როგორ აღფრთოვანებულიყავით მზესუმზირის თესლი პანში, მიკროტალღურ ღუმელში, მარილით, მზესუმზირის ზეთში, შავი და გაწმენდილი სახლებით: საუკეთესო რეცეპტები. რამდენი წუთი უნდა გახეხოთ მზესუმზირის თესლი პანში? აუცილებელია და როგორ უნდა დაიბანოთ მზესუმზირის თესლი შემწვარამდე?

შემწვარი მზესუმზირის თესლის მომზადების რეცეპტები.

ზამთარში ბევრ ჩვენგანს უყვართ საღამოს ახალი ფილმის ყურებისას. ამ შემთხვევაში, მრავალფეროვან საჭმელსა და საჭმელს ხშირად იღებენ სანახავად. ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი არის მზესუმზირის თესლი. ქვემოთ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა სწორად გახეხოთ ისინი.

აუცილებელია და როგორ უნდა დაიბანოთ მზესუმზირის თესლი შემწვარამდე?

ზოგადად, შეკრების მომენტიდან ჩვენს მაგიდასთან მისასვლელად, თესლი გადის მასა და ეტაპები. თავდაპირველად, ფრინველებს შეუძლიათ თესლის სფეროში მოხვდნენ, რაც მათ კალთებზე მოითმენს სხვადასხვა დაავადებების ბევრ პათოგენს.

ამის შემდეგ, მზესუმზირის მომწიფებული თავები აგროვებს ტექნოლოგიას და თესლებში ერევა. ანუ, გამოუშვებს ჭურვებისგან. ამის შემდეგ, თესლი იგზავნება საწყობში, სადაც მღრღნელების გაშვება შეუძლია. იქ ისინი დამატებით გაწმენდილია ნაგვისგან. მხოლოდ ამის შემდეგ თესლი ჩვენს მაგიდასთან მოდის. შესაბამისად, ისინი ძალიან ბინძურია. სარეცხი პროცესი სავალდებულოა ცხელი.

ინსტრუქციები:

• დაასხით თესლი კოლანდში და რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ
• ამის შემდეგ, დაასხით თასში და დაასხით მეტი წყალი, დატოვეთ
• როდესაც ნაგავი გამოჩნდება, პირსახოცი და გაშრა

როგორ უნდა აღფრთოვანებული იყოს მზესუმზირის თესლი პანში: მარტივი რეცეპტი მარილის გარეშე

ყველას არ უყვარს თესლი მარილით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი ისევე, როგორც ასე. გამოდის ძალიან გემრიელი.

ინსტრუქციები:

• პურის ნაჭრის გამოყენებით, შეზეთეთ ტაფა მზესუმზირის ზეთით
• როდესაც ზედაპირი ძალიან ცხელი ხდება, დაასხით გარეცხილი და მშრალი თესლი
• შემწვარი მუდმივი აჟიოტაჟით, ნუ დატოვებთ დიდხანს ერთ მხარეს
• ამის შემდეგ, სცადეთ თესლი გემოვნებით, თუ ნორმალურია, შემდეგ გამორთეთ და დაუყოვნებლივ დაასხით თასში
• თქვენ არ შეგიძლიათ დატოვოთ ტაფაში, ასე რომ მათ შეუძლიათ დაწვა

როგორ აღფრთოვანებულიყავით მზესუმზირის თესლი ტაფაში მარილით?

ზოგადად, არ არის რეკომენდებული უკვე შემწვარი პროდუქტის მარილი. ეს არ უწყობს ხელს მარილის ერთგვაროვან განაწილებას. შედეგად, პროდუქტი მარილიანი ადგილებია.

ინსტრუქციები:

• თქვენ უნდა დაითხოვოთ 50 გრ მარილი ჭიქა თბილ წყალში და დაასხით გარეცხილ თესლზე
• ყველა სველი ნივთიერება მოთავსებულია პანში და დიდი ცეცხლი აყენებს
• გააჩერეთ ცეცხლი 1-2 წუთის განმავლობაში ისე, რომ თხევადი თანაბრად განაწილდეს
• ამოიღეთ თესლი კოლანდერზე და გაუშვით წყალი. ჩაიცვი ცხელ პანზე
• ახლა შემწვარი დაბალ სითბოზე მუდმივი შერევით
• დასასრულამდე 2 წუთით ადრე, დაამატეთ 10 გრ მზესუმზირის ზეთი და ისევ საშუალოდ

რამდენი წუთი მოაყარეთ მზესუმზირის თესლი პანში, ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში?

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პანში თესლის ფენაზე და ცეცხლის სიძლიერეზე. თუ ცეცხლი საკმარისად ძლიერია, ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ სწრაფად გაუმკლავდებით დავალებას. თქვენ რისკავთ მხოლოდ ბირთვების დაწვა და წვის პროდუქტის მიღება

დროის სტანდარტები:

• პანში. ხანგრძლივობა დამოკიდებულია თესლის ფენის სისქეზე და მათ რიცხვზე. საშუალოდ, 15-25 წუთი სჭირდება. თუ თესლი სველია და ბევრი მათგანია, მაშინ უნდა გახანგრძლივოთ შემწვარი პროცესი 30-35 წუთამდე.
• მიკროტალღურ ღუმელში 3-5 წუთის განმავლობაში. მთელი პროცესი იყოფა რამდენი ეტაპი. მაშინვე პროდუქტი გარეცხილია, შემდეგ კი გამხმარი. შემდეგი, ისინი ასახელებენ კერამიკულ ფირფიტას და მაქსიმალურ კონტეინერს 90 წამის განმავლობაში აყენებენ. შემდეგ აურიეთ, დააყენეთ საშუალო ძალა და დატოვეთ კიდევ 60 წამი. ამის შემდეგ, ჩვენ კვლავ გთავაზობთ და ერთი წუთით ვაყენებთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ პროდუქტი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში ჩადოთ კიდევ ერთი წუთი.

როგორ აღფრთოვანებულიყავით მზესუმზირის თესლი მარილით და მარილის გარეშე მიკროტალღურ ღუმელში?

თესლის მომზადების ვარიანტები:

• მარილით. აუცილებელია სველი თესლის ჩამოყრა და მარილი გახეხეთ. თავიდან აიცილეთ ისინი და მიკროტალღურ ღუმელში ჩადეთ 10 წამის განმავლობაში საშუალო სიმძლავრით. ახლა სამჯერ დააყარეთ 60 წამის განმავლობაში და აურიეთ ყოველი ციკლის შემდეგ. ახლა სცადეთ და, საჭიროების შემთხვევაში, გამოიცანით.
• მარილის გარეშე. პროცედურა არის ის, როგორც მარილი. მხოლოდ პროდუქტი არ არის ამოღებული. თესლის დაბანის შემდეგ, ისინი უბრალოდ ჩადეს მიკროტალღურ ღუმელში და 60 წამის განმავლობაში მოამზადეს ციკლებში.

როგორ აღფრთოვანებულიყავით მზესუმზირის თესლი მარილით და ღუმელში მარილის გარეშე?

ღუმელში, შემწვარი პროცესი უფრო ერთგვაროვანია. ეს გამოწვეულია ტემპერატურის კარგი განაწილებით.

ინსტრუქციები:

• ჩამოიბანეთ თესლის საჭირო რაოდენობა გაშვებული წყალში, რომელიც ადრე შეედინება კოლანდში. ამის შემდეგ, მოდით, წყალი გადინება.
• კარგად გააცხელეთ საცხობი ფურცელი და განათავსეთ სველი თესლი. ამის შემდეგ, დააყენეთ ტემპერატურა 150 ° C და პერიოდულად აურიეთ, მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში.
• თქვენ არ უნდა გამოტოვოთ ან გახეხოთ თესლი. შესაბამისად, ტემპერატურა არ არის რეკომენდებული.
• ზოგადად, ღირს, რომ ძალიან ყურადღებიანი იყოს, როდესაც ჭურვი იწყებს გახეხას. ამის შემდეგ, პერიოდულად შეგიძლიათ სცადოთ თესლი.
• თუ გსურთ მიიღოთ დამარილებული ბირთვები, მაშინ ღუმელში საცხობი ფურცლის განთავსებამდე ღირს მარილი სველ თესლზე და საშუალოდ.

როგორ გემრიელი, რომ მზესუმზირის თესლი შემწვარი მზესუმზირის ზეთში?

მზესუმზირის ზეთის წყალობით, გემო ძალიან გაჯერებული და უჩვეულოა. თესლი ძალიან დამაკმაყოფილებელია.

ინსტრუქციები:

• დაასხით თესლის საჭირო რაოდენობა კოლანდერზე და ჩამოიბანეთ ბევრი წყლის ქვეშ
• ამის შემდეგ, სველი თესლი ეშვება მშრალ ტაფაზე და ცეცხლი ინახება 25 წუთის განმავლობაში
• აუცილებელია დროდადრო აურიოთ პროდუქტი ისე, რომ ბირთვები არ მთვრალი იყოს
• იდეალურ შემთხვევაში, ისინი უნდა გახდნენ ოქროსფერი. მზადყოფნამდე 2 წუთით ადრე, დაასხით კოვზი მცენარეული ზეთი
• გააგრძელეთ ფრაგმენტი კიდევ 2 წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მარილის წარდგენა

როგორ აღფრთოვანებულიყავი მზესუმზირის თესლი გემრიელად?

მარცვლეული შემწვარი ბევრად უფრო სწრაფად ხდება, ვიდრე ჭურვი.

ინსტრუქციები:

• ბირთვები წინასწარ უნდა იყოს დასაბანად და დაასხით კოლანდში
• Когда семечки Влажные, х пересыыт на же горччч сковородкძულ
• ამის შემდეგ ისინი იკავებენ, სანამ არ დაიწყებენ ბზინვარებას
• როგორც კი მოისმენთ დამახასიათებელ ხრაშუნას, შეგიძლიათ შეამციროთ ცეცხლი და ყველა დროის ჩარევა
• თუ დარეკავთ, მაშინ ზოგიერთ ბირთვს შეუძლია დაწვა ან არათანაბრად შემწვარი
• როგორც კი ბირთვებს შეეცდებით და დააგემოვნებთ, შეგიძლიათ თასში დაასხით
• თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ. ეს კეთდება პროცესის დასაწყისში, როდესაც ისინი სველი არიან

როგორც ხედავთ, თესლის შემწვარი ძალიან მარტივია, მთავარია ზრუნვა და მუდმივი აჟიოტაჟი.

ვიდეო: შემწვარი თესლი