ყავის რომელი მრავალფეროვნებაა უკეთესი - მარცვლეულში, მიწაში, ხსნადი: სია, სახელი, რეიტინგი. როგორ ავირჩიოთ კარგი ყავა მაღაზიაში: მოთხოვნები ყავის ხარისხისთვის

როგორ ავირჩიოთ კარგი ყავა? ბრენდების რეიტინგები, მომხმარებელთა მიმოხილვები, რჩევები - ყველაფერი, რომ გააკეთოთ სწორი არჩევანი.

მილიონობით ადამიანი მთელს მსოფლიოში იწყება დილის ჭიქა სურნელოვანი ყავით. და, ალბათ, თითოეული ადამიანი განსხვავებულად წარმოადგენს ამ სასმელის სრულყოფილ გემოვნებას: ნაზი გოგონას ალბათ მოეწონება რბილი ყავა შოკოლადის ნოტებით, ხოლო ჩქარობს საბანკო თანამშრომელი გამაძლიერებელი ესპრესოს მარტივი გემოვნებით. ამრიგად, ამ სტატიაში ჩვენ შევეცდებით არა მხოლოდ პოპულარობის ყავის ბრენდების ჩამოთვლას, არამედ თითოეული მათგანის გამორჩეული თვისებების გამოვლენას.

საუკეთესო ყავა მარცვლეულებში რუსეთში და მსოფლიოში: სია, სახელები, ჯიშები, ბრენდები, რეიტინგი

დასაწყისისთვის, ჩვენ შევეცდებით გამოვიყენოთ სიწმინდე და განვსაზღვროთ ის კრიტერიუმები, რომლითაც შეგიძლიათ ნავიგაცია, მარცვლეულში ყავის შეძენით. ასე რომ, პირველ რიგში, ეს სხვადასხვაობა ყავის ლობიო და ქვეყანა, რომელშიც ისინი გაიზარდა.

ყავის ყველა სახეობა იყოფა ორ დიდ ჯგუფად, ეს:

• არაბიკა (მსოფლიო ბაზრის 60-70%). ეს არის ამ ტიპის ყავა, რომელსაც ენიჭება რთული გემო და არომატი. მრავალფეროვნების, კულტივირების, შემწვარი ტექნოლოგიების და თუნდაც შენახვის პირობებიდან გამომდინარე, გემოვნების ხარისხზე შეიძლება შეიცვალოს და შეიძინოს გარკვეული ჩრდილები. Arabica– ს მთავარი ექსპორტიორი არის ლათინური ამერიკის ქვეყნები, მაგრამ ის ასევე იზრდება აზიასა და აფრიკაში
• რობუსტა (გაყიდვების 30-40% მსოფლიოში). ძლიერი ყავა მდიდარი მწარე გემოთი. იგი მომხმარებლებს სთავაზობენ, როგორც სუფთა ფორმით, ასევე ყავის მიქსების ნაწილად, სადაც არის როგორც არაბიკა, ასევე ძლიერი

მარცვლეულის ყავის რეიტინგი

რუსული ბაზარი წარმოადგენს მარცვლეულის ყავას, რომელიც გაიზარდა და შეფუთულია მთელ მსოფლიოში, და ასეთი ბრენდები ყველაზე პოპულარულია:

1. ლავაზზა - ამ ბრენდის მარცვლეულის ყავამ უკვე მჭიდროდ აიღო შიდა ბაზარზე. მომხმარებლები აღნიშნავენ ფასისა და ხარისხის კარგ თანაფარდობას. ბრენდის ხაზს აქვს სრულიად განსხვავებული ვარიანტები კლასიკური ესპრესოდან არაბიკის სხვადასხვა სახეობიდან, თაფლისა და ყვავილოვანი ნოტებით. ეს ყავა იწარმოება იტალიაში, ნედლეული შეძენილია მთელ მსოფლიოში. ბრენდი ასევე პოპულარულია დასავლეთის ქვეყნებში
2. პელინგი - ყავა ფინეთიდან, რომელიც ასევე პოპულარულია არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ ევროპაში. საცალო ქსელში ფართოდ არის წარმოდგენილი, არსებობს ვარიანტები როგორც საშუალო ფასის სეგმენტისთვის, ასევე პრემიუმ კლასისთვის. მომხმარებლების თქმით, ამ ყავას კარგად აქვს შემწვარი, საკმაოდ მუქი მარცვლეული, მას აქვს მჟავე და არ არსებობს ზედმეტი მჟავა, ის ამაყობს მდიდარი გემოთი და არომატით
3. ჟარდინი - ეს არის არაბიკა ყველა ვარიაციით, მწარმოებელი გთავაზობთ სხვადასხვა სახეობის მარცვლეულის ორივე მიქსს სხვადასხვა ხარისხის ფრიალებისა და ერთფეროვნების ყავას. ეს სავაჭრო ნიშანი იკავებს საშუალო ფასის ნიშას. ამ ყავის გემოვნებამ მას უკვე შექმნა შესანიშნავი რეპუტაცია რუსულ გურმანებს შორის
4. კიმბო - მარკ, უფრო და უფრო პოპულარობის მოპოვება. ეს იტალიური ბრენდი 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში შეიცავს უამრავ პროდუქტს - ეს არის სხვადასხვა ჯიშის სუფთა არაბიკა, და არაბიკა მორცხვი და ვარიანტები შოკოლადის და ციტრუსის ნოტებით
5. Carte Noire - ბევრს მას საუკეთესოდ უწოდებს. სხვადასხვა ქვეყანაში გაიზარდა არაბიკის რამდენიმე სახეობის ნაზავი

ყველაზე გემრიელი ყავა მარცვლეულში, მიწაში, ხსნადი

ყავის გურმანები ხშირად ყიდვისას ასევე ყურადღებას აქცევენ ქვეყანა, რომელშიც გაიზარდა ყავის ლობიოიმის გამო, რომ სხვადასხვა ქვეყნიდან ერთი და იგივე ჯიშის გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს რადიკალურად. ყავის გასაზრდელად, ტერიტორიების კლიმატი სხვა არ არის, ვიდრე ათი გრადუსი სამხრეთიდან ან ჩრდილოეთით ეკვატორიდან. ქარხანა ექსპორტირებულია მსოფლიოს 50 -ზე მეტ ქვეყანაში, მაგრამ მარცვლეულის ყავის მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი ექსპორტიორი.

• ბრაზილია (იზრდება ყავის ლობიოს დაახლოებით 30%). აღიარებული მსოფლიო ლიდერი. ბრაზილიის არაბიკის გემო კლასიკურია, ასეთი ყავა ზომიერად ძლიერია, სასიამოვნო გემოვნებას ტოვებს და აქვს შოკოლადის ნოტები. მაგრამ ყავის მცოდნე შეიძლება ჩანდეს, რომ ის rustic
• ვიეტნამი (მსოფლიო ექსპორტის დაახლოებით 14%). ვიეტნამში, ისინი ძირითადად მძლავრ იზრდებიან და ბევრმა, ვინც ამ ქვეყანაში ყავას უშუალოდ სცადა, აღნიშნა მისი უნიკალური, გემოვნებისგან განსხვავებით. ვიეტნამური ყავა მსოფლიოში ერთ - ერთი ყველაზე დაბალანსებულია: ის ზომიერად ძლიერია, აქვს მდიდარი გემოვნების შემადგენლობა, ამაყობს შოკოლადით, კარამელის, ნუშის და ვანილის ნოტებით. თუმცა, რუსეთში, ძალიან რთულია ვიეტნამური ყავის პოვნა საცალო ქსელში

• კოლუმბია (მსოფლიოში ყველა ყავის დაახლოებით 10% იზრდება). ეს არის ერთადერთი ქვეყანა, რომელიც ყიდის ყავას ამავე სახელწოდების საკუთარი ბრენდის ქვეშ. მაღალი ხარისხის გარანტირებულია მთავრობის კონტროლი წარმოების ყველა ეტაპზე, შეფუთვით და დასრულებით. პოპულარულია ყველაზე ცნობილი ჯიში ქვეყნის დედაქალაქი - ბაგუეტი, კოლუმბიური არაბიკის სხვა ჯიშები: კოლუმბია ეგზელო, ტაბია ეგზელო, ნარინო და სხვები
• ინდონეზია (6% გაყიდვები). ძირითადად, ინდონეზიაში მოყვანილი ყავა არის ძლიერი, რომელიც შერეულია სხვა ტიპის ყავასთან ერთად. თუ შეფუთვაზე დაინახეთ, რომ ინდონეზიური ყავა მოიცავს კომპოზიციას, მაშინ შეიძლება ველოდოთ, რომ გაჯერებული ტარტის ნოტები სასმელში იქნება წარმოდგენილი. ინდონეზიური რობუსტა იზრდება საოცრად ლამაზ კუნძულებზე, განსაკუთრებით ჯავასა და სუმატრაზე, განსაკუთრებული ბუნებითა და ნიადაგის შემადგენლობით, ამიტომ, ყავის მარცვლები აქ იზრდება საკუთარი უნიკალური
• ეთიოპია (ყავის ექსპორტის 4%). აფრიკის ერთ -ერთი უღარიბესი ქვეყანა და მეხუთე უდიდესი ყავის ექსპორტიორი მსოფლიოში. არაბიკა იზრდება ამ ქვეყანაში, რომელიც დაფასებულია დედამიწის სხვადასხვა ნაწილში, თუმცა, ტომებსა და ღარიბთა შორის, ხალხს არ შეუძლია დალიოს მაღალი ხარისხის ყავა მარცვლეულიდან, რომლითაც ისინი თავად იზრდებიან, ისინი კმაყოფილნი არიან მცენარის სასმელით. ღეროები და წარმოების ნარჩენები. ეთიოპიის ბაზრებზე შეგიძლიათ ნახოთ მწვანე ყავა, რომელიც გაიყიდა ჩანთებში, მაგრამ კანონით აკრძალულია ქვეყნიდან არაკეთილსინდისიერი ყავის ექსპორტი

ეს არის ის, რაც ყავის სტანდარტული ჩანთები განკუთვნილია ბრაზილიიდან ექსპორტისთვის. ერთი ასეთი სტანდარტული ჩანთის წონაა 60 კგ.

იმისდა მიუხედავად, რომ ყავის წარმოებაში ლიდერები თანაბარი ეკვატორული ქვეყნებია, აშშ და დასავლეთ ევროპის ქვეყნები, რომლებიც, ფაქტობრივად, დილერები არიან, მზა პროდუქტის პალმია. დასრულებული შეფუთული ყავის უმსხვილეს მწარმოებლებს შორის ასევე განვითარებულია ქვეყნები, როგორც გერმანია და იაპონია. ყავის მიქსები, რომლებიც გამოთავისუფლებულია ამა თუ იმ ან სხვა კარგად ცნობილი ბრენდის ქვეშ, ზოგჯერ შეიცავს ლობიოს მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან. მიუხედავად ამისა, რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად, შეფუთვა ყოველთვის მიუთითებს იმ მრავალფეროვნებასა და იმ სფეროში, სადაც ისინი გაიზარდა.

• ნესკაფი -ეს არის ევროპულ-ამერიკული ბრენდი, რომლის თანახმად, პირველად დაიწყეს მასიურად წარმოქმნა სწრაფად ხსნადი ყავის მომზადება. მეორე მსოფლიო ომის დროს, შეერთებულ შტატებში მდებარე ქარხნის ყველა პროდუქტი ჯარის მხარდასაჭერად წავიდა. შემდგომში, ყავა, რომელიც ადვილი იყო საზ, მათი მოსწონს, რომ ამ დროისთვის ყავის დაახლოებით 65% ხსნადი ფორმით იყიდება
• კიმბო, ლავაზა, დანესი - ყველა ეს ბრენდი იტალიიდან მოდის. იტალია არის ერთ -ერთი უდიდესი ყავის მწარმოებელი მსოფლიოში. და ამ ქვეყანაში წარმოებული სასმელის ხარისხი ძალიან აფასებს კრიტიკოსებსა და გურმანებს
• Carte Noire - ფრანგული ყავა. ევროპულ ბაზარზე, საფრანგეთი იტალიას კონკურენციის ღირსია
• დევიდოფი, გრანდოსი, ჩაიბო - გერმანული ბრენდები, გერმანული ხარისხი
• ელჩი - სავაჭრო ნიშანი წარმოშობით შვედეთიდან
• ეგოისტე - მაღალი წვიმა შვეიცარიული ყავა
• Cafemania, Cafe Esmeralda, Esmeralda - ბრენდები, რომლითაც კოლუმბიური ყავა იყიდება
• ჯოკეი,  მოსკოვის ყავის მაღაზია აქციებზე, ჯარდინი, ლეო - ეს ყველაფერი რუსეთში წარმოებული ყავის ბრენდია და ეს სია არ არის სავსე. ასე რომ, შიდა მწარმოებელს ასევე აქვს რაიმე შესთავაზოს მომხმარებლები

საუკეთესო ყავის მოედანი რუსეთში და მსოფლიოში: ჯიშები, ბრენდები

ღირს მიწის ყავის შეფუთვის გახსნა - და სამზარეულოში იწყებს გავრცელებას არაფერი შესადარებელი, სასიამოვნო არომატით. ამ სასმელის გულშემატკივრები დელიკატური გემოვნებით დაავადებულები არიან, აფასებენ მის მდიდარ გემოვნებას, მაგრამ განიცდიან მომზადების დეფიციტს. გრუნტის ყავა არის კომპრომისი მარცვლეულისა და სწრაფი -ხსნადი ვარიანტს შორის.

მიწის ყავის რეიტინგი

თუ გსურთ სცადოთ ახალი ბრენდი საკუთარი თავისთვის, მაშინ ჩვენი რეიტინგი არ ცდება თქვენს არჩევანს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფასისა და ხარისხის თანაფარდობა გათვალისწინებულია, ანუ ყველაზე შეძენილი ბრენდები განლაგებულია პირველ პოზიციებზე. პროდუქტის გემოვნების იდეის მისაღებად, გაეცანით ფრჩხილებში არსებულ ინფორმაციას - ეს არის საშუალო შეფასება, რომელიც მითითებულია მომხმარებელთა მრავალრიცხოვან მიმოხილვაში.

1. ეგოისტე (5 -დან 4.5 ქულა). ამ დროისთვის, მწარმოებლისგან ყველაზე პოპულარული პროდუქტია ყავა Egoiste Noir. ყავის მარცვლეული იზრდება მას აფრიკის მაღალმთიანებსა და დაბლობებზე და გაშრეს ღია ცის ქვეშ.

2. ლეო (5 -დან 4 ქულა). კარგი ვარიანტები ამ ბრენდისათვის - Lebo Exclusive და Lebo Arabica, პირველ რიგში მარცვლეული იზრდება ექსკლუზიურად კოლუმბიაში, მეორედ - ისინი მოიყვანეს მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან. ამის საპირისპიროდ, მყიდველების მხოლოდ ნახევარი დადებითად რეაგირებს Lebo Gold პროდუქტის შესახებ, თუმცა იდეა თავად იმსახურებს ყურადღებას - ეს არის მიწის ყავა, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია უშუალოდ თასში დემოკრატიული ფასით.

3. Tchibo (5 -დან 4.4 ქულა). კარგი გამაძლიერებელი ყავა, რომელიც დილით გაღვიძებას უწყობს ხელს, საკმაოდ ძლიერია, მჟავე და ძლიერი არომატით. Tchibo ბრენდი საინტერესოა იმით, რომ რუსულ ბაზარს აქვს როგორც პოლონეთში წარმოებული პროდუქტი, ასევე გერმანიიდან შემოტანილი პროდუქტები.

ოთხი. გრანდოსი (5 -დან 4 ქულა). გრუნტის ყავა, რომელიც გაიზარდა კოლუმბიაში და შემწვარი გერმანიაში. სუფთა არაბიკა ხილის ნოტებით და პატარა მჟავე.

5. Lavazza (5 -დან 4.8 ქულა). ბრენდის პროდუქტებს შორის, ყველას შეუძლია აირჩიოს რაღაც მათი სურვილით. Lavazza carmencita - ყავა შოკოლადის გემოვნებით, რაც პრაქტიკულად არ არის მწარე. Lavazza Espresso არის მაღალი ხარისხის გამაძლიერებელი, მწარე ყავა. Lavazza Oro - ტკბილი და მწარე და ერთდროულად ოდნავ მჟავე. Lavazza Crema- ში Arabica შერეულია მორცხვი, ამ ყავაში არის სასიამოვნო შოკოლადის მოჭრის ნოტები, ხოლო ჭიქაში ქაფი, რომელსაც ბევრი ძალიან უყვარს.

6. დევიდოფი (5 -დან 4.8 ქულა). დახვეწილი ყავა დახვეწილი არომატით, რომელიც დამზადებულია გერმანიაში. შემადგენლობა მოიცავს არა მხოლოდ ნედლეულს ლათინური ამერიკიდან და აფრიკიდან, არამედ წყნარი ოკეანის კუნძულებზე იზრდება მარცვლები. ეს ყავა არ არის ძალიან გავრცელებული, მაგრამ დაფასებულია ბევრმა, ვინც სცადა.

7. კიმბო (5 -დან 4.9 ქულა). დიდი მიწის ყავა ნეაპოლიდან. იგი შემოთავაზებულია არომატის ოქროს ორი ვერსიით - სუსტი შემწვარი და რბილი გემოთი და ესპრესო ნაპოლეტანო - მუქი ფრიალებითა და სიმწარით.

საუკეთესო ყავა არის ბუნებრივი ხსნადი რუსეთში და მსოფლიოში: ჯიშები, ბრენდები

ერთი. ეგოისტე (5 -დან 4.7 ქულა). მაღალი ხარისხის ხსნადი ყავა, რომელიც დამზადებულია კოლუმბიური ყავის ლობიოდან და წარმოებული შვეიცარიაში. გაიყიდა კრისტალების სახით, რომლებშიც გრუნტის ყავის მარცვალი იმალება ხსნადი ჭურვის ქვეშ. ამ ტექნოლოგიის წყალობით, გემო უფრო გაჯერებული ხდება, მაგრამ ნალექი რჩება თასის ძირში.

2. ბუშიდო (5 ქულა 5 -დან). პრემიუმ ყავა. იგი მზადდება არაბიკის შერჩეული ჯიშებისგან. ბუშიდოს 24 კარატის მომზადებისას გამოიყენება საკვების ოქრო. შავი კატანას მარცვლეული ცხელ ნახშირზე შემწვარია. და ბუშიდოს მსუბუქი კატანასთვის, ყავის ხეები იზრდება კილიმანჯაროს ფერდობებზე. ყავა ყველა თვალსაზრისით არის ელიტურენი.

3. ჯაკობსი (5 -დან 4.2 ქულა). ჯაკობსი დაარსდა გერმანიაში, მაგრამ ახლა ეს ბრენდი დამზადებულია ლენინგრადის რეგიონში, შვილობილი კომპანიაში. მომხმარებლები იაკობსს კარგი გემოვნებით ირჩევენ ხელმისაწვდომი ფასით. გარდა მყისიერი Jacobs Monarch Cafe, კომპანია გთავაზობთ Jacobs Millicano- ს პროდუქტს, რომელიც მოიცავს ხსნადი და მიწის ყავას.

ოთხი. ლეო (5 -დან 4.3 ქულა). ხსნადი Lebo Exclusive მოდის კოლუმბიიდან - ეს საკმაოდ ძლიერი ყავაა, მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ Arabica, Lebo Extra არის ბრაზილიური ყავა შოკოლადის ნოტით. ბრენდის პროდუქტები მიეკუთვნება საშუალო ფასის სეგმენტს და გაიყიდება სხვადასხვა პაკეტებში: ვაკუუმში, მინის და ნაწილის ჩანთებში.

5. გევალია (5 -დან 4.7 ქულა). ყავა სასიამოვნო რბილი გემოთი, მჟავე და სიმწრის გარეშე. იგი იწარმოება ფინეთში.

6. ნესკაფი (5 -დან 3.5 ქულა). Nescafe Classic- ის გემო ყველასთვის ნაცნობია. ეს არის რბილი, არა მწარე ყავა შოკოლადის ნოტებით. მეორე ყველაზე პოპულარული ბრენდის პროდუქტია Nescafe Gold Cafe Caste და მსუბუქი წონა.

7. დღეს (5 -დან 4 ქულა). ყავა საშუალო ფასის კატეგორიიდან. დღეს ესპრესო შეიცავს ცხარე ნოტებს. დღევანდელი მწვანე შეიცავს მწვანე, არა შემწვარი ყავის ლობიოს და დააგემოვნებს მწვანე ჩაის. დღეს In-Fi- ს აქვს როგორც ხსნადი, ასევე მიწისქვეშა ყავა.

საუკეთესო ყავა კოფეინის გარეშე რუსეთში და მსოფლიოში: ჯიშები, ბრენდები

თუ რაიმე მიზეზით არ შეგიძლიათ დალიოთ ყავა, მაგრამ მე ნამდვილად მსურს, მაშინ კოფეინის გარეშე ყავა სამაშველოში მოვა. მაგრამ რომელი სასმელი საუკეთესოდ არის შემონახული გემოვნებით დეკოდინების შემდეგ?

1. Carte Noire - ეს ყავა კარგია კოფეინით და მის გარეშე. ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ ფასი საშუალოზე მაღალია
2. ლავაზზა - ასევე კარგი ყავა, რომელიც წარმოებულია კოფეინის გარეშე
3. Grandos Gold - გემრიელი ყავა კოფეინის გარეშე

საუკეთესო ესპრესო ყავა რუსეთში და მსოფლიოში: ჯიშები, ბრენდები

ესპრესო ზოგჯერ უწოდებს ნებისმიერ ძლიერ ყავას დამახასიათებელი გემოვნებით. მაგრამ ნამდვილი ესპრესო არ არის სწრაფი -ხსნადი, ის შეიძლება მომზადდეს მიწის მარცვლებიდან ყავის აპარატით. ასეთ სურნელოვან ესპრესოზე მიიღება მსუბუქი მოწითალო ქაფი და მისი გემოვნება უნიკალურია. რუსეთში გაყიდული ყავა საუკეთესოდ შეეფერება ესპრესოსთვის? ეს უნდა იყოს კარგი ყავა მუქი შემწვარი მარცვლეულით და ძალიან მცირე სახეხით, მაგალითად:

1. ეგოისტე ესპრესო
2. Carte Noire №7 ესპრესო
3. Lavazza Espresso

სამყარო საუკეთესოდ ითვლება ესპრესო კოლუმბიაში მოზრდილი ყავის ლობიოდან. თუ სასურველია, ასეთი ყავა შეგიძლიათ შეიძინოთ რუსეთში.

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ყავის დამზადების გზებზე, ჩვენ ჩამოვთვლით მათ ყველაზე პოპულარობას:

საუკეთესო ყავა კაპუჩინოსთვის

კარგი კაპუჩინოს მოსამზადებლად, სპეციალური ყავის მარცვლები არ არის საჭირო. საკმარისია მაღალი ხარისხის ესპრესო, რომელიც წინა აბზაცში განიხილეს. მესამე ჭიქა ივსება დაუსაბუთებელი ყავით, შემდეგ ვამატებელი რძე ემატება და ფინალში სქელი რძის ქაფი არის ჩასმული, რომელიც კოვზით არის ასახული. ქუდი შეიძლება გაფორმდეს გახეხილი შოკოლადით ან დარიჩინით.

საუკეთესო ყავა ყავის აპარატებში: ჯიშები, ბრენდები

ყავის აპარატები ყავას სხვადასხვა გზით ამზადებენ, ასე რომ, თქვენ სავარაუდოდ მიიღებთ საუკეთესო არჩევანს საუკეთესო გამოცდის და შეცდომების საშუალებით. მაგრამ ჩვენი სია ხელს შეუწყობს სრულყოფილი მარცვლეულის ძიებას.

ძვირადღირებული ელიტარული ბრენდებისგან უნდა სცადოთ:

1. მუსეტი
2. მოლინარი
3. ილიანი

მარცვლეულის ყავიდან, რომელიც ყველგან იყიდება:

1. ლავაზზა
2. კიმბო
3. პაულიგი

რომელი ყავა არის უკეთესი, ხსნადი თუ მარცვლეულით?

ყველაზე გემრიელი ყავა მიიღება მხოლოდ მიწის მარცვლებიდან. ფაქტია, რომ დროთა განმავლობაში, ყავა გარდაუვალია ამოწურულია და რაც უფრო მცირეა მისი სახეხი, მით უფრო ინტენსიურია პროცესი. ამრიგად, მაქსიმალური ზეთები, რომელსაც აქვს სასიამოვნო გემო და სუნი, შეიცავს მთელ მარცვლეულის ყავას, შემდეგ კი მიწის ყავა მიდის და მხოლოდ ამის შემდეგ ხსნადი ყავა სწრაფი მწიფდება.

როგორ ავირჩიოთ კარგი ყავა მაღაზიაში: რჩევები და მოთხოვნები ყავის ხარისხის შესახებ

მაღაზიაში ყავის ყიდვისას, ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ ნიუანსებს:

1. ახალი ყავა გემრიელია. ერთი და იგივე ბრენდის პროდუქტიც კი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს გემოვნებით, იმისდა მიხედვით თუ როგორ დიდი ხანია ყავის ლობიო. ამიტომ, ყურადღება მიაქციეთ ვადის გასვლის თარიღს
2. პაკეტი სარქველით. თუ შეფუთვაზე სარქველი არ არის მარცვლეულის ყავით, მაშინ მისი გემო სავარაუდოდ იმედგაცრუებული იქნება. არომატულ-სარქვლის არსებობა მიგვითითებს იმაზე, რომ მარცვლეული შეფუთული იყო ხუჭუჭისთანავე, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ არ დაკარგეს არომატული ზეთები. ეს კრიტერიუმი ვრცელდება მხოლოდ მარცვლეულის ყავაზე, მიწის და ხსნადი ყავის სარქველებისთვის არ არის საჭირო
3. ითვლება, რომ კარგი მარცვლეულის ყავა უნდა იყოს ღია ყავისფერი, და თუ მისი ფერი თითქმის შავია, ის ზედმეტადაა. მაგრამ ერთ პაკეტში სხვადასხვა მარცვლეულის ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს, ზოგი მწარმოებლები სხვადასხვა ჯიშებს ცალკე აყრიან, ისე რომ საბოლოოდ ისინი ქმნიან სასურველ კომპოზიციას
4. მარცვლეულის ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი და მბზინავი, crumbs და ჩიპების გარეშე
5. კარგი გრუნტის ყავა შეიძლება აღიაროთ ფასითა და შეფუთვით, მინის და კალის კონტეინერები სასურველია, ვიდრე რბილი შეფუთვა
6. უკვე შეძენილი უკვე ყავის ხარისხის შესაფასებლად, წყალში ჩაყარეთ მისი ნაყენი, წყალი გამჭვირვალე უნდა დარჩეს. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ ყავაში მინარევები არსებობს
7. კარგი ყავის არაპირდაპირი ნიშანია სინთეზური დანამატების ნაკლებობა. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ძალიან მაღალი ხარისხის პროდუქტები ბუნებრივი არომატით
8. არ შეიძინოთ ყავა წონისთვის, თუ ის ფანჯარაშია მოთავსებული ღია ყუთებში ან ბანკებში. ყავა უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ შეფუთვაში, ხოლო კარგ საცალო მაღაზიებში მათ იციან ამის შესახებ

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატია დაგეხმარებათ გახსნათ ახალი, უცნობი სავაჭრო ნიშანი საკუთარი თავისთვის და ისიამოვნოთ ახლად მჟავე ყავის გემოვნებით.

საუკეთესო ყავა პროგრამის "კონტროლის შესყიდვის" მიხედვით

ვიდეო: მიწის და მარცვლეულის ყავის რეიტინგი

ვიდეო: ხსნადი ყავის რეიტინგი