ორთქლის კოტლეტები: საუკეთესო რეცეპტები. როგორ საზ წვნი

რეცეპტები ქათმის კოტლეტებისთვის.

კმაყოფილი

ქათმის ფილე შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი ჯანსაღი და გემრიელი კერძები. ხშირად, საჭმლის საჭმელები და მეორე კერძები ამ პროდუქტისგან მზადდება. ხშირად შედიან სალათებში. ამ სტატიაში განვიხილავთ ქათმის კოტლეტებს და მათი მომზადების რეცეპტებს.

როგორ უნდა დავასაბუთოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები, ფილეებისგან დაჭრილი წყვილი ფილე: რეცეპტი

ზოგადად, ასეთ კოტლეტებს უწოდებენ "კატასტროფებს". ეს გამოწვეულია იმით, რომ ისინი არ იქმნება ხელებით, მაგრამ კოვზით ცხელ ზეთზეა გამოსახული. ამის გამო, კიდეები არათანაბარია.

შემადგენლობა:

500 გ ფილე
3 ბოლქვი
100 მლ მაიონეზი
3 კვერცხი
40 გრ ფქვილი
Მარილი
სანელებლები
ნავთი

რეცეპტი:

დაიბანეთ ხორცი და გაჭერით პატარა ზოლებში. ამის შემდეგ, გახეხეთ კუბების მდგომარეობაში
დაჭრილი ფილე განათავსეთ კონტეინერში და დაამატეთ კვერცხი, მაიონეზი და ყველა სხვა ინგრედიენტი, ხახვის გარდა
გახეხეთ ხახვი და მოჭრილი პატარა კუბებად
შეიყვანეთ ხახვი ხორცის მასაში და აურიეთ. ეს უნდა აღმოჩნდეს სქელი მასა
გახეხეთ ზეთი და გახეხეთ cutlets სანამ brood ქერქი

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ქათმის კოტლეტები რამდენიმე ქათმის მკერდი: რეცეპტი

ეს ვარიანტი მიზანშეწონილია გამოიყენოთ, თუ წონის შემცირებას აპირებთ. ასევე, ასეთი კერძი ხშირად ინიშნება ღვიძლის ან კუჭის დაავადებებისთვის.

შემადგენლობა:

500 გ ფილე
2 ბოლქვი
Მარილი
სანელებლები
50 გ რულეტი

რეცეპტი:

უმჯობესია, ჭურჭლის მომზადება ორმაგ ქვაბში ან ორთქლზე რეგულარულ პანელში
აუცილებელია ხორცის პატარა კუბურებში დაჭრა და ხორცის საფქვავში ან ბლენდერში გადააქციეთ minced ხორცი
შეიყვანეთ მიწის ხახვი, მარილი და სანელებლები
გაჟღენთილია რულეტი წყალში და შეიტანეთ ხორცის მასაში. ისევ გაცივდა ბლენდერში
ამის შემდეგ, შეიტანეთ ცოტა წყალი ან რძე და სცემეთ მასა. ის გახდება ჰაეროვანი
განათავსეთ ორმაგი ქვაბი და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ქათმის ქათმის ქათმის ქათმის ქათამი ქათამი: რეცეპტი

წვნიანი კოტლეტები მიიღება, თუ უამრავ ხახვსა და რძეში შედიხართ. ჰაერისთვის, მასა სცემეს. ხშირად, ზეთის ნაჭერი შედის თითოეულ კოტლეტში.

შემადგენლობა:

550 გრ ქათამი
2 ბოლქვი
70 გ რულონი
30 მლ რძე
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

შეარჩიეთ minced ხორცი მცირე რაოდენობით ცხიმით და კანით ასეთი კოტლეტების მოსამზადებლად
დაჭრილი ფილე იდეალურია
აუცილებელია ხახვის დაჭრა და მოქსოვილი ხორცის შესვლა
რულეტი გაჟღენთილია შეყვანის ან რძეში და შეღებილია minced ხორცში
ამის შემდეგ, მიზანშეწონილია კვლავ გახეხოთ ისევ ბლენდერზე
შეიყვანეთ სანელებლები, მარილი და რძე. რამდენჯერმე დაასახელეთ მაგიდის მასა
ამის შემდეგ, ჩამოაყალიბეთ კათხა და მოამზადეთ ორმაგ ქვაბში

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები შვრიით: რეცეპტი

ეს კერძი დიეტაა, რადგან შვრიის ფანტელები გამოიყენება პურის ნაცვლად. ამ შემთხვევაში, კერძი ძალიან სატენდერო და წვნიანია.

შემადგენლობა:

550 გრ ქათამი
1/2 ჭიქა ფანტელები
100 მლ რძე
პატარა დეკო
1 ხახვი
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

გაჟღენთილი ფანტელები რძეში და შეუშვათ შეშუპება
ჩართეთ ქათმის ხორცი ერთგვაროვან minced ხორცში და შეიყვანეთ ფანტელები
გახეხეთ ხახვი და შეიტანეთ ხორცი ფანტებით
მარილი და შეიტანეთ სანელებლები. ამის შემდეგ, შექმენით ბურთები
გააფართოვოს თითოეული ბურთი სემოლინაში და ჩაიცვი sieve ან colander
მოხარშეთ კოტლეტები ორთქლზე 30 წუთის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები ორთქლით ყველით: რეცეპტი

სჯობს ასეთი კერძის ცხელი ჭამა, რადგან ყველი ბლანტი მდგომარეობაშია. გამოდის ერთგვარი სოუსი.

შემადგენლობა:

500 გ ქათმის მკერდი
100 გრ ყველი
1 ლუკოვკა
50 გრ პური
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

ძუძუს გახეხეთ გრუელის მდგომარეობაში და შეიტანეთ გახეხილი ხახვი
დაჭრილი ყველი პატარა კუბებში და შეიტანეთ minced ხორცში
თუ სასურველია, ყველის ინვესტიცია შესაძლებელია მხოლოდ შიგნით, როგორც საბურავების წარმოებაში
მარილი და შეიტანეთ სანელებლები. შექმენით ბურთები და განათავსეთ ორმაგი ქვაბი
ასეთი კოტლეტები მოხარშულია 25 წუთის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები ორთქლით ბროკოლით: რეცეპტი

ზოგადად, ეს კერძი უფრო შესაფერისია მათთვის, ვინც ემორჩილება PP- ს. შესაბამისად, ბროკოლი მოქმედებს როგორც გვერდითი კერძი და ემსახურება კოტლეტების დამატებას.

შემადგენლობა:

500 გრ ბროკოლი
500 გ ფილე
1 ხახვი
Მარილი
სანელებლები
რძე
50 გ რულეტი

რეცეპტი:

გახეხეთ ხორცი ბლენდერში, სანამ ჰომოგენური მასა მიიღება
შეიყვანეთ რულეტი და გახეხილი ხახვი გაჟღენთილია რძეში
აურიეთ და დაამატეთ მარილი პილპილით
ჩამოყალიბეთ კოტლეტები და ჩადეთ sieve ან grille ორთქლისთვის
განათავსეთ ბროკოლი იქვე, მისი ფსონების დემონტაჟით და მარილი
კერძის მომზადება რამდენიმე 30 წუთის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები ორთქლით ხაჭოთი

ასეთი კოტლეტები იდეალურია ბავშვის საკვებისთვის. ძალიან დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო. ეს არის ცილის წყარო.

შემადგენლობა:

300 გრ ქათმის ფილე
200 გ ხაჭო
1 ლუკოვკა
მწვანეები
კვერცხი
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

გადააქციეთ ფილე ერთგვაროვან მასაში. შეიტანეთ ხაჭო
უმჯობესია შეიძინოთ სველი ხაჭო ქაღალდის შეფუთვაში
ასე რომ, დასრულებული კერძი აღმოჩნდება საკმაოდ წვნიანი და გაჯერებული
შეიტანეთ გახეხილი ხახვი და კვერცხი, მარილი და შეიყვანეთ სანელებლები
რამდენჯერმე გადააგდეთ მაგიდაზე minced ხორცის მზა სიმსივნე
შექმენით ბურთები და მოამზადეთ ორთქლი ნელა გაზქურაში

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები ორთქლით ხაჭოთი

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის კოტლეტები ორთქლისთვის ბოსტნეულით: რეცეპტი

ასეთ კერძს ასევე ხშირად იყენებენ ბავშვების შესანახი. ეს განსაკუთრებით ეხება 1-2 წლის ბავშვებს, რომლებსაც ნამდვილად არ მოსწონთ ბოსტნეული.

შემადგენლობა:

1 სტაფილო
300 გ ფილე
1 ხახვი
200 გ ფერადი კომბოსტო
1 კვერცხი
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

აუცილებელია ბოსტნეულის გაწმენდა კანიდან და კომბოსტოს დაიშალეთ ფსონებში
ბოსტნეული გადაიქცევა ჰომოგენური დაფქული კარტოფილით. ხორცი გაანადგურა ხორცის საფქვავში
ამის შემდეგ, ხორცი შერეულია ბოსტნეულით და კვერცხის ჩასმა
დაამატეთ მარილი პილპილით და შექმენით ბურთები. მოამზადეთ წყვილი სანამ მოხარშული

როგორ საზ წვნი

შოუ კოტლეტები ძალიან წვნიანი და სატენდერო.

შემადგენლობა:

50 გრ სემოლინა
მკერდზე 500 გრ
1 კვერცხი
1 ხახვი
სანელებლები
Მარილი

რეცეპტი:

აუცილებელია ქათმის ფილე მშრალი ქაღალდის პირსახოცების დაბანა და გამოყენება
ამის შემდეგ, ფილე მოთავსებულია ბლენდერში და გადააქცია იგი ჰომოგენურ ნარევში
ამის შემდეგ დაინერგა მიწის ხახვი, მარილი, სანელებლები და სემოლინა
აუცილებელია მასის დაარტყა და დადგება. ეს აუცილებელია ისე, რომ მარცვლეულის შეშუპება
ამის შემდეგ, შექმენით ბურთები და ჩადეთ sieve multicooker- ისთვის
ჩაასხით წყალში ჩასასვლელით და განათავსეთ კონტეინერი კოტლეტებით. მოხარშეთ "წყვილი" 30 წუთის განმავლობაში

როგორ გავაკეთოთ ქათმის კოტლეტები ქათმის ფილე, minced ხორცი, ქათმის მკერდის წვნიანი, დელიკატური, გემრიელი: რჩევები

არსებობს მრავალი გზა, რომ ორთქლის კოტლეტები წვნიანი გახადოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, თავდაპირველად minced ფილე საკმაოდ მშრალი და სუფთაა მცირე რაოდენობით ცხიმის გამო.

Რჩევები:

თუ არ მიჰყვებით წონას, მაშინ მისი ფორმირების დროს თითოეულ კოტლეტში კარაქის ნაჭერი მოთავსებულია.
მინსკირებული ხორცის შევსება კარგად არის დამატენიანებელი. ასევე ღირს გარკვეული რძის შემოღება ხორცის მასაში.
სუფთა ბოსტნეული ემატება ხორცს. კარტოფილი არ უნდა დაინერგოს. იდეალური ვარიანტია კომბოსტო და ხახვი.

რამდენს უნდა საზ ქათმის კოტლეტები ნელა გაზქურაში?

საშუალოდ, სამზარეულოს დრო 30-40 წუთია. ფაქტია, რომ ციკლი ჩვეულებრივ 30 წუთია, მაგრამ მთელი ამ ხნის განმავლობაში ხორცი ორთქლის გავლენის ქვეშ იმყოფება. ყველაზე ხშირად, წყალი ადუღდება 7-10 წუთის შემდეგ. სწორედ ამიტომ საკმარისია 20 წუთი წყვილისთვის.