სახლის დონატები: საუკეთესო რეცეპტები. დონატების კლასიკური რეცეპტი საფუარის ცომის, ხაჭოს, კეფირის, არაჟანების შევსებით: აღწერა, ფოტო. რა შევსება შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლის დონატებისთვის?

Donut არის გემრიელი სურნელოვანი დესერტი, დელიკატური და მსუბუქი ცომით. თანამედროვე დონატს შეიძლება ჰქონდეს არა მხოლოდ შევსება, არამედ მრავალფეროვანი ყინვა.

დემო დონატსის საფუარისათვის

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იქნება მინიმუმ ერთი ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ან არ იცის რა არის დონატები. ეს კერძი საყვარელია მოზრდილებში და ბავშვებში და ის ყოველთვის კმაყოფილია როგორც ყოველდღიური, ისე არდადეგებით.

მომზადება დონატები ძალიან ადვილად. -თვის ეს არა საჭიროება განსაკუთრებული ნაკრები შემადგენლობა და სათანადო ისინი, რა მდებარეობენ -ში მაცივარი u ყველას დიასახლისები. დელიკატური  გამოდის მომზადებული დონატები ზე საფუარი გამოცდა. -თვის წარმოება აყვავება ბეჭდები აუცილებელია:

• სამი ჭიქა ფქვილი
• რძე - ნახევარი ლიტრი
• ორი სტადიის. შაქარი და შაქრის ფხვნილი
• ორი კვერცხი
• cH.L. Მარილი
• მშრალი საცხობი საფუარი - ერთი ჩაის კოვზი (ან ერთი ტომარა 10 გრამი)
• კარაქი (50 გრამი) და ბოსტნეული

თქვენ დაგჭირდებათ საფუარის დონატების მომზადება:

1. სითბოს რძე (მთლიანი დაახლოებით ნახევარი) თბილ მდგომარეობაში და დაასხით მასში მშრალი საფუარი ორი სუფრის კოვზი შაქრით
2. დნება კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში და შეურიეთ დარჩენილ რძეს
3. შეურიეთ რძის ორი ნაწილი და დაამატეთ ჩაის კოვზი მარილი
4. ფქვილი უნდა იყოს sift და თანდათანობით დაამატოთ ნაწილები
5. სტრუქტურაში, ცომი უნდა წააგავდეს ბლინების ნარევი, მაგრამ უფრო სქელი
6. ცომი უნდა დაყენდეს "დასვენება" ორმოცი წუთის განმავლობაში
7. დროის შემდეგ, აიღეთ ამომავალი ცომი და კვლავ დატოვეთ დასვენება საათნახევრის განმავლობაში
8. დაასხით მცენარეული ზეთი სამუშაო ზედაპირზე, გაუსუფთავეთ ხელები
9. "დასვენებული" და მეორედ ამომავალი ტესტიდან, რომ ჩამოაყალიბოთ bagels
10. დაასხით ზეთი ორიდან სამ სანტიმეტრამდე მაღალი პანში
11. ჩაყარეთ დონატები ცხელ ზეთში და გახეხეთ, სანამ ორივე მხრიდან ოქროს ქერქი (დაახლოებით 2 წუთი)
12. მზა დონატები ასახულია სამზარეულოს პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს. შემდეგ ისინი უნდა გადაიტანონ მსახურულ კერძზე და ფხვნილის შაქრით გახეხონ

ვიდეო: "საფუარის დონატები, სახლის რეცეპტი"

ხაჭო ყველის ცომი დონატებისთვის: რეცეპტი

ხაჭოს ყველის დონატები ძალიან სწრაფად მომზადებულია და შემწვარი. ეს არის ის კერძი, რომელიც მომზადებულია სტუმრების მოსვლამდე 10 წუთით ადრე. ეს ყოველთვის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და უჩვეულოა. აყვავებულ ოქროს ბურთები სწრაფად "გაფრინდით" ჩაით და ყავით.

ხაჭოს ყველის დონატისთვის ტესტის დასაკმაყოფილებლად დაგჭირდებათ:

• ერთი ჭიქა სახლი ან მაღაზიის ხაჭო
• ერთი ჭიქა უმაღლესი კლასის sifted ფქვილი
• 100 გრამი შაქარი (ნახევარი ჭიქა + ფხვნილი დეკორაციისთვის)
• კვერცხი (ერთი დიდი ან ორი პატარა)
• კოვზი ცომის გამაფხვიერებელი (შეიძლება შეიცვალოს ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, სუფრის ძმარი)
• მზესუმზირის ზეთი შემწვარისთვის

ზედაპირი და ხელები აუცილებლად არის გაჟღენთილი ზეთით ისე, რომ ის ხელებს არ იკავებს. დონატები შემწვარია მხოლოდ ცხელ ზეთში. ჩვეულებრივ, ბურთები წარმოიქმნება ხაჭოს ყველის ცომიდან. ცომში შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიშები და ნებისმიერი სხვა გამხმარი ხილი.

ვიდეო: "სასწავლო ცომი დონატებისთვის 10 წუთში"

კეფირ დონატები

კეფირ დონატები უჩვეულოდ ჰაეროვანი, მსუბუქი და გემრიელია. მათი შემწვარი ძალიან ადვილია და ცომი დიდხანს არ გაგიწევთ სამზარეულოში დგომა. კეფირ დონატებს აქვთ არაჩვეულებრივი არომატი და დელიკატური სტრუქტურა.

ცომი მზადდება:

• კეფირი - სრული მინა (250 მლ)
• ერთი კვერცხი
• უმაღლესი კლასის sifted ფქვილის სამი ჭიქა
• მარილი, შაქარი
• ბოსტნეული (ან ზეითუნის ზეთი) - სამი სუფრის კოვზი
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი

პირველი, კეფირი კვერცხით და ზეთით არის შერეული. სცემეს whisk (ან მიქსერი) კარგად დაამატეთ მარილი, შაქარი და სოდა (შეგიძლიათ ჩაქრობა ძმრით). ზეთი გახდის ცომს ელასტიური. კეფირის ცომი ძალიან ჰაერი და მსუბუქი.

ვიდეო: "ცომი Donuts on Kefir"

დონატების ამერიკული მომზადება: Donuts Donuts Prescription

ალბათ, აბსოლუტურად ყველას ჰქონდა შესაძლებლობა დააკვირდა ტკბილ კბილს ამერიკულ ფილმებში, სიამოვნებით ჭამდა მრავალმხრივ დახვეწილ დონატს. თუ გესმით სახელი "დონატები" სიტყვასიტყვით, მაშინ შეიძლება ორი სიტყვა გამოირჩეოდეს: დუნგჰ - ითარგმნა როგორც "ცომი" ან "kneading" და კაკალი - კაკალი. ეს არ ნიშნავს პროდუქტში თხილის არსებობას. საქმე იმაშია, რომ თავდაპირველად, დონატსი ფორმაში თხილი წააგავდა.

თანამედროვე დონატ დონატს აქვს ბაგელის ზომის მრგვალი ფორმა, ერთი ან ორი პალმებით. ტრადიციულად, დონატს ამშვენებს სხვადასხვა სიკეთე: ყინვა, კრემი, ვაფლის ჩიპები, დამატება, შოკოლადი, თხილი. ასეთი დონატი შეიძლება იყოს "ცარიელი", ან მას შეუძლია შევსება. წინაპირობა - დონატები შემწვარია.

Donets ცომი "დონატები":

• 100 მლ (ნახევარი ჭიქა) თბილი რძე
• 35 მლ ჩვეულებრივი მაგიდა ან ვაშლის სიდრი ძმარი
• 30 გრ მარგარინი ან კარაქი
• 110 გ (ნახევარი ჭიქა) შაქარი
• ერთი კვერცხი
• ვანილინი
• უმაღლესი კლასის sifted ფქვილის ერთი და ნახევარი ჭიქა
• სოდა სასადილო ოთახი
• მარილი
• მზესუმზირის ზეთი

ვიდეო: "Donuts Donats"

საფუარის დონატები ხაჭოსგან

ხაჭოს საფუარის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ჭიქა ხაჭო
• ნახევარი კილოგრამი sifted ფქვილი
• კვერცხი
• მარგარინი ან კარაქი (30 გრამი)
• მარილი
• ჭიქა რძე
• ორი სუფრის კოვზი
• მშრალი საფუარის ერთი ტომარა
• ზეთი შემწვარისთვის

საფუარი განქორწინებულია თბილ რძეში შაქრით. Sifted ფქვილი შერეულია დანარჩენი ინგრედიენტებით, დაამატეთ რძე. ჩვენ დნება მარგარინი (ან ზეთი), ვასხამთ ცომს და ვტოვებთ მას საათში, რომ "დავისვენოთ". Donuts fry დიდი რაოდენობით ზეთი.

ვიდეო: "სასწავლო გეგმები საფუარის ტესტზე"

საჰაერო დონატები სუფთა საფუარზე

ცომი ძალიან საჰაერო დონატებია, მსგავსია ჩვენს ბავშვობასთან, ძალიან მარტივია:

• ჭიქა სუფთა წყალი
• 1.5 ჭიქა sifted ფქვილი
• ახალი საფუარი (პაკეტების იატაკი - 25 გრამი)
• 4 სუფრის კოვზი შაქარი
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი

ამ მარტივი რეცეპტის საიდუმლო ორმაგი sifting ფქვილში. ახალი ტრემორები განზავებულია თბილ წყალში შაქრით. ცომი შერეულია ზედაპირზე, რომელიც შეზეთებულია მცენარეული ზეთით.

ვიდეო: "საფუარის სახლის დონატები"

გემრიელი დონატები კეფირზე და არაჟანზე

ამ უჩვეულო დონატების რეცეპტს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს "დანაშაული", რადგან მათ აქვთ ძალიან მდიდარი გემო და შეუძლებელია ერთდროულად ხუთზე ნაკლები ცალი ჭამა. ეს არის ნამდვილი ”დანაშაული” სუსტი ფიგურასთან მიმართებაში.

ტესტისთვის დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ლიტრი კეფირი ყველაზე დიდი ცხიმის შემცველობა
• არაჟანი (10-15 % ცხიმი)
• ორი კვერცხი (სასურველია სახლი)
• ცომის გამაფხვიერებლის ტომარა
• სახმელეთო ფქვილი (მდე 800 გრამი)
• მარილი, შაქარი, შემწვარი ზეთი

პირველი, ყველა "მშრალი" ინგრედიენტი შერეულია: მარილი, ფქვილი, შაქარი და საფუარი. ამის შემდეგ, დაასხით "ნედლეული": არაჟანი, კეფირი, კვერცხები. ყველა კომპონენტი შერეულია და დარჩა დასასვენებლად ერთი საათის განმავლობაში.

ვიდეო: "დონატები არაჟანზე"

ტკბილი დონატები მოხარშული შედედებული გადამზიდავით

შედედებული რძით საჰაერო დონატები ყველაზე გემრიელი სახლის დესერტია ყველა არსებული. ძალიან ადვილია მათი მომზადება და აბსოლუტურად ყველას მოსწონს ისინი.

ტესტისთვის თქვენ უნდა საზ:

• სამი კვერცხი
• 300 გრამი რძე (სადმე 1.5 ჭიქა)
• ფქვილი (ორზე მეტი ჭიქა - შეხედეთ თანმიმდევრულობას)
• მცენარეული ზეთი (შეგიძლიათ ზეთისხილის აღება)
• სოდა და ძმარი
• შაქარი გემოვნებით
• ლანძღვისთვის შევსება (irisk)

ბლენდერში ან მიქსერის გამოყენებით, დაამარცხეთ სამი ცილა მარილიანი მარილით სტაბილური ქაფის მდგომარეობაში. დაამატეთ yolks და გააგრძელეთ whip. დაასხით რძე და დაამატეთ შაქარი, თანდათანობით აურიეთ ფქვილი, დაასხით ელასტიური ცომი.

განათავსეთ სამუშაო ზედაპირი და ხელები ფქვილით. ბრმა მრგვალი ბრტყელი ფორმის დონატები. ჩაის კოვზი მოხარშული შედედებული რძე ჩაის კოვზში და დახურე დონატი. გახეხეთ დიდი რაოდენობით ზეთში.

ვიდეო: "დონატები შედედებული რძით"

დონატების შევსება. რა სახის შევსების გამოყენება შეგიძლიათ?

Donut - ფქვილის პროდუქტი, შემწვარი დიდი რაოდენობით ზეთით. ეს არის წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი და საჭმელი დღის ნებისმიერ დროს. გემრიელი დონატი თავისთავად, მაგრამ გემოვნება ყველაზე გემრიელია, რომ ნაჭერს აითვისოს, იმის ცოდნა, რომ ტკბილი შევსება გელით.

ასე რომ, ნაზი ცომის შესანიშნავი დამატება იქნება კენკრისა და ხილის, მურაბების, მოხარშული შედედებული რძის, მარმარილოს, ქიშმიშის, კისრის, შოკოლადის, შოკოლადის და ხაჭოს სქელი ხელნაკეთი ჯემი. დონატის შევსების ორი გზა არსებობს:

• ნედლეული ფორმით, პროდუქტის შექმნისას
• დასრულებული გაცივებული ფორმით საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით

თუ ფიქრობთ, რომ ვერ უმკლავდებით შევსებას, ყოველთვის შეგიძლიათ დაეუფლონ მინის პროდუქტების ხელოვნებას. ექსპერიმენტი შაქრით, კარამელით და შოკოლადის ყინულით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საინტერესოა: შეგიძლიათ შექმნათ ნახატები, შაბლონები და გემრიელი ფერის კომბინაციები.

ვიდეო: "როგორ მოვამზადოთ დონატები შევსებით"

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი დონატები საფუარის ცომიდან ჯემით?

ეს ორიგინალური რეცეპტი შეიცავს შედედებულ მანქანას, რომელიც უკვე უზრუნველყოფს დელიკატური რძის გემოთი და სიტკბოს. დაგჭირდებათ:

• შედედებული რძის პოლ ბანკები
• სამი ჭიქა sifted ფქვილი
• ჭიქა თბილი რძე
• ერთი კვერცხი
• მდნარი კარაქი - 30 გრამი
• ახალი საფუარი - 20 გრამი (შეიძლება შეიცვალოს მშრალი ტომარით)
• ვანილინი
• პოვიდლო შევსებისთვის
• ზეთი შემწვარისთვის

ცომი არ შეიცავს შაქარს, რადგან შედედებული რძის გამო ის უკვე ტკბილი ხდება. დუღილის საფუარისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ საკმაოდ ცოტა შაქარი რძეში. საფუარი იხსნება თბილ რძეში. ჯერ "თხევადი" ინგრედიენტები შერეულია, შემდეგ კი მათ "მშრალი" ემატება. დონატების შექმნისას, თითო ჩაის კოვზი სქელი ჯემი ეცემა თითოეულში.

ვიდეო: "დონატები შედედებულ რძეზე 5 წუთში"