რა სასარგებლო თვისებები აქვს Physalis- ს, როგორც ეს გამოიყენება მედიცინაში და სამზარეულოში - უფრო მეტი ამის შესახებ ჩვენს სტატიაში.
კმაყოფილი
Physalis არის მრავალწლიანი მცენარე, მიეკუთვნება თერმოფილურ კულტურებს, ყველაზე გავრცელებულია ბალტიის, ცენტრალური აზიის, ცენტრალური ამერიკისა და კავკასიის რეგიონებში.
ფიზალის აღწერა
მცენარის მრავალი არაოფიციალური სახელია - ებრაული ალუბალი, თიხის მოცვი, ზურმუხტი ბერი.
ფიზიკური ნაწილების ფუძეთა სიგრძე 1 მ აღწევს, რიზომები სწრაფად იზრდება, ასე რომ, ხშირად მცენარის მიღება შესაძლებელია ბუჩქის სახით. ყვავილებს აქვთ თეთრი, ნაღები, ნაკლებად ხშირად იასამნისფერი ფერი.
ნაყოფი ითვლება ღირებული-კენკრა, რომელიც მომწიფდება ჭურვის ყვავილში, რომელიც წააგავს ქაღალდის ფანქარს. კენკრის ფერი შეიძლება იყოს ყვითელ-მწვანე-ყვითელი-ფორთოხლისა და ნათელი წითელი. ხილის მომწიფება შემოდგომის დასაწყისში მოდის.
ჩვენს ქვეყანაში, თქვენ ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ეს ყვავილი ფანჯარაში, დეკორატიული სახლის მცენარის სახით. ხშირად მცენარეა გამოყვანილი ბაღების, სახლის დეკორაციისა და თაიგულებისა და ყვავილოვანი კომპოზიციების უჩვეულო დამატებით.
ფიზიკის სასარგებლო თვისებები
Physalis შედის სამკურნალო მცენარეების სიაში, რომელიც გამოიყენება როგორც ნარკოტიკების და მცენარეული პრეპარატების ნაწილი, გამოიყენება ხალხური სამკურნალო საშუალებების რეცეპტებში, როგორც ანტისეპტიკური, საანესთეზიო, ანტიფლამენტური პრეპარატი. ასევე ცნობილია მისი აქტიური შარდმდენი და ქოლერიული თვისებები.
- მცენარის ნაწილები შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტების მთელ სპექტრს - ჯგუფის B, შაქრის, პექტინების, ორგანული მჟავების, ვიტამინ C, ტანინების, კვალი ელემენტების ვიტამინებს, კალიუმს, მაგნიუმს, თუთია, რკინა.
- ფიზიკურზე დაფუძნებული სამკურნალო ნაერთები გამოიყენება თირკმელების უროლითიზისთვის, გულის უკმარისობის, ჰიპერტენზიის, დიაბეტის, რევმატური, გუტის, პეპტიური წყლულის, ბრონქული და ფერის ანთების-ბრონქიტის, ტუბერკულოზისა და პლევრიზის მკურნალობისთვის.
- ხილის ახალი წვენი ხელს უწყობს დერმატიტს, ღია ჭრილობებს, ტროფიკულ წყლულებს, ლიქენს და სოკოვანი კანის დაზიანებებს.
- კენკრის გარდა, მცენარის ფოთლებს, თესლს და რიზომებს აქვთ სამკურნალო თვისებები. როგორც წესი, ნედლეული მოსავალს გვიან შემოდგომაზე - გამხმარი, გაანადგურა და ინახება თეთრეულის ჩანთებში.
- ფესვების დეკორქცია გამოიყენება როგორც შიდა სისხლდენისთვის, როგორც გამომგონებელი, ანალგეტიკური, ჰემოსტატიკური აგენტი.
ფიზიალისგან მომზადებული დეკორაციები და ტინქტები შემდეგ გავლენას ახდენს სხეულზე:
- მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებაში დახმარება.
- ქვედა შაქარი და ქოლესტერინი.
- არტერიული წნევის სტაბილიზაცია.
- წვლილი შეიტანეთ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის გაწმენდის პროცესში.
- ისინი ამოიღებენ ქვიშასა და ქვებს საშარდე გზიდან და თირკმელებიდან.
- იმუნური სისტემის დამცავი ფუნქციების გაზრდა.
მნიშვნელოვანია: ფიზალები, ველური ფორმით მზარდი, არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებისთვის ტოქსიკური კომპონენტების მაღალი შემცველობის გამო. ასევე საშიშია გაუაზრებელი ხილის ჭამა.
ხალხური რეცეპტები Physalis– ით
- არტერიული წნევისა და გულ -სისხლძარღვთა პათოლოგიების გაზრდით, სასარგებლოა რამდენიმე ახალი ფიზალის კენკრის ყოველდღიური მიღება.
- ანთებითი დაავადებებით, ეს ხელს უწყობს ახალი ხილის წვენი. ამისათვის კენკრა გახეხილია და იკუმშება სუფთა ბაფთით. წვენი უნდა მიიღოთ დღეში 3 ჯერ, 1 სტადიის.
- ტონზილიტით ყელის ჩამოიბანეთ, სტომატიტი შეიძლება მომზადდეს კენკრის დეკორქცია. დაასხით 4-5 დამსხვრეული ხილი ჭიქა მდუღარე წყლით და მოხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაძაბეთ და გაცივდით ოთახის ტემპერატურაზე. Decoctions ასევე სასარგებლოა საშარდე გზების და უროლითისის პათოლოგიებისთვის.
- სახსრების დაავადებებში და რევმატიზმში დაგეხმარებათ მალამო ფიზიკის ნაყოფიდან. გაასუფთავეთ კენკრა კანი, დაჭრილი კარტოფილით და აურიეთ ღორის ცხიმთან ერთად 1: 3 თანაფარდობით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მალამო კომპრესების ნაგვის ან დაკისრებისთვის.
- Physalis tincture ღვინოზე - კარგი საშუალებაა საშარდე გზებისა და თირკმელების ანთებითი დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის - პიელონეფრიტი, ცისტიტი, ურეთრიტი. აიღეთ 100 გ დამსხვრეული ფიზალის კენკრა, შეიტანეთ შუშის კონტეინერში და დაასხით 500 მლ წითელი მშრალი ღვინო და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. დატოვეთ ბნელ გრილ ადგილას სამი კვირის განმავლობაში. შეარყია ქილების შინაარსი კარგად კვირაში ერთხელ. შემდეგ მიიღეთ ყოველდღიურად 2 სტადიის. ლ. ჭამამდე.
- შარდმდენი ჩაი. მომზადებისთვის, აიღეთ კენკრის ფიზიკური და 1 სტადიის ხილი. მშრალი ცხენოსნობა, დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი და გაუშვით 2 საათის განმავლობაში. შეაჩერე ინფუზია და დალიე 200 მლ ჭამის შემდეგ, დილა და საღამო .
საინტერესოა: არსებობს რწმენა, რომ ბუკეტში ჩაფლული ფიზიკური ხმელი ფილიალები სახლში ქმნის ჰარმონიულ და მყუდრო ატმოსფეროს, აარიდეთ ბოროტ სულებს და დაიცვან ყველაფერი ცუდად.
ორსულობის დროს ფიზიონალი
თუ ორსულობის დაწყებამდე საკვებს მოიხმარდით, არ უნდა უგულებელყოთ ეს სასარგებლო პროდუქტი ბავშვის მოლოდინის დროს. Physalis- ის ნაყოფს აქვს შემდეგი მოქმედება:
- C ვიტამინის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდას.
- ნიკოტინის მჟავა სტაბილიზირებს ქოლესტერინს.
- ვიტამინი B1 დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე და ზრდის ტვინის აქტივობას.
- კალიუმი სასარგებლოა შეშუპების პროფილაქტიკისთვის.
- შარდმდენი თვისებები ასევე ხელს უწყობს ჭარბი სითხის გაყვანას.
- პექტინი აუმჯობესებს მონელებას, აქვს რბილი დამამშვიდებელი ეფექტი.
- ლომინომინი ნორმალიზდება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის შესახებ.
Physalis ბოსტნეული და კენკრა
მცენარეთა მცენარეული სახეობების სამშობლო არის ცენტრალური ამერიკა. ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ სახელი - მექსიკური პომიდორი. ჩვენს ქვეყანაში ამ უპრეცედენტო კულტურის ზრდასთან დაკავშირებით პრობლემები არ არის.
- Physalis- ის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 32 კკალია 100 გ -ზე, მაგრამ ამავე დროს ხილი შეიცავს დიდ რაოდენობას ვიტამინებსა და კვალი ელემენტებს, ამიტომ საკვებში მათი გამოყენება შედარებულია მულტივიტამინის კომპლექსების მიღებასთან.
- მცენარის ნაყოფი საკმაოდ დიდია 100-150 გ, ყვითელამდე. ახალი იშვიათად გამოიყენება, რადგან მათ აქვთ ტარტის არომატი, მაგრამ შესაფერისია ბოსტნეულის ღეროების დასამზადებლად, სუნელები.
- სამშობლოში მცენარეები მზადდება მისი ხილისგან, ემატება სალათები, ხორცი და თევზის კერძები.
- ჩვენი დიასახლისები უპირატესობას ანიჭებენ პიკელეს ფიზიკას, მსგავსია მარილიანი პომიდორი ან პატისონი გემოვნებით.
Physalis in Marinade - რეცეპტი:
- მიიღეთ 800 გ მწიფე ხილი, სუფთა და ჩამოიბანეთ საფუძვლიანად გაშვებული წყლის ქვეშ.
- თითოეული ხილის კანი კბილის კბილისგან.
- დაამატეთ სტერილიზებული შუშის ქილა, რომელსაც აქვს 1 ლიტრიანი რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, სურნელოვანი ბარდა, ნივრის კბილი, გამხმარი გემოთი, კარავას თესლი, შემდეგ მჭიდროდ შეავსეთ ქილა ხილით.
- შევსების მოსამზადებლად, აიღეთ 1 ლიტრი წყალი, დაამატეთ 1 სტადიის. ოქროს მარილი, 2 სტადიის. სუფრის კოვზი შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით ქილაში, დაამატეთ 2 სტადიის. ძმარი არსი.
- 20 წუთის შემდეგ, დახურეთ ქილა სახურავით.
- Physalis- ს აქვს უჩვეულო გემო, მწნილი პომიდორით, ტკბილი წიწაკით, წნელებით, კომბოსტო.
კენკრის ფიზიალი გაცილებით მცირეა. კენკრას აქვს სასიამოვნო გემო, რომელიც მარწყვს ან ყურძენს წააგავს. ხილის ჭამა შეიძლება ნედლეული ფორმით, დაემატოს კომპოტეს ან ჟელე, რომელიც გამოიყენება როგორც ღვეზელებისა და დესერტების ორიგინალური შევსება, ასევე ზამთრის მოსავალი ჯემის, ჯემის, ცენტრების სახით. Fizalis კენკრა გამოიყენება საშრობი - გამხმარი ხილი მსგავსია ქიშმიშის გემოვნებით.
Physalis Jam:
- სიროფის მოსამზადებლად, მიიღეთ 1.5 კგ შაქარი და 300 მლ წყალი.
- მიიყვანეთ სიროფი ადუღებამდე და დაამატეთ 1 კგ პიზალის დაჭრილი.
- მოხარშეთ 2-3 დოზით 0,5 საათის განმავლობაში, სანამ მოხარშული.
ჯემი ფიზალისგან:
- ბლენდერის დახმარებით, დაჭრილი 1 კგ ფიზალის კენკრა.
- მოათავსეთ დაფქული კარტოფილი მინანქრის კონტეინერში და დაამატეთ 500 გრ შაქარი.
- დატოვე 3 საათის განმავლობაში.
- მოხარშეთ 2-2.5 საათი, სანამ მოხარშეთ.
როგორ ავირჩიოთ სწორი ფიზიალი?
მაღალი ხარისხის ხილის არჩევისთვის, ყურადღება მიაქციეთ ზოგიერთ რეკომენდაციას:
- შეიძინეთ Physalis დახურულ მშრალ ჭურვში.
- ხილის მწვანე ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ ისინი ჯერ არ მომწიფებულა.
- შეინახეთ ხილი მშრალ ჭურვში გრილ ადგილას არაუმეტეს სამი კვირის განმავლობაში.
- გაწმენდილი კენკრა შეინახეთ მაცივარში.
გამოსაყენებლად
- წებოვანი ფილმი, რომელიც ფარავს კენკრას, აქვს უსიამოვნო გემო და შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი აშლილობა. ამიტომ, მხოლოდ გაწმენდილი ხილის ჭამა რეკომენდებულია.
- კენკრა გამოირჩევა ორგანული მჟავების მაღალი შემცველობით. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით დაავადებული ადამიანები მაღალი მჟავიანობის ფონზე, უნდა მიიღონ ფიზიკური ნაწილები მცირე ნაწილში, დაწყებული 1-2 ცალი.
- "ფანარი" არის ჭურვი, რომელშიც ნაყოფი არ არის შესაფერისი პირის ღრუს მიღებისთვის.
- Physalis- ის ნაყოფმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია - ამ პროდუქტში შეიტანეთ დიეტაში თანდათანობით.
- ფიზიკაზე დაფუძნებული ნაერთების გამოყენებამდე ტრადიციული მედიცინის რეცეპტების მიხედვით, უნდა გაიაროთ კონსულტაცია თერაპევტის კონსულტაციით.
ვიდეო: Phizalis დიაბეტიდან, ონკოლოგია! ძვლებისთვის, კბილებით, თვალებისთვის, თმისთვის.
