როგორ მოვამზადოთ კრაბის ჩხირები ყველით, ღუმელში, ღუმელში? ფესვის სამზარეულოს რეცეპტები, ბურთები, რულონები კრაბის ჩხირებიდან

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი შემწვარი კრაბის ჩხირები? როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ უჩვეულო კერძები კრაბის ჩხირებიდან?

კრაბის ჯოხების მსუბუქი სახლის რეცეპტები

იმისათვის, რომ მიიღოთ ნამდვილი სიამოვნება საკვებისგან, აუცილებელია, რომ კერძი შეესატყვისებოდეს ყველა მოთხოვნას, ისე რომ ნაზი იყოს ნაკბენი, ამავე დროს, ისე, რომ კერძს აქვს კეთილი და მომხიბლავი არომატი და რაც მთავარია, რომ ის არის მსუბუქი, მაგრამ დამძიმებული გემო.

ღირს გემრიელი სიმარტივის ყველა მოყვარულის შექმნა, რადგან ასეთი რეცეპტები მზარეულის წიგნების უხვად და ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი განიხილება დღეს. ეს კერძები სწრაფად იძენს პოპულარობას, მათ ხშირად გვხვდება კვების ობიექტებში. ეს არის კერძები, რომლებშიც კრაბის ჩხირები ითვლება მთავარ ინგრედიენტად, რომელზეც დაფუძნებულია რეცეპტი.

კრაბის ჯოხების მთავარი უპირატესობა ის არის .

კრაბის ჩხირები შეიძლება მოხარშოთ ტაფაში ფქვილით და კვერცხებით, ან შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია კერძი ოდნავ მოამზადოთ კრაბის ჯოხების მომზადებით, არაჟანით.

კრაბის ჯოხების დასამზადებლად ფქვილით და კვერცხებით დასჭირდება:

1. კრაბის ჩხირები (300 გრ)
2. ქათმის კვერცხები (3 ცალი)
3. ხორბლის ფქვილი (120 გრ)
4. დამარილებული კიტრი (120 გრ)
5. რძე (100 მლ)
6. მცენარეული ზეთები (1 ჩაის კოვზი)
7. ლიმონის წვენი (1 ჩაის კოვზი)
8. ყველაფერი დანარჩენი: სანელებლები, სუნელები, მწვანილი (გემოვნებით)

• პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ კრაბის ჩხირები და მოამზადოთ ტაფა. ყველაფერი მარტივია ჯოხებით - ისინი უნდა გაყინონ და გაწმენდონ, და იმისათვის
• საქმე გემოვნებისთვის არის, რათა კერძს სპეციალური შენიშვნები მიაწოდოთ, აუცილებელია სანელებლების და სუნელების დამატება, თუ სასურველია, სოუსით მოხარშეთ. დელიკატური ტარტარის ან ნახშირბადის სოუსი შესაფერისია, როგორც სოუსი
• უკვე გახურებულ შემწვარ ტაფაში კარაქით, კრაბის ჩხირები გაჟღენთილია, საჭიროების შემთხვევაში, ჯოხები შეიძლება რამდენჯერმე გაჟღენთილი იყოს და ისევ იწვა
• დასასრულს, ჯოხები იწევს ფირფიტაზე, ხოლო დაჭრილი დამარილებული კიტრი მათ გემოვნებით ემატება და თავზე ლიმონის წვენით დაასხით

იმისათვის, რომ საზ კრაბის ჩხირები ტაფაში არაჟანით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგივე რეცეპტი, მაგრამ რძის ნაცვლად, მაიონეზის მიერ ოდნავ დაარტყა მასა მასა.

შემწვარი კრაბის ჩხირები, რეცეპტი ფოტოებით

ეს კერძი სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს ერთ -ერთ უმარტივედ, რადგან მას არ სჭირდება მკაცრი რეცეპტი მისი მომზადებისათვის და პანელში შემწვარი არაფერი არ იქნება საჭირო და მიუხედავად ასეთი სიმარტივისა, მას შეუძლია თქვენს მაგიდაზე ააფეთქოს splash.

თქვენი სურვილისამებრ, ასეთი საჭმლის მსგავსია კრუტონები და აქვს თევზის გემო, მას სუფრაზე მიირთმევთ ყველა სტუმრისთვის, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლუდი, ნაცვლად კრეკერებისა და კაკლის ნაცვლად ლუდისთვის.

იმისათვის, რომ მოხარშოთ შემწვარი კრაბის ჩხირები, თქვენ უნდა გქონდეთ კრაბის ჯოხების, მცენარეული ზეთის და პანელის პაკეტი.

• უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაყინოთ კრაბის ჯოხები ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი გახეხეთ და გაჭერით მრგვალი ნაჭრები ზომით 0,5-1 სანტიმეტრით
• მოამზადეთ ტაფა შემწვარისთვის, დაასხით მცენარეული ზეთი და გახეხეთ კრაბის ჩხირები
• ფრთხილად გახეხეთ, სანამ ქერქი გამოჩნდება, ხშირად აურიეთ და გადააბრუნეთ სპატულით
• მას შემდეგ, რაც კრაბის ჩხირებმა მიიღეს აუცილებელი ფერი, აუცილებელია მათი ქაღალდზე განთავსება, რომ ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად
• რჩება მხოლოდ იმის მოლოდინი, რომ მათ გაცივდება და თქვენი კერძი მზად არის, სასიამოვნო მადა

ყველის ქერქის ჩხირები, რეცეპტი

ცნობისმოყვარე მზარეულებს ახალი დელიკატაციისკენ მიისწრაფვიან, აქვთ ნებისმიერი ექსპერიმენტები, ყველა მიმართულებით, ერთდროულად ქმნიან ძალიან მარტივ და ინტელექტუალურ კერძებს. ერთ-ერთი ასეთი კერძები ან საჭმლის უსაფრთხოდ შეიძლება ჩაითვალოს ყველის ქრის ჩხირები.

ყველით cracial ჯოხები მზადდება რამდენიმე ძალიან სწრაფად ნაბიჯში:

• ყველის შევსების შექმნა, იგი მზადდება ხაჭოსგან, 150 მლ მოცულობით, რამდენიმე კბილი ნიორი და კამა
• დასრულებული მასა კარგად უნდა იყოს შერეული და მოემზადეთ სამზარეულოსთვის
• შემდეგ ეტაპზე, აუცილებელია კრაბის ჩხირების პოპულარიზაცია პროდუქტის კედლების ცრემლის გარეშე
• წაისვით შევსება კრაბის ჯოხების შიდა ფენის გასწვრივ
• შემდეგი, თქვენ უნდა ფრთხილად გადაიტანოთ კრაბის ჯოხები უკან მილში

იმისათვის, რომ დაამშვენოთ კერძი, შეგიძლიათ ფრთხილად მოჭრილი ჯოხები სიმეტრიულ ნაჭრებად და მწვანილით დაამშვენოთ, ეს ხელს შეუწყობს კერძის უნიკალურობას და მოშორება პროდუქტის ჩვეულებრივი პრეზენტაციას.

კრაბის ჩხირები ტაფაში ყველით, რეცეპტით

ერთ რიგში, მადის აღმძვრელ რეცეპტებით, კრაბის ჩხირები ძალიან სწრაფად შევიდა. ეს რეცეპტები განთქმულია იმით და ყველაზე ახალგაზრდა.

ამ კერძის რეცეპტი განსხვავდება სხვებისგან თავისი პანიკით, სადაც ყველი ასევე გამოიყენება ღამურის შესაქმნელად, რომელიც შემდგომში კრაბის ჯოხებით არის დაფარული.

მომზადებისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მყარი ყველის, კვერცხის და ხორბლის ფქვილის სახეობები.

• უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველი, კერძოდ, დარწმუნდებით, რომ მას აქვს ოთახის ტემპერატურა - ამისათვის შეგიძლიათ პირველად გაჭრა, სანამ სამზარეულო და დატოვეთ იგი ცოტა ხნით სამზარეულოს დაფაზე
• შემდეგ, კრაბის ჯოხების რაოდენობიდან გამომდინარე, დაასხით კვერცხები თასში და კარგად აურიეთ, გადააქციეთ ერთგვაროვანი მასა. მაგალითად, მხოლოდ ორი კვერცხი საკმარისია კრაბის ჩხირებზე, რომელზეც 250 გრამი მოცულობითაა, პანელის შესაქმნელად
• ამ საკითხში ფქვილი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, მას არ სჭირდება ბევრი გამოყენება, ის აძლიერებს მასას და გემოვნებას ამატებს პანელში
• სამზარეულოსთვის მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პროდუქტის მხოლოდ 3-4 სუფრის კოვზი 2 კვერცხისთვის
• რეცეპტის შემდეგ, ფქვილსთან ერთად, მასა მიჰყავს იმავე ერთგვაროვან მდგომარეობაში
• ამ პროცესის დასრულების შემდეგ, ყველის დამატება შეიძლება თასში, რომელსაც ასევე უნდა სცემეს whisk
• პანობა მზად არის, ახლა თქვენ უნდა დაფაროთ იგი კრაბის ჩხირებით და განათავსოთ იგი პანში, გახეხეთ და თქვენი კერძი მზად არის

შემწვარი, მნიშვნელოვანია, რომ ფრთხილად დააკვირდეთ კერძს და პერიოდულად გადააქციოთ იგი მხარეებზე ისე, რომ პურიანი არ მიედინება პანში, მაგრამ მთლიანად ფარავს კრაბის ჩხირებს ყველა მხრიდან.

ვიდეო: "როგორ მოვამზადოთ კრაბის ჩხირები ტაფით ყველით?"

კრიტიკული ომები ღუმელში, რეცეპტი

წინასწარ ვუყურებთ, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვთქვათ, რომ ღუმელი იძლევა, კრაბის ჩხირებისთვის ახალი რეცეპტების მთელი ფილიალი. ისინი შეიძლება მოჭრილი, გადაბმული, გამოყენებული ან თუნდაც რუბრიკით.

ღუმელში მოხარშული კერძები განთქმულია მათი არომატით, და კიდევ უფრო მეტი გემოვნებით და ეს ყველაფერი წყალობით სითბოს ერთიანი განაწილების წყალობით მათი მომზადებისთვის. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ძალიან უჩვეულო კერძზე, რომელიც ნამდვილად შესაფერისია სადღესასწაულო მაგიდისთვის - ეს არის რულონები, დამზადებულია ღუმელში მომზადებული კრაბის ჯოხებისგან.

• კერძის მოსამზადებლად, წვრილად დაჭრილი კრაბის ჩხირები და ბადე Მოხარშული კვერცხები კურსით 1:1
• მოათავსეთ პროდუქტები კერძებში და აურიეთ სამი სუფრის კოვზით მაიონეზი
• შემდეგ დაამატეთ ნიორი ზომით გამოტოვებული პრესის საშუალებით სამი კბილი და ისევ აურიეთ
• შემდეგი ბიზნესი უნდა გაკეთდეს ცომი. ამისათვის აუცილებელია კვერცხის ცალკე თასში ჩასვლა, მარილი, კარაქი და წყალი დაამატოთ და აურიოთ. მას შემდეგ, რაც უნდა დაამატოთ ფქვილი, სანამ ცომი გახდება რბილი
• შედეგად მიღებული ცომი უნდა დაასხით მაგიდაზე და გააკეთოთ დიდი მრგვალი ფურცელი
• მას შემდეგ, რაც ყველაფერი მომზადდა, აუცილებელია ფურცელზე თანაბრად გამოიყენოთ შევსება
• ამის შემდეგ, დასრულებული ფურცელი უნდა გადაიტანოს ძეხვი და თანაბრად მოჭრილი
• მიჰყევით ცომს ნაჭრის ფსკერზე ისე, რომ შევსება არ შეიძლება ამოვარდნა და მოათავსეთ ნაჭრები ცხიმიანი საცხობი ფურცელზე
• ღუმელში, კერძი უნდა იყოს არაუმეტეს 20 წუთისა, რის შემდეგაც საჭირო იქნება კერძის ამოღება და თავზე ყველით დაასხით და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ჩადეთ ღუმელში

რაფაელკა კრაბის ჩხირებიდან, რეცეპტი

მათი ისტორიის განმავლობაში, რაფაელოს ტკბილეული გაფრინდა დსთ -ს ქვეყნების უმეტესი ნაწილის გარშემო და საერთოდ არ დაკარგა პოპულარობა. ისინი ატარებენ ხიბლისა და გემოვნების გამძლეობას, ასევე შთააგონებენ ხალხს, შექმნან ასეთი ტკბილეული, ფორმები ან თუნდაც კერძები.

მილიონობით ადამიანის გულებში ფესვებით, ტკბილეებმა შეძლეს სასიამოვნო ასოციაციების დატოვება ქოქოსის ჩიპებით და დელიკატური გემოვნებით, რამაც შესაძლებელი გახადა, რომ კულინარიას დააკავშირებს იდეისთვის და შექმნის საჭმელს რაფაელოს სტილში.

მათი გარეგნობისას, რაფაელი კრაბის ჯოხებით წააგავს ორიგინალურ ტკბილეულს, ისინი ასევე იღებენ მომრგვალებულ ფორმას, როგორც საფუძველს და ასევე გამოიყენება როგორც ქოქოსის ჩიპების პური, მაგრამ კრაბის ჩხირები მაინც ქმნიან უნიკალურ საჭმელს ამ კერძიდან, რომელიც ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენი სტუმრები .

ამ უნიკალური კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჯოხების შეფუთვა (250 გრ)
• ქათმის კვერცხები (2 ცალი)
• ყველი (100 გრ)
• ნიორი (1-2 კბილი)
• მაიონეზი
• მწვანეები

კერძი მომზადებულია რამდენიმე ეტაპზე, რომელთაგან პირველი არის პროდუქციის მომზადება.

• ჯერ საჭიროა მოხარშეთ კვერცხები ხრახნიანიდა შემდეგ გახეხეთ კონტეინერში
• იმავე კონტეინერში უნდა იყოს ნაზად გახეხილი ყველი და ნახევარი არსებული კრაბის ჩხირები
• სამივე ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული დამატებით მაიონეზი 3-4x სუფრის კოვზის ოდენობით და გამოტოვებული პრესაში ნიორი
• მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი კარგად იყო შერეული, ფრთხილად უნდა იყოს გრეივით მათ ბუშტები და გააკეთე სამზარეულო მოძრავი
• იმისათვის, რომ მოამზადოთ, საჭირო იქნება დარჩენილი მოსაწყენი აურიოთ კრაბის ჩხირები -ით ქოქოსის ჩიპებიდა მთელ ველში, დაფარეთ ბურთები
• მზა რაფაელკა ჯერ უნდა იყოს მორთული მწვანილი, კაკალი, კენკრა ან ზეთისხილი და სუფრაზე ემსახურება

ვიდეო: "როგორ მოვამზადოთ კრაბ რაფელკი?"

რულონები კრაბის ჩხირებით, რეცეპტით

Rolls ან Sushi არის კერძი, რომელიც ძალიან მოკლე პერიოდში გახდა ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მსოფლიო კერძები, ის შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ ქვეყანაში და ნებისმიერ ქალაქში. იაპონური თევზის ყველა ტრადიციული სახეობის შემდეგ, ხაზი მოვიდა კრაბის ჯოხებზე, რომლებმაც უპრეცედენტო ინტერესი მიიღეს სუშის ბარებში ვიზიტორებს შორის.

იმისათვის, რომ მოხარშოთ რულონები კრაბის ჩხირებით, რაც გჭირდებათ:

• Არც მე
• კრაბის ჩხირები
• მოხარშული crumbly ბრინჯი
• Ბრინჯის ძმარი
• ფილადელფიის ყველი

იმისათვის, რომ სუში იყოს ლამაზი და გემრიელი, თქვენ უნდა მოამზადოთ სერია, თითქოს მიჰყევით მითითებულ რეცეპტს და პროპორციებს.

• ერთ -ერთი მთავარი ინგრედიენტია მოხარშული ბრინჯი, ამიტომ იგი პირველ რიგში მზადდება. ბრინჯის მომზადების შემდეგ, ღირს დაუყოვნებლივი მისი გამოყენება Არც მე.
• Არც მე აუცილებელია მხოლოდ სტერილური საფარის განთავსება, ამისათვის შეგიძლიათ სამზარეულოს დაფა გადაიტანოთ Cling Film. თქვენ უნდა დააწესოთ წყალმცენარეები წყალმცენარეების საფარიზე, შემდეგ კი თავზე ბრინჯით დაფარეთ. ერთი რულონისთვის საჭიროა 3 სუფრის კოვზი ბრინჯი. გამოყენებამდე მიზანშეწონილია წყალში ბრინჯის დასველება ისე, რომ ის თხევადი იყოს სამზარეულოს პროცესში.
• მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რულონები მაინც უნდა გადაბრუნდეს და ამისათვის საჭირო იქნება მცირე ზღვარი ზომის ზომით დატოვება 1—1.5სმ
• ცენტრში აუცილებელია ფილადელფიის ყველი ნაზად განთავსდეს ცენტრის გასწვრივ ნახევარში მოჭრილი ყველი.
• გადააქციეთ ძეხვი
• მოჭრილი სიმეტრიული ნაჭრებად მკვეთრი დანით

ვიდეო: " Diy გემრიელი რულონები და კრაბის ჩხირები საკუთარი ხელებით«

რულეტი კრაბის ჯოხებით ყველით, რეცეპტი

მადის აღმძვრელი ყოველთვის შესაფერისია ნებისმიერი დროისა და კვების ადგილისთვის, იქნება ეს დასვენება ან პიკნიკი ქალაქის გარეთ. ახლახან, უფრო და უფრო ხშირად, მადის მომზადებისას, დაიწყეს Lavash- ის გამოყენება და მართლაც, რადგან Lavash- ს აქვს უამრავი მეთოდი, მსუბუქი დელიკატური საჭმლისგან მძიმე სწრაფი კვებისკენ.

საჭმლის მომზადება Lavash და Crab ჩხირებით, დაგჭირდებათ:

• Lavash (3 ფურცელი)
• კურინ კვერცხი (3 ცალი)
• ნიორი (3-4 კბილი)
• კრაბის ჯოხების შეფუთვა (200 გრ)
• მყარი ყველი (250 გრ)
• მაიონეზი (100 გ)
• მწვანეები

ამ საჭმელს ჰქვია - lavash Roll- ით კრაბის ჩხირებით და ის ადვილად მომზადებულია.

• ჯერ კარგად უნდა გახადოთ მძიმე ყველი, მისი შერევა პრესის საშუალებით ნიორი
• საჭმლის მომზადება მოხარშული კვერცხი და გახეხეთ ისინი შერეულ კერძებში გამწვანება
• ნაჭერი კრაბის ჩხირები ზოლების გასწვრივ კვერთხის ზომის 1/4
• დროა დაიწყოთ რულონების შექმნა, და ამისათვის თქვენ დაგჭირდებათ ყურადღებით დაშლა პიტა და გააცხელეთ თხელი ფენით მაიონეზი
• ამ ფენის თავზე, აუცილებელია დაჭრილი გამოყენება კრაბის ჩხირები და დაფარეთ თავზე ლავაშის მეორე ფურცელი
• თავის მხრივ ლავაშას მეორე ფურცელი დაფარეთ ნარევი ყველი და ნიორი და დაფარავს სხვა ლავაშას ფოთოლი
• ლავაშას მესამე ფურცელი უნდა იყოს დაფარული კვერცხი -ით გამწვანება და გახვეული

მოათავსეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში ისე, რომ საჭმელი კარგად გაჟღენთილია წვენში.

რეწვის ჩხირები, რეცეპტი

სამზარეულო განსაკუთრებით დაფასებულია იმ დროისთვის, რომლისთვისაც შეგიძლიათ კერძების მომზადება, რადგან სიტუაციები განსხვავებულია და სტუმრები შეიძლება მოულოდნელად გამოჩნდნენ, და თქვენ მაინც გჭირდებათ მათი მკურნალობა. ასეთ შემთხვევებში გახდება სწრაფი მომზადებული კერძი კრიონი ბარები ყველით.

• იმისათვის
• შეურიეთ ეს ყველაფერი მაიონეზით და გააფართოვოს ბურთები
• დაფარეთ ბურთები გახეხილი წვრილად კრაბის ჩხირებით და კარგად დაამშვენებს მას

დაამშვენებს თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი და წითელი ხიზილალა - ის გახდება ამ კერძის ყურადღების ცენტრში.

ვიდეო: "ყველის ქრის ბურთები"