რა შეიძლება მოამზადოთ ლანჩისთვის: ლაგმანი ხორცით, ძროხის წვნიანი, მყარი წვნიანი ბულგურით, ჰოჯგპოდით, პილაფით, ჩასვით სოკოთი და ისპანახი, კარტოფილის კასეროლი ბოსტნეულით, ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, ქათმის ფეხები ბოსტნეულით, კარტოფილის ბლინებით შემწვარი, წიწიბურით, წიწიბურით. ყველაზე გემრიელი კერძებისთვის, ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულოთი ყველაზე გემრიელი კერძებისთვის

და რას ითხოვენ ოჯახები დღეს ლანჩზე? ჩვენი რეცეპტების შესაბამისად გემრიელი კერძების მომზადებაა.

ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, ჩვენს სხეულს ყოველდღიურად სჭირდება სასარგებლო ნივთიერებების საჭირო რაოდენობის მიღება. ასეთი ნივთიერებების მისაღებად, ჩვენ ვჭამთ საკვებს.

დღეს ჩვენ გეტყვით ლანჩისთვის შესაფერისი ყველაზე გემრიელი, მარტივი და სწრაფი მომზადების რეცეპტების შესახებ. ასეთი კერძები მოგცემთ გაჯანსაღების შეგრძნებას საღამოს ჭამამდე.

ლაგმანი ხორცით ლანჩზე

ლაგმანი არის გემრიელი ცენტრალური აზიის კერძი, რომელიც ტრადიციულად ამზადებს ხორცის, ბოსტნეულისა და noodles- სგან. ძნელია ერთმნიშვნელოვნად დადგინდეს, რომ პირველი ან მეორე კერძი არის ლაგმანი, რადგან აღმოჩნდება საკმაოდ თხევადი, მაგრამ ძალიან მკვებავი.

• ცხვრის - ნახევარი კგ
• Noodles - 170 გ
• ხახვი - 3 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• წიწაკა
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ნიორი - 8 კბილი
• CINS, კამა - 50 გ
• მზესუმზირის ზეთი - შემწვარისთვის
• მარილი, ზირა, ცედრა, ორეგანო, რეჰანი

• ამ კერძის მომზადება უნდა დაიწყოს ხორცის დამუშავებით. ყველაზე ხშირად, ლაგმანი ცხვრისგან არის მოხარშული, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს ღორის, ხბოს და თუნდაც ქათმის გემოვნებით. ხორცი უნდა იყოს სუფთა, ექსტრაორდინალური სუნის გარეშე და ა.შ. დაიბანეთ რბილობი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცებით და გაჭერით საკმარისად დიდ ნაჭრებად.
• გაჭერით გახეხილი ხახვი დიდი ნახევარი რგოლებით.
• გაწმენდილი სტაფილო ჩაკეტეთ ზოლებში, ის ასევე არ უნდა იყოს გამანადგურებელი.
• გაწმენდილი კარტოფილი 4-6 ნაწილად, მისი ზომიდან გამომდინარე.
• დაჭრილი წიწაკა ბირთვის გარეშე.
• გაჭრა პომიდორი კუბებით.
• გაიარეთ ნიორი პრესაში ან გაჭრა დანით.
• Wleeaned და მშრალი მწვანილი დაჭრილი.
• ასევე მოამზადეთ მწარე წიწაკა, წვრილად დაჭერით. დაადგინეთ თქვენი მოწონების დამწვრობის ინგრედიენტის რაოდენობა, მაგრამ ნუ გააკეთებთ ზედმეტად ისე, რომ არ გააფუჭოთ კერძი.
• ჩვენ ასევე აღვნიშნავთ მნიშვნელოვან წერტილს noodles. ტრადიციულად, ლაგმანისთვის, noodles მზად არის დამოუკიდებლად სახლში, თუმცა, ეს პროცესი საკმაოდ ძვირი და რთულია, ამიტომ გირჩევთ, რომ მაღაზიაში გააკეთოთ.
• ღრმა შემწვარ პანელში, ცხელი ზეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ მზესუმზირა, არამედ ზეთისხილიც.
• შეიტანეთ ხორცი კონტეინერში და გახეხეთ საშუალო სიცხეზე 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ.
• მას შემდეგ, რაც სტაფილო და ხახვი დაამატეთ, მოამზადეთ კიდევ 5 წუთი.
• ამ დროის შემდეგ, დაასხით წყალი პანში ისე, რომ ხორცი გაამძაფროს და გახდება რბილი, სიტყვასიტყვით 2 ჭიქა. ინგრედიენტები 10 წუთის განმავლობაში ჩაყარეთ.
• შემდეგი, ჩადეთ კონტეინერში, წიწაკა, პომიდორი, კარტოფილი, ნიორი. მარილი პროდუქტები, დაამატეთ სანელებლები მათ გემოვნებით, აურიეთ, საზ 20 წუთის განმავლობაში. რბილ ცეცხლზე, პერიოდულად აურიეთ შინაარსი.
• სანამ ბოსტნეული მზადდება, ადუღეთ noodles. ამისათვის, ადუღეთ წყალი, დაამატეთ იგი და მოათავსეთ noodles კონტეინერში. მოხარშეთ, როგორც მითითებულია ინსტრუქციებში, და თუ ეს არ არის - noodles– ის ნახევარ -მოხმარებამდე. არ ღირს noodles- ის მონელება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის აღმოჩნდება წებოვანი სიმსივნე. ამოიღეთ დასრულებული მაკარონი კოლანდში და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
• ახლა თქვენ უნდა დაასხით პატარა შინაარსი პანდან ღრმა ფირფიტაში, შემდეგ მასში ოდნავ noodles განათავსოთ და დელიკატესი დაასხით ახალი მწვანილით.

ძროხის წვნიანი ძროხის ლანჩისთვის

ყველაზე ხშირად, ხალხს ურჩევნია ლანჩზე თხევადი საკვების ჭამა, თუმცა, სუპები და ბორშები სწრაფად მოსაწყენია და მე მინდა მრავალფეროვნება. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი წვნიანი. ლანჩისთვის ასეთი კერძი დივერსიფიკაციას უწევს თქვენს მენიუს.

• საქონლის ხორცი - 450 გ
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ნიორი - 1 მიხაკი
• მწვანილი - 30 გ
• კრემი -30-50 მლ
• მარილი, პილპილი, პროვანსული მწვანილი

• თავდაპირველად, თქვენ უნდა გაჟღენთოთ ხორცი. ამისათვის ჩადეთ ძროხის ხორცი პანში და დაასხით წყალი, დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. კონტეინერიდან წყლის გადინების შემდეგ, ჩამოიბანეთ რბილობი, მშრალი და დაჭრილი ძალიან დიდ ნაჭრებად.
• გახეხეთ გახეხილი ხახვი და სტაფილო რაიმე ფორმით. ამ კერძის მოსამზადებლად, ბოსტნეულის მოჭრის მეთოდი უმნიშვნელოა, რადგან დუღილის შემდეგ ისინი კვლავ გაანადგურებენ ბლენდერს.
• გაჭრა კანიანი კარტოფილი პატარა ნაჭრებად.
• გახეხეთ ნიორი პრესის საშუალებით.
• წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
• ჯერ უნდა მოხარშოთ ხორცი. მიზანშეწონილია მოხარშოთ ძროხის ხორცი მინიმუმ 1.5 საათის განმავლობაში, კონტეინერში მზის აბაზანების წყალს. წყალს სჭირდება დაახლოებით 2-2.5 ლიტრი. ძროხის დუღილის პროცესში, ქაფი ჩამოყალიბდება, ის აუცილებლად უნდა მოიხსნას.
• მითითებული დროის შემდეგ, აიღეთ რბილობი პანიდან, გაწურეთ ბულიონი. მოჭრილი რბილობი პატარა ნაჭრებად.
• ბულიონში ჩადეთ ხახვი, სტაფილო, ნიორი და კარტოფილი. მოხარშეთ ბოსტნეული ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. მარილი ბულიონი დააგემოვნეთ და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
• მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მზად არის, დაამატეთ დაჭრილი ხორცი მათ, ადუღეთ პანელის შინაარსი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაღალ სითბოზე.
• ახლა თქვენ გჭირდებათ სუპის გრილი. შემდეგ დაჭრილი კონტეინერის შინაარსი ბლენდერის გამოყენებით.
• დაამატეთ კრემი შედეგად მიღებული ერთგვაროვანი მასა. მათ უფრო მეტს დაამატებთ, თუ გსურთ მიიღოთ უფრო თხევადი წვნიანი ან ნაკლები, თუ სქელია.
• ადუღეთ შედეგად მიღებული კრემი-სუსტი საშუალო სითბოზე 5 წუთის განმავლობაში.
• დაასხით კერძი ნაწილებად და გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით.
• ძალიან გემრიელია ასეთი მკურნალობის ჭამა ნივრის კრუტონებით.

ჰარჩოს წვნიანი ბულგურით ლანჩზე

ჰარჩოს წვნიანი არის ქართული კერძი, რომელიც დამზადებულია ცხვრისგან და სხვადასხვა სანელებლებისგან. ასეთი წვნიანი ძალიან გემრიელია, როგორც წესი, ყოველთვის საკმაოდ ცხარე და სურნელოვანი.

• ცხვრის - 550 გ
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• ბულგური - 100 გ
• ტომატის სოუსი - 2.5 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 7 კბილი
• მარილი, წითელი პილპილი, შავი პილპილი, პიური
• მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ

• ცხვრის დაბანა, ჩამოიბანეთ, მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ტრადიციულად, ეს ხორცი გამოიყენება, მაგრამ თუ რაიმე მიზეზით არ შეგიძლიათ ან არ გინდათ წვნიანი ამით მოხარშოთ, შეცვალოთ იგი ღორის, ძროხის ან ქათმის საშუალებით.
• გახეხილი კარტოფილი უნდა მოჭრილიყო პატარა კუბებად.
• გახეხეთ გახეხილი ხახვი პატარა ნაჭრებად.
• დაჭრილი ნიორი დანით.
• თასში, გააცხელეთ ზეთი და გახეხეთ მასზე ხახვი.
• ამის შემდეგ, პომიდვრის სოუსი კონტეინერში განათავსეთ და მარილიანი სანელებლები, 2 წუთის განმავლობაში მოაყარეთ.
• შემდეგი, დაამატეთ რბილობი Stewpan- ს, გახეხეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, დაამატეთ ბულგური ინგრედიენტებს, მოამზადეთ შინაარსი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• ჩაასხით წყალი პანში, ადუღეთ.
• განათავსეთ კარტოფილი და პანელის შინაარსი კონტეინერში მდუღარე წყლით.
• მოხარშეთ წვნიანი საშუალო სიცხეზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი პანელის ქვეშ და მოხარშეთ კერძი კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.
• ახლა დაამატეთ ნიორი წვნიანს, თუ სასურველია, მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე მაღარო.
• სცადეთ კერძი მარილისა და სანელებლებისთვის, თუ სასურველია, დაამატეთ ის, რაც დაკარგავს.
• ასევე, მწარე წიწაკა შეიძლება დაემატოს ხარჩოს სუპს, ხოლო ბულგური შეიძლება შეიცვალოს ბრინჯით.

მზის მზის მზის მზის მზის მზისააზილო

Meat HodgePodge არის ძალიან გემრიელი და ძალიან უჩვეულო კერძი, რადგან სრულიად განსხვავებული პროდუქტები ერთდროულად გამოიყენება. მაგალითად, ძეხვი და ხორცი, მარილიანი კიტრი და ლიმონი და ა.შ. ამის მიუხედავად, ერთი შეხედვით უცნაურია, პროდუქციის ერთობლიობა, კერძი ძალიან მადის და დამაკმაყოფილებელია.

• Vetshchina - 120 გ
• ღორის - 200 გ
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• დამარილებული კიტრი - 2 ცალი.
• ტომათის სოუსი - 3 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 5 კბილი
• ლიმონი - ნახევარი კომპიუტერი.
• მასლინი, ზეთისხილი - თითო 30 გ
• მზესუმზირის ზეთი - შემწვარისთვის
• ოხრახუში - 1 პაკეტი
• მარილი, სანელებლები
• არაჟანი, კრემი - გემოვნებით

• ჩამოიბანეთ ღორის, მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. გახეხეთ ლორი იმავე გზით. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს პროდუქტები თქვენს სურვილზე, მაგალითად, გამოიყენოთ მოხარშული, შებოლილი ძეხვი, შებოლილი ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი, ხბოს და ა.შ.
• გაჭერით გახეხილი კარტოფილი თხელი ფირფიტებით, კუბებით.
• გახეხეთ კიტრები კუბურებით, იგივე გააკეთეთ გახეხილი სტაფილოებით და ხახვით.
• გაიარეთ ნიორი პრესაში.
• წვრილად დაჭრილი გარეცხილი და გახეხილი მწვანილი.
• გაჭრა ზეთისხილი და ზეთისხილი რგოლებით.
• გაჭრა ლიმონი თხელი ნაჭრებად.
• ამ კერძის მომზადების თავისებურებაა ის, რომ კარტოფილი მოხარშულია ყველა სხვა ინგრედიენტისგან. ამრიგად, პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოათავსოთ კარტოფილი სალათში, დაასხით დაახლოებით 3-4 ლიტრი წყალი და ჩართოთ გაზი კონტეინერის ქვეშ. გაითვალისწინეთ, რომ ამ წყალში არის მომზადებული hodgepodge.
• სანამ კარტოფილი მოხარშულია, მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. გახეხეთ ზეთი და გახეხეთ ღორის ღორის 10 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, კონტეინერში დაამატეთ ლორი, მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე მაღარო.
• შემდეგი, გაგზავნეთ ხახვი და სტაფილო პანში, ასევე კიტრი. შინაარსი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ დაამატეთ ნიორი და ტომატის სოუსი, მარილი და სანელებლები ინგრედიენტებში. გააგრძელეთ პანელის შინაარსის მომზადება 2-3 წუთის განმავლობაში.
• შეამოწმეთ კარტოფილის მზადყოფნა და თუ ის მზად არის, დაამატეთ ინგრედიენტები პანიდან პანში. მოიყვანეთ hodgepodge ადუღებამდე.
• ამის შემდეგ, კონტეინერში მოათავსეთ ლიმონი, ზეთისხილი და ზეთისხილი, ისევე როგორც მწვანილი, მოხარშეთ კერძი 5 წუთის განმავლობაში.
• ახლა რჩება ცოტათი ლოდინი ისე, რომ hodgepodge გაჟღენთილი იყოს.
• თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი, გაიტანა იგი არაჟანით ან კრემით.

Uzbek Pilaf ლანჩზე

Pilaf ხშირად ამზადებენ ჩვენი დიასახლისების მიერ, როგორც გულწრფელი და გემრიელი ვახშამი. Uzbek Pilaf, რომელიც მომზადებულია ამ რეცეპტის მიხედვით, წარმოუდგენლად არომატული და დამაკმაყოფილებელია.

• გაჩერებული ბრინჯი - 2 ჭიქა
• ცხვრის - 500 გ
• ღორის - 500 გ
• ხახვი - 5 ცალი.
• სტაფილო - 7 ცალი.
• ნიორი - 2 თავი
• მზესუმზირის ზეთი - 270 მლ
• მარილი, პილპილი, ზირა, კარავას თესლი, ცედრა, ბარბერი, წითელი წიწაკა

• დასაწყებად, მოამზადეთ ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი ცხვრის, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხვრის და სხვა ხორცი, მაგალითად, რადგან ამ რეცეპტში ღორის ხორცი ვართ. დაიბანეთ რბილობი, გაშრეს და გაჭერით საშუალო ნაჭრებით.
• გახეხეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
• გაასუფთავეთ სტაფილო და გაჭერით კუბურები.
• ნიორი უნდა გაიწმინდოს მხოლოდ ზედა ხრახნიდან, რომელიც ადვილად გამოყოფილია, ხელებით აჭმევს მას. არ არის აუცილებელი თავი კბილი.
• კაზანში სქელი კედლებით, გაათბეთ ზეთი. დარწმუნდით, რომ ზეთი ძლიერად გაათბეთ. თუ თქვენ არ იცით, როგორ უნდა დაადგინოთ რამდენი ზეთი აქვს ცხელი, მიჰყევით ხაფანგის გარეგნობას. როგორც კი ის გამოჩნდა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბოსტნეულის შემწვარი.
• გახეხეთ ხახვი ცხელ ზეთში 5 წუთის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს ბოსტნეულის აჟიოტაჟი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის შეიძლება დაწვა.
• ახლა გაუგზავნეთ ხორცი ბოსტნეულს, აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
• კაზანის შემდეგ, დაამატეთ სტაფილო, შეურიეთ შინაარსი, მოხარშეთ რამდენიმე წუთი.
• ამის შემდეგ, დროა დაამატოთ ეს სანელებლები და სანელებლები, ასევე მარილი კონტეინერში. გაითვალისწინეთ, რომ ზირვაკი (Pilaf- ის საფუძველი) უნდა იყოს მარილი, ისე, რომ საბოლოოდ Pilaf აღმოჩნდება ზომიერად მარილიანი და არა ახალი.
• რამდენიმე წთ. შეამცირეთ ცეცხლი კონტეინერის ქვეშ, დაასხით ცოტა წყალი მასში, სიტყვასიტყვით 200 მლ და შეაჩერეთ შინაარსი კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროს მოამზადეთ ლეღვი. იგი რამდენჯერმე უნდა დაიბანოთ ცივი წყლით, სანამ წყალი გამჭვირვალე გახდება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მრგვალი ბრინჯი, მაგრამ ორთქლზე აღმოჩნდება, რომ უფრო გახეხილი იქნება.
• ახლა მოამზადეთ მომზადებული ბრინჯი კონტეინერში ზირვაკზე, ერთმანეთთან ინგრედიენტების შერევის გარეშე.
• დაასხით წყალი ყვავილოვანში. ის უნდა დაფაროს ბრინჯი 3-4 სმ.
• დააფარეთ კონტეინერი სახურავით და მოამზადეთ კერძი საშუალო სითბოზე, სანამ ბრინჯი მიიღებს ყველა წყალს. ამ ეტაპზე მოათავსეთ ბრინჯის 2 თავში ნიორი. მათ უნდა დააჭიროთ პირდაპირ ფიგურაში.
• ამის შემდეგ, Pilaf მოიტანეთ მზადყოფნაში. მზადყოფნა განისაზღვრება ბრინჯის მდგომარეობით.
• Pilaf- ის მომზადების შემდეგ, დატოვეთ იგი დაფარული სახურავით მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ ის შეამციროს.

ჩასვით სოკო და ისპანახი ლანჩზე

რასაკვირველია, თქვენ შეგიძლიათ შეზღუდოთ ლანჩისთვის ჩვეულებრივი მაკარონის მომზადება, თუმცა, პასტა სოკოებით და კრემის ქვეშ ისპანახი აღმოჩნდება ბევრად უფრო გემრიელი და მადის მისაღებად. ასეთი სადილისთვის, ყველა თქვენი ნათესავი ნამდვილად მადლობას გიხდით.

• სპაგეტი ან საყვარელი მაკარონი - 350 გ
• ისპანახი - 150 გ
• Champignons - 350 გ
• ცხიმის კრემი - 200 მლ
• მყარი ყველი - 100 გ
• ოხრახუში - 20 გ
• ზეითუნის ზეთი - შემწვარისთვის
• მარილი, ორეგანო, პაპრიკა, პროვანსული მცენარეები

• გაასუფთავეთ სოკო, დაიბანეთ და დაჭრილი ნაჭრებით. არ არის აუცილებელი Champignons– ის გამოყენება, შეგიძლიათ აიღოთ ჭურჭლის სოკო ან ტყის სოკო, მაგალითად, თეთრი, პოლონური და ა.შ.
• ისპანახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუფთა ან გაყინული. დაიბანეთ ახალი ისპანახი, გაანადგურეთ ხელები.
• შეაჩერე ყველი. პარმეზანი ტრადიციულად გამოიყენება, რადგან ის უფრო არომატულია და აქვს განსაკუთრებული გემოვნება, თუმცა, თუ ასეთი პროდუქტი არ არსებობს, მოგერიდებათ შეცვალოთ იგი ჩვეულებრივი მძიმე ყველით.
• დაიბანეთ ოხრახუში, მშრალი და წვრილად დაჭრილი. თუ სასურველია, შეცვალეთ იგი სხვა გამწვანებით.
• Spery ოდნავ ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთი პანში, გახეხეთ მასზე სოკო 10 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, სოკოებში დაამატეთ ისპანახი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ისპანახი ძალიან სწრაფად მზადდება, ამიტომ საკმარისია რამდენიმე წუთის განმავლობაში გახეხვა.
• შემდეგ ჩაასხით კრემი პანში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები, გააჩერეთ ინგრედიენტები 5 წუთის განმავლობაში. დახურული სახურავის ქვეშ.
• ამ დროს, თქვენ უნდა ადუღოთ მაკარონი. ინსტრუქცია, რომელიც მათ შეფუთვაშია, ხელს შეუწყობს ამის სწორად შესრულებას.
• მზა პროდუქტები კონტეინერში განათავსეთ სოკოთი და ისპანახით, ფრთხილად აურიეთ შინაარსი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთი. მინიმალურ ცეცხლზე.
• ფირფიტებზე კერძის გავრცელების შემდეგ, გახეხეთ გახეხილი ყველით და მწვანილით.
• თქვენ უნდა მიირთვათ პასტა, სანამ ის ცხელია, ის ბევრად უფრო გემრიელი იქნება.

კარტოფილის casserole ბოსტნეულით ლანჩისთვის

კასეროლი ყოველთვის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და, როგორც წესი, სწრაფად არის. ყველა დიასახლისს უნდა ჰქონდეს რეცეპტი ამ კერძისთვის, რადგან მასთან ერთად შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ლანჩი.

• კურინის ფილე - 1 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• Podchkvoy ლობიო - 100 გ
• სიმინდი - 50 გ
• მწვანე ბარდა - 50 გ
• ყველი - 200 გ
• კრემი - 200 მლ
• მარილი, პაპრიკა, ცედრა, ორეგანო, რეჰანი

• ქათმის ფილე უნდა დაიბანოს, მშრალი და მოხარშული წყალში. ამის შემდეგ, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. ქათმის ფილე შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ხორცით.
• გაჭრა კანიანი კარტოფილი თხელი ფირფიტებით. რაც უფრო მეტი ნაჭერი კარტოფილი, მით უფრო გრძელი იქნება casserole.
• გაჭერით გახეხილი ხახვი ნახევარ რგოლში.
• გაჭრა პომიდორი წრეებში.
• ლობიო, სიმინდი და ბარდა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუფთა, და სუფთა, დაკონსერვებული.
• შეაჩერე ყველი.
• მიიღეთ ფორმა, რომელშიც მომზადდება casserole, გააცხელეთ იგი მცენარეული ზეთით.
• ხორცის ნაჭრები განათავსეთ ჩამოსხმის ძირში. გაგზავნეთ კარტოფილი ხორცის თავზე. მარილი ამ ფენა ოდნავ და გაპარსეთ მისი სანელებლები.
• შემდეგი, განათავსეთ პომიდორი, ხახვი.
• ამ ფენაზე გაუგზავნეთ სიმინდი, ლობიო და ბარდა.
• გაგზავნეთ ფორმა თბილ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროს დააკავშირეთ კრემი მარილი და დარჩენილი სანელებლები და სანელებლები.
• 10 წუთის შემდეგ. ჩაასხით კრემი ჩამოსხმის ჩამოსასხმელთან ერთად და მოხარშეთ კერძი კიდევ 45 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, გაწურეთ casserole გახეხილი ყველით და გაგზავნეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში. ყველის ქერქის შესაქმნელად.
• ასეთი კერძი არის გულწრფელი და მსუბუქი ჩვენი კუჭისთვის.

ზარმაცი კომბოსტოს რულონები ლანჩზე

რა არის კომბოსტოს რულონები, ალბათ, ყველამ იცის და ბევრს უყვარს ეს კერძი, მაგრამ ყველა დიასახლისს არ სურს ასეთი სიკეთეების მომზადება, რადგან ეს პროცესი ძალიან ძვირია. ამ შემთხვევაში, ზარმაცი კომბოსტოს რულონების რეცეპტი მოვა სამაშველოში: სამზარეულოსთვის გაცილებით ნაკლები დრო სჭირდება, შედეგი კი იგივეა.

• თეთრი კომბოსტო - 650 გ
• ღორის - 300 გ
• ქათამი - 300 გ
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• ნიორი - 4 კბილი
• ბრინჯი - 1 ჭიქა
• კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
• ხელნაკეთი არაჟანი - 300 მლ
• ტომატის პასტა - 4 სტადიის. ლ.
• ფქვილი - 1 სტადი. ლ.
• Მარილი წიწაკა

• გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით კომბოსტო.
• გახეხეთ გახეხილი ხახვი და სტაფილო პატარა კუბებით.
• გაიარეთ ნიორი პრესაში.
• ხორცის მითითებული რაოდენობით, გააკეთეთ minced ხორცი. ამისათვის დაიბანეთ რბილობი, გაშრეს იგი და გაიარეთ ხორცის საფქვავი ან გახეხეთ ბლენდერით. თუ გსურთ მიიღოთ უფრო ცხიმიანი minced ხორცი, დაამატეთ ცოტა ცხიმი მას. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენილი მზა minced ხორცი.
• რამდენჯერმე გახეხეთ ბრინჯი ცივ წყალში, შემდეგ კი მოხარშეთ, სანამ ნახევრად მოხარშულდება.
• ახლა შეურიეთ minced ხორცი, ბრინჯი, ბოსტნეული, კვერცხი და ფქვილი ღრმა კონტეინერში, კარგად აურიეთ ინგრედიენტები. მარილი მასა, გაპარსეთ თქვენი სანელებლები გემოვნებით.
• ჩამოაყალიბეთ მცირე ბურთები შედეგად მიღებული მასისგან.
• შეზეთეთ კონტეინერი, რომელშიც მოხარშეთ ზარმაცი კომბოსტოს რულონები მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით. მოათავსეთ ბურთები ამ კონტეინერში.
• შეურიეთ არაჟანი პომიდვრის პასტა და დაამატეთ 250 მლ წყალი ამ მასაში. Slue შედეგად შევსება.
• დაასხით სოუსი კონტეინერში ზარმაცი კომბოსტოს რულონებით.
• გაგზავნეთ ყლორტი თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში ან მოამზადეთ ღუმელში დახურული სახურავის ქვეშ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.

ქათმის ფეხები ბოსტნეულით ლანჩზე

ქათმის ფეხებს შეიძლება ეწოდოს ყველაზე ხელმისაწვდომი ხორცის პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მრავალფეროვანი კერძების მომზადება. ასეთი ფეხების რეცეპტი შესაფერისია არა მხოლოდ ყოველდღიური სადილისთვის, არამედ სადღესასწაულო მენიუსთვისაც.

• ქათმის ფეხები - 1 კგ
• პომიდორი - 3 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მწვანილი - 30 გ
• მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ
• ნიორი - 2 კბილი
• სოიოს სოუსი - 4 სტადიის. ლ.
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ.ს.
• მარილი, პაპრიკა, როზმარინის სპრიგენი

• გაწმენდის ნიორი გაიარეთ პრესაში. შეურიეთ მას ლიმონის წვენი და წვენი.
• ახლა ჩვენ გავთხოვებთ ხორცს ისე, რომ ის გამოდის წვნიანი, უფრო სატენდერო და სურნელოვანი. დაიბანეთ ფეხები, მშრალი, დაასხით ადრე მოხარშული მარინადი და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• გაჭრა პომიდორი არა სქელი წრეებით.
• გახეხეთ გახეხილი ხახვის რგოლები.
• დაჭრილი წიწაკა ბირთვის გარეშე, ისევე როგორც ხახვი.
• წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
• შეზეთეთ ის ფორმა, რომელშიც კერძი გამოაცხებთ მცენარეული ზეთით.
• ჩადეთ მასში პომიდვრის წრეები, მზის აბაზანები.
• გაუგზავნე ქათმის ფეხები მათზე. ტკბებ მათ, როგორც ოდნავ.
• ჩადეთ ხახვი და წიწაკა შემდეგი ფენით, შეანჯღრიეთ ისინი სანელებლებით.
• მოათავსეთ როზმარინის პატარა sprig ფორმაში.
• დაფარეთ კილიტა და მოათავსეთ თბილ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, ამოიღეთ კილიტა ფორმისგან და მოხარშეთ ფეხები კიდევ 10-20 წუთის განმავლობაში. დამოკიდებულია მათი მზადყოფნაზე და თქვენი ღუმელიდან.
• სანამ ემსახურებოდა, შეანჯღრიეთ კერძი დაჭრილი მწვანილი.

კარტოფილის ბლინები ლანჩზე შემწვარი

კარტოფილის ბლინები ალბათ ყველა სახლში ემზადებიან, ამიტომ ძნელი იქნება ვინმეს გაოცება ასეთი სადილით. ამასთან, ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ბლინები დამზადებულია სპეციალური გზით გემრიელი და სურნელოვანი.

• კარტოფილი - 12 ცალი. (საშუალო)
• Kurin Egg-2-3 კომპიუტერი.
• ხახვი - 3 კომპიუტერი.
• მთავარი არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
• წარმოება - 400 გ
• Მარილი წიწაკა
• მცენარეული ზეთი - შემწვარისთვის

• თავდაპირველად, კარტოფილის გაწმენდა და დაბანა გჭირდებათ. თუ დიდი კარტოფილი გაქვთ, მიიღეთ 8-10 ცალი. გაწმენდილი კარტოფილი გახეხეთ მშვენიერ ან დიდ გრატზე.
• ამის შემდეგ, გაწურეთ შედეგად მიღებული სითხე გახეხილი კარტოფილისგან.
• გახეხეთ ხახვი, 2 ცალი. რუბრიკა მშვენიერ გრატზე, 1 კომპიუტერი. გაჭრა ნახევარ რგოლში.
• ჩადეთ კვერცხის კარტოფილის მასაში, დაამატეთ გახეხილი ხახვი, არაჟანი აქ. მარილი მასა, შეანჯღრიეთ სანელებლებით და აურიეთ.
• გაყალბება პან ზეთში და მასზე გახეხეთ კარტოფილის მასისგან წარმოქმნილი tortillas. მათ უნდა მოაყარონ ისინი საშუალო სიცხეზე, დაახლოებით 1,5 წუთის განმავლობაში. თითოეული მხრიდან.
• ამის შემდეგ, გაჭერით ხაზგასმული თხელი ნაჭრები და გახეხეთ პანში. ამოიღეთ ხახვი ხორცით პანელიდან და გახეხეთ ხახვი გაანადგურა ნახევარწამებით გაყინულ ცხიმზე. შეურიეთ ხახვი და ხაზგასმით.
• მიირთვით გემრიელი ბლინები არომატული შემწვარი და, თუ სასურველია არაჟანი.

წიწიბურა ლანჩისთვის არის თაიგული

ლანჩისთვის ჩვეულებრივი კარტოფილის გარდა, შეგიძლიათ მარცვლეულის მომზადება. ამ რეცეპტის თანახმად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ წარმოუდგენლად სურნელოვანი, დელიკატური და გახეხილი წიწიბურა, რომლის გამოც ბავშვიც კი სურს.

• წიწიბურა - 1 ჭიქა
• ქათმის ფილე - 200 გ
• ღორის - 200 გ
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ნიორი - 3 კბილი
• ტომატის სოუსი - 3 სტადიის. ლ.
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ
• Მარილი წიწაკა

• დაალაგეთ წიწიბურის ბირთვი, ამოიღეთ არასასურველი შემდგომი მომზადებისთვის. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ მარცვლეული, შემდეგ კი გადააკეთეთ მშრალ და სუფთა პანელში ზეთის დამატების გარეშე.
• დაიბანეთ ხორცი, მშრალი და გადახრა ხორცის საფქვავში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა minced ხორცი.
• გახეხეთ გახეხილი ბოსტნეული: ხახვი მცირე ზომის ნაჭრებად, გრატერის სტაფილოში, ნიორი პრესაში.
• ხელი მოაწერეთ სტიუპანს და ფრაის ხახვს და სტაფილო მცენარეულ ზეთში 7 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, გაუგზავნეთ minced ხორცი ბოსტნეულში, აურიეთ, მარილი კონტეინერის შინაარსი, გაპარსეთ სანელებლებით და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, დაამატეთ ტომატის სოუსი და ნიორი Stewpan- ს, შეურიეთ ინგრედიენტები და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
• ახლა ადრე მომზადებული მარცვლეული განათავსეთ ინგრედიენტებში ინგრედიენტებით.
• ჩაასხით წყალი სტიუპანში. მას სჭირდება ისე, რომ იგი ფარავს წიწიბურას 2 სმ.
• დახურეთ კონტეინერი სახურავით, გახეხეთ ცეცხლი მის ქვეშ მინიმალური და მოხარშეთ, სანამ წყალი მთლიანად აორთქლდება.
• საჭიროების შემთხვევაში, წიწიბურას შეამოწმეთ, საჭიროების შემთხვევაში, მოხარშეთ მეტი, დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი Stewpan- ს.
• მიირთვით ასეთი კერძი ცხელი.

ძალიან რთული არ არის გემრიელი, სწრაფი, მკვებავი და საბიუჯეტო ლანჩის მომზადება. მთავარია იცოდეთ გემრიელი და საინტერესო რეცეპტები, ჰქონდეთ სწორი პროდუქტები და სურვილი.

ვიდეო: ვახშმის მომზადება: სწრაფად და გემრიელი