კლასიკური და სწრაფი პიცის რეცეპტები პანში და ნელა გაზქურაში. Lavash პიცის რეცეპტი ნელა გაზქურაში.
კმაყოფილი
პიცა ტრადიციული იტალიური კერძია. თავდაპირველად, ეს იყო მარტივი ნამცხვარი პომიდორით, ნიორითა და ყველით და ღარიბებისთვის საჭმელად ითვლებოდა. მოგვიანებით პიცამ დაიწყო სხვადასხვა და დახვეწილი შევსება.
ხელნაკეთი პიცა ღუმელის რეცეპტებში ყველით, ძეხვი
ყველაზე ხშირად, პიცა მზადდება ღუმელში ან ღუმელში. საფუარის ცომი დიდი რაოდენობით ზეითუნის ზეთით ითვლება ტრადიციულად. ცომი ძალიან წვრილად იფეთქება, რომ შეავსოთ შევსება. უამრავი ტესტის რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ერთ -ერთი უმარტივესი არის საფუარი.
პიცის საფუარის რეცეპტი:
- გაანაწილეთ დაჭერით საფუარის პაკეტის მეოთხედი ჭიქა თბილ რძეში ან წყალში
- დაასხით კოვზი შაქარი და ცოტა მარილი
- 30 წუთის განმავლობაში თბილი. ზედაპირზე უნდა გამოჩნდეს "ქუდი" - კრემისფერი ქაფი
- შეურიეთ ცომი და დაასხით 100 მლ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი მასში
- დაასხით სითხე sifted ფქვილში და დაასხით რბილი ცომი
- მოათავსეთ ცომი 1 საათის განმავლობაში მაცივარში, ის "მოიმატებს" და სწრაფად მოიმატებს გამოცხობის დროს
- ახლა გააფართოვეთ ცომი თხელი ფენით და განათავსეთ შევსება
ყველაზე გავრცელებულია ხორცი ან ძეხვის შევსება, ის ხშირად არის კომბინირებული ბოსტნეულით და სოკოთი. მოათავსეთ პატარა კეტჩუპი მომზადებულ ფენაზე და გაეცანით მას.
ძეხვი დაჭრილი თხელი წრეებში. უმჯობესია გამოიყენოთ სალამი ან შებოლილი. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ვარდენკას და ხორცის ნაჭერი "ირგვლივ", გახეხეთ ისინი პიცაში. წაისვით მაიონეზის ბადე ძეხვის თავზე და შეავსეთ გახეხილი ყველით. ჩადეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ პიცა ზეთისხილი, ბულგარული წიწაკა ან პომიდორი. ახალი ან შემწვარი Champignons კარგად მიდის ძეხვი.
პიცის მარტივი რეცეპტი კეფირის პანში
თუ რაიმე მიზეზით ვერ გამოიყენებთ ღუმელს, მოამზადეთ პიცა პანში. ეს რეცეპტი იდეალურია მათთვის, ვისთანაც სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ. საფუარი არ არის საჭირო პიცაში ჩასმა, ცომი მზადდება კეფირზე სოდაით.
კეფირ პიცის რეცეპტი პანში:
- შეურიეთ ჭიქა კეფირი კვერცხით, დაასხით მარილი და ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა
- ახლა დაასხით ცოტა ფქვილი, თქვენ უნდა მიიღოთ თხევადი ცომი, როგორც ბლინები
- შეზეთეთ ტაფა ზეთით და დაასხით მთელი ფქვილის მასა
- მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ძეხვი ან ძეხვი თავზე
- ჩადეთ პომიდვრის და ზარის წიწაკის თხელი ფირფიტები ძეხვებზე
- დაასხით პიცა მაიონეზით და კეტჩუპით, შეავსეთ გახეხილი ყველით
- დაფარეთ კერძი სახურავით, მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 25 წუთის განმავლობაში
- ამ პერიოდის განმავლობაში ყველი დნება და ცომი გამოირჩევა
პიცის რეცეპტი კეფირზე კვერცხის გარეშე:
- აიღეთ 100 მლ კეფირი და დაასხით მასში ნახევარი კოვზი სოდა, მოდით 15 წუთის განმავლობაში
- დაასხით 100 მლ ზეითუნის ზეთი და დაასხით შაქარი მარილით
- დაასხით ნარევი ფქვილში და მოამზადეთ რბილი ცომი, გადაიტანეთ იგი ფილმში და 30 წუთის განმავლობაში ცივზე განათავსეთ
- გააფართოვეთ ძალიან თხელი ფენა და განათავსეთ ცხიმიან პანზე
- შეზეთეთ ფენა კეტჩუპით, გამოუშვით ძეხვის, პომიდვრის, ხახვის, ზარის წიწაკის თხელი წრეები
- შეზეთეთ ყველაფერი მაიონეზით და შეავსეთ იგი ყველით, დაფარეთ სახურავით და დაბალ სითბოზე 15 წუთის განმავლობაში
პიცა მულტიკუკერის რეცეპტში
Multicar არის ასისტენტი, რომელიც ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა სახლში. მისი გარეგნობით, სამზარეულოს პროცესი მნიშვნელოვნად გამარტივდა. ძალიან სწრაფად და ზედმეტი უბედურების გარეშე შეგიძლიათ პიცის მომზადება ნელა გაზქურაში.
ცომის მომზადება:
- პატარა ქილაში მიქსები 220 მლ თბილ რძესთან ერთად მშრალი საფუარი, დაასხით შაქარი და მარილი
- ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ და ვასხამთ პომიდვრის წვენი და 50 მლ მზესუმზირის ზეთი
- გაანადგურეთ ერთგვაროვანი ცომი და დატოვეთ 40 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას
- ამოიღეთ თხელი ფენა და განათავსეთ მიკროტალღური თასში
- ტორტის ზედაპირის საპოხი მასალები კეტჩუპით ან ტომატის სოუსით
- ჩვენ ვრცელდება მუწუკების თავზე, shrimp, დაჭრილი პომიდორი, ზეთისხილი
- დაჭრილი მყარი მარილიანი ყველი ამ ინგრედიენტების თავზე თხელი ფირფიტებით
- დახურეთ სახურავი და განათავსეთ "გამოცხობის" რეჟიმში 35 წუთის განმავლობაში
პიცა მიკროტალღური რეცეპტით, რომელიც დამზადებულია ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან
თუ სტუმრები გყავდათ წინა დღეს, და საკვები დარჩა, რაც საკმარისი არ არის საუზმეზე ან ლანჩზე, მოამზადეთ puff-lavash puffy puff საკონდიტრო ნაწარმი. ჩამოაგდეთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი, მაგრამ არ ამოიღოთ იგი პოლიეთილენისგან.
შეურიეთ მაიონეზი კეტჩუპთან და რბილი კრემის ყველით, "ბურენკა", "ქარვა" შესაფერისია. შეზეთეთ ცომის სოუსი და განათავსეთ ხორცი, ძეხვი, პომიდორი, ზეთისხილი.
დაასხით პროდუქტები ყველით და ფრთხილად გაანადგურეთ ცელოფანი, გადააქციეთ პიცა რულად. ჩადეთ მიკროტალღური 12-15 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ შეცვალოთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი Lavash- ით.
პიცის რეცეპტი ზღვის პროდუქტებით მიკროტალღურ ღუმელში:
- გააფართოვეთ ცომი და განათავსეთ დიდ კერძზე, გააცხელეთ სოუსით ან კეტჩუპით
- 5 წუთის განმავლობაში ჩვენ ვიმსჯელებთ კრაბის ჯოხებით ძმარიში, დავდექით ცომზე
- ჩვენ ვანაწილებთ ტუნას ცომზე, მანამდე მანამდე სითხისგან ვსვამდით, გაწმენდილი ხახვი ნაჭრებით დავჭრათ და ცომზე დავაყენეთ
- ზემოდან განათავსეთ პომიდორი და ზეთისხილი
- დაასხით ყველი და გამოაცხვეთ 10 წუთი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე მიკროტალღურ ღუმელში
რეცეპტი სწრაფი პიცისთვის
სწრაფი პიცის მიზანია მოკლე დროში მომზადება. აუცილებელია რამდენიმე წუთში სწრაფი საუზმის მომზადება.
ხელკეტის სწრაფი პიცის რეცეპტი:
- გაჭერით პური პატარა ნაჭრებად და შეიტანეთ ნიორით კარაქით
- მოათავსეთ შემწვარი სოკო, ტომატის სოუსი, ძეხვი, თავზე ხორცის ნაშთები, რომელიც მაცივარში იწვა
- შეზეთეთ პურის ნაჭრები მაიონეზით და ზემოდან მოათავსეთ ყველის ნაჭერი
- გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში მცოცავამდე. ეს არის შესანიშნავი საჭმელი, როდესაც სტუმრები ზღურბლზე არიან
ჯეიმი ოლივერ პიცის რეცეპტი:
- შეურიეთ სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი, კეფირი და არაჟანი, დაასხით მარილი და სოდა
- დაასხით მასა 9 სუფრის კოვზ ფქვილში და აურიეთ მასა, ცომი უნდა აღმოჩნდეს ბლინივით
- ჩაასხით ჩამოსხმაში და გამოაცხვეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, მხოლოდ ამის შემდეგ განათავსეთ შევსება და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ცხელ ღუმელში
Lavash სწრაფი პიცის რეცეპტი:
- გააფართოვეთ lavash და გააცხელეთ იგი Ketchup- ის ნაზავით მაიონეზით
- განათავსეთ ხორცი, ძეხვი, შემწვარი სოკო, კორეული სტაფილო
- გახეხეთ ყველი თავზე და ჩადეთ ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში
უჩვეულო ფილიალები სწრაფი პიცისთვის:
- შემწვარი ბადრიჯანი
- დაკონსერვებული სკუმბრია კრაბის ჩხირები
- დამარილებული კიტრი
- შემწვარი ხახვი კვერცხებით
როგორც ხედავთ, პიცის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია. ახლა არ არის საჭირო ცომის დიდი ხნის განმავლობაში ჩაქრობა, შეგიძლიათ შეიძინოთ დასრულებული ან შეცვალოთ Lavash.
ვიდეო: სწრაფი პიცა პანში
