრისთვის ბანკებში

ნებისმიერ ქალს შეუძლია მოხარშოს ასეთი ბოსტნეული, რადგან მათ უფრო ადვილია. საკმარისია ზამთრისთვის კერძების სამზარეულოს სამზარეულოს განმარტებითი ინსტრუქციის ყურადღებით წაკითხვა.

დაჭრილი კიტრი კარაქით: რეცეპტი

პროდუქტები:

• კიტრი, შეგიძლიათ ნებისმიერი ზომა - 4.25 კგ
• დახვეწილი ზეთი - 180 მლ
• ნორმალური ძმარი (9 %)-95 მლ
• მარილი - 45 გ
• ნიორი - 5 კბილი

პროცესი:

1. ჯერ დაიბანეთ ახალი ბოსტნეული, შემდეგ მოათავსეთ ისინი ძალიან ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
2. ამ დროს, მოამზადეთ ბანკები, კონსერვაციის გარეკანები. გარეცხეთ კერძები და სტერილიზაცია.
3. კიტრი გაჭერით, გაჭერით ნიორი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით.
4. მოამზადეთ მარილიანი ცეცხლზე მინანქრის პანელში. 3 ლიტრ წყალში დაასხით მარილი, დაამატეთ ზეთი, ძმარი.
5. ბოსტნეულის განაწილება ქილებში. შემდეგ დაასხით ისინი მომზადებული მარინადით.
6. იგი რჩება მხოლოდ სტერილიზაციისთვის (20-25 წუთი) კიტრი და გააფართოვოს ისინი ხუფებით.

რეცეპტი მოჭრილი კიტრი კორეულად ზამთრისთვის ბანკებში

ბევრი დიდი ხანია ცნობილია კორეული სტაფილოებით მისი უნიკალური გემოვნებით. სხვადასხვა დანამატების წყალობით, ის კარგად მიდის სხვა კერძებთან. სხვათა შორის, ძალიან გემრიელი იქნება, თუ ზამთრისთვის ცარიელი მოამზადებთ ამ სტაფილოსთან ერთად კიტრი.

შემადგენლობა:

• კიტრი - 1.85 კგ
• სტაფილო - 225 გ
• კორეის სტაფილოების სუნელი - 25 გ
• ძმარი - 125 მლ
• ზეთი - 130 მლ
• ნიორი - 7 კბილი
• შაქარი - 45 გ
• მარილი - 25 გ

პროცესი:

1. გაასუფთავეთ, დაიბანეთ სტაფილო, გახეხეთ სპეციალურ grater- ზე. სანელებლების დამატება.
2. კიტრი უნდა დაიბანოთ, გაჭრა, მანამდე ბოსტნეულის ზედა და ქვედა ნაწილში გაჭრა.
3. ნიორი გაიარეთ ნიორი კოდიუმით.
4. შეურიეთ ყველაფერი დიდ ჭურჭელში, დაამატეთ მარილი, შაქარი. დაასხით ძმარი, კარაქი. დატოვეთ ის, რომ დადგეს 4-6 საათის განმავლობაში.
5. შემდეგ სალათი მოათავსეთ ქილებში, დაასხით შედეგად მიღებული მარილი.
6. დაფარეთ ქილები ხუფებით, სტერილიზაცია 23-25 \u200b\u200bწუთის განმავლობაში. დასასრულს, გააფართოვეთ რკინის სახურავები, დაფარეთ ინვერსიული ბანკები თბილი ნივთებით. როდესაც სალათი გაცივდა ზამთრისთვის, გადაიტანეთ იგი სარდაფში.

მოჭრილი კიტების რეცეპტი ზამთარში ბანკებში

მათ, ვისაც კიტრი უყვართ, ნაკლებად აქვთ ჯანმრთელობის პრობლემები და ფარისებრი ჯირკვალი. მართლაც, ამ ბოსტნეულში არსებობს ისეთი სასარგებლო კომპონენტები, როგორიცაა კალიუმი, იოდი. გარდა ამისა, თუ თქვენს დიეტაში არსებობს კიტრი, მაშინ სხეულში მეტაბოლიზმი აუმჯობესებს და თირკმელების მუშაობა ნორმალიზდება.

კიტრი დასრულდა

პროდუქტები:

• კიტრი - 12 ცალი.
• წყალი - 425 მლ
• შაქარი - 200 გ
• კამა - 75 გ
• ძმარი (6%) - 65 მლ

სამზარეულოს პროცესი:

1. კარგად გარეცხეთ კიტრი. გაჭრა ისინი წრეებში. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით თხელი წრეებში, შემდეგ კიტრი მშვენივრად გამოიყურება სალათში.
2. გაჭრა კამა. დაითხოვეთ შაქარი წყალში, დაამატეთ ძმარი.
3. კიტრი ქილებში ჩაყარეთ, დაასხით მარინადი. დაფარავს ხუფებით.
4. ბანკები წყალში განათავსეთ და ცეცხლი გაასუფთავეთ 26-30 წუთის განმავლობაში. გააფართოვოს მზა პროდუქტი ხუფებით.

მწნილი კიტრი წრეებში მოჭრილი ხახვი მარინადში: რეცეპტი ნიორით, კამა

თუ მოგწონთ სურნელოვანი კიტრი ნიორით, მაშინ ზამთრისთვის სამუშაო ნაწილის ეს რეცეპტი შესაფერისია თქვენთვის. სალათი შესანიშნავია ფაფის, ხორცისა და კარტოფილისათვის. სამზარეულოს ეს ახალი გზა ნამდვილად მოსწონს თქვენი ოჯახი.

შემადგენლობა:

• კიტრი - 4.5 კგ
• ხახვი - 0.9 კგ
• ნიორი - 5 კბილი
• წიწაკა - 10 ცალი.
• კამა - 95 გ
• მარილი - 45 გ
• შაქარი - 90 გ
• მცენარეული ზეთი - 450 მლ
• ძმარი (6 %)-95 მლ
• სანელებლები - გემოვნებით

პროგრესი:

1. დაიბანეთ ბოსტნეული, გაასუფთავეთ ხახვი, ნიორი. კიტრი გაჭრა წრეებში.
2. ხახვი, ტკბილი წიწაკა შეიძლება მოჭრილიყო კუბურებად ან ნახევარ რგოლებში. რუბლს შეადგინეთ ნიორი გრეიტზე. შემდეგ შეურიეთ ბოსტნეული ღრმა კონტეინერში.
3. ერთ საათში დაამატეთ დანარჩენი კომპონენტები და ჩადეთ გაზზე.
4. მოხარშეთ დაბალ სითბოზე და დაასხით ქილებში. გააფართოვოს ხუფები, დაფარეთ ქილები, რომლებიც თავდაყირა გადაქცეულია, თბილი საბანით.

კიტრი დაკონსერვებულია მდოგვისა და მდოგვის თესლით, დაჭრილი გასწვრივ: რეცეპტი

მოსწავლეს მდოგვის მქონე სტუდენტზე, კიტრი აქვს უნიკალური პიკანტური გემო. ასეთი ბოსტნეულის საჭმლის წყალობით, მაგიდაზე თქვენი კერძები დიდი მადით ჭამს.

პროდუქტები:

• კიტრი - 4 კგ
• შაქარი - 225 გ
• მარხვის ზეთი - 225 მლ
• ძმარი - 195 მლ
• მარილი - 45 გ
• მდოგვი - 45 გ
• ნიორი - 50 გ
• კამა - 80 გ
• წიწაკა - 15 გ

მომზადება:

1. შეარჩიეთ პატარა, pimpled კიტრი. დაიბანეთ ისინი ცივ წყალში. დაჭრილი თხელი ნაჭრების გასწვრივ.
2. დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი ნიორი. დაამატეთ ეს პროდუქტები მთლიანი მასა.
3. შემდეგ დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით, აურიეთ ყველაფერი და ჩადეთ გრილ ადგილას 2-3 საათის განმავლობაში.
4. დაასხით შედეგად მიღებული სალათი მომზადებულ სუფთა ქილებში. შეინარჩუნეთ იგი 20 წუთის განმავლობაში. გააფართოვოს თავსახური თავსახურით.

გაჭრა კიტრი და პომიდორი ასორტი: ზამთრის რეცეპტი

სალათების მოყვარულებს მოსწონთ სამუშაო ნაწილის კიტრი, პომიდორი. ეს ასორტიმენტი უბრალოდ შეიძლება გაიხსნას ზამთარში, და არ არსებობს დანამატები.

შემადგენლობა:

• პომიდორი (მკვრივი თანმიმდევრულობა) - 1.6 კგ
• კიტრი - 1.6 კგ
• ხახვი - 725 გ
• ზეთი - 225 მლ
• 9 % ძმარი - 45 მლ
• შაქარი - 60 გ
• მარილი - 40 გ

როგორ საზ?

1. მოამზადეთ ბოსტნეული. დაიბანეთ ისინი, გაჭერით და დაასხით ღრმა კონტეინერში. გაასუფთავეთ ხახვი, ასევე დაიბანეთ და გაჭერით ნახევარ რგოლში.
2. დაამატეთ სხვა პროდუქტები მასაში, კარგად აურიეთ ყველაფერი. როდესაც წვენი გამოჩნდება, სალათი ქილებში მოათავსეთ.
3. ქილებში მოათავსეთ წყლის კონტეინერში, სტერილიზაცია-20-24 წუთის განმავლობაში.

კიტრი მოჭრილი, ოხრახუშით: სამუშაო ნაწილის, რეცეპტი

გემრიელი ხრაშუნა კიტრი ოხრახუში მოსწონს ხალხისთვის ყველაზე სწრაფი საკვები. უფრო მეტიც, მათი მომზადების მეთოდი მარტივია, თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ძალისხმევა ასეთი კიტრი.

კიტრი დიდია, მოჭრილი ზამთრისთვის: რეცეპტი ოხრახუში

პროდუქტები:

• კიტრი - 2.4 კგ
• ზეთი - 90 მლ
• ძმარი - 90 მლ
• მარილი - 45 გ
• მოცხარის ფოთლები - 6 ცალი.
• შაქარი - 90 გ
• ნიორი-5-8 კბილები
• ოხრახუში, სურნელოვანი წიწაკა

პროცესი:

1. სუფთა კიტრი გაჭრა რამდენიმე ნაწილში. გაასუფთავეთ ნიორი, გაიარეთ იგი ნიორი -კოდიუმით.
2. შეურიეთ დაჭრილი მწვანილი, ბოსტნეული პანში.
3. დაამატეთ ყველა რეცეპტის პროდუქტი. აურიეთ, დაადგინეთ. 15 წუთის შემდეგ, ნაპირებზე სალათი დაასხით.
4. საზღვაო 20 წუთის განმავლობაში.

ტკბილი კიტრი, დაჭრილი სტაფილო, ხახვი და თაფლი: რეცეპტი

ნებისმიერი სტუმართმოყვარე ბედია ყოველთვის შეძლებს სტუმრების გაოცებას ახალი კერძით. შეეცადეთ გემრიელი ტკბილი კიტრი გააკეთოთ თაფლით, როგორც ზამთრის სამუშაო ნაწილი.

ტკბილი დაჭრილი კიტრი ზამთრისთვის ზარის წიწაკით

შემადგენლობა:

• კიტრი - 350 გ
• თაფლი - 40 გ
• წყალი - 20 მლ
• სტაფილო - 3 ცალი.
• წიწაკა - 3 ცალი.
• ხახვი - 4 ცალი.
• მარილი - გემოვნებით
• მწვანილი, წიწაკის ბარდა

პროცესი:

1. გაწმინდეთ წიწაკა თესლიდან, დაიბანეთ. გაასუფთავეთ ხახვი, ასევე ჩამოიბანეთ წყლის ნაკადის ქვეშ, დაჭერით. გარეცხეთ კიტრი, დაჭრილი წრეებში.
2. წვრილად დაჭრილი პატარა მწვანილი.
3. მწვანილი შეურიეთ თაფლს. შემდეგ მოათავსეთ ბოსტნეული კონტეინერში, მზე, დაელოდეთ სანამ წვენი გამოჩნდება.
4. შინაარსი ქილებში ჩაყარეთ, თავზე დაასხით ყველა თაფლი მწვანილით.
5. შემდეგი, ის რჩება ბანკების სტერილიზაცია და გააფთრება.

პომიდვრის პასტა მოჭრილი კიტრი

რეცეპტი:

შემადგენლობა:

• წყალი - 1150 მლ
• მაკარონი - 220 გ
• შაქარი - 220 გ
• მარილი - 25 გ
• ზეთი - 55 მლ
• კიტრი - 1 კგ
• ნიორი, წიწაკა

მომზადება:

1. გააკეთეთ მარილიანი წყალი, პასტები, მარილი, შაქარი, სანელებლები, მცენარეული ზეთები
2. გარეცხეთ კიტრი და სხვა ბოსტნეული, გაწმენდა, დაჭრილი
3. მოათავსეთ პროდუქტები ბანკებში, დაასხით ცხელი, სურნელოვანი მარინადი
4. სტერილიზაცია ქილებში სასურველია 24-26 წუთი

ზამთრისთვის კეტჩუპ ჩილისთან ერთად კიტერული კიტრი გაჭრა

რეცეპტი

პროდუქტები:

• კიტრი - 2.8 კგ
• მწვანილი - 125 გ
• მარილი - 35 გ
• შაქარი - 185 გ
• ძმარი - 185 მლ
• წყალი - 925 მლ
• ჩილე - 95 გ

მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ კიტრი გაშვებული, ცივი წყალი. გაჭრა ისინი წრეებით. მოათავსეთ თასში.
2. აქ დაამატეთ მწვანილი.
3. მინანქრის პანელში აიღეთ წყალი მარინადზე. განათავსე იგი გაზზე.
4. შემდეგი, დაასხით მარილი, შაქრის ქვიშა მარილწყალში.
5. დაასხით ძმარი ბოლოს.
6. კიტრი ქილებში ჩადეთ, თავზე მარინადით დაასხით. სალათი 24 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.

პომიდვრის შევსებაში მოჭრილი კიტრი: რეცეპტი ბანკებში სტერილიზაციის გარეშე

გაჭრა კიტრი ტომატის წვენში სტერილიზაციის გარეშე: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კიტრი - 4.5 კგ
• ტომატის წვენი - 2 ლ
• ზეთი - 225 მლ
• ნიორი
• მარილი - 65 გ
• შაქარი - 225 გ
• ძმარი - 45 მლ

მომზადება:

1. გაჭრა სუფთა ბოსტნეული, აურიეთ პანში
2. დაასხით მარილი, შაქარი, დაასხით წვენი, კარაქი
3. ცეცხლი ჩადეთ, გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთი
4. ბოლოს დაამატეთ ძმარი, გააფართოვეთ ბანკები.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: თითოეულ დიასახლისს შეუძლია შეცვალოს ნებისმიერი ზემოთ მოყვანილი რეცეპტი. მაგალითად, ნებადართულია თქვენი საყვარელი სანელებლები სამუშაო ნაწილში ან შეამციროს, გაზარდოს პროდუქტის დოზა.

ვიდეო: კიტრი დაჭრილი შავი გრუნტის წიწაკით