გაყინული ჟოლოსა და კრემებისგან დამზადებული ტორტის ჟოლოს ფენა: გემრიელი კონფერენციების რეცეპტები სახამებლისა და ჟელატინის ნამცხვრისათვის. რეცეპტი ჟოლოს ტარტას, გაყინული ჟოლოს ღვეზელის და კისერისთვის