გემრიელი პომიდორი იტალიურად შეიძლება მომზადდეს სახლშიაც კი. და როგორ, თქვენ გაიგებთ სტატიიდან
კმაყოფილი
იტალიური პომიდორი მარტივია საჭმლის მომზადება, რომელიც შესანიშნავია ბუფეტის მაგიდისთვის. კერძების ძირითადი ინგრედიენტები არის პომიდორი და ნივრის სოუსი, შეგიძლიათ ავსოთ საჭმლის სანელებლები, მწვანილი, ყველი და ა.შ.
იტალიური პომიდორი: კლასიკური რეცეპტი
ჩვენ გთავაზობთ, რომ დავიწყოთ ამ გემრიელი საჭმლის გაცნობა მისი მომზადების კლასიკური რეცეპტით. ამგვარი მკურნალობის მოსამზადებლად შეძლებს ახალბედა ბედიასაც კი, ხოლო კერძი გამოიყურება ლამაზი და განსხვავდება ორიგინალური გემოვნებით.
- პომიდორი - 2 საშუალო კომპიუტერი.
- მაიონეზი - 80 გ
- ნიორი - 5 კბილი
- ყველი - 120 გ
- ოხრახუში - 15 გ
- სალათის ფოთლები - რამდენიმე კომპიუტერი. დეკორაციისთვის
- მარილი, ორეგანო
- ვინაიდან იტალიური პომიდორი არის საჭმლის კერძი, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მცირე და საშუალო ზომის პომიდორი, რომელთა ნაჭრები მოსახერხებელი იქნება საჭმელად. დაიბანეთ ბოსტნეული, გაჭერით იგი არც თუ ისე სქელი წრეებით.
- გარეცხეთ სალათის ფოთლები კარგად და მშრალი. შეარჩიეთ შესაფერისი კერძი და ფრთხილად განათავსეთ სალათის ფოთლები.
- გაანადგურა ბოსტნეული ფოთლების თავზე, ოდნავ მარილი და გაპარსეთ სანელებლები.
- გაწმინდეთ ნიორი და რუბრიკით გახეხეთ.
- შეაჩერე ყველი.
- გარეცხეთ მწვანილი, გახეხეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა, ოხრახუში, კილანტრო.
- შეურიეთ მაიონეზი, ნიორი, მწვანილი ცალკეულ ფირფიტაში. თუ სასურველია, სოუსში დაამატეთ ცოტა სანელებლები. გაითვალისწინეთ, რომ სოუსისთვის თქვენ უნდა აირჩიოთ ზუსტად მაიონეზი და არა მაიონეზის პროდუქტი, მაიონეზის სოუსი და ა.შ.
- პომიდვრის თითოეული ნაჭერი სოუსით დაასხით, შეცვალეთ მისი თანხა თქვენი შეხედულებისამებრ.
- განათავსეთ პატარა გამწვანება სოუსის თავზე.
- ყოველი ნაჭრის შემდეგ, მოაყარეთ ყველით.
- საჭმელი მზად არის და შეუძლია სადღესასწაულო მაგიდასთან წასვლა.
- გაითვალისწინეთ, რომ პომიდორი, წყლიანი ბოსტნეულის მსგავსად, წვენის სეკრეციას განიცდიან, განსაკუთრებით თუ ისინი მარილი არიან. ამიტომ, არავინ არ ამზადებს ასეთ საჭმელს წინასწარ, ისინი ცდილობენ მას საზ და დაუყოვნებლივ ემსახურონ.
იტალიური პომიდორი ხაჭოთი
ეს რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც ნამდვილად არ მოსწონს მაიონეზი. იტალიური პომიდორი ხაჭოთი, ნიორი და მწვანილი ძალიან მადის და არომატული.
- პომიდორი - 2 საშუალო კომპიუტერი.
- ხელნაკეთი ხაჭო - 85 გ
- ნიორი - 3 კბილი
- მწვანილი - 15 გ
- მთავარი არაჟანი - 2.5 სტადიის. ლ.
- მასლინები დეკორაციისთვის
- მარილი, პროვანსული მწვანილი
- დაიბანეთ ბოსტნეული, დაჭრილი საშუალო სისქის წრეებში. არ არის აუცილებელი პომიდვრის გაწმენდა კანიდან ამ რეცეპტის მიხედვით.
- დაუყოვნებლივ განათავსეთ ბოსტნეული ზომით შესაფერისი კერძზე.
- გახეხეთ ხაჭო ჩანგლით ან ჯვარედინი ბლენდერში, სანამ ერთგვაროვანი მდგომარეობაა.
- გაწმინდეთ ნიორი და რუბრიკით გახეხეთ.
- გარეცხეთ და დაჭრილი მწვანილი.
- გაჭრა ზეთისხილი ნახევარში.
- აურიეთ ხაჭო არაჟანი, ნიორი და მწვანილი.
- ბოსტნეულის თითოეული ნაჭერი დამარილებული და შერყეულია სანელებლებით.
- მას შემდეგ, რაც მათ ხაჭო გაუგზავნეთ.
- თითოეულ ნაჭერზე ზეთისხილის რამდენიმე ნახევარი განათავსეთ.
- კერძის დაგემოვნება შესაძლებელია მისი მომზადებისთანავე.
იტალიური პომიდორი არის გემრიელი საჭმელი, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველა ოჯახისთვის, განსაკუთრებით მოსავლის სეზონში. ნუ შეგეშინდებათ ამ საჭმლის უკან დახევის მომზადებისთვის, დაამატეთ თქვენი ინგრედიენტები და სანელებლები, რადგან თქვენ ნამდვილად მიიღებთ კერძს, რომელიც გსურთ.
ვიდეო: იტალიური პომიდორი კრეკერებში
