პომიდვრის ბულგარული რეცეპტი სახლში ძალიან მარტივია.
ბოლგარიანი პომიდორი წარმოუდგენლად დახვეწილი საჭმალია ნებისმიერი კერძისთვის. თითოეულ მაგიდაზე პომიდორი ზამთარშია. მაგრამ ბოლგარიანი პომიდორი მხოლოდ მშვენიერი საჭმლის ხორცია. თუ გსურთ საზეიმო მაგიდის დაყენება, მაგალითად, ახალი წლისთვის მაგიდაზე ნამდვილად მოგეწონებათ ყველას, მშვენიერი მწნილი პომიდორი ბოლგარიანში. ჩამოწერეთ რეცეპტი, ნამდვილ ბულგარულმა ჩვენთან ერთად გააზიარა ეს რეცეპტი.
ბოლგარული პომიდორი ზამთრისთვის: სასარგებლო რეცეპტი
კურსით სამსაფეხურიანი ბოთლით დაგჭირდებათ:
- პომიდორი - 1.5 კგ
- ძმარი 9% - 40 მლ
- შაქარი - 1 სტადი.
- მარილი - 1 სტადი.
- ახალი ნიახურის მწვანილი - 200 გ
- ნიორი -1-2 კბილი
- სურნელოვანი წიწაკა ბარდა - 15 ცალი.
- გამხმარი ლაურელის ფურცელი -1-2 კომპიუტერი.
თუ სასურველია, ბულგარული წიწაკა და ხახვი შეიძლება ბოთლში ჩასვათ. რაც მნიშვნელოვნად ხელს უწყობს სამზარეულოში დიასახლისის სიცოცხლეს არის ის, რომ ამ შემთხვევაში ბოთლის წინასწარ სტერილიზაცია შეუძლებელია, საკმარისი იქნება, რომ კარგად დაიბანოთ იგი. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გეშინია ბოთლის სტერილიზაცია ჩაიდნის ორთქლზე, ან ღუმელში, ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება ნელი გაზქურის დროს.
- ზამთრისთვის მოსავლის მისაღებად პომიდორი მიიღება იგივე ზომით. პომიდვრის ჯიში ძალიან კარგად არის შესაფერისი - კრემი. ხილი უნდა იყოს მთლიანად სუფთა, დენტებისა და დაზიანების კვალი. გარეცხეთ პომიდორი წყლის ქვეშ.
- პატარა ნიახურის ღეროები წვრილად და აყენებს მათ ბანკების ძირში. განათავსეთ სურნელოვანი პილპილი ბარდა და დაფნის ფოთოლი და ნიორი დაჭრილი ნაჭრებად.
- პომიდორი ფოთლებისა და წიწაკის ბალიშზე მონაცვლეობით განათავსეთ, მაგრამ ბევრს არ დააჭიროთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენთვის რთული იქნება ზამთარში მათი მიღება.
- დაასხით ძმარი თავზე და დაასხით შაქარი და მარილი.
- თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ ცხელი წყალი. დაასხით ყველაფერი კისერზე მდუღარე წყლით.
- გაწურეთ საშრობი საფარი ქვის დაბლოკვისთვის და დაფარეთ ბოთლი.
- განათავსეთ იგი სტერილიზებული კასტრალში წყლით. ბოლოში თქვენ უნდა შეცვალოთ ხის სტენდი ან სამზარეულოს პირსახოცი. თავზე ბოთლი განათავსე.
- დაასხით წყალი, არ მიაღწიეთ სამ თითს ბოთლის პირას.
- დატოვე, რომ ადუღდეს 20-25 წუთის განმავლობაში. როგორც კი ბუშტები დაიწყებენ ბოთლის შიგნით.
- ამოიღეთ ბოთლი და კარგად მოხარშეთ. შეამოწმეთ, რომ საფარი მთლიანად ხურავს ბოთლს.
- გრილი ჰაერში. წინასწარ შეიტანეთ იგი თბილ ნაგავში.
ყველა. ზამთარში, თქვენ გექნებათ მშვენიერი საჭმელი თქვენს მაგიდაზე.
ვიდეო: პიკლინგი პომიდორი ბოლგარიანში
