რეცეპტები Pike Caviar.
კმაყოფილი
სკოლის ხიზილალა სამეფო დელიკატებად ითვლება. უძველესი დროიდან, იგი არ არის დაქვემდებარებული ხიზილალის წითელი და შავი. ეს გამოწვეულია მისი მაღალი კვების ღირებულებით. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მივესალმო პიკ ხიკვარს.
Pike Caviar- ის სარგებელი
ბევრი მიიჩნევს Pike Caviar- ს, არა ყველაზე გემრიელი და ჯანმრთელი. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის. მისი კვებით, იგი არავითარ შემთხვევაში არ არის დაქვემდებარებული წითელი და შავი ხიზილალისგან. იგი შეიცავს ცხიმის მინიმალურ რაოდენობას, მაგრამ ცილის მაქსიმალური რაოდენობა. ამიტომ, ეს სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს A და E, რომლებიც აუმჯობესებენ მხედველობას და ასევე ხელს უწყობენ კანის ელასტიურობას. ისინი, ვინც დიეტაზე იმყოფებიან და დაიცვან სათანადო კვება, პროდუქტი უნდა შეიტანოს მენიუში. ეს არის აუცილებელი ამინომჟავების და ცილის შესანიშნავი წყარო.
Pike Caviar- ის სასარგებლო თვისებები:
- ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, აავსებს აქციებს ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით
- ეს გავლენას ახდენს გულ -სისხლძარღვთა სისტემაზე, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, შლის ქოლესტერინს სხეულიდან
- ეხმარება ნერვული სისტემის მუშაობას, ნერვიულობის შემცირებას
- აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას ტვინში
- მკვებავისტები ურჩევენ, რომ შეიტანონ პიკის ხიზილალა იმ ადამიანთა დიეტაში, რომლებიც სერიოზული დაავადებების შემდეგ გამოჯანმრთელდები
- აუმჯობესებს კანის, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობას A და E ვიტამინების შემცველობით
- იცავს სხეულს ნაადრევი დაბერებისგან და ხელს უწყობს ჯანმრთელობისა და ახალგაზრდობის შენარჩუნებას
- აძლიერებს სექსუალურ მოზიდვას მამაკაცებსა და მამაკაცებში
Pike Caviar- ის მომზადება მარილიანად
Pike Caviar- ის ასაღებად, ჯერ თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი თევზი, ასევე გაასუფთავოთ იგი. თუ თევზაობა წარმატებით დასრულდა თქვენთვის, თქვენ დაიჭირეთ რამდენიმე pikes, შეგიძლიათ აიღოთ ხიზილალა. ამისათვის გაასუფთავეთ ფილმები. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით.
ფილმიდან ხიზილალის გაწმენდის მეთოდები:
- Colander ან sieve. ხიზილალა გადააგდეს sieve და წაშლილი მასში. ფილმი ზემოდან რჩება. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ალუმინის sieves არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხიზილალის გაწმენდისა და მოსამზადებლად. უჯრედები მკვეთრია, ხიზილალას შეუძლია უბრალოდ გამოცხობა. იდეალური ვარიანტი იქნება მინანქრის კოლანდერი. შემდეგი, აუცილებელია ნაგვის ამოღება ხიზილალის დაბანებით.
- მიქსერის გამოყენებით. ყველაზე მისაღები და მარტივი ვარიანტი, რომელიც რაც შეიძლება სწრაფად მოიცილებს ფილმს. ამისათვის, მიქსერი კოროლა უბრალოდ ჩაეფლო ხიზილალში, მოწყობილობა ჩართულია. როტაციებისა და კედლების საწინააღმდეგოდ შოკისგან, ჩანთები მოწყვეტილია, ფილმი კი მიქსერის პირებზე ჭრილობს. შემდეგ, აუცილებელია ცივ წყალში აკრიფოთ, დაელოდოთ ნაგვის აწევა, გადანერგონ ფილმები, რომლებიც ნაგვის ნაშთებით იყო ნაჩვენები. უნდა ჩატარდეს რამდენიმე flushing პროცედურა.
- შეავსეთ მდუღარე წყლით. ასევე მოსახერხებელი ვარიანტი. აუცილებელია წყლის ადუღება, დუღილის წყლის ჩანთები ხიზილალით დაასხით. ტემპერატურის ზემოქმედების გამო, ჩანთა ადიდებს, ფილმი გამოყოფილია. ახლა აუცილებელია რამდენჯერმე ჩამოიბანოთ ხიზილალა ცივი წყლით. ბოლო ეტაპზე, აუცილებელია პროდუქტის გაძარცვა და შესუსტება ლამაზი ისე, რომ ყველა წყალი მინის იყოს, ხოლო ხიზილალა მზად არის მარილიანად.
მნიშვნელოვანია: თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული პიკის ხიზილალა მარილიანად. მცურავი მეთოდი გამოიყენება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თევზი სუფთაა, მხოლოდ დაჭერილი. იდეალურია, თუ ეს იყო ზუსტად ეს თევზი, რომელიც თევზაობდა.
როგორ მივესალმო პიკე ხიზილას: კლასიკური რეცეპტი
არსებობს რამდენიმე ორაგულის ვარიანტი. ეს არის მომზადებული ხიზილალის მომზადება მარილის დამატებით, ისევე როგორც ნიკაპში მარილი. ანუ ძლიერი მარილის ხსნარში. მარილწყალების დამზადების გარეშე ყველაზე მარტივი გზაა. მაგრამ გემოვნებამდე, რამდენიმე დღის ლოდინი მოგიწევთ. იმის გამო, რომ ხიზილალა დიდი ხნის განმავლობაში ემზადება ასეთი რეცეპტისთვის.
შემადგენლობა:
- 0,5 კგ პიკე ხიზილალა
- 100 გრ მარილი
- 100 მლ მცენარეული ზეთი
რეცეპტი:
- ხიზილალის გაწმენდა ფილმებიდან რაიმე ფორმით ზემოხსენებული მეთოდებიდან
- აუცილებელია პროდუქტის შესუსტება ისე, რომ ის მშრალი იყოს და დაასხით მინანქრის ან მინის კონტეინერში
- ისინი ხბოს დაასხით და საფუძვლიანად რუბრიკავენ. ეს უნდა გაკეთდეს დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ მარილის კრისტალები მთლიანად არ დაიშლება
- ამას დასჭირდება დაახლოებით 20 წუთი. შემდეგი, დაასხით მცენარეული ზეთის ნახევარი მასაში და გააგრძელეთ რუბრიკა
- აუცილებელია პროდუქტის ზედაპირზე თეთრი ფილმი
- კონტეინერის შინაარსი ქილაში გადაიტანეთ, დაასხით დანარჩენი მცენარეული ზეთი თავზე
- მარილი მაცივარში 5 დღის განმავლობაშია ჩასმული, ამის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ დელიკატესი
როგორ მივესალმო პიკე ხიკვარს სახლში ჩინოში?
რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ ჭამა პროდუქტი ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე წინა ვერსიაში.
შემადგენლობა:
- 1 ლიტრი წყალი
- 0,5 კგ ხიზილალა
- 100 გრ მარილი
რეცეპტი:
- უფასო ხიზილალა ჩანთებისა და ფილმებისგან ზემოთ მოცემული მეთოდის მიხედვით. ხიზილალა, როდესაც სამზარეულო მაქსიმალურად მშრალი უნდა იყოს
- ცალკეულ კონტეინერში, აუცილებელია წყლის მარილი დაასხით მასში, აურიეთ სანამ არ დაიშლება
- გაცივდით მარილის ხსნარი 70 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, დაასხით და დაელოდეთ
- ახლა აუცილებელია დაასხით მიღებული ხიზილალის ხსნარი და საფუძვლიანად აურიოთ
- დატოვე მაგიდაზე ამ პროდუქტის მდგომარეობაში 40 წუთის განმავლობაში
- აიღეთ gauze დაასხით მასზე მწვრთნელის შინაარსი და გაწურეთ
- წყალი სუსტი მარილიანი ხსნარით. მოათავსეთ მომზადებული პროდუქტი ბანკებში და დაასხით პატარა ბოსტნეული ან ზეითუნის ზეთი
- განათავსეთ მაცივარი 2 საათის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ, პროდუქტის გასინჯვა შესაძლებელია
- ეს კარგად მიდის შავი პურით და კარაქით, ავსებს ნებისმიერ კერძს
დელიკატესი მზადდება მარტივად და სწრაფად, ხოლო ეს იქნება შესანიშნავი ვარიანტი საუზმეზე და საჭმლისთვის.
ვიდეო: როგორ მივესალმე პიკ ხიზილას?
