როგორ მოვამზადოთ კერძები ხელნაკეთი კვერცხის noodles? გემრიელი კვერცხის ნედლეულის რეცეპტები სოკოთი, ქათმით, ბოსტნეულით, კრევეტებით, ღორის, ძროხის ხორცით

რეცეპტები მასში ხელნაკეთი კვერცხუჯრედის noodles და სოუსების დამზადების მიზნით.

ცოტა ხნის წინ, დიასახლისები არ ჩქარობენ სწრაფი პროდუქციის შეძენას. ახლა ბევრი არის სათანადო კვების და გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობის მიმდევარი. სწორედ ამიტომ პოპულარობის მწვერვალზე სახლის კვერცხუჯრედის noodles.

როგორ და რამდენი უნდა მოხარშოთ ხელნაკეთი კვერცხუჯრედის noodles?

რასაკვირველია, ამ კერძს ძნელად უწოდებენ დაბალკალორიას, რადგან ის ხორბლის ფქვილისგან მზადდება კვერცხების დამატებით. Noodles ძალიან გულწრფელი და გემრიელია.

ინგრედიენტები კვერცხუჯრედის noodles მომზადებისთვის:

• 2 კვერცხი
• 0,5 კგ ხორბლის ფქვილი
• რამდენიმე წყალი
• Მარილი

ლაპშის რეცეპტი:

• კვერცხები აურიეთ ფქვილით და დაასხით წყალში. მუდმივად აურიეთ მასა. აუცილებელია ძალიან სქელი ცომის მიღება, როგორც dumplings.
• გააფართოვოს მასა ძალიან თხელი ფენაში. სავარაუდო სისქე 1-2 მმ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება მაკარონის მომზადებაში.
• გაჭრა noodles ფართო ზოლებით და გაუშვით ჰაერში. თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით 24 საათი, რომ ზოლები მთლიანად გაშრეს.
• სამზარეულოს noodles ძალიან მარტივია. აუცილებელია ცეცხლის ქოთნის ჩასმა და ადუღებამდე. დაასხით მარილი წყალში და ჩაიძირეთ noodles. ლაპში სამზარეულოს დრო 3 წუთი.
• ამის შემდეგ, თხევადი სანიაღვრეა, ხოლო კარაქს ემატება noodles.

ძროხის –ოვარის noodles რეცეპტი

კერძი დიდი ხნის განმავლობაში მზადდება, მაგრამ გემოვნება მოგეწონებათ. ამისათვის, კერძები ცალკე მომზადებულია გრავი და უშუალოდ noodles ხორცით.

ინგრედიენტები გრავიისთვის:

• 0,5 კგ ძროხის ტენდლოინი
• 2 სტაფილო
• 2 ბოლქვი
• 30 გ ტომატის პასტა
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით

ინგრედიენტები noodles:

• 200 გ ფქვილი
• 2 კვერცხი
• პატარა მარილი
• 20 მლ მცენარეული ზეთი

რეცეპტი:

• დაიწყეთ საჭმლის მომზადება ხორცის გრავიტით, რადგან ის დიდხანს მოხარშულია. გაჭერით ხორცი ნაჭრებად და ადუღეთ მარილიან წყალში 1.5 საათის განმავლობაში.
• სანამ ხორცი მოხარშულია, მოამზადეთ noodles. ამისათვის შეურიეთ ზეთი, მარილი, კვერცხი და ფქვილი. აუცილებელია, რომ ცომი ციცაბო იყოს. გააფართოვოს იგი თხელ ფენაში და გაჭერით ვიწრო ზოლებით. მოდით დადგეს 30-50 წუთი.
• მოხარშეთ noodles დამარილებულ წყალში.
• გაწურეთ წყალი ხორციდან და გახეხეთ ხორცი ზოლებით. დაასხით ზეთი სტიუპანში და გადაყარეთ დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო და ხორცი მასში. გახეხეთ სანამ ოქროსფერი და შეიტანეთ ტომატის პასტა.
• გაანადგურეთ ხორცი ბულიონით და კიდევ უფრო ადუღეთ. დაამატეთ სანელებლები და მარილი, გადაიტანეთ ხორცი noodles.

ხელნაკეთი კვერცხის noodles with shrimp

ეს არის ტრადიციული იაპონური კერძი, რომელიც თაყვანს სცემს მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ noodles ან შეიძინოთ სუპერმარკეტში.

შემადგენლობა:

• 250 გ დასრულებული კვერცხის noodles
• მარილი და სანელებლები
• 150 გრ გახეხილი shrimp
• მწვანე ხახვი, ნიორი
• Სოიოს სოუსი
• Მცენარეული ზეთი
• ლაიმის წვენი

რეცეპტი:

• მოაყარეთ noodles 2 წუთის განმავლობაში დამარილებულ წყალში და გადაყარეთ იგი colander.
• დაასხით ზეთი პანში და გახეხეთ ნიორი მასში მწვანე ხახვით. დაასხით სოიოს სოუსი და დაასხით shrimp.
• გამოხატეთ ზღვის პროდუქტები პანში 3-5 წუთის განმავლობაში. შეიტანეთ noodles და პატარა კირის წვენი shrimp. ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.

ხელნაკეთი კვერცხის ნადები ქათმის და ბოსტნეულით: რეცეპტი

კერძი საკმარისად სწრაფად მზადდება. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ცოტა დრო და პროდუქტები. თქვენ შეგიძლიათ პირველ რიგში მოამზადოთ noodles ან შეიძინოთ.

შემადგენლობა:

• 270 გ დასრულებული noodles
• 0,5 კგ ქათმის მკერდი
• 1 კვერცხი
• 1 ხახვი და სტაფილო
• მარილი, სანელებლები
• Სოიოს სოუსი
• Მცენარეული ზეთი

რეცეპტი:

• გაათბეთ ზეთი და დაასხით whipped კვერცხი. მუდმივად აურიეთ.
• დაჭრილი ქათმის მკერდი თხელი ზოლებით და ჩადეთ პანში. დაამატეთ ხახვი და სტაფილო. დაასხით სოიოს სოუსი და ჩადეთ.
• ადუღეთ noodles და დაამატეთ ქათამი. ადუღეთ რამდენიმე წუთი.

ხელნაკეთი კვერცხის noodles სოკოთი

ეს არის კლასიკური კომბინაცია. ასეთი კერძი ყველაფერში თაყვანს სცემს მსოფლიოს ქვეყანას. გემო ძალიან დელიკატურია სოკოების დამახასიათებელი არომატით.

შემადგენლობა:

• 250 გრ noodles
• 300 გ ჩემპიონი
• ერთი ხახვი და სტაფილო
• მარილი, სანელებლები
• Მცენარეული ზეთი
• 100 მლ კრემი

რეცეპტი:

• შემწვარი სოკო ბოსტნეულის ზეთში, ბოსტნეულთან ერთად. მუდმივად აურიეთ მასა. შეიყვანეთ მარილი, სანელებლები და ნაღები. იწურება 5-7 წუთი.
• მოხარშეთ noodles დამარილებულ წყალში და დაამატეთ ცოტა კარაქი.
• დაამატეთ noodles პანში სოკოთი და ბოსტნეულით და მოაყარეთ 2 წუთის განმავლობაში.

ხელნაკეთი კვერცხის noodles ღორის ხორცით

ღორის ხორცი არის მაღალი კალორიული ხორცი, რომელიც იაპონიის ძალიან არ მოსწონს. ამიტომ, კვერცხუჯრედის noodles სამშობლოში და ის იშვიათად არის მოხარშული ღორის ხორცით. შეარჩიეთ დაბალი ჯიშები. უპირველეს ყოვლისა, თირკმელზედა ჯირკვლის ნაწილი ან ბურთი ცხიმის გარეშე.

შემადგენლობა:

• 300 გრ noodles
• 600 გ ღორის დაჭრა
• 150 მლ თეთრი ღვინო
• 100 გრ არაჟანი
• ხახვი და სტაფილო
• Მცენარეული ზეთი
• მარილი და სანელებლები

რეცეპტი:

• დაჭრილი ღორის თხელი ზოლები და გახეხეთ მცენარეული ზეთით. შეიყვანეთ ღვინო და გაწურეთ სახურავის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში.
• დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და არაჟანი. ჩაშუშეთ კიდევ 10 წუთი. დაამატეთ მარილი და პილპილი.
• ხოლო ღორის ღუმელი ადუღეთ noodles და დაასხით წყალში. დაამატეთ noodles ღორის ხორცს და ადუღეთ სახურავის ქვეშ 2 წუთის განმავლობაში.

კვერცხის noodles teriyaki სოუსით: რეცეპტი

ეს არის ტრადიციული იაპონური კერძი, რომელიც ამერიკაში განიხილება სწრაფი კვება და იყიდება ქუჩაში. პირდაპირ თქვენთან ერთად, ისინი ადუღებენ noodles და აურიეთ იგი სოუსით და ბოსტნეულით.

შემადგენლობა:

• 200 გ noodles
• ერთი zucchini
• 100 გრ ბროკოლი
• 2 ბულგარული წიწაკა
• ერთი ხახვი და სტაფილო
• 3 ნიორი კბილები
• 2 სუფრის კოვზი ტერიაკის სოუსი
• Მარილი წიწაკა
• Მცენარეული ზეთი

რეცეპტი:

• გაჭრა ყველა ბოსტნეული თხელი ზოლებით. მოაყარეთ ნიორი ზეთში და შეიტანეთ ბოსტნეული.
• გახეხეთ მაღალ სითბოზე. დაამატეთ მარილი, ეს ხელს შეუწყობს წვენის გამოშვებას.
• შეიყვანეთ Teriyaki სოუსით და განათავსეთ 2 წუთის განმავლობაში. სოუსის მომზადებისას, ადუღეთ noodles.
• შეურიეთ noodles მომზადებული ბოსტნეულით და მიირთვით ცხელი.

გემრიელი ქათმის წვნიანი კვერცხის noodles: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ერთი ხახვი და სტაფილო
• 110 გ noodles
• Ქათმის გულ - მკერდი
• 2 კარტოფილი
• მარილი და სანელებლები
• Ოხრახუში

რეცეპტი:

• ძვირფასო ქათმის მკერდი წყალში წყალში და 30 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
• სუფთა და დაჭრილი ბოსტნეული. ამოიღეთ ქათამი ბულიონიდან და მასში მოათავსეთ კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი.
• საზ 15 წუთის განმავლობაში. შეიყვანეთ noodles და გაზარდეთ 5 წუთი, მარილი და პილპილი. გამორთეთ ცეცხლი და დაამატეთ მწვანილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ქათმის ხორცი დაჭრილი.

კვერცხის სალათი: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 200 გ noodles
• 200 გ ქათმის მკერდი
• 1 კიტრი
• 1 დიდი სტაფილო
• 1 დიდი ხახვი
• Სოიოს სოუსი
• Მარილი წიწაკა
• 2 ნივრის კბილი
• ძმარი
• სეზამის ზეთი
• Მწვანე ხახვი

რეცეპტი:

• გადაიტანეთ კილიტა დამარილებული და დაფარული ზეთის ქათმის მკერდით. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
• გაცივდით ქათამი და გაჭერით თხელი ზოლები. ადუღეთ noodles და განათავსეთ ფართო კერძი. ზემოდან დაასხით სეზამის ზეთი.
• ნესტიანი კიტრის დაჭრილი ზოლებით მოათავსეთ თავზე, ხოლო მის თავზე სტაფილო და მწვანე ხახვი.
• ქათმის ნაჭრები დაასხით და დაასხით სოუსი. სოუსის მოსამზადებლად, გახეხეთ ნიორი პანში და შეიტანეთ ხახვი. დაიჭირეთ პატარა, დაასხით სოიოს სოუსი და სანელებლები. დაამატეთ ცოტა ძმარი.

მთავარი კვერცხები სოუსები

უამრავი რეცეპტი არსებობს noodles- ის სოუსების დამზადების მიზნით. ყველაზე პოპულარული შეიძლება ჩაითვალოს ცხარე დანამატები ნიორი, ხახვი და სოიოს სოუსი. ნაღების და ტომატის სოუსები მშვენივრად არის შერწყმული noodles. ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელია კრემის სოუსი ყველით და ბეკონით.

ნაღების სოუსი ყველით

შემადგენლობა:

• 150 გრ ბეკონი
• 100 გრ კრემი
• ხახვი და ნიორი
• 100 გრ მყარი ყველი
• 50 გ კარაქი
• მარილი, სანელებლები

რეცეპტი:

• ფრაის ბეკონი 5 წუთის განმავლობაში დაჭრილი. დაამატეთ კარაქი და დაჭრილი ხახვი ნიორით. Fry 2 წუთი.
• დაასხით კრემი და მოაყარეთ 7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი და სანელებლები და შეიყვანეთ გახეხილი ყველი.
• დახურეთ სახურავი და გაასუფთავეთ 2 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ სეზონური სოუსი მწვანილით.

ტომატის სოუსი

შემადგენლობა:

• 3 დიდი პომიდორი
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• ხახვი და ნიორი
• მარილი, სანელებლები
• მწვანილი კამა
• Შაქარი

რეცეპტი:

• გახეხეთ ნიორი ხახვი მცენარეული ზეთით და შეიტანეთ პომიდორი დაჭრილი პანში დაჭრილი პანში.
• ჩაშუშეთ 5-8 წუთის განმავლობაში. შეიყვანეთ ტომატის პასტა და სანელებლები. დაფარეთ სახურავით და გამოიტანეთ კიდევ 2 წუთი.
• დაამატეთ შაქარი გემოვნებითა და მწვანილით.

კვერცხის noodles არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც შესანიშნავი მკურნალობა იქნება სტუმრებისთვის ან გულწრფელი სადილით.

ვიდეო: მთავარი კვერცხის noodles