როგორ შევინახოთ ახალი მწვანილი მაცივარში? როგორ და რამდენი შეინახოთ მწვანე ხახვი, ოხრახუში, ახალი პიტნა, ისპანახი, რეჰანი, კამა მაცივარში?

მაცივარში ახალი მწვანილის შენახვის სირთულეები.

კმაყოფილი

ახალი მწვანილი ჩვენს საჭმელს უფრო სურნელოვანი, გემრიელი და ჯანმრთელი ხდის. ამ მიზეზით, ჩვენ გვიყვარს ცივ და ცხელ კერძებში დილის, ოხრახუშის, ცილანტრო და რეჰანი. ისინი გვეხმარებიან ცივი ამინდის დაწყებისთანავე, ყველაზე ვიტამინირებული კერძების გამოყენებაში. მაგრამ იმის გამო, რომ აბსოლუტურად ყველა მწვანე მცენარე ძალიან ცუდად არის ტენიანობით, მათ უნდა შეიძინონ ისინი ყველაზე მინიმალური რაოდენობით.

სამწუხაროდ, ეს ყოველთვის არ არის მოსახერხებელი, რადგან თუ თქვენი ოჯახის წევრები დღეში ბევრ გამწვანებას ჭამენ, მაშინ ის ყოველდღე უნდა წავიდეს ბაზარზე. რა თქმა უნდა, ყველა ადამიანს არ აქვს დამატებითი დრო, რომ ყოველდღე გაუშვას. ამ მიზეზით, უმჯობესია დაუყოვნებლივ შეიძინოთ ცოტა მეტი მწვანილი და სწორად შეინახოთ იგი მაცივარში. ჩვენ ვისაუბრებთ ჩვენს სტატიაში მწვანე მცენარეების შენახვის ყველა სირთულეზე.

როგორ შევინახოთ მწვანე ხახვი მაცივარში და რამდენი?

მწვანე ხახვის ბუმბულები ძალიან სატენდეროა, ამიტომ მათი შენახვა სპეციალურ პირობებს მოითხოვს. ამგვარი მწვანილი კატეგორიულად არ უნდა შეინარჩუნოს ოთახის ტემპერატურაზე, მისგან უკვე + 12 ტენიანობით იწყებს ინტენსიურად აორთქლებას და ის ხდება დუნე და უგემოვნო. ამიტომ, თუ გსურთ, რომ ხახვი დარჩეს გემრიელი და წვნიანი მინიმუმ რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაშინ შეინახეთ მაცივარში.

აქ მას შეეძლება მისი ახალი გადარჩენა 7 -დან 30 დღემდე. თუ თქვენ უნდა გააფართოვოთ მისი შენახვის ვადა სიტყვასიტყვით 2-3 დღის განმავლობაში, მაშინ უბრალოდ განათავსეთ იგი კერძზე და განათავსეთ მაცივრის შუა თაროზე. მაგრამ დააკვირდით, რომ მისი ბუმბული თავისუფლად იწვა და არსად არ მოხრილი. თუ მათ მოხრილი ან მიამაგრებთ მათ რაიმე პროდუქტით, მაშინ მათი სტრუქტურა დაზიანდება და ისინი დაიწყებენ დაშლას.

თუ საჭიროა ხახვის ვადის გასვლის ვადის გასვლის თარიღი 10-14 დღის განმავლობაში, მაშინ შეეცადეთ შეინახოთ იგი ზედმეტი ქაღალდში. ხახვის შენახვის ამ მეთოდით, უმჯობესია არ დაიბანოთ. თუ მასზე რაიმე სახის ჭუჭყია, მაშინ უბრალოდ გაწურეთ რბილი ქსოვილით და ამ ფორმით განათავსეთ ქაღალდზე. ნაზად გადაიტანეთ ხახვი მასში, დაასხით იგი წყლით თავზე (გამოიყენეთ სპრეი იარაღი ამისათვის) და განათავსეთ მაცივრის მწვანე მიდამოში. თუ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერიოდულად დაასხით ქაღალდი სუფთა წყლით, მაშინ თქვენი მწვანილი ნამდვილად დარჩება სუფთა ორი კვირის განმავლობაში.

უფრო გრძელი შესანახად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ხახვი, რომელიც ნიადაგიდან პირდაპირ ფესვთან იყო გათხრილი. მას შემდეგ, რაც მას სახლში მოიტანთ, თქვენ უნდა ამოიღოთ ყველა ზედმეტი დედამიწა ბოლქვიდან, ჩაიწვეთ მას წყალში და ნაზად გადაიტანოთ იგი ქსოვილის ან ქაღალდის ნაჭრებად. ამ ფორმით, ხახვი იწარმოება პლასტმასის ჩანთებში ხვრელებით და შეინახება მაცივრის ნულოვან ზონაში.

როგორ შევინახოთ ოხრახუში მაცივარში და რამდენი?

ოხრახუშის ფოთლები კიდევ უფრო სატენდეროა, ვიდრე ხახვის ბუმბული, ამიტომ, სწორი ტემპერატურისა და ტენიანობის გარეშე, ისინი იწყებენ სიტყვასიტყვით ნახევარ საათს, მას შემდეგ, რაც მათ საწოლიდან გაათავისუფლებთ. ამ მიზეზით, ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ ამ ყველაფერ მწვანეს გააკეთოთ ყველა დრო, ჰქონდეთ შესაძლებლობა შეავსონ ტენიანობის რეზერვები. ეს შეიძლება გაკეთდეს საკმაოდ მარტივად.

თუ მას ოხრახუში სისუფთავე პაკეტში ჩასვამთ, შემდეგ კი მისი ღეროები სუფთა წყალში შეამცირეთ, შეგიძლიათ პროდუქტის ვადის გასვლის თარიღი მინიმუმ ორი დღის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ ბანკში ოხრახუში უნდა იყოს ბოსტნეულის განყოფილებაში. აქ ტემპერატურის ინდიკატორები მაქსიმალურად კომფორტულია მწვანილებისთვის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ნამდვილად არ არის გადახურული და არ დაიწყებს ყვითელს. თუ გსურთ მოამზადოთ ოხრახუში მომავლისთვის, მაშინ შეეცადეთ გაყინოთ იგი.

თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ მწვანილი წყლის ქვეშ გაშვებული წყლის ქვეშ, გააშრეთ იგი ქაღალდის ტილოებით, შემდეგ კი, მანამდე გაჭრა, მოათავსეთ უჯრაზე და გაგზავნეთ საყინულეში. მთლიანად გაყინული ოხრახუში უნდა ჩაიდოს დალუქულ ჩანთებში და ისევ საყინულეში გაიგზავნოს. თუ მზად ხართ თქვენი დროის ცოტა მეტი დახარჯვა, მაშინ გაყინეთ ეს სურნელოვანი მწვანილი უფრო საინტერესო გზით.

მოამზადეთ ოხრახუში სტანდარტული გზით, დაჭრილი მას რაც შეიძლება და შესაძლებელი გახადეთ და ყინულის ყუთებში ჩადეთ. ჩაასხით ისინი სუფთა წყლით, ან მდნარი და ოდნავ გაცივებული ზეთი. გაყინვის შემდეგ, ასეთი არომატული კუბურები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუპებისა და სოუსების მოსამზადებლად.

როგორ შევინახოთ ახალი პიტნა მაცივარში და რამდენი?

პიტნა კერძს მისცემს კერძს, მიუხედავად იმისა, არის თუ არა ცხელი თუ ცივი. ასევე, ძალიან კარგად, ეს მწვანილი ავსებს სასმელებს და დესერტებს, ასე რომ, ბევრი დიასახლისი ცდილობს მოამზადოს იგი მომავალში სეზონში. ბევრს მიაჩნია, რომ ოხრახუშის შენახვის საუკეთესო მეთოდია მისი გაშრობა. მაგრამ ეს პროცესი მისგან სიახლის უმეტესობას იღებს და ბალახის გემოვნებას უფრო მეტს ტოვებს.

ამის გათვალისწინებით, თუ თქვენი მიზანია შეინარჩუნოთ მენთოლის გემო და არომატი, მაშინ შეეცადეთ შეინახოთ იგი მაცივარში. თუ თქვენ უბრალოდ გაასუფთავებთ ნაგვის პიტნის და შემდეგ გადაიტანეთ იგი სველ პირსახოცში, მაშინ ის დარჩება სუფთა 5 -დან 7 დღემდე. გაითვალისწინეთ, რომ ამ შენახვის მეთოდისთვის, წყლის ქვეშ მყოფი მწვანილის დაბანა მკაცრად აკრძალულია.

მას შემდეგ, რაც წყალი მიეწოდება ონკანს ზეწოლის ქვეშ, ძლიერმა წნევამ შეიძლება გადაჭარბებული გავლენა მოახდინოს დელიკატური პიტნის ფოთლებზე და ისინი მცირე ზიანს აყენებენ. დაზიანებული მწვანილი, რაც არ უნდა ფრთხილად მოეპყრო მას, არ იტყუება 2 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში. პიტნა ისევე, როგორც დანარჩენი მწვანილი შეიძლება გაყინული იყოს.

ეს შეიძლება გაკეთდეს, როგორც ჩვენ აღვწერეთ ოდნავ უფრო მაღალი, ან საყინულეში პირდაპირ ღეროებით ჩავდოთ, რაც მანამდე მიბმული იყო პატარა ჩალიჩებში. ამ გზით გაყინული პიტნის დასადგენად საჭიროა ჰერმეტული დახურვის ჩანთებში და გაჭრა და გაჭრა, როგორც ეს გჭირდებათ, როგორც ეს მოსახერხებელია. ასეთი შენახვის უპირატესობა ის არის, რომ ამ შემთხვევაში თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა დაამშვენოთ თქვენი კერძები არა პიტნის და მთელი ფურცლების ნაჭრებით.

როგორ შევინახოთ ისპანახი მაცივარში და რამდენი?

ისპანახი ეხება იმ მცენარეებს, რომლებიც, ჭრის შემდეგ, ძალიან სწრაფად კარგავენ სასარგებლო თვისებებს. მხოლოდ ძალიან დაბალ ტემპერატურას შეუძლია შეაჩეროს ეს პროცესი. ამიტომ, უმჯობესია შეინახოთ იგი მაცივარში საყინულეში. აუცილებელია იქ გაწმენდა და შეფუთული პლასტმასის ჩანთებში.

ასეთი ისპანახი დარჩება გემრიელი და ჯანმრთელი 6 თვემდე. ეს მწვანილი ასევე შეიძლება გაყინული იყოს დაფქული კარტოფილის სახით. უმჯობესია დაასხით იგი პლასტმასის თასებში და მჭიდროდ დააკავშიროთ ისინი პოლიეთილენთან. იმ პირობით, რომ თქვენ მოამზადეთ იგი მაღალი ხარისხისგან და ახალი ისპანახის ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის 7 -დან 9 თვემდე.

და თუ გსურთ გარკვეული დროით ჭამა ახალი ისპანახი, მაშინ უბრალოდ დაალაგეთ და განათავსეთ საკვების ჩანთებში სავენტილაციო ხვრელებით. განათავსეთ ისინი მაცივრის მწვანე მიდამოში და გამოიყვანეთ საჭიროებისამებრ. ისპანახი, შეფუთული იქ, თითქმის მთელი კვირის განმავლობაში დარჩება სუფთა.

როგორ შევინახოთ რეჰანი მაცივარში და რამდენი?

მოჭრილი რეჰანი ძალიან ცუდად მოითმენს არა მხოლოდ მაღალ ტემპერატურას, არამედ დღის შუქს, ასე რომ, თუ გსურთ გააფართოვოთ ამ ცხარე მწვანილის შენახვის ვადა, შემდეგ შეინახეთ იგი მაცივარში.
თუ თქვენ უბრალოდ ჩასვით რეჰანი პლასტმასის ჩანთაში ან კონტეინერში სახურავით, შეგიძლიათ დატკბეთ ამ პროდუქტის გემოვნებით კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში. იმ ქალებს, რომელთაც სურთ თითქმის ახალი რეჰანი ჭამა, სანამ ახალ წელს შეძლებენ შეეცადონ აიღონ იგი საწოლიდან პირდაპირ ფესვებით და უკვე შეინარჩუნონ იგი ამ ფორმაში მაცივარში.

ეს მეთოდი ითვალისწინებს, რომ მცენარის ფესვები მთლიანად დაიწევს ჩვეულებრივ სუფთა წყალში. იმისათვის, რომ რეჰანი დიდი ხნის განმავლობაში არ დაკარგოს შესანიშნავი თვისებები, თქვენ უნდა გააკეთოთ ყველაფერი ისე, რომ პათოგენური მიკროფლორა არ იწყება მის ფესვებში. ამიტომ, სამსახურში წასვლამდე ყოველდღე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ქილაში წყლის შეცვლა და ამოიღოთ wilted და მოყვითალო ფოთლები.

გაყინვა გაგრძელდება ბაზილიკის შენახვის ვადა თითქმის 7 თვის განმავლობაში. მაგრამ საყინულეში შესანახად საუკეთესოა მხოლოდ მცენარეთა ფოთლები. მას შემდეგ, რაც სტრუქტურა გაუარესდება გაყინვის პროცესში, უკეთესი იქნება, თუ მწვანილის შესანახად კონტეინერებში შეფუთვას, თქვენ ფრთხილად ამოიღებთ მისგან ყველა ფოთოლს.

როგორ შევინახოთ Sorrel მაცივარში და რამდენი?

გაზაფხული ეხება საზაფხულო პროდუქტებს, რომელთა შესანახად ძალიან რთულია. მაცივარშიც კი, მას დიდხანს არ შეუძლია ტყუილი. სასარგებლო და საკვებ თვისებების დაკარგვის გარეშე, იგი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს 7 დღის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ, იგი გარდაუვლად დაიწყებს ქრებოდა და გახდება უგემოვნო. მიზანშეწონილია შეინახოთ ახალი მჟავე ჩანთაში ან კონტეინერში, მაცივრის ქვედა თაროზე ხვრელებით.

დიახ, და შენახვა საუკეთესოა შენახვისთვის, ასე რომ, თუ მათ დაიბანეთ მას შემდეგ, რაც საწოლიდან ჩამოიყვანეთ, მაშინ დარწმუნდით, რომ ბამბის პირსახოცზე მოათავსეთ და მთლიანად გაშრეს. და, რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს მწვანეთა შენახვის ყველაზე პოპულარული მეთოდი - გაყინვა. დაბალი ტემპერატურა პრაქტიკულად არ ახდენს გავლენას ამ პროდუქტზე, ასე რომ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაყინოთ იმდენი მჟავე, რომ მას საკმარისი გექნებათ მომდევნო სეზონამდე.

ასე რომ, აიღეთ გამწვანების ფოთლები, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ისინი წყალში. ჩაასხით იგი დიდ თასში ან პანში, შემდეგ კი შეამცირეთ მასში მჟავე. ფრთხილად აურიეთ და 2-3 წუთის განმავლობაში დადგეთ. ამ დროის განმავლობაში, ქვიშა და ნაგავი ძირს მოაგვარებენ და მხოლოდ წყლისგან სრულიად სუფთა ფოთლების აყვანა დაგჭირდებათ. ამის შემდეგ, განათავსეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცზე და მიეცით ზედმეტი სითხე. გაჭერით მჟავე ნაჭრებად თქვენთვის მოსახერხებელ ნაჭრებად, გაუშვით მდუღარე წყალში, შემდეგ კი გაცივდით და საყინულეში ჩადეთ.

როგორ შევინახოთ კამა მაცივარში და რამდენი?

კამა ჩვენს ქვეყანაში ძალიან პოპულარულია. ეს კარგად მიდის თითქმის ყველა პროდუქტთან და მზადაა კერძები ისე სურნელოვანი, რომ ყველაზე სწრაფი ადამიანიც კი დიდი სიამოვნებით ჭამს მათ. სამწუხაროდ, კამა წელიწადში მხოლოდ 4-6 თვე შეიძლება გაიზარდოს, ამიტომ დიასახლისები უნდა მოძებნონ გზები ამ ცხარე მწვანილის შენახვის ვადის გასაგრძელებლად.

საშრობი შესანიშნავი ალტერნატივაა მაცივარი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მეთოდით აირჩევთ, კამა ინახება ერთი კვირიდან რამდენიმე თვემდე. თუ მწვანე მცენარეს დაიბანეთ, მშრალი და გადაიტანეთ იგი cling ფილმით, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მაცივარში 10 დღის განმავლობაში. უფრო გრძელი პერიოდის განმავლობაში, შუშის ქილა დალუქული სახურავით ხელს შეუწყობს ახლად მწვანე მცენარეთა მცენარეების შენარჩუნებას.

მასში, კამა შეიძლება ჩაიწეროს, უბრალოდ მანამდე ჩალიჩებით ჩამოყარა. ამ ფორმით, იგი არ დაკარგავს კულინარიულ თვისებებს 15-20 დღის განმავლობაში. უფრო გრძელი შესანახად, უმჯობესია გამოიყენოთ საყინულე. თქვენ შეგიძლიათ ჩაწეროთ როგორც დამსხვრეული, ისე გამწვანების მთლიანი ყლორტები, რომ ისინი კარგად გარეცხილი და შეფუთული ნაწილებშია.

როგორ შევინახოთ სალათის ფოთლები მაცივარში და რამდენი?

სალათის ფოთლები შესანიშნავი ალტერნატივაა ბოსტნეულისთვის. მათგან შეგიძლიათ გააკეთოთ მსუბუქი სალათები, დაამატოთ ისინი სენდვიჩებში ან გამოიყენოთ ისინი, როგორც კერძების სადღესასწაულო დეკორაცია. ამ გამწვანების დელიკატური და წვნიანი სტრუქტურა მას შეუცვლელი გახდის ნებისმიერ დღესასწაულზე. მაგრამ სალათს აქვს ერთი მცირე მინუსი, როგორც კი ამუშავებთ, ის იწყებს ტენიანობის სწრაფად დაკარგვას.

ამიტომ, როგორც წესი, ჩვენ არ ინახავთ ამ პროდუქტს დიდი რაოდენობით და ვცდილობთ ვიყიდოთ იგი ზუსტად იმ დღის განმავლობაში. მაგრამ მაინც თუ იცით რამდენიმე ნიუანსი, შეგიძლიათ სალათი შეინახოთ მაცივარში ერთ თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში. ყველაზე სასიამოვნო ის არის, რომ ამას ზებუნებრივი არაფერი სჭირდება. თუ თქვენ იყიდეთ სალათის ფოთლების მთელი თავი, შემდეგ გაყავით იგი ცალკეულ ნაწილებად, ნაზად გადაიტანეთ საკვები ფილმში და ჩადეთ კონტეინერში სახურავით.

მიზანშეწონილია, რომ იგი შეინარჩუნოთ განყოფილებაში ბოსტნეულის და ხილის შესანახად. დაბოლოს, დაიმახსოვრე, სალათის მთავარი მტერი ტენიანობაა, ამიტომ უმჯობესია არ დაიბანოთ იგი შენახვის წინ. ფოთლები უნდა იყოს მთლიანად მშრალი და, თუ ეს შესაძლებელია, კარგად გაცივებული.

როგორ შევინახოთ cilantro მაცივარში და რამდენი?

Cilantro- ს გრძელვადიანი შენახვის საიდუმლოებები

Cilantro არის ძალიან დელიკატური გამწვანება, ამიტომ იგი არ მოითმენს მაღალ ტემპერატურას და დაბალ ტენიანობას. ამ მიზეზით, სასურველი არ არის მისი შენახვა სამზარეულოს თაროზე. თუ გსურთ, რომ ეს დარჩეს ახალი დროით ჭრის შემდეგ, შეეცადეთ შეინახოთ იგი მაცივარში.

ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პლასტიკური კონტეინერი. მის ქვედა ნაწილზე განათავსეთ ქაღალდის ქსოვილი და თავზე გარეცხილი და გამხმარი cilantro განათავსეთ. დახურეთ კონტეინერი სახურავით და განათავსეთ მაცივრის მწვანე მიდამოში. ეს მეთოდი პროდუქტის შენახვის ვადა გააფართოვებს დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.

თუ ეს გჭირდებათ თქვენი გემოვნებისა და არომატის შესანარჩუნებლად 2-3 კვირის განმავლობაში, შემდეგ ფოთლებით ჩამოყარეთ შუშის ქილაში და დაასხით გაცივებული მოხარშული წყლით. შეცვალეთ წყალი კონტეინერში, როგორც კი შეამჩნევთ მინიმალური ფერის შეცვლას.

როგორ შევინახოთ მაგისტრალი მაცივარში და რამდენი?

Therugula, ისევე როგორც ყველა სალათის მცენარე, ჭრის შემდეგ, ძალიან სწრაფად კარგავს ვიტამინებს და ტენიანობას, ასე რომ, ის ასევე საუკეთესოდ ინახება მაცივარში. მისი შენახვის ვადის გასაფართოებლად ყველაზე მარტივი გზაა პატარა ჩალიჩებით დააკავშიროთ და რჩევები გადაიტანოთ Cling Film- ით. ეს ხელს შეუწყობს კიდევ 4-5 დღის განმავლობაში დეგერციული დარჩეს.

ამ გზით მომზადებული მწვანილი, უმჯობესია კონტეინერში ან ჰერმეტულ ჩანთებში ჩასმა. თუ არ გააკეთებთ, მაშინ ის იკვებება ექსტრაორდინალური სუნით, რომელიც მნიშვნელოვნად გააფუჭებს მის გემოვნებას და არომატს. ამ მიზეზით, უმჯობესია არ შეინახოთ Arugula იმავე თაროზე ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ნიორი, სტაფილო და ჭარხალი.

Arugula- ს შენახვის კიდევ ერთი შესანიშნავი გზაა მისი გაყინვა. თქვენ შეგიძლიათ გაგზავნოთ იგი დაჭრილი ან მთლიანობაში საყინულეში და შეინარჩუნოთ იქ შემდეგი მოსავალი.

როგორ შევინახოთ ნიახური მაცივარში და რამდენი?

როგორც წესი, ოქტომბრის მეორე ნახევარში წვრილფეხა ნიახურის გვიანდელი ჯიშები მოწყვეტილია. ეს საშუალებას აძლევს მებოსტნეებს თითქმის ახალი წლის წინ გამოიყენონ ეს სურნელოვანი პროდუქტი ჯანსაღი საკვების დასამზადებლად. თუ თქვენს საიტზე გაიზარდა მწვანილი, მაშინ მზიანი დღის საწოლებიდან წაიყვანეთ.

ასე რომ, მას შეუძლია კარგად გაშრეს ჰაერში და თქვენ აღარ მოგიწევთ დამატებით მოშორება ტენიანობის სახლში. ალუბლის ნიახური, ისევე როგორც ყველა მწვანილი, საუკეთესოდ ინახება მაცივარში. ამ მწვანილის შემთხვევაში, თქვენი მთავარი ამოცანაა დალუქული შეფუთვის შექმნა. ამის გათვალისწინებით, თუ მას დალუქულ ჩანთებში ან ვაკუუმურ კონტეინერებში ჩასვამთ, მაშინ ის შეძლებს 8 კვირამდე შეინარჩუნოს მისი ახალი.

თუ თქვენ აპირებთ შეძენილი ნიახურის შენახვას, მაშინ მაღაზიაში ჯერ კიდევ ყურადღება მიაქციეთ, თუ რამდენად მკვრივი და მისი ელასტიური ღერო. თუ ის ადვილად იხდის და არ იშლება, მაშინ ის არ უნდა შეიძინოთ. მას შემდეგ, რაც ასეთმა პროდუქტმა დაკარგა თითქმის მთელი მისი ტენიანობა, თქვენ ვერ შეინარჩუნებთ მას მაცივარში, თუნდაც მინიმალური დრო.

როგორ შევინახოთ ფრინველის ალუბალი მაცივარში და რამდენი?

ვინც არაფერს ამბობს, თქვენ ვერ შეძლებთ 4 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში მაცივარში Cheremsha- ს შენახვას. ამ დროის შემდეგ მისი გარეგნობა კვლავ შეიძლება დარჩეს დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ გემო და არომატი აღარ იქნება იგივე.

ამიტომ, თუ გსურთ გამოიყენოთ იგი, ვწერ უფრო დიდხანს, შემდეგ ვყინავ მწვანეთა ან დაჭერით, ოდნავ დავამატე და შუშის კონტეინერებში ჩავიცვა. ეს ორი მეთოდი გააფართოვებს ნაგვის წერტილის შენახვის ვადას 3-4 თვის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ მოამზადოთ თავისებური სენდვიჩის ნაზავი ფრინველის ალუბლისგან.

გახეხეთ მაქსიმალურად წვრილად, მარილი, პილპილი და აურიეთ კარაქით ან ცხიმით, ხორცის საფქვავში. ჩამოაყალიბეთ ძეხვეული შედეგად მიღებული ნარევიდან, გადაიტანეთ ისინი საკვებ ფილმში და გაგზავნეთ საყინულეში. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ შედეგად მიღებული პროდუქტი მთელი ზამთრის განმავლობაში.