რა მუსლიმური დღესასწაულია Kurban Bayram: ისტორია, თარიღი 2023 წელს, დღესასწაულის მნიშვნელობა და ტრადიცია. ურაზას რამდენი დღის შემდეგ არის კურბან ბაიამი? როგორ აღნიშნავენ მუსლიმები Kurban Bayram: სცენარი. რა საჩუქრები გადაეცა Kurban Bayram- ს, როგორ მიულოცეს ისინი, რას ამზადებენ?

Kurban Bayram არის მნიშვნელოვანი დღესასწაული მუსულმანებისთვის. წაიკითხეთ სტატია, თუ გსურთ იცოდეთ ამბავი, მნიშვნელობა, კერძების რეცეპტები, რომლებიც მომზადებულია დღესასწაულზე.

კურბან-ბაიამი არის მთავარი მუსლიმური დღესასწაული. მასთან დაკავშირებული მრავალი ტრადიცია ასოცირდება და ეს დღე მნიშვნელოვანია ყველა მუსლიმისთვის. დღესასწაული იწყება მრავალი საუკუნის წინ.

• კურბან-ბაირამ აღინიშნება ურაზა ბარამის შემდეგ გარკვეული დრო.
• ამ დღეს, მაჰმადიანი ვერ იმუშავებს. მუსლიმურ თემებთან ერთად ბევრ ქვეყანაში, 3 დღე აღნიშნავს მას.
• ძნელი სათქმელია, თუ რა რიცხვს აღნიშნავს კურბან-ბაირამ კონკრეტულ წელს. თარიღი იცვლება მთვარის კალენდრის მიხედვით, სახელწოდებით მუსულმანები - ჰიჯრა.

მაგრამ 2023 წელს იგი აღინიშნება 4 დღე - 27 ივნისს, ხოლო დღესასწაული გაგრძელდება 30 ივნისს.

• Kurban-Bayram არის ჰაჯის შედეგი, რომელიც ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა მუსულმანური ერთგულებისთვის. რა არის ამ დღესასწაულის ისტორია? როგორ არის ნათარგმნი სახელი? ამ და სხვა ბევრ კითხვას, თქვენ მიიღებთ პასუხებს ამ სტატიიდან.

Kurban-Bayram არაბულად: თარგმანი

დღესასწაულის სახელი თურქებს შორის სათავეს იღებს. თარგმანი Kurban-Bayram- ის მიერ არაბულად: Id al-adha- "მსხვერპლის დღესასწაული". ძველი არაბული კიდევ ერთი თარგმანი ნიშნავს კურურანს - მიახლოება, ბაირამ დღესასწაულია. მაგრამ დღესასწაული თავად ასოცირდება ვერძის მსხვერპლთან და მთავარი მნიშვნელობა ალაჰის მოახლოებასთანაა.

რა მუსლიმური დღესასწაულია კურბან-ბაირამ: ისტორია, მნიშვნელობა

Kurban-Bayram- ის ისტორია ძალიან საინტერესოა და უკავშირდება წინასწარმეტყველ იბრაჰიმს. უფრო მეტიც, მისი წინასწარმეტყველური საქმეები ცნობილია არა მხოლოდ მუსლიმთა, არამედ ქრისტიანთა შორის. იბრაჰიმმა ალაჰმა შემოწმდა და ყოველთვის გამოირჩეოდა უზომო მორჩილებით. რა არის ეს მაჰმადიანური დღესასწაული-ყაბა-ბაირამ-ისტორიული:

• იბრაჰიმმა სიზმარში დაინახა ანგელოზი, რომელმაც უბრძანა უფროს ვაჟს ისმაილი, რომ სასაკლაო ჩაიდინოს. მას ეს ოცნება ბევრჯერ ჰქონდა.
• წინასწარმეტყველმა გადაწყვიტა დაიცვას ალაჰის ნება.
• მან თავისი ვაჟი წაიყვანა იმ ადგილას, სადაც უნდა მოხდეს მსხვერპლი.
• გზად, ისინი სამჯერ შეხვდნენ შაიტანს, რომლებმაც იმედგაცრუებული იყვნენ, რომ არ გააკეთონ სასაკლაო.
• მაგრამ იბრაჰიმი მხოლოდ ალაჰს ემორჩილებოდა და მან და მისმა შვილმა განაგრძეს წასვლა და მტერი ქვებით გადააგდეს.
• როდესაც მამამ დანა მიიტანა შვილის ყელში, მან შეწყვიტა ჭრა. იბრაჰიმმა მოისმინა ხმა, რომელშიც ნათქვამია, რომ ყველა პირობა შესრულდა და ალაჰი ხედავს, რომ მისი რწმენა ძლიერია.
• მოულოდნელად, არსად გამოჩნდა ვერძი, რომელსაც წინასწარმეტყველი შეეწირა.

მას შემდეგ, წინასწარმეტყველის მოქმედება ალაჰისადმი გულწრფელი სიყვარულის სიმბოლოა. როგორც მართალი რწმენის ნიშანი, ყველა მუსულმანი შესწირა ვერძი ან სხვა ცხოველს. ამრიგად, ამ დღესასწაულის მნიშვნელობა ცნობილია როგორც "მსხვერპლი", თუმცა სახელის თარგმნა ზუსტად დღესასწაულზე საუბრობს.

რამდენი დღის შემდეგ ურაზა ყურბან-ბაირამ?

ურაზა ( 2023 წლის 21 აპრილი) - ეს არის დღესასწაული, როდესაც რამადანის მაჰმადიანური პოსტი მთავრდება, რომელიც იწყება 22 მარტი მზის ჩასვლის შემდეგ და პატივს სცემს 29 დღის განმავლობაში, ისლამური კალენდრის მე -9 თვეში. რამდენი დღის შემდეგ ურაზა ყურბან-ბაირამ? 70 დღის შემდეგ და ეს დღესასწაული ეცემა, ყოველთვის სხვადასხვა დროს, 2023 წლის 27 ივნისს და გაგრძელდება 30 ივნისს.

წელიწადში რამდენჯერ არის ისლამის ფესტივალი Kurban-Bayram, რამდენი დღე გრძელდება?

ყურბან-ბაიამი აღინიშნება მთვარის მაჰმადიანური კალენდრის მეთორმეტე თვის მე -10 დღეს. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ის გადის ურაზას შემდეგ, რომელიც ხდება 9 თვეში ერთხელ. გამოდის, რომ Kurban-Bayram არის ისლამის მთავარი დღესასწაული, ეს ხდება მხოლოდ წელიწადში ერთხელ, მაგრამ ის მუდმივად მოძრაობს.

ეს დღესასწაული გრძელდება 3-4 დღეს. ასეთი გრძელი ზეიმი განპირობებულია იმით, რომ მუსლიმმა უნდა მოინახულოს ყველა ნათესავი და ერთ დღეში ამის გაკეთება შეუძლებელია. გარდა ამისა, მორწმუნეებმა უნდა წაიკითხონ ლოცვები და ქადაგებები. სადღესასწაულო დღეებში ჩვეულებრივია ყველა ადამიანის მკურნალობა და მოწყალების მიცემა ღარიბებისთვის.

მარხვა Kurban-Bayram- ის დასვენებამდე: რა არის ნებადართული და რა ეკრძალება ჭამა?

დღესასწაულის დაწყებამდე კურბან-ბაირამს აქვს პოსტი მუსულმანებთან. გამთენიისას დილის სადღესასწაულო ლოცვის წაკითხვის დასრულებამდე - ლოცვები, ვერაფერი ჭამა. ლოცვის შემდეგ, ტკბილეულის ჭამა ნებადართულია.

მეჩეთის შემდეგ, მორწმუნეები სასაფლაოზე მიდიან გარდაცვლილისთვის სალოცავად. შემდეგ მუსულმანები მიდიან სახლში და იწყებენ მსხვერპლის დღესასწაულს. ფენტი და დღესასწაულები იწყება უხვად მითითებულ მაგიდაზე.

როგორ აღნიშნავენ მუსლიმები Kurban-Bayram: სცენარი

მილიონობით მუსლიმი ემზადება მათი რწმენის ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი არდადეგების აღსანიშნავად. ამიტომ, ყველაფერი სრულყოფილად და სწორად უნდა წავიდეს. როგორ აღნიშნავენ მუსლიმები კურბან ბაირამს? სცენარი:

• მორწმუნეებმა გამთენიისას უნდა გაიღვიძონ, გააკეთეთ სრული აბლაცია და ჩადეთ სუფთა ლამაზი ტანსაცმელი.
• შემდეგ, საუზმის გარეშე და საჭმლის გარეშე, მუსლიმები მიდიან მეჩეთში. გზად, ისინი ლოცულობენ და სიტყვებს ამბობენ: "ალაჰი აკბარი!"
• მეჩეთი სადღესასწაულო ლოცვას კითხულობს. შემდეგ ჰუტბა იკითხება - ქადაგება. ალაჰი, წინასწარმეტყველი მუჰამედი მუდმივად განადიდებს.
• იმამი ხსნის მომავალ მუსლიმებს, საიდანაც ჰაჯი სათავეს იღებს და რას ნიშნავს მსხვერპლის რიტუალი.
• ქადაგების შემდეგ, მსხვერპლშეწირვის რიტუალი ხორციელდება. კრავი უნდა იყოს ჯანმრთელი, ექვსი თვის ასაკში, ყოველგვარი ხარვეზების გარეშე. ფრაზა გამოითქვა მსხვერპლზე: ”ბისმილა, ალაჰი აკბარი!”, რომელიც ითარგმნება, როგორც ”ალაჰის სახელით! Ალაჰი დიდია! " სანამ ვერძის თავი მოვიჭრა, ის მიწაზე დააკაკუნეს. ხორცის ნაწილი მაგიდაზე მიდის, მეორე ნაწილი ნათესავებსა და მეზობლებთან არის, დანარჩენი კი ღარიბებს განაწილებულია.
• შემდეგ მორწმუნეები სასაფლაოზე მიდიან და გარდაცვლილისთვის იქ ლოცვას კითხულობენ.
• სახლში დაბრუნებისას, მუსულმანები ხმამაღლა განადიდებენ ალაჰს. სახლში, ყველა გამოსვლა მიზნად ისახავს ალაჰის ქებას.
• შინ დაბრუნების შემდეგ იწყება მსხვერპლშეწირვის დღესასწაული ნათესავებისა და ნაცნობების ფართო წრეში ლამაზად გაწმენდილ მაგიდაზე.
• სხვადასხვა ხორცის დელიკატესები და დახვეწილი ტკბილეული უნდა დადგეს მაგიდაზე. მუსულმანები ჩვეულებრივად არიან ხალხის კიდევ ერთი რწმენის გაზიარება. სამწუხაროდ ხორცი სერიოზული ცოდვაა.

მთელი 3 დღის სადღესასწაულო დღეს, მორწმუნეები მიდიან სანახავად, აძლევენ საჩუქრებს, იზეიმებენ და დიდება ალაჰს. ისინი ასევე სტუმრობენ გარდაცვლილის საფლავებს და ავრცელებენ მოწყალებას.

რას ამზადებენ ყურბან-ბაირამ-ტრადიციული კერძებისთვის: რეცეპტები

მსხვერპლშეწირვის ხორცი არ უნდა იყოს შენახული, ის უნდა შეჭამოს შვებულების დროს, ხოლო ძვლები დედამიწას ეძლევა. ამრიგად, ამ დღეებში მუსლიმთა მაგიდაზე ბევრი ხორცის კერძია. რას ემზადებიან ისინი Kurban Bayram- ისთვის? პირველ დღეს, კერძები ოფლისგან - გულისა და ღვიძლისგან. მეორე დღეს, მაგიდის წვნიანზე ჩასვით ცხვრის და გოგლიუშკის თავისაგან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ღერო, ბრინჯი, ბოსტნეული და ლობიო. დღესასწაულის ბოლო დღეს, მაგიდაზე იქნება სუპები RAM- ის ძვლებიდან, Pilaf, Barbecue, Beshbarmak, Chuchvara, Lagman და სხვები.

ტრადიციული კერძების რეცეპტები:

ჯიზ ბისი

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ბარანის ღვიძლი - თითოეული 1 ცალი;
• ხახვი -4 ცალი;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ტკბილი წითელი წიწაკა - 2 ცალი;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• ქინძი, მიწის წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. გახეხეთ ხახვი ხახვი, დაიბანეთ, დაჭერით და წაიყვანეთ გვერდით.
2. ტკბილი წიწაკა და პომიდორი, დაიბანეთ, გაასუფთავეთ და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
3. დაიბანეთ ღვიძლი და გაჭერით თითოეული სააპელაციო დიდი, ამოიღეთ ფილმი და სისხლის შედედება.
4. დაასხით ზეთი ყავაპაში და გახეხეთ ნიორი, სანამ არ გახდება ყავისფერი. ამოიღეთ იგი, და მდუღარე ზეთი მონაცვლეობით აყენებს და გახეხეთ ღვიძლი. შეურიეთ ყველა ერთად და გაწურეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ხახვი, მოჭრილი პომიდორი, ქინძი და წიწაკა. ჩაყარეთ კერძი, აურიეთ კიდევ 5 წუთი.
6. დასასრულს, მარილი და ამოიღეთ ყვავილოვანი ცეცხლიდან.
7. იწექით ფირფიტებზე და გაწურეთ წვრილად დაჭრილი cilantro.

სუპი შულიუმი

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

• ცხვრის ხორცი (გოლიაშკა) - 2 კგ;
• ხახვი -2 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 2 კგ;
• კარტოფილი - 6 ცალი;
• პომიდორი - 8 ცალი;
• ოხრახუში, cilantro, რეჰანი, კამა - 1 პაკეტი;
• მარილი, ჩილის პილპილი, შავი პილპილი და ახლად მიწის ბარდა - გემოვნებით.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. გაჭრა ხორცი 100 გრამი ნაჭრებად.
2. გახეხეთ მშვილდი.
3. დაასხით წყალი დიდ პანელში, ჩადეთ ხორცი და მთელი ხახვი. როდესაც წყალი ადუღდება, ამოიღეთ ფილმი და მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში.
4. გაწმინდეთ კარტოფილი და გაჭერით დიდი. დაამატეთ ბულიონი.
5. გაასუფთავეთ ტკბილი პილპილი და გაჭერით გრძელი ნაჭრებით.
6. პომიდორი გახეხეთ. ამისათვის დაასხით მდუღარე წყალი და ამოიღეთ კანი დანით. დაჭრილი ნაჭრები.
7. ჩადეთ წიწაკა და პომიდორი პანში.
8. წვრილად დაჭრილი მწვანილი და სამზარეულოს წვნიანი 1,5 საათის შემდეგ, დაამატეთ იგი პანში.
9. დასასრულს, მარილი და ამოიღეთ სითბოდან.
10. სანამ ემსახურება, დაასხით წვნიანი ფირფიტებში და დაამშვენეთ ოხრახუშის ფოთლებით.

შაჰ-პლოვი

რთული კერძი, რომელიც საინტერესო და ამაღელვებელია. კერძის სახელი მისი გარეგნობიდან მოდის - ის აღმოსავლური შაჰების გვირგვინით გამოიყურება. ამ კერძის გამორჩეული თვისებაა გაზმაში - ლავაშის ქერქი, რომელშიც თავად კერძი მდებარეობს. გაზები შემწვარია და იცავს ბრინჯს წვისგან.

ინგრედიენტები კერძის თითოეული ელემენტისთვის:

სამზარეულოს ეტაპები:

ასევე უნდა იყოს ტკბილეული სადღესასწაულო მაგიდაზე. კურბან ბაირამის მუსლიმი ქალები საცხობ ფუნთუშებს.

მზარეულები "Shaker Puri"

რა პროდუქტები დაგჭირდებათ:

სამზარეულოს ეტაპები:

Გემრიელად მიირთვით!

სალათები Kurban-Bayram- ზე: რეცეპტები

სალათები Kurban Bayram- ზე ასევე მზადდება ხორცით ან ღვიძლით. ყველა პროდუქტი დაჭრილი ზოლებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე სხვადასხვა სალათი იმავე ბოსტნეულით, მაგრამ სხვადასხვა ხორცის ინგრედიენტებით: ხორცი, გული, ღვიძლი და ა.შ.

რეცეპტი:

თქვენ უნდა გქონდეთ ასეთი ინგრედიენტები:

სამზარეულოს ეტაპები:

რა საჩუქრები გადაეცა Kurban Bayram- ს?

საჩუქრები უნდა იყოს წარმოდგენილი, როდესაც ყველამ უკვე შეიკრიბა დიდ მაგიდაზე. ცარიელი ხელები ამ დღესასწაულისთვის ვიზიტით ვერ მოვა. სუვენირები იმყოფებიან, მათი ფინანსური შესაძლებლობებიდან გამომდინარე. რა საჩუქრები გადაეცა Kurban Bayram- ს? აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი:

• მოჩუქურთმებული ყუთი;
• ფოტო ალბომი ოჯახის უკვე აწყობილი არქივით;
• უნიკალური gizmos ინტერიერისთვის (ვაზები, ხალიჩა იატაკზე, საკუთარი ხელებით, მაქმანის ხელსახოცებით, ხალიჩა ყურიდან ტექსტით);
• ხიბლი - სარკე, ლოცვები მატერიის ნაწილზე და სხვა.
• ფული შეიძლება მხოლოდ მამაკაცებს მიენიჭოს.

ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ წარმოადგინოთ ყველაფერი, რაც სულს სურს. უფროს ქალებს მოსწონთ მაჰმადიანური სტილის შარფი, ბროში ან ანტიკვარული მძივები და მამაკაცები - საფეხმავლო აქსესუარები, მწვადი ნაკრები და სხვა. ბავშვებს შეუძლიათ საკუთარი ხელით მოხარშული ტკბილეულის მიცემა და ორიგინალ შეფუთვაში შეფუთული.

გილოცავთ და სურვილის დღესასწაულზე Kurban-Bayram- ის დღესასწაულზე

გულწრფელი გილოცავთ დღესასწაულისთვის გულის ქვემოდან უნდა ჟღერდეს. ამრიგად, წაიკითხეთ ლექსები ინტონაციით და თქვით პროზა ისე, რომ არ იყოს ნათელი, რომ თქვენ ახსოვთ ხაზები, დაე, ხალხმა იფიქროს, რომ სიტყვები "დაასხით" თქვენი სულიდან.

გილოცავთ და სურვილებს კურბან-ბარამის დასვენებისთვის ლექსებითა და პროზით:

მიეცით საუკეთესო საჩუქრები Kurban-Bayram- ს, თქვით საუკეთესო სურვილები, რადგან ეს დღესასწაული ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა მუსლიმისთვის. გაუშვით სიხარულით, მხიარული და კარგი განწყობა!

ვიდეო: Kurban-Bayram მუსულმანურ ოჯახებში