ჩვენ გთავაზობთ ძალიან ორიგინალურ და მრავალფეროვან რეცეპტებს ამ სტატიაში ღუმელში ბატი.
კმაყოფილი
- როგორ მოვამზადოთ ბატი ღუმელში ნაჭრებად?
- როგორ მოვამზადოთ ველური ბატი ღუმელში?
- ვიდეო: გარეული ბატი სანადირო სოუსში
- ბატი რეცეპტი წიწიბურით ღუმელში
- ბატი კომბოსტოს ღუმელში, რეცეპტი
- ბატი სოკოთი ღუმელში, რეცეპტი
- ვიდეო: ბატი სოკოთი არაჟანი კრემის სოუსით
- ბატი ღუმელით ღუმელში
- ვიდეო: ბატი ღუმელით ღუმელში
- ბატი ბრინჯით ღუმელში, რეცეპტი ფოტოებით
- ბატი ტესტში ღუმელში, რეცეპტი
- გუსას რეცეპტი კარტოფილით ღუმელში
- რეცეპტი გამომცხვარი ბატი ღუმელში ვაშლით
- ვიდეო: გამომცხვარი ბატი ვაშლით და კარტოფილით
ღუმელში ბატი ასოცირდება დღესასწაულს. იმისათვის, რომ მაგიდა გამოიყურებოდეს არა მხოლოდ წარმოდგენილი, არამედ სიამოვნებას ანიჭებს სტუმრებს გემოვნებით, გარკვეული ძალისხმევა უნდა განხორციელდეს მომზადებაში. იმის ცოდნა, რომ ღუმელში ბატი ბუჩქის მომზადების რამდენიმე ნიუანსია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აიღოთ ეს კერძი.
როგორ მოვამზადოთ ბატი ღუმელში ნაჭრებად?
- შუა წონის ბატის დათბობა
- მყარი ყველი - 250 გრ
- არ არის ცხიმის არაჟანი - 150 მლ
- Zucchini zucchini - პატარა
- ხახვი - 2 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი
- ნიორი - 2 ნაჭერი
- ახალი პომიდორი - 3 ცალი
- მარილი, წიწაკის ნაზავი - გემოვნებით
მომზადება:
- ჩვენ ბატი ვრეცხავთ
- ჩვენ ვღებულობთ ჭარბი ცხიმს
- დაჭრილი ნაწილებად
- რუბრიკით მარილი, პილპილი, ნიორი ყველა ნაჭრით
- ჩვენ ბოსტნეულს ბეჭდებით ვჭრით
- ბატის ნაჭრები განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე
- ჩვენ თავზე ვანაწილებთ ბოსტნეულს, პომიდვრის გამოკლებით
- დალუქეთ საცხობი ფურცელი კილიტით
- ჩადეთ ღუმელში
- მოაყარეთ 1.5-2 საათი ტემპერატურა 200 გრადუსზე
- დადგენილი დროის შემდეგ, ღუმელიდან ბატი ვიღებთ
- შეზეთეთ შერეული ყველი არაჟანით გახეხილი ყველით
- პომიდვრის პლასტმასის თავზე განათავსეთ
- ჩვენ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ვბრაზდებით კილიტაზე
როგორ მოვამზადოთ ველური ბატი ღუმელში?
- გაჭრა ორი პატარა ბოლქვი ბოლქვზე
- დაასხით ჭიქის 1/4 ნაწილი 9% ძმარი 1/4
- დაამატეთ ჩაის კოვზი შაქარი და მარილი
- მოხარშული ნაზავით შეამცირეთ კარკასები
- ჩვენ ორი საათის განმავლობაში გამოვლენთ
- დაასხით წყალი
- დატოვე ღამე
- ჩამოიბანეთ ბატი
- ჩვენ ვშრობთ ქაღალდის პირსახოცით
- ჩვენ ვღებულობთ ჭარბი ცხიმს
- კარკასის მარილი შიგნით და გარეთ
- ჩვენ ფრთებს კილიტით ვაფარებთ
- ჩვენ ღუმელში ვგზავნით 2.5 საათის განმავლობაში. ამავე დროს, ჩვენ ყოველ 20 წუთში ვასხამთ მოწინააღმდეგეს წარმოქმნილ სოუსს
- ერთი საათის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ კილიტა
ვაშლის პიურეს მომზადება:
- ექვსი ვაშლი და ერთი ლიმონი დაჭრილი ნაჭრებად
- დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი
- ტომატოი მელიეზე ნახევარი საათის განმავლობაში ცეცხლი
- გახეხეთ ბლენდერში
ჩვენ ვამზადებთ სოუსს:
- გაანადგურა ხახვის სამი თავი მცენარეულ ზეთში
- დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი მოცხარის ჯემი
- ჩაშუშეთ 5 წუთი
- დაამატეთ ჩაის კოვზი მდოგვის ფხვნილი და 10 ცალი ვარდისფერი წიწაკა ბარდა
- დაამატეთ ნახევარი ლიტრი წყალი
- მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში
- აურიეთ დაფქული კარტოფილი და სოუსი
- ჩვენ ბატიანი საცხობი ფურცელს ვსვამთ
- ტომიმი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში
- ორიგინალური საყვარელი კერძი შვეიცარიის რეცეპტზე მზად არის
ვიდეო: გარეული ბატი სანადირო სოუსში
ბატი რეცეპტი წიწიბურით ღუმელში
- წიწიბურის მარცვლეულის ჭიქა
- სამი მოხარშული კვერცხი
- ხახვის ორი თავი
- მარილი წიწიბურისთვის და ბატი გასინჯვისთვის
- სამი ბარდა წიწაკა
- თხევადი თაფლი და მდოგვი - ჩაის კოვზი
მომზადება: - ბატიანი მოჭრილი ცხიმით, ფრაის ხახვი დაჭრილი რგოლებით
- მოხარშეთ წიწიბურა იატაკზე, სიმბოლური რაოდენობით მარილის დამატებით
- ხახვი, ფაფა და დაჭრილი კვერცხები ჩვენ აერთიანებს
- ჩვენ ვავსებთ ბატი ამ შევსებით
- ჩვენ ვკერავთ ჩვეულებრივი ნემსი ძაფით
- რუბლს
- ჩვენ ღუმელში ვაგზავნით ლატიტს, რომლის ქვეშაც ვათავსებთ პლატაზე
- ჩვენ ვამზადებთ 200 გრადუსს დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში
- ცხიმთან მომზადების პროცესში, ჩვენ პერიოდულად ვსვამთ ბატი პალეტში
ბატი კომბოსტოს ღუმელში, რეცეპტი
- ბატი ღუმელში კომბოსტოში
- მოაყარეთ ჭიქა squeezed sauerkraut წვრილად დაჭრილი ბეკონი დაჭრილი ორი ხახვით
- ჩვენ აერთიანებს ანტონოვკას ჯიშის ხუთი ვაშლის მეოთხედს
- ოდნავ გაწურეთ შაქრით
- ჩვენ ბატი კარკასს ვსვამთ
- ჩვენ მოვამზადეთ შევსება
- ჩვენ ვკერავთ
- წინასწარ გახურებულ ღუმელში ჩასვით 180 გრადუსამდე
- ჩვენ გამოვაცხოთ, სანამ დაახლოებით 2 საათამდეა, პერიოდულად ვასხამთ საცხობ ფირფიტაზე წარმოქმნილ სითხეს
ბატი სოკოთი ღუმელში, რეცეპტი
- ბატის მომზადებული შუა კარკასები კარგად არის მარილით
- ექვსი მოხარშული კვერცხი და 300 გრამი Champignons დაჭრილი
- დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბატი ღვიძლი, ხახვი, წიწაკის ნაზავი, წითელი ყურძნის ღვინო, მაიორანი
- ჩვენ ვავსებთ ბატი
- ჩვენ რაიმე ფორმით ვკარგავთ კარკასს (ძაფი, კბილის ჯირკვები)
- ოდნავ დაასხით არაჟანი
- ჩვენ ვამზადებთ ღუმელში 210 გრადუსამდე, სანამ ოქროს ქერქი
- შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 130 გრადუსამდე
- ჩვენ ვამოწმებთ მზადყოფნას კარკასის საშუალებით დანა: როდესაც მსუბუქი წვენის ხაზი გავუსვათ, კაბინეტიდან ვიღებთ საცხობი ფურცელს
- ჩვენ კერძზე ვრცელდება
- მიირთვით მაგიდასთან, რომელიც ამშვენებს ნებისმიერი ბალახით და ლიმონით
ვიდეო: ბატი სოკოთი არაჟანი კრემის სოუსით
ბატი ღუმელით ღუმელში
- ბრინჯი (300 გრამი) მოხარშეთ მზადყოფნის ნახევარამდე
- გაგრილების შემდეგ, აურიეთ გამხმარი ხილით, ოდნავ გაწითლებული ძმარმჟავასთან ერთად
- ბატი დამუშავებული კარკასის (5 კილოგრამი) არის საპოხი მარილით და წიწაკით
- ბრინჯით და prunes- ით
- ჩვენ ვამაგრებთ ბატი კბილის წვერებს ან ვკერავთ ძაფს
- გადაიტანეთ კარკასის ყდის საცხობი
- ჩვენ მას ორივე მხრიდან ვუკავშირდებით
- ჩადეთ საცხობი ფურცელი
- გახეხეთ ღუმელში 200 გრადუსზე ორი საათის განმავლობაში
- ჩვენ ყდის ბატი ამოვიღებთ
- წყალი ჩამოყალიბებული წვენით
- ჩვენ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ვცხობთ
- ამოიღეთ ძაფები ან კბილის ჯირკვები.
- ჩვენ ვუმარჯვებთ, როგორც სასურველი
- მიირთვით სუფრასთან
ვიდეო: ბატი ღუმელით ღუმელში
ბატი ბრინჯით ღუმელში, რეცეპტი ფოტოებით
შემადგენლობა:
- საშუალო მასის ბატი
- ოდნავ ნაკლები ვიდრე ჭიქა ბრინჯი
- ერთი პატარა სტაფილო
- ერთი შუა ხახვი
- ქიშმიშის სრული მუჭა
- მარილი და სანელებლები მომზადების პროცესში, ისე რომ საკმარისი იქნებოდა მთელი კარკასის გასწორება გარეთ და შიგნით
ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს:
ჩვენ კარგად ვრეცხავთ და ფრინველის კარკასისგან ვასუფთავებთ.
ჭარბი ცხიმის გაჭრა. 
ბრინჯი და ქიშმიში გარეცხილია და ცხელ წყალში ორმოცი წუთის განმავლობაში
პან -ფენის სტაფილო, დაჭრილი ხახვის კუბურები
შეზეთეთ კარკასის მარილი და სანელებლები. ჩვენ თხევადს ვსვამთ ბრინჯით და ქიშმიშით. შეუთავსეთ ბოსტნეულს. ჩვენ ვავსებთ ბათილობის მასას 
ჩვენ მჭიდროდ ვასწორებთ კარკასს. მოდით, ერთი საათის განმავლობაში ვჭამოთ.
ჩვენ ვსვამთ ნახევრად დაფუძნებულ პროდუქტს ბრეკეტზე, პლატაზე.
ბატი ტესტში ღუმელში, რეცეპტი
- მოამზადა ბატი, რომლის წონა დაახლოებით ოთხი კილოგრამი გვაქვს მარილით და წიწაკით
- დაჭერით ნახევარ რგოლში ორი ხახვი
- ხუთი კარტოფილი დაყოფილია ნაჭრებად
- ნივრის სამი ნაჭერი გაანადგურა დანით
- დააკავშირეთ ნივრის, ხახვის საბურავების და კარტოფილის ნაჭრები, ოდნავ წოვს
- ჩვენ ვავსებთ ფრინველს ამ ნარევით
- ჩვენ ვუკავშირდებით კარკასის კბილის ჯილდოს
- დაასხით ორი ჭიქა ფქვილი ცხელი წყლით
- ცომი დაასხით, როგორც დუმბინგებზე
- ჩვენ ვაკეთებთ თხელი ფენას მოძრავი პინით
- ბატი ცომში ვაფარებთ
- ჩვენ ვიღებთ პუნქციებს რამდენიმე ადგილას
- შეზეთეთ ნაცემი კვერცხით
- შემწვარი ღუმელში 200 გრადუსზე
- ჩვენ კარადიდან გამოვიყვანთ
- ჩვენ ფრთხილად ამოიღეთ ცომი
- მიირთვით ბატი სუფრასთან ცომის გარეშე
გუსას რეცეპტი კარტოფილით ღუმელში
- მომზადებული კარკასის (3.5 კილოგრამი) რუბრიკით არის ნიორი (3 დიდი კბილი), მაიონეზი (ნახევარი ჭიქა) და სანელებლები)
- განათავსეთ პლასტიკური ჩანთა
- ღამით მწნილს ვაგზავნით
- ჩვენ ვავსებთ ბატი დაჭრილი კარტოფილით (5 ცალი)
- შეკერეთ კარკას
- ჩვენ კილიტით ვაფარებთ
- ჩვენ ღუმელში ვაგზავნით
- ჩვენ გამოვაცხოთ ყველაზე მაღალ ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში
- შემდეგ ჩვენ ვამცირებთ ხარისხს 160 გრადუსში
- ბომადები კიდევ ორი \u200b\u200bსაათის განმავლობაში
- კარტოფილის მომსახურებისას, ჩვენ ამოიღეთ. ჩვენ დავდექით მზა ფრინველის გასწვრივ
რეცეპტი გამომცხვარი ბატი ღუმელში ვაშლით
- ჩვენ ვიღებთ ჩიტს, რომელსაც 5 კილოგრამი წონა
- ჩვენ ვასუფთავებთ ზედმეტი ცხიმისა და ინსპექტებისგან
- გავლება
- ჩვენ ვამუშავებთ კარკასს მდუღარე წყლით
- ჩვენ მშრალი ვართ
- 5 წუთის შემდეგ ვუღრავებთ მარინადს:
- ლიტრი წყალი
- ნახევარი ჭიქა ბრინჯის ძმარი
- 50 მლ სოიოს სოუსი
- წყვილი ვარსკვლავები
- ნახევარი ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა მარილი და ჯანჯაფილი.
- სხვადასხვა წიწაკის მცირე რაოდენობა
- დარიჩინი დანის წვერზე
- დაასხით კარკასები ცხელი მარინადით
- ჩვენ ამოიღეთ მარინაციისთვის ორი დღის განმავლობაში გრილ ადგილას
- გამოყოფილი დროის შემდეგ, ჩვენ ბატი დაჭრილი ნაჭრები სამი ვაშლისგან ვსვამთ
- გაათავისუფლეთ საცხობი ფურცელზე და დაფარეთ კილიტა
- ჩადეთ ღუმელში lattice
- ბრეის ქვეშ, ჩვენ გვაქვს საცხობი ფურცელი წყლით
- გამოაცხვეთ 20 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსზე
- შეამცირეთ ხარისხი 160 -მდე
- ჩვენ საათს ვწვავთ
- ბატი ვიღებთ
- ჩვენ გამოვფხიზლდებით თაფლისა და სოიოს სოუსით, ორი სუფრის კოვზით.
- ჩვენ ვაგრძელებთ მომზადებას კიდევ ნახევარ საათში 160 გრადუსზე, პერიოდულად ვსვამთ სითხეს ცხაურის ქვეშ გამაფხვიერებელი
- ჩვენ ვიღებთ და ვრცელდება კერძზე, ვაშლისგან ამშვენებს ვაშლს
ჭეშმარიტად საშობაო კერძი, ღუმელში იდეალური ბატის მომზადება მოითხოვს გარკვეული დახვეწილობის ცოდნას. რჩევების გამოყენებით, სტატიაში მონაცემები წარმატებას მიაღწევს.
ვიდეო: გამომცხვარი ბატი ვაშლით და კარტოფილით
