როგორ მოვამზადოთ აყვავებულ, Openwork, მაქმანი ბლინები Kefir- ზე? სიმინდის, ჭვავის, შვრიის, წიწიბურის ბლინების რეცეპტები კეფირზე

ამ სტატიას აქვს სასარგებლო ინფორმაცია დიასახლისებისთვის, რომლებიც კულინარიას უყვართ. თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ ბლინები სხვადასხვა პროდუქტისგან (დიეტური, კურდღელი, საფუარი).

კმაყოფილი

ყველამ იცის ისეთი კერძი, როგორიცაა ბლინები. ისინი შესანიშნავია საუზმეზე, ფინჯანი ძლიერი ყავით და საოჯახო კერძისთვის რაიმე მიზეზით. ისინი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა შევსებით, როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. და არ არსებობს რეცეპტები ბლინების დამზადების მიზნით. ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ სახლის ბლინები კეფირზე.

როგორ გავაკეთოთ ბლინები Kefir: Step -By -Step რეცეპტი

ფერმენტირებული რძის პროდუქტების დამატებით ბლინების ცომში დამატებით, შეამჩნევთ, რომ მათ წყალობით ბლინები გახდება ფუმფულა, ჰაერი, OpenWork.

Kefir Pancake რეცეპტი

შემადგენლობა:

მსუქანი კეფირი (3.2%) - ნახევარი ლიტრი
ორი კვერცხი
მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი
შაქარი - 0.5 ჩაის კოვზი
სოდა ასევე ნახევარი კოვზია
მცენარეული ზეთი - სამი დიდი კოვზი
ფქვილი - ორი ჭიქა ან 2 ჭიქა
მდუღარე წყალი - ერთი ჭიქა ან 1 ჭიქა

მომზადება:

კეფირი კვერცხებით აურიეთ ცალკეულ კონტეინერში ბლენდერით
შემდეგ მარილი მასა, დაამატეთ შაქარი, ოდნავ სითბოს ტემპერატურა 50-53 გრადუსამდე
დაასხით sifted ფქვილი კონტეინერში და კვლავ აურიეთ ყველაფერი ბლენდერით
მასა აღმოჩნდება სქელი, განზავდეს ცხელი წყლით და სოდით
ბოლოს და ბოლოს, დაასხით მჭლე ზეთი ნარევში
აიღეთ პან სპეციალური, ტეფლონის საფარის ცხიმი ცხიმით, ლარებით ან მჭლე ზეთით და გაათბეთ
შემდეგ დაასხით ცომი თხელი ფენით პანელში და გამოაცხვეთ ღია ბლინები

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: თუ ცომი აღმოჩნდა სქელი და საერთოდ არ ვრცელდება პანელში, მაშინ გაანადგურეთ იგი მდუღარე წყლით სასურველ თანმიმდევრულობას.

წიწიბურის ბლინები კეფირზე, რეცეპტი

რუსული სამზარეულო ძალიან მდიდარია მრავალფეროვნებით. ჭურჭლის ორიგინალური გემოვნების გულშემატკივრებს შეიძლება მოსწონთ ჩვენი წიწიბურის ბლინები სასარგებლო მჟავე პროდუქტზე - კეფირი.

სურნელოვანი, გემრიელი, სახლი, წიწიბურის ბლინები კეფირზე

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურის ბლინები?

შემადგენლობა:

წიწიბურის ფქვილი - ერთი ჭიქა ან ჭიქა
არასამთავრობო კეფირი (1%) - ერთი ჭიქა ან ჭიქა
წყალი - ერთი ჭიქა ან ჭიქა
მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
კვერცხები - ორი ცალი
შაქარი-ქვიშის ორი კოვზები
მსუბუქი ზეთი 1 სტადიის. კოვზი

მომზადება:

სცემეს კვერცხები, შემდეგ დაამატეთ მარილი, შაქარი, ფქვილი იქ
თუ ბლინების ტესტში პატარა წებოვანაა - დაამატეთ ცოტა ხორბლის ფქვილი
დაასხით წყალი ნარევში და კარგად აურიეთ
გაასუფთავეთ ზეთი წინასწარ გახურებულ შემწვარ ტაფაზე და დაასხით ცომი, გახეხეთ ბლინები ორივე მხრიდან

წიწიბურის ფქვილის სახლის ბლინები კეფირზე

სიმინდის ბლინები კეფირზე, რეცეპტი

რომელმაც გადაწყვიტა სწორად ჭამა, მას შეუძლია მინიმუმ ზოგჯერ ჭამა ბლინები სიმინდის ფქვილისგან. ეს საკვები არ დატოვებს დამატებით სანტიმეტრს თქვენს წელზე.

როგორ მოვამზადოთ ბლინები სიმინდის ფქვილისგან?

შემადგენლობა:

სიმინდის ფქვილი - ერთი ჭიქა
fatfound Kefir - ასევე ერთი ჭიქა
სოდა - პატარა პინჩი
მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი
ვანილის შაქარი - არომატისთვის
მოხარშული წყალი - ერთი ჭიქა
კვერცხები - ორი ცალი
სიმინდის მარცვლეული

მომზადება:

სცემეს კვერცხები, დაასხით კეფირი, დაასხით სოდა, მარილი, ფქვილი
შემდეგ დაასხით ცხელი წყალი თხელი ნაკადით
ცომს დაამატეთ ცოტა ზეთი
დაასხით სიმინდის ზეთი ცხარე შემწვარ პანელში.
გამოაცხვეთ ბლინები ორივე მხრიდან

სიმინდის ბლინები სახლში დამზადებული შევსებით

შვრიის ბლინები კეფირზე

ბავშვობიდან, შვრიის ფაფა ყველასთვის ცნობილია. მშობლები ხშირად აძლევდნენ მას საუზმეზე, ხოლო, როგორც წესი, შვილები ყოველთვის არ ჭამენ მას სიამოვნებით, მიუხედავად მისი სარგებლობისა. ამასთან, შვრიისგან შეგიძლიათ საზზე მხოლოდ ფაფა, არამედ გემრიელი, ჯანსაღი ბლინებიც. ბავშვებს მოსწონთ ასეთი კერძი. იმის გამო, რომ ისინი შეიძლება ტკბილი შევსებით იყოს სავსე.

რეცეპტი:

შემადგენლობა:

შვრიის ნახევარი ჭიქა
ნახევარი ჭიქა სემოლინა
სოდა - ჩაის კოვზის 1/4 ნაწილი
ზეთი - ორი დიდი კოვზი
კვერცხები - 1 ცალი
კეფირი - ერთი ჭიქა
ცოტა მარილი

მომზადება:

შეურიეთ შვრიის ფანტელები მანკასთან, დაასხით ლაქტური მჟავის პროდუქტი, მოდით მათ ორი საათის განმავლობაში შეშუპება
შემდეგ დაასხით ყველაფერი დანარჩენი ამ ნარევში და კარგად აურიეთ
შემდეგ შემწვარი ბლინები ჭეთან ფარდულ ტაფაში კარაქით
შევსების შერჩევა შესაძლებელია გემოვნებით

ჭვავის ბლინები კეფირზე

რუსის ძველ დღეებშიც კი, დიასახლისები აურზაურებდნენ ბლინებს ჭვავის ფქვილის დაფქულზე. ასეთი ბლინების გემო გარკვეულწილად ახსენებს ჩვეულებრივ ვაფლებს. შეგიძლიათ გამოცხობა მათ სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით. ჩვენ განვიხილავთ კეფირზე ჭვავის ბლინების რეცეპტს.

რეცეპტი:

შემადგენლობა:

ჭვავის ფქვილი - ერთი ჭიქა
კეფირი - ერთი ჭიქა
შაქარი-ორი ან სამი დიდი კოვზი
სოდა - 1/4 პატარა კოვზი
მარილი გემოვნებით
ერთი კვერცხი
მზესუმზირის ზეთი ორი სუფრის კოვზი

მომზადება:

შეურიეთ ყველა ნაყარი ინგრედიენტი
შემდეგ დაასხით კეფირი ნარევში და კარგად აურიეთ
დაამატეთ კვერცხი შემდეგი ნაბიჯით, ასევე კარგად აურიეთ ყველაფერი
დაასხით ზეთი და შეაჩერეთ კომპოზიცია, დაახლოებით თხუთმეტი წუთი
შემდეგ ორივე მხრიდან პანელში შეიტანეთ ბლინები და მიირთვით მაგიდასთან ან მის გარეშე

მაქმანი ბლინები კეფირზე

წრიული ბლინები კეფირზე შეიძლება იყოს სადღესასწაულო მაგიდის ნამდვილი დეკორაცია. თუ ყურადღებით შეისწავლით ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს, მაშინ მიიღებთ არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ლამაზ ბლინებსაც.