როგორ მოვამზადოთ shawarma სოუსი, როგორც სადგომებში, პომიდორი, იოგურტიდან, კიტრი და კაკალი: სამზარეულოს რეცეპტი

შავარმასთვის სოუსების სამზარეულოს რეცეპტები.

კმაყოფილი

Shawarma სოუსი შორს თამაშობს ბოლო როლიდან მზა პროდუქტის გემოვნებით. სოუსის შემადგენლობის შეცვლით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეავსოთ მზა კერძის გემო და შეცვალოთ იგი აღიარების მიღმა. ამ სტატიაში განვიხილავთ შავარმას სოუსების გემრიელ და უჩვეულო რეცეპტს.

Shawarma სოუსი: კლასიკური რეცეპტი

როგორც ყველამ მიხვდა, ასეთი Shawarma სოუსი მომზადებულია მაიონეზისგან, ისევე როგორც სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან.

შემადგენლობა:

120 მლ ცხიმის არაჟანი
120 მლ მაიონეზი
120 მლ კეფირი
ნივრის პატარა თავი
სანელებლები
Მარილი
გამხმარი მწვანილი

რეცეპტი:

თქვენ უნდა გახეხოთ ნიორი პიურეს მდგომარეობაში ნაღმტყორცნებიდან
ეს შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერის ან ჩვეულებრივი ნივრის კოდების გამოყენებით
დაამატეთ მჟავე პროდუქტები და ფრთხილად შეაფასეთ პასტა
თხელი ნაკადში შეიყვანეთ მაიონეზი და აურიეთ კოვზით
დაამატეთ მარილი, სანელებლები, ასევე ცხარე მწვანილი
ისევ ყველაფერი და დაასხით ქილაში
დატოვე დაბალ ტემპერატურაზე +2-5 ინფუზია
ჩვეულებრივი ასეთი სოუსი გამოიყენება კვების ობიექტებში

იოგურტ შავარმას სოუსი: რეცეპტი

Shawarma სოუსისთვის ეს ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვინც მათ ჯანმრთელობას მიჰყვება. მიუხედავად იმისა, რომ Shawarma და სათანადო კვება არ არის ძალიან ფიქსირებული, ინგრედიენტების არჩევისას, ეს კერძი მაინც შეიძლება გაკეთდეს დიეტური. მაგრამ შემდეგ ერთი სოუსის შემადგენლობაში ცვლილებები საკმარისი არ იქნება. თქვენ მოგიწევთ მთლიანად შეცვალოთ ყველა პროდუქტი.

შემადგენლობა:

120 მლ დაუვიწყარი იოგურტი
15 მლ ლიმონის წვენი
1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი
წიწაკის ნაზავი
დამსხვრეული ქინძი
ორეგანო
8 ცალი მწვანე ზეთისხილი ძვლების გარეშე

R eCT სამზარეულო:

თქვენ უნდა გახეხოთ ქინძი ყავის საფქვავზე ან გამოიყენოთ უკვე მიწა
ორეგანო უკავშირდება წიწაკას, ლიმონის წვენის ნაკადს, მდოგვი ემატება. გამოდის ცხარე ნაზავი
აუცილებელია იოგურტის დანერგვა მასზე თხელი ნაკადით და ისევ შეაფასეთ ყველაფერი
გარდა ამისა, აუცილებელია ზეთისხილის დაჭრა და მომზადებულ სოუსში ჩასმა
სანამ მსახურობამდე, აუცილებელია დაუშვას ნახევარი საათის განმავლობაში გრილ ადგილზე დგომა
ეს ხელს შეუწყობს სოუსს ზეთისხილის გემოვნების ჭამა და უფრო გაჯერებული გახადოს
ამგვარი სოუსი Shawarme შეიძლება ჩაითვალოს დიეტად.

ტრადიციული shawarma სოუსი: რეცეპტი

შემადგენლობა:

ფერმენტირებული ნაცარი
ჭიქა მაიონეზი
ჭიქა არაჟანი
1/4 ლიმონი
1/2 ნიორი
საჰარა
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

აუცილებელია ყველა მჟავე პროდუქტის თასში აურიოთ და მაიონეზის შემოღება
გახეხეთ ყველაფერი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, გახეხეთ ნივრის კბილი
დაამატეთ შაქარი, სუნელები, კარგად გახეხეთ ყველაფერი
Shawarma- ს მომზადებამდე, სოუსი მაცივარში უნდა ჩადოთ 2 საათის განმავლობაში ისე, რომ იგი იკვებება სანელებლებით და გახდება უფრო ცხარე

პომიდვრის შავარმას სოუსი: რეცეპტი

ხშირად, ტომატის სოუსი გამოიყენება შავარმას მოსამზადებლად.

შემადგენლობა:

100 მლ ტომატის პასტა
40 მლ მცენარეული ზეთი
დიდი ბულგარული წიწაკა
ერთი ხახვი ხახვი
ახალი cilantro- ს თაიგული
წითელი გრუნტის წიწაკა
Შაქარი
Მარილი

რეცეპტი:

სამზარეულოს წინ, გახეხეთ ბოლქვი და გახეხეთ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი სანამ
შემდეგი, თქვენ უნდა შემოიტანოთ ტომატის პასტა და დაასხით ცოტა წყალი
ადუღეთ გასქელება, დაამატეთ დაჭრილი cilantro მწვანილი, წითელი მიწა, შაქარი და მარილი

კიტრი Shawarma სოუსი: რეცეპტი

უჩვეულო ვარიანტი, რომელიც შეავსებს შავარმას გემოს ხბოსით.

შემადგენლობა:

ორი პატარა კიტრი
120 მლ მაიონეზი
100 მლ არაჟანი 20%
2 ნივრის კბილი
ოხრახუშის პატარა თაიგული
25 მლ ლიმონის წვენი
პაპრიკა
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

აუცილებელია კიტების ჩამოიბანეთ, კუდების მოჭრა
თუ ის საკმაოდ დიდი ხილია მძიმე კანით, აუცილებელია მისი ამოღება
გახეხეთ კიტრი, წარუდგინეთ არაჟანი, მაიონეზი, ასევე ლიმონის წვენი
აურიეთ ყველაფერი, გაწურეთ ნიორი მომზადებულ ნარევში
ის უნდა ჩართოთ დაფქულ კარტოფილში. შეიყვანეთ მარილი, პაპრიკა, ასევე არაჟანი და საშუალოდ
თქვენ უნდა მოაწყოთ მწვანილი დანით, დაამატეთ ძმარი, მიზანშეწონილია ამ მანიპულირების წინ მწვანეთა გახეხვა
სცემეს ყველაფერი whisk- ით და მოდით, რომ იგი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში გამოიმუშავეთ. Shawarma სოუსი მზად არის!

კაკლის სოუსი Shawarma- სთვის: რეცეპტი

ერთ -ერთი უჩვეულო და პიკანტური ვარიანტია კაკლის კაკლის სოუსი. ის შეავსებს კარგად ცნობილ კერძს, გახდის მას უფრო პიკანტურად.

შემადგენლობა:

50 გ გაწმენდილი კაკალი
2 ნივრის კბილი
170 მლ არაჟანი
Cilantro 1/2 პაკეტი
5 მლ სოიოს სოუსი
5 მლ ლიმონის წვენი
Მარილი

რეცეპტი:

თქვენ უნდა გახეხოთ თხილი ბლენდერში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავის საფქვავი ან გაანადგუროთ ისინი ნაღმტყორცნებით
შემდეგი, მოათავსეთ დაჭრილი ნიორი, ლიმონის წვენი, ასევე სოიოს სოუსი თხილისკენ
აუცილებელია ნარევის გაერთიანება, პასტის გადაქცევა
გახეხეთ cilantro, დაამატეთ სუნელები და კვლავ გახსენით კოვზით
მომზადებული მწვანილი აურიეთ კაკლის ნამსხვრევებით, შეიტანეთ არაჟანი და საშუალოდ
შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ან ბლენდერი
დატოვე მაგიდაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ინგრედიენტები მთელ გემოვნებას მისცემს სოუსს და ის უფრო გაჯერებული გახდება

შავარმასთვის სოუსების დიდი რაოდენობაა. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის და ახალი ინგრედიენტების დანერგვის. ალბათ თქვენ გამოიგონებთ თქვენს უნიკალურ რეცეპტს.