წითელი ღვინო სასარგებლო თვისებებია ზომიერი გამოყენებით. წითელი ღვინის სარგებელზე და საფრთხეებზე

წითელი ღვინო არ არის მხოლოდ სასიამოვნო სასმელი, არამედ მინერალური ნივთიერებების და ქიმიური ნაერთების უმდიდრესი წყარო, რომელიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

კმაყოფილი

წითელი ღვინო არის ქიმიკატების დიდი რაოდენობის რთული კომბინაცია, რომლის ზუსტი შინაარსი დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე: კლიმატური და აგრარული პირობები ნედლეულის მოსაშორებლად, მისი კულტივირების მეთოდები, წარმოების მახასიათებლები და ა.შ.

წითელი ღვინის ქიმიური შემადგენლობა

წითელი ღვინის ძირითადი კომპონენტები:

წყალი
ნახშირწყლები
მჟავები
ალკოჰოლი
ფენოლები
აზოტის ნაერთები
არაორგანული ნივთიერებები
ვიტამინები
ნახშირწყლებისგან, ღვინო შეიცავს გლუკოზას და ფრუქტოზას
ორგანული მჟავები ძირითადად წარმოდგენილია ღვინით, ვაშლით, ლიმონითა და რძით
წითელ ღვინოში მოთავსებული ეთილის სპირტი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში და განიხილება ყველაზე ნაკლებად საშიში სხეულზე. მაგრამ მეთილის სპირტი, რომელიც იწვევს ყველაზე მძიმე ტოქსიკური დაზიანებებს, პრაქტიკულად არ არსებობს წითელ ღვინოში
ფენოლები ბუნებრივი ანტიოქსიდანტებია, წითელი ღვინის გემო, ფერი და სუნი დამოკიდებულია მათ შემადგენლობაზე
აზოტის ნაერთები მონაწილეობენ ამინომჟავების ფორმირებაში
არაორგანული ნივთიერებების წითელ ღვინოში არის რკინა, კალიუმი, ფტორული, მაგნიუმი, იოდი და მრავალი სხვა ელემენტი, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სხეულისთვის
წითელ ღვინოში ვიტამინების პროცენტული მაჩვენებელი არ არის დიდი, მაგრამ მათი გავლენა სხეულზე სხვა კომპონენტებთან ერთად, წითელი ღვინო ძალზე სასარგებლო ხდის

წითელი ღვინის სასარგებლო თვისებები

საუკუნეების განმავლობაში, წითელი ღვინო ექიმებმა გამოიყენეს სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, სხვა სამედიცინო მედიკამენტებთან ერთად. ღვინის სამკურნალო თვისებებმა აღნიშნა პარაცელსი და ჰიპოკრატე.

რკინის შემცველობის გამო ზრდის სისხლის ჰემოგლობინს სერიოზული სისხლდენით და ანემიით
აქვს ანტისეპტიკური და ბაქტერიციდული ეფექტი; დაუსაბუთებელ წითელ ღვინოში, ბაქტერიები იღუპებიან ნახევარი საათის განმავლობაში
ხელს უწყობს ქოლესტერინის ამოღებას სხეულიდან, ხელს უწყობს გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციას
შეავსებს კალციუმის რეზერვებს და ხელს უწყობს კუნთების კრუნჩხვებს, კრუნჩხვებსა და მოტეხილობებს
შლის მეტაბოლური პროდუქტები და ტოქსიკური ნივთიერებები სხეულიდან, აუმჯობესებს თირკმელების მოქმედებას
ტანინების არსებობის გამო ხელს უწყობს ჭრილობებისა და ნაკაწრების შეხორცებას, მათ შორის სხეულის შიგნით ლორწოვანზე
წითელი კენკრის ღვინოები ძალიან მდიდარია ვიტამინ C- ით
ანტიოქსიდანტების არსებობა ხელს უშლის დაბერებას და ანეიტრალებს ჭარბი გამოსხივებას

წითელი ღვინის გამოყენება გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ

ძლიერი სისხლის დაკარგვით, ორგანიზმში რკინის და ვიტამინების ნაკლებობით	მცირე ნაწილებში, სულ 1 ჭიქა სუფთა წითელი ღვინო დღეში 7 დღის განმავლობაში
რესპირატორული დაავადებები	50 მლ გაცხელებული წითელი ღვინო დღეში სამჯერ; შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან შავი წიწაკა ღვინოს
მწვავე არაინფექციური დიარეით	დალიეთ 50 მლ გაცივებული წითელი ღვინო
დეპრესია, ცუდი ძილი	ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ძილის წინ
ძლიერი ჰიპოთერმია	MUBLENTVIN: 50 მლ ცხელი წითელი ღვინო დარიჩინის, ჯანჯაფილის, კბილი, თაფლის, წიწაკის და ნიგვზის დამატებით
ტრავმები, სისხლჩაქცევები, ჰემატომები, გაჭიმვა	კომპრესები გაცივებული წითელი ღვინისგან
მოტეხილობები	დღეში 3-4 ჯერ, 50 მლ წითელი ღვინო
ღრძილების დაავადებები და ანთება	პირის ღრუს ჩამოიბანეთ მშრალი წითელი ღვინით, 1 ჭიქა დღეში

სასარგებლო თვისებებზე საუბრისას, ეს ნიშნავს კარგი ხარისხის ბუნებრივ წითელ ღვინოს გაყალბებისა და ექსტრაორდინალური მინარევების გარეშე.

უკუჩვენებები წითელი ღვინის გამოყენებისთვის

თქვენ არ შეგიძლიათ მოიხმაროთ წითელი ღვინო შემდეგ შემთხვევებში:

კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში (გასტრიტი, პანკრეატიტი, ღვიძლის და თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადებები, კუჭის წყლული), წითელ ღვინოს შეუძლია შეტევებისა და გამწვავებების პროვოცირება
გარდა ამისა, წითელი ღვინო ხელს უწყობს ნაწლავებში დუღილის პროცესებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი გართულებები
მცენარეთა კომპონენტების ალერგიით, წითელმა ღვინოს შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი რეაქცია
შაკიკითა და თავის ტკივილით, ეს სიმპტომები ასევე გაძლიერებულია წითელი ღვინის გამოყენებით
ალკოჰოლიზმის, ნარკომანიისა და ფსიქიური აშლილობებით, წითელი ღვინის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს არაპროგნოზირებადი ქცევა და არაადეკვატური საქმეები

ორსულობის დროს წითელი ღვინის გამოყენება

პირველი ტრიმესტრი ითვლება ყველაზე საშიშ პერიოდად სხვადასხვა სახის გართულებების გაჩენისთვის, რადგან ამ დროისთვის ნაყოფის ყველა სასიცოცხლო ორგანო იქმნება
შესაძლო პათოლოგიების თავიდან ასაცილებლად, 12 კვირამდე უნდა თავი შეიკავოს ალკოჰოლური სასმელების დალევისგან
მე -12 კვირის შემდეგ, ექიმები თვლიან, რომ შესაძლებელია წითელი ღვინის გამოყენება თვეში 5-6 ჭიქაში, მაგრამ არაუმეტეს 50 მლ დღეში

წითელი ღვინის გავლენა არტერიულ წნევაზე

-ზე გაზრდილი არტერიული წნევა უნდა მოხმარდეს მხოლოდ მშრალი წითელი ღვინით. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ხილის მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სპაზმების განთავისუფლებას და გემების გაფართოებას.

ჰიპოტონიკა ის უნდა მოხმარდეს წითელ ღვინოს, რაც ზრდის გულის შეკუმშვის რაოდენობას და ზრდის წნევას.

წითელი ღვინო წონის დაკლებისთვის

გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა თვისებისა, წითელ ღვინოს კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა აქვს: ის შეიცავს რეზვერატროლს.

მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ეს კომპონენტი ხელს უშლის ცხიმოვანი ქსოვილების განვითარებას, რაც საშუალებას იძლევა წითელი ღვინის გამოყენება სხვადასხვა დიეტებში

ხუთდღიანი ღვინის დიეტა

პირველი საუზმე: ერთი მოხარშული კვერცხი და პომიდორი

მე -2 საუზმე: ერთი მწვანე ვაშლი

ლანჩი: 200 გრ დაბალი ხაჭო და ერთი კიტრი

ვახშამი: ჭიქა წითელი მშრალი ღვინო

დიეტის დროს მარილი და შაქარი არ შეიძლება მოხმარდეს. აუცილებელია დღეში მინიმუმ 1.5 ლიტრი წყლის დალევა. ტექნიკას შორის ინტერვალი არ უნდა იყოს 2 საათზე ნაკლები.

წითელი ღვინო: არჩევანი

თუ ეტიკეტი ღირს მოსავლის წელი ან მინიმუმ ექსპოზიციის დრო, ასეთი ღვინო იმსახურებს თქვენს ყურადღებას. თუ ასეთი მითითებები არ არსებობს, დაბალი ხარისხის ღვინო
სერიოზული მწარმოებლები არ ასხამენ ღვინოს რთული ფორმის ბოთლში, რადგან ღვინის შენახვის შესაძლებლობები ტექნოლოგიური პროცესის ნაწილია. შეარჩიეთ ღვინო კლასიკურ მკაცრ ბოთლებში ვიწრო გრძელი კისრით და ბოთლის ძირში ხვრელი
ეტიკეტის წინა მხარეს, მწარმოებლისა და ყურძნის მრავალფეროვნება, საიდანაც უნდა იყოს წარმოებული ღვინო. ძვირადღირებულ ღვინოებში, როგორც წესი, ყურძნის ჯიშის გარდა, მითითებულია ღვინის საზოგადოების სახელი და ყურძნის შეგროვების რეგიონი
ძალიან დაბალია ღვინის ღირებულება მიუთითებს არაბუნებრივ შემადგენლობაზე
თუ ეტიკეტს აქვს სიტყვები "დამზადებული და დაიღვარა", ეს ნიშნავს, რომ ღვინო პირდაპირ იყიდება მწარმოებლისგან
თუ არსებობს მხოლოდ სიტყვა "იმპორტიორი", ეს ნიშნავს, რომ მწარმოებელი ყიდულობს ნედლეულს სხვადასხვა რეგიონში და აერთიანებს მას სამრეწველო გზით, რაც არ აისახება ღვინის ხარისხში უკეთესობისკენ

ხელნაკეთი წითელი ღვინის სარგებელი

სახლში მოხარშული წითელი ღვინო შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ კომპონენტებს, რომელთა გარანტირება შეუძლებელია ქარხნის გზით გაკეთებული ღვინის გამოყენებისას.

გარდა ამისა, სამრეწველო წითელი ღვინოები წარმოიქმნება ძირითადად ყურძნისგან. სახლში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი და კენკრა, რომელსაც თავად თვლით სასარგებლო.

რა უნდა საზამდე ხელნაკეთი წითელი ღვინო

გემრიელი და ჯანსაღი ხელნაკეთი წითელი ღვინო დამზადებულია ალუბლის, მოცხარის, ქლიავის, ჟოლოსგან, შავი ნაცარი.

ღვინის მოსამზადებლად, მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ მხოლოდ სექსუალურ (მაგრამ არა ზედმეტი!) კენკრა ჩამოსხმის გარეშე
არ არის რეკომენდებული კენკრის ძალიან ფრთხილად დაბანა, რადგან ბაქტერიები, რომლებიც სასარგებლოა ღვინის სწორად დუღილისთვის, მათ კანიანზე ცხოვრობენ
კენკრისგან, ჯემის მსგავსად, არ მოსწონს ლითონის ჭურჭელი, ასე რომ, მისი მომზადებისას გირჩევთ გამოიყენოთ ხის კოვზი, ჭიქა, პლასტმასის ან ექსტრემალურ შემთხვევებში მინანქრის კერძები
შეგიძლიათ გაუძლოთ ხელნაკეთი ღვინოს მხოლოდ ჭიქაში ან ხის კონტეინერში
ნაწყვეტის პროცესში, ღვინო უნდა იყოს შედარებით სითბოში, წინააღმდეგ შემთხვევაში დუღილის პროცესი არ მოხდება

ხელნაკეთი ღვინო შავი ნაცრისგან

დაგჭირდებათ:

მთის ნაცარი მწიფე კენკრა 5 კგ
შაქრის ქვიშა 2.5-3 კგ
წყალი 1 ლიტრი

კარგად ამოიღეთ კენკრა, მოათავსეთ 10-ლიტრიანი არა მეტალის კონტეინერში. დაამატეთ 2 კგ შაქარი. დუღილის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ქიშმიში. დაფარეთ სიმძლავრე სახურავით და დატოვეთ ერთი კვირის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე
ყოველდღიურად კარგად აურიეთ კენკრის ნარევი, რათა თავიდან აიცილოთ ჩამოსხმა.
ამის შემდეგ, აუცილებელია კენკრის ხელით შესუსტება, შედეგად წვენი ქსოვილის მეშვეობით ცალკეულ კონტეინერში. ამოიღეთ კონტეინერი წვენით ერთი კვირის განმავლობაში ბნელ თბილ ადგილას
დაამატეთ დარჩენილი 1 კგ შაქარი და 1 ლიტრი თბილი წყალი გაწითლებული კენკრის მასაზე, კარგად აურიეთ, დაფარეთ მანათობელი ქსოვილით და კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე. დუღილის პროცესი შეიძლება ჩაითვალოს დასრულებულად, როდესაც ყველა კენკრა მაღლა ასწევს
ყოველდღიურად აურიეთ კენკრის ნარევი ისე
წვენის პირველი ნაწილისგან, ამოიღეთ კვირაში დაგროვილი ქაფი. შეავსეთ წვენის მეორე ნაწილი იქ (ჩვენ ასევე ვაწარმოებთ მას ქსოვილის მეშვეობით). შეურიეთ წვენის ორივე ნაწილი, დახურეთ სახურავი, დატოვეთ თბილ ადგილას
შერევიდან ორი დღის შემდეგ, ამოიღეთ დაგროვილი ქაფი წვენის ზედაპირიდან, ნაზად დაასხით მთელი წვენი მშრალ სუფთა ქილაში ისე, რომ ნალექი დარჩეს წინა კონტეინერის ძირში. კვლავ ამოიღეთ ორი დღის განმავლობაში. ეს პროცედურა უნდა განმეორდეს მანამ, სანამ თქვენი ღვინო ნალექს არ მისცემს
ფილტრაციის ყველა ეტაპის დასრულების შემდეგ, ღვინო უნდა მოიხსნას გრილ ადგილზე შესანახად და გაუძლოს გამოყენებამდე მინიმუმ 2 თვით ადრე

წითელი ღვინის სარგებელზე საუბრისას, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველაფერი ზომიერად კარგია. არასათანადო და გადაჭარბებული გამოყენებით საუკეთესო მედიკამენტებმა შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჩვენს ჯანმრთელობას. ნორმა არის ერთი ჭიქა წითელი ღვინის გამოყენება დღეში.