როგორ მოვამზადოთ ბავშვების omelet ერთი წლის ბავშვისთვის ქათმის და მწყერის კვერცხისგან? შესაძლებელია თუ არა ერთი წლის ასაკის ბავშვისთვის, ორსულობის დროს, ძუძუთი კვების დროს?

სტატიაში: მარტივი ომელეტების რეცეპტები ბავშვთა მენიუსთვის.

კმაყოფილი

რომელ ასაკში შეგიძლიათ შვილს ომლეტს მიანიჭოთ?

სამწუხაროდ, ნებისმიერი კვერცხი, მათ შორის და მწყერი, ეკუთვნის საკვებს, რომელსაც აქვს ალერგიული აქტივობის მაღალი ხარისხი.

კვერცხის პროდუქტების დიეტაში შესვლის წესებით, თქვენ წაიკითხავთ სტატიის წაკითხვას რომელ ასაკში შეგიძლიათ ბავშვს მიანიჭოთ კვერცხი, ცილა, yolk, მთელი კვერცხუჯრედი დამატებით საკვებში? რამდენი მწყერი და ქათმის კვერცხი შეიძლება დღეში ბავშვი, კვირაში ერთ წლამდე, წელიწადში, 2 წლის ასაკში?

მნიშვნელოვანია: კვერცხუჯრედი, "yolk+ცილის" ჩვეული ფორმაში, ჩვენთვის შეიძლება შეიტანოთ ბავშვის მენიუში, 1 წლის ასაკის მიღწევისთანავე (კვერცხუჯრედის ცილის ან იოლკის, ბუნებრივი რძის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის არარსებობის შემთხვევაში).

ყოველდღიური OMELET მოხმარების მაჩვენებელი

ბავშვისთვის "1+" - 50 გ,
2+ წლის ასაკის ბავშვისთვის, 75 გ,
3-7 წლის ასაკის ბავშვისთვის -100 გ.

კვერცხები უნდა შეიტანოთ ბავშვის მენიუში კვირაში 3-4 ჯერ.

შეიძლება ორსულობის დროს ომლეტი?

შესაძლებელია იმ პირობით, რომ არ არსებობს სამედიცინო უკუჩვენებები.

მნიშვნელოვანია: კვერცხის კერძები უნდა გაიარონ სითბოს საფუძვლიანი მკურნალობა. ამ მდგომარეობაში მყოფ ქალს არ შეუძლია გამოიყენოს შემწვარი კვერცხები მინის ან "კვერცხებით" მოხარშული "ჩანთაში", თუ არ არის დარწმუნებული მათი ხარისხის შესახებ.

მეძუძური დედის ომელია?

შესაძლებელია იმ პირობით, რომ პროდუქტი არ არსებობს პროდუქტში (როგორც დედა, ასევე ბავშვი).

კვერცხები უნდა შეიცავდეს მედდის დედის მენიუში კვირაში 3-4 ჯერ.

1 ჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ 1 ქათმის კვერცხი ან 4-5 მწყერი, ე.ი. პროდუქტის საერთო რაოდენობაა კვირაში 3-4 ქათამი ან 12-20 მწყერის კვერცხი.

Omlet ღუმელში ბავშვისთვის. ბავშვთა omelet 1 წლიდან: ინგრედიენტები და რეცეპტი (ქათმის კვერცხებიდან)

ინგრედიენტები, რომლებიც აუცილებელია omelet წონის 100 გ:

კურინის კვერცხი - 45 გ (ან 1 ც.)
ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - 60 მლ. რძე შეიძლება შეიცვალოს რძის ნარევით, რომელსაც იყენებენ თქვენი ბავშვი.
მარილი - გემოვნებით
კრემის ზეთი ფორმის საპოხი.

როგორ საზ:

1. საფუძვლიანად შეზეთეთ სითბო -მდგრადი ფორმა სქელი ფსკერით კარაქით. გაათბეთ ღუმელი 180⁰-200 ° C- მდე.
2. დაასხით კვერცხი და რძე კომფორტულ კონტეინერში, დაამატეთ მარილი.
3. საფუძვლიანად აურიეთ რძის ვიკის ნარევი.

მნიშვნელოვანია: ნარევი უნდა აურიოთ, არა whip! Omelet ნაზავი, რომელიც გაჯერებულია ჰაერით, მომზადების პროცესში, შეშუპებულია და შემდეგ ეცემა. დასრულებულ კერძს ექნება არარეგულარული თანმიმდევრულობა.

4. დაასხით ოქსიდის ნარევი მომზადებულ ფორმაში. ფენის სიმაღლეა 2.5-3 სმ.

მნიშვნელოვანია: ომლეტის სიმაღლე დამოკიდებულია მხოლოდ ფორმის ზომაზე და ომელის ნარევის ოდენობაზე. რაც უფრო დიდია ფორმა, უფრო თხელი დასრულებული ომლეტი.

5. გამოაცხვეთ ღუმელში omelet. გამოცხობის დრო: 8-10 წუთი. დასრულებულ კერძს აქვს ღია ყვითელი ქერქი. მზა კერძის თანმიმდევრულობა არის ელასტიური, ერთგვაროვანი, რბილი. სანამ მსახურობამდე, ომეტს ოდნავ დაისვენეთ ღუმელში (დაახლოებით 10-15 წუთი).
6. დასრულებული omelet დამატებით შეიძლება დაასხით გაჟღენთილი კარაქით.

Omlet Quail Eggs- დან ბავშვისთვის: რეცეპტი, ინგრედიენტები, ფოტო

ინგრედიენტები, რომლებიც აუცილებელია omelet წონის 100 გ:

მწყერი კვერცხი -45 გ (ან 4-5 ცალი.)
ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - 60 მლ. რძე შეიძლება შეიცვალოს რძის ნარევით, რომელსაც იყენებენ თქვენი ბავშვი.
მყარი ყველი (რუსული, პოზახონსკი, ჰოლანდიელი) -16-20 გ
კრემის ზეთი ფორმის საპოხი.

როგორ საზ:

1. საფუძვლიანად შეზეთეთ სითბო -მდგრადი ფორმა სქელი ფსკერით კარაქით. გაათბეთ ღუმელი 180⁰-200 ° C- მდე.
2. დაასხით კვერცხი და რძე კომფორტულ კონტეინერში, დაამატეთ წვრილად გახეხილი ყველი.
3. საფუძვლიანად აურიეთ რძის ვიკის ნარევი.

მნიშვნელოვანია: ნარევი უნდა აურიოთ, არა whip! Omelet ნაზავი, რომელიც გაჯერებულია ჰაერით, მომზადების პროცესში, შეშუპებულია და შემდეგ ეცემა. დასრულებულ კერძს ექნება არარეგულარული თანმიმდევრულობა.

4. დაასხით ოქსიდის ნარევი მომზადებულ ფორმაში. ფენის სიმაღლეა 2.5-3 სმ.

მნიშვნელოვანია: omelet- ის სიმაღლე დამოკიდებულია ექსკლუზიურად ფორმის ზომაზე. რაც უფრო დიდია ფორმა, უფრო თხელი დასრულებული ომლეტი.

მნიშვნელოვანია: კერძი არ არის შესაფერისი 5 დიეტისთვის!

რჩევა: თუ არ იყენებთ მყარ ყველს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გამოცხობის წინ omelet ნარევი მარილი მიიღოთ.

ორმაგი ქვაბში ბავშვისთვის ორთქლის ომლეტი: რეცეპტი

ინგრედიენტების თანაფარდობა "სწორი" omelet მოცემულია ზემოთ. თუ გსურთ თქვენი კერძის გემო დივერსიფიკაცია, თერმული დამუშავებამდე დაამატეთ მწვანილი, ხაჭო/ყველი, ბოსტნეული, ხორცი და ა.შ. ყველა დამატებითი კომპონენტი, გარდა მწვანილისა და ხაჭოსა/ყველით, უნდა მომზადდეს გამოსაყენებლად. ეს ნიშნავს, რომ ბოსტნეული და ხორცი უნდა მოხარშული ან წაშლილი.

თუ გამოცხობის პერსპექტივა საერთოდ არ მოგწონთ, მოამზადეთ ორთქლის omelet. ამის გაკეთება საკმაოდ ადვილია და შედეგი გაახარებს თქვენ და პატარას. გარდა ამისა, ასეთი კერძი შესაფერისია დიეტური ცხრილებისთვის.
1. მოამზადეთ საცხობი ყლორტები: მათ უნდა შეზეთოს კარაქი.
2. დაასხით ომელის ნარევი ჩამოსხმის ჩამოსხმაში. იხილეთ ძირითადი რეცეპტი სტატიის დასაწყისში.
3. დააინსტალირეთ ფორმები ორთქლის ქსელზე. განათავსეთ ბადე ორმაგ ქვაბში მდუღარე წყლით. დაფარეთ ორმაგი ქვაბი სახურავით.

Steam Omelet ბავშვისთვის: როგორ დააყენოთ ჩამოსხმის ჩამოსხმა ომლეტური ნარევით ორთქლის ბადეზე

4. სამზარეულოს დრო - 10 წუთი (მდუღარე წყლის მომენტიდან).

Omlet in the mug ან ბანკი ბავშვისთვის

ბავშვთა ომელის მომზადების კიდევ ერთი მშვენიერი ვარიანტია წრეში ან ბანკში.

1. სუფთა მშრალ ქილაში, მაგალითად, ბავშვთა დაფქული კარტოფილის ქვეშ, დაასხით რძე და კვერცხი, მარილი. იხილეთ ძირითადი რეცეპტი სტატიის დასაწყისში.

2. დახურეთ ქვის შინაარსი სახურავით და კარგად შეანჯღრიეთ.
3. ქოთნების ბოლოში განათავსეთ სილიკონის ხალიჩა ან ქსოვილის ხელსახოცი შესაფერისი ზომით. დააინსტალირეთ ქილა omelet ნარევით, დაასხით წყალი (ქილა მხრებზე). სამზარეულოს დრო - 10 წუთი მდუღარე წყლის მომენტიდან.

ბავშვთა ომლეტი ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის დახმარებით, შეგიძლიათ ან გამოაცხადოთ omelet მასა, ან გაიტანოთ იგი.

ვარიანტი 1. კურსები

1. მოამზადეთ ომელეტური ნარევი (იხ. რეცეპტი უფრო მაღალია).
2. შეზეთეთ Multicooker თასი ზეთით.
3. დაასხით ნარევი მულტიკუკერის თასში.
4. დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ნარევის მოცულობაზე. 1 კვერცხის ომელისთვის, 10 წუთი საკმარისია.

Მნიშვნელოვანი. ომელის სიმაღლე ამ შემთხვევაში დამოკიდებულია ომელის ნარევის მოცულობაზე: რაც უფრო მეტი კვერცხი და რძეა, მით უფრო მაღალია omelet.

5. არ გახსნათ Multicooker სახურავი ხმის სიგნალის შემდეგ დაუყოვნებლივ. მოდით, კერძი ცოტათი დაისვენეთ (5-10 წუთი). მაგრამ უმჯობესია გამორთოთ ავტომატური გათბობა.

ვარიანტი #2. თბილი ორთქლი

1. მოამზადეთ ომელეტური ნარევი.
2. დაასხით წყალი მულტიკუკერი თასში (თასის შიგნითა აღნიშვნა მინიმალურ დონეზე).
3. დაასხით ნარევი ცეცხლგამძლე ფორმებში, რომელიც წინასწარ არის ზეთით. მოათავსეთ ჩამოსხმა ბადეზე ორთქლზე. დააინსტალირეთ ბადე Multicooker თასში.
4. დააყენეთ რეჟიმი "Steaming". სამზარეულოს დრო 10 წუთია.
5. არ გახსნათ Multicooker სახურავი ხმის სიგნალის შემდეგ დაუყოვნებლივ. მოდით, კერძი ცოტათი დაისვენეთ (5-10 წუთი). მაგრამ უმჯობესია გამორთოთ ავტომატური გათბობა.

Omlet in მიკროტალღური ბავშვისთვის

1. მოამზადეთ ომელეტური ნარევი (იხ. რეცეპტი უფრო მაღალია).
2. მოსახერხებელი კონტეინერი, რომელიც შესაფერისია მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაყენებლად, შეზეთეთ კარაქით. ეს შეიძლება იყოს საცხობი ფორმები (კერამიკული ან სილიკონი), თასები ან სათვალე შესაფერისი მოცულობით
3. დაასხით ნარევი წინასწარ მომზადებულ ფორმაში, დააყენეთ იგი ღუმელის სადგამზე, დაფარეთ კაპოლური სახურავით (ესპანური კერძების გასათბობად).
4. სამზარეულოს დრო 3 წუთიდან. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის ენერგიაზე და ომელის ნარევის რაოდენობაზე.

Omlet მოხარშული ჩანთაში

1. მოამზადეთ ომელეტური ნარევი (იხ. რეცეპტი უფრო მაღალია).
2. ჩაასხით omelette ნარევი საკვების პლასტმასის ჩანთაში ან საცხობი ყდისში. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ყდის გამოყენება, საფუძვლიანად მიამაგრეთ იგი ერთი ბოლოდან, სანამ მასში ომელის ნარევი ჩაასხით. საფუძვლიანად მიამაგრეთ პაკეტი/ყდის ნარევით.
3. პაკეტი მოათავსეთ omelet დამატებით პაკეტში. დამატებითი პაკეტი ასევე კარგად უნდა იყოს მიბმული.
4. განათავსეთ პაკეტი მდუღარე წყალში. სამზარეულოს დრო: 10 -დან 30 წუთამდე (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია omelet ნარევის ოდენობაზე).