"ქოლეცისტიტის" დიაგნოზი გულისხმობს თერაპიას დიეტასთან. სტატია ეხება თერაპიული კვების, ნებადართული და აკრძალული საკვების მახასიათებლებს, ასევე რამდენიმე რეცეპტს მარტივი და გემრიელი დიეტური კერძებისთვის.
კმაყოფილი
- საჭმლის მომნელებელ ორგანოებში რაიმე დარღვევის მქონე პაციენტი, მათ შორის ქრონიკული და მწვავე ქოლეცისტიტი, ყოველთვის ინიშნება თერაპიული დიეტა
- ექიმი იძლევა მკაფიო რეკომენდაციებს მათი მომზადების პროდუქტებსა და მეთოდებთან დაკავშირებით, კვების სიხშირე და სიმრავლე, კალორიული შემცველობა და გარკვეული საკვებ ნივთიერებების მოხმარების ნორმა
- პაციენტს არ აქვს ვარიანტი, მოუსმინოს თუ არა ამ რეკომენდაციებს, რადგან დიეტოთერაპია ზოგჯერ როგორც ეფექტური მკურნალობის მეთოდი, როგორც ფარმაცევტული საშუალებების მიღება
დიეტა მოზრდილებში ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის ქრონიკულ და მწვავე ქოლეცისტიტში
ღვიძლის და ნაღვლის ბუშტი არის საჭმლის მომნელებელი ორგანოები, რომლებსაც დიდი რაოდენობით ფუნქციები აქვთ. სხვადასხვა გარემოებების გამო, ეს ორგანოები შეიძლება გახდეს ანთებული:
- ღვიძლის ანთებას უწოდებენ ჰეპატიტს
- ნაღვლის ბუშტის ანთებას ეწოდება ქოლეცისტტი
ორივე ამ პირობებში ადამიანი სერიოზულ მდგომარეობაშია:
- ის განიცდის ტკივილს მარჯვენა ჰიპოკონდიუმში, რომელიც მალევე ვრცელდება მთელ სხეულში
- ის ავად არის და ცრემლებია
- მისი თვალები და კანი შეიძლება ყვითელი იყოს
- მისი ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდოს
ქოლეცისტიტის ან ჰეპატიტის მკურნალობა (ხშირად ეს დაავადებები დაკავშირებულია) გრძელი და რთული. მისი სავალდებულო ელემენტია დიეტოთერაპია.
მნიშვნელოვანია: მწვავე და ქრონიკულ ქოლეცისტიტში, ნაღვლის ბუშტის დაავადება, ჰეპატიტი, ციროზი, ინიშნება სპეციალურად შემუშავებული თერაპიული დიეტა - ცხრილი 55.
ამ დიეტას აქვს მრავალი თვისება:
- ეს არის ნაზი
- ითვალისწინებს კალორიული შინაარსის ნორმის გარკვეულ შემცირებას
- ითვალისწინებს ცხიმებისა და პროდუქტების მოხმარების შემცირებას, რომლებიც ზრდის ქოლესტერინს
ცხრილი ნომერი 5 - ეს არის ელექტროენერგიის სისტემა, რომელიც ხელს უწყობს ღვიძლის და ნაღვლის ბუშტის გადმოტვირთვას ისე, რომ ამ ორგანოებში ანთება გაივლის, ხოლო მისი ფუნქციების შესრულების უნარი ნორმალურად დაუბრუნდეს მათ.
დიეტის ფუნდამენტური პრინციპებია ქოლეცისტიტით:
- დიეტის კალორიული შემცველობა 2400 - 2800 კკალ დონეზე. ინდივიდუალური ბარი განისაზღვრება პაციენტის სქესის, ასაკის, წონის და ცხოვრების წესის საფუძველზე
- მაკრონტრაციების მოხმარება გარკვეულ ფარგლებში. ცილები (მცენარე და ცხოველები 50 x 50) უნდა მოხმარდეს დღეში 80 გ -მდე. ცხიმები (რომელთა მესამედი ბოსტნეულია) - 90 გ -მდე ნახშირწყლები (უკიდურესად რთული) - 350 გ -მდე
- სასმელის ოპტიმალური რეჟიმი. წყლის ოპტიმალური რაოდენობა, რომელიც ქოლეცისტიტით დაავადებულ დიეტაზე პაციენტს უნდა დაუსვან, განისაზღვრება ინდივიდუალურად მისი სხეულის მდგომარეობიდან გამომდინარე. ეს არის მინიმუმ 1.5 ლიტრი, და თუ არ არსებობს პრობლემები გულსა და სათვალეებთან - 3 ლიტრამდე
- მარილის მოხმარება მცირდება. მაქსიმალური დღეა 10 გ
- ნაზი მეთოდებით მომზადებული კერძების მოხმარება. ბოსტნეული და ხილი (ის, ვინც აკრძალვას არ ექვემდებარება, ამაზე უფრო მეტია) უკეთესია ჭამა სრულიად ნედლეული. საკვები პროდუქტების სითბოს დამუშავების მეთოდებიდან უმჯობესია გირჩევნია მდუღარე, ჩაქრობა, გამოცხობა, ორთქლი
- საკვების მოხმარება თბილი ფორმით. ქოლეცისტიტის მაცივრიდან არავინ არის
მნიშვნელოვანია: ქოლეცისტიტით დიეტაზე ყოფნისას, პაციენტმა უნდა მოიხმაროს ექიმის მიერ მისთვის დადგენილი ჰეპატოპროტექტორის მიღება. შემდეგ ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის ფუნქციები უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდება.
მოხმარებულ კერძებსა და პროდუქტებთან დაკავშირებით, ექიმები პაციენტებს გადასცემენ დიეტაზე 5 შემდეგ რეკომენდაციებს:
- პირველი კვება
ისინი მენიუში უნდა იყვნენ. ბულიონი უნდა იყოს მხოლოდ ბოსტნეული. ხორცი, თევზი, სოკოს ბულიონები, განსაკუთრებით ცხიმიანი და მდიდარი, მკაცრად აკრძალულია. წვნიანის შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს მარცვლეულს, ბოსტნეულს, მოხარშული ცალკე დაბალ ხორცს, კვერცხის ცილას, ცალკე დაბალ თევზს.
აკრძალვის ქვეშ, ცივი სუპების ტიპი Okroshka - პური და გამოცხობა
ახალი პური, კონდახის საფუარის ცომი და ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი აკრძალულია ქოლეცისტიტის მიერ. ხორბლის პურის ჭამა გუშინ ან გამხმარი, კრეკერების სახით. ჭვავის პური ნებადართულია მცირე რაოდენობით. თქვენ შეგიძლიათ ჭამოთ არათანაბარი, ნამცხვრების ან ბიბლიოთეკების გამოცხობა - ხორვატები და მაკარონი
მათ თითქმის ყველაფერი შეუძლიათ. ფაფა უკეთესია მოხარშული, ლორწოვანი გარსების მოხარშვა. მინიმუმ დაამატეთ ზეთები. თუ არსებობს მაკარონი, მაშინ მყარი ჯიშებიდან. იკრძალება პარკოსნები - ბოსტნეული
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ის, ვინც არ შეიცავს დიდი რაოდენობით ოქსალის მჟავას. დიეტადან, რადიშ, მჟავე, ისპანახი, ნიორი, მწვანე ხახვი ნამდვილად უნდა იყოს გამორიცხული. დამარილებული და მწნილი ბოსტნეული, "კორეული" ბოსტნეულის სალათები ასევე შეუძლებელია - სოკო
სოკო დიეტაზე ქოლეცისტიტით და ჰეპატიტით მკაცრად აკრძალულია - Ხილი
მათ შეუძლიათ თითქმის ყველაფერი, მაგრამ არა მჟავე. მიზანშეწონილია მათი ჭამა უმი, გამომცხვარი ან ჟელეების სახით - ხორცი
ყველაზე შესაფერისი ხორცის პროდუქტი დიეტის 55 დიეტაზე არის დაბალი ქათამი ქერქის გარეშე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მჭლე ძროხის, ახალგაზრდა ცხვრის, კურდღლისა და ინდაურის ჭამა. უმჯობესია მოხარშოთ ხორცი, გამოაცხვეთ, მოიხმაროთ დაჭრილი ფორმით (კოტლეტები, ხორცის ჭურჭელი, კომბოსტოს რულონები, ქინძისთავები, ა.შ.). აკრძალულია offal (ტვინი, ღვიძლი, პარკუჭები). დაკონსერვებული ხორცი - ასევე - კვერცხი
უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი ორთქლის ომელის სახით. დიეტის ნორმა - 1 კვერცხის yolk დღეში, აღარ არის - თევზი და ზღვის პროდუქტები
საუკეთესო ვარიანტები არის დაბალი ზღვის ჰაკ და პოლოკი. თევზს ასევე სჭირდება მოხარშული, ორთქლის, გამომცხვარი და დაჭრილი. თევზის დაკონსერვებული საკვებისათვის ქოლეცისტიტის ან ჰეპატიტის ტაბუის მქონე პაციენტებში - რძე და რძის პროდუქტები
დაშვებულია ამ ჯგუფის თითქმის ყველა პროდუქტი. კეფირი, იოგურტი, აციდოფილინი, ნარინი, სხვა ასეთი სასმელები, რომლებიც შეიცავს მჟავე ბაქტერიებს, სასარგებლო გავლენას ახდენს საკვების მონელების პროცესებზე. ასევე სასარგებლოა ხაჭო და ყველი. საჭიროა მხოლოდ რძის პროდუქტების ცხიმის შემცველობის კონტროლი, ის არ უნდა იყოს ძალიან მაღალი - Სასმელი
აქ თითქმის სრული თავისუფლებაა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კარგი ჩაი, რძით განზავებული ყავაში, ჭკუაში და ვარდის თეძოებში, ხილის კომპოზიციები, ბოსტნეული და ხილის ფრიშში. სასმელები არ უნდა იყოს ცივი. თქვენ არ შეგიძლიათ ძლიერი ყავა, კაკაო, სოდა და ალკოჰოლი - Დესერტი
შეძენილი საკონდიტრო ნაწარმი უმჯობესია არ ჭამოთ. თქვენ შეგიძლიათ დატვირთოთ თქვენი ცხოვრება დიეტაზე ქოლეცისტიტით თაფლით, გამხმარი ხილით, ხელნაკეთი ხაჭოსთან ერთად (ზეთის გარეშე), შარლოტა, ხილის მუსი და ჟელე, ა.შ.
მნიშვნელოვანია: დიეტა ქოლეცისტიტის ცხრილი 55 მოცემულია 1-12 თვის განმავლობაში, ზოგჯერ კი სიცოცხლისთვის.
დიეტა პანკრეასის ქოლეცისტიტისა და პანკრეატიტისთვის
პანკრეატიტი არის პანკრეასის ანთება.
ანატომიური სიახლოვისა და ნაღვლის ბუშტისა და პანკრეასის ფუნქციების ურთიერთკავშირის გამო, ეს ორი ორგანო ხშირად ანთებულია ერთდროულად ან სხვის შემდეგ.
ანთება შეიძლება დაიწყოს მწვავე შეტევებისგან.
თუ დაავადებები მწვავე ეტაპზეა, 2-3 დღის განმავლობაში პაციენტებს რეკომენდებულია თერაპიული შიმშილი. როდესაც გამწვავება შემცირდება, თანდათანობით შეგიძლიათ გადახვიდეთ დიეტაზე 55.
პირველი ორი დღე მაქსიმალურად ადვილი უნდა იყოს კვების თვალსაზრისით. მიზანშეწონილია მოიხმაროთ მსუბუქი, დალაგებული თბილი საკვები - სუპები, დაფქული კარტოფილი, ჟელე, განზავებული წყლით გატეხილი რძის ფაფით.
გარდა ამისა, დიეტაში მრავალფეროვნება უნდა დაემატოს ყოველდღე. პერიოდის აღდგენისთვის, სავარაუდო მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:
- საუზმე: 2 ცილის ომელი და 1 იოლკი ორთქლისთვის, რძის შვრიის ფაფა, ყავა რძით
- ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი, კარტოფილი და ნიახური რძით არაუმეტეს 2.5 % ცხიმისგან, ქათმის ფილეზე დაჭრილი კოტლეტები, ხილის კომპოტი
- შუადღის საჭმელი: ვაშლის-ფრანგი დესერტი თაფლით, ჩაით
- ვახშამი: ბოსტნეულის ღუმელი, გამომცხვარი თევზი, ჩაი
- დასაძინებლად წასვლამდე: დაბალი კეფირი
ვიდეო: რისი ჭამა შეიძლება პანკრეატიტით?
დიეტა ქოლეცისტიტის ოპერაციის შემდეგ
ნაღვლის ბუშტზე ოპერაციის შემდეგ, პაციენტი საავადმყოფოში იმყოფება. სწორედ იქ მას მიეწოდება საჭირო კვება.
მნიშვნელოვანია: კვება არ უნდა გადატვირთოს საჭმლის მომნელებელი სისტემა ქოლეცისტიტით, საკვების ნაშთები არ უნდა მოხდეს კუჭში და ნაწლავებში.
ამ შემთხვევაში, აუცილებელია, რომ სხეული მიიღოს საკმარისი რაოდენობით ენერგია და საკვები ნივთიერებები
- ოპერაციის შემდეგ პირველ დღეს, პაციენტი მშიერი იქნება
- მეორე დღეს, მას დაუშვებენ ბოსტნეულის დუაფული სუპები და პიურე, კომპოტი ან ხილის სასმელი
- მესამეზე შეგიძლიათ დალიოთ კეფირი ან იოგურტი, მიირთვით რძის წვნიანი ან ჟელე
- შემდეგი, ისინი იწყებენ ხორცის, უმი ბოსტნეულის და ხილის შემოღებას დიეტაში
- თუ გამოჯანმრთელება ჩვეულებრივ ხდება, 7-10 დღის შემდეგ პოსტოპერაციული პაციენტი მთლიანად გადადის დიეტურ ცხრილში 55
დიეტა ქოლეცისტიტის ბავშვებში, მენიუში
თუ ბავშვს აქვს პრობლემები ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტთან დაკავშირებით, ექიმი მას 55 დიეტას უწევს, მისი მშობლები ეშინიათ.
- პირველ რიგში, მათთვის ჩანს, რომ აკრძალვების ჩამონათვალი იმდენად დიდია, რომ მათ არაფერი ექნებათ ბავშვის შესანახად
- მეორეც, მათ არ იციან, აქვთ თუ არა საკმარისი ნებისყოფა, რომ უარი თქვან ბავშვის ტკბილეულში
მნიშვნელოვანია: მშობლების გამოცდილება აბსოლუტურად უსაფუძვლოა. ბავშვებში ქოლეცისტიტის სამკურნალო მენიუ არ შეიძლება ზედმეტად მკაცრი იყოს.
ეს არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ბავშვთა მენიუდან, თუ მშობლები სწორად იკვებებიან ბავშვისთვის. დაშვებული პროდუქტებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ უზარმაზარი გემრიელი კერძები.
დიეტის რეცეპტები პანკრეატიტისა და ქოლეცისტიტისათვის
რეცეპტი: ბოსტნეულის წვნიანი ყველის ქურთუკებით
აუცილებელია: წყალი - 2 ლ, კარტოფილი - 3 ცალი. ხახვი - 1 ცალი., სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი. G, კვერცხი, კვერცხი, კვერცხი - 1 ცილა, ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი, მარილი, პილპილი.
პირველ რიგში, მოამზადეთ ცომი ნაკბენისთვის.
- შეურიეთ ყველი გახეხილი წვრილი გრეიტში, დარბილებულ კარაქში, ფქვილსა და კვერცხის ცილაში
- ცომი შედის მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში
- კარტოფილი, zucchini, სტაფილო და ხახვი გაიწმინდა, მოჭრილი იგივე ზომით კუბურებით
- კომბოსტო დაიშალა inflorescences, გაწითლებულია მდუღარე წყლით. ხახვი სტაფილოებით ოდნავ გაივლის
- კარტოფილი მოთავსებულია ცივ წყალში, სახამებლის ქაფი ამოღებულია მდუღარე, მოხარშულია 10 წუთის განმავლობაში
- დაამატეთ სხვა ბოსტნეული, ადუღეთ კიდევ 5 წუთი
- ისინი ქმნიან dumplings: ისინი ბურთებს ცომიდან დაახლოებით 1,5 სმ (ისინი დიდად მოხარშულნი არიან) და ადუღებულ წვნიანში იწევს
- ადუღეთ კიდევ 3 წუთი
რეცეპტი: Omlet ხაჭო ყველით ღუმელში
აუცილებელია: კვერცხი - 3 ცილა, 1 იოლკი, ხაჭო - 50 გ, რძე - 50 მლ, კარაქი - 20 გ, მარილი, პილპილი.
- ღუმელი შედის თბილში
- ფორმა არის საპოხი ზეთით
- კვერცხები შერეულია, მაგრამ არ სცემეს
- დაამატე რძე, ნუ სცემ
- ხაჭოს ყველის ჩარევა შესაძლებელია ომლეტისთვის მასა ან თავზე ასხურეთ, როდესაც მასა უკვე ფორმაშია
- საცხობი ფორმა მოთავსებულია ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში
რეცეპტი: კოტლეტები ძროხის და წიწიბურის ღუმელში
აუცილებელია: უცხიმო ძროხის ძროხის ხორცი -0.5 კგ, ხახვი -1-2 ცალი, მოხარშული წიწვევი-1 ჭიქა, კვერცხის 1 კომპიუტერი, ფქვილის ფქვილი, მარილი, წიწაკა გემოვნება.
- Minced ხორცი ხოცულია და წებოვანა, მას კვერცხს ემატება
- ხახვი იჭრება წვრილად და ნებადართულია მცენარეულ ზეთში ისე, რომ ის გახდება რბილი, შემდეგ დაამატეთ minced ხორცი
- დაამატეთ წიწიბურას minced ხორცი. კარგად აურიეთ და სცემეს. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები, პანიკა და გახეხეთ ისინი თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში
- კოტლეტები განათავსეთ ზეთში, რომელიც გამოწურულია საცხობი კერძით. ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 30 წუთის განმავლობაში
რეცეპტი: ვიტამინკა ბოსტნეულის სალათი
აუცილებელია: თეთრი კომბოსტო - 250 გ, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი., მოხარშული ჭარხალი - 1 ცალი.
- კომბოსტოს დაჭრილი, წოვის, წვენის წარმოება ხდება
- სტაფილო ან ჭარხალი მოჭრილია თხელი კუბებით ან "კორეული" სალათის მსგავსად
- მოამზადეთ ბენზინგასამართი სადგური, ზეთის მარილი და ლიმონის წვენი
რეცეპტი: კაკაო შარლოტა და ვაშლი
ჩვენ გვჭირდება: კვერცხები - 2 ცალი. კოვზი, კაკაო - 1 \u200b\u200bსტადიის. კოვზი, გამაფხვიერებელი ან სოდა (კოვზის წვერზე, ბისკვიტი უკვე შესაფერისია), ვაშლი შევსების გარეშე 1-2 კომპიუტერის შევსების გარეშე.
- კვერცხები იყოფა ცილებად და იოლკებად
- Whips შაქრით არის თეთრი ქაფით, yolks არის ჩასმული, სცემეს ისევ, შემოიტანეს არაჟანი, სცემეს
- შეურიეთ sifted ფქვილი, კაკაო და გამაფხვიერებელი, შემოიტანეთ ცომის თხევადი ნაწილი, სცემეს
- პერგამენტით დაფარული ფორმით, ფორმა ასახულია ნაჭრებით (თხელი) ვაშლით, დაასხით ცომით, ჩადეთ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში
ვიდეო: დიეტის ცხრილი 5. რა შეიძლება იყოს? რა არის შეუძლებელი?
ეს აღსანიშნავია გამოჯანმრთელებისთვის, თავად ჰქონდა ქოლეცისტტი, იჯდა დიეტაზე და მკურნალობდა მედიკამენტებით, განკურნების შემდეგ გადავწყვიტე ჭამა სწორად და ახლა მე ვსვამ ოქსოლს ნაღვლის ნორმალური გადინებისთვის)
დიახ, ასეთი დაავადებებით, ბილიარული ან პანკრეასის საშუალებით, სათანადო კვება ძალზე მნიშვნელოვანია.
არავინ იყო უარესი სათანადო კვებისგან, ასე რომ თქვენ უნდა ჭამოთ ეს, თუნდაც არაფერი შეაწუხოთ. დედაჩემს აქვს ქრონიკული ქოლეცისტიტი (ნაღვლის ბუშტის ანთება), ამიტომ ის სწორად იღებს და ჭამს ნარკოტიკებს. ნარკოტიკების ოდესტონი ხელს უწყობს ნაღვლის, მწარე და სიმძიმის მიმოქცევის ნორმალიზებას დიდი ხნის განმავლობაში.
ვეთანხმები ოდესტონის ხარჯს, მე ასევე ვიღებ მას კურსებს. ეს ხელს უწყობს ნაღვლის სადინარების გაწმენდას, კარგად, ის აშორებს კრუნჩხვებს. რაც ასევე მნიშვნელოვანია ქოლეცისტიტისთვის.
ნაღვლის ბუშტთან დაკავშირებული პრობლემების დიეტა საფუძვლების საფუძველია. ყოველივე ამის შემდეგ, პრობლემები წარმოიქმნება ექსცესებისადმი დამოკიდებულების გამო.
მე ქოლეცისტიტით ვარ და ქრონიკული მაქვს, ოდესტონის გაფართოებას ვიღებ: ეს არის ერთდროულად ანტისპაზმური და ქოლერიული ეფექტი. ამის წყალობით, შესაძლებელია ნორმალურად შეინარჩუნოთ კარგად.