რა შეიძლება მომზადდეს და გაყინოთ, როგორც ნახევრად დაფარული პროდუქტი?

რეცეპტები სახლის მიერ დამზადებული ნახევრად დაფარული პროდუქტებისთვის გაყინვისთვის.

კმაყოფილი

საშინაო ნახევრად დაფუძნებული პროდუქტები არის პროდუქტები, რომლებიც გაივლიან ნაწილობრივ ტრენინგს საწარმოში და გამოყენებამდე დამატებით შეგიძლიათ მომზადდეს სახლში. ერთ -ერთი მთავარი უპირატესობაა სამზარეულოში დროის დაზოგვა. ხელნაკეთი ნახევრად დაფარული პროდუქტები, როგორც წესი, მოითხოვს მინიმალურ მომზადებას, რაც განსაკუთრებით მოსახერხებელია ცხოვრების თანამედროვე რიტმში, როდესაც ადამიანები ხშირად შეზღუდულია სამზარეულოს დროს.

ნაგეტები სახლში გაყინვის დროს

ნახევრად დაფარული პროდუქტები ხელს უწყობს სამზარეულოს პროცესს, რადგან ისინი უკვე დამუშავებულია, მოჭრილი და შესაძლოა სეზონური. ეს ამარტივებს ამოცანას მათთვის, ვისაც არ აქვს საკმარისი გამოცდილება სამზარეულოში ან არა რთული პრეპარატებისთვის. საშინაო ნუგეტების მომზადება და მათი შემდგომი გაყინვა სავსებით შესაძლებელია. აქ არის მარტივი რეცეპტი სახლის მიერ დამზადებული ნახევრად დაფინანსებული პროდუქტებისთვის:

შემადგენლობა:

500 გრ ქათმის ფილე, დაჭრილი ბოჭკზე
100 გრ პურის ნამსხვრევები
50 გრ გახეხილი პარმეზანი (სურვილისამებრ)
10 გრ მარილი
5 გ შავი წიწაკა
5G პაპრიკა
5 გ ნივრის ფხვნილი
2 კვერცხი
ფქვილი შესხურებისთვის

ინსტრუქციები:

დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად. ღრმა თასში შეურიეთ პურის ნამსხვრევები, გახეხილი პარმეზანი (თუ იყენებთ), მარილი, შავი პილპილი, პაპრიკა და ნივრის ფხვნილი.
დაასხით ქათმის ფილე ფქვილით, შემდეგ კი ჩაყარეთ ჩაქსოვილი კვერცხებით და გაუშვით პურის მარცვლეულის ნაზავში. გაათბეთ სტიუპი მცენარეული ზეთით საშუალო სითბოზე.
ფრაის ღუმელები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროს ქერქი სანამ. მათ არ უნდა იყვნენ სრულად მზად იყვნენ შიგნით, რადგან ისინი დამატებით გამომცხვარ ყინვის შემდეგ.
მოათავსეთ შემწვარი ნუგეტები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც წინასწარ არის დაფარული საცხობი ქაღალდებით. საცხობი ფურცელი საყინულეში განათავსეთ და ნაგეტების ყინვა რამდენიმე საათის განმავლობაში.
გაყინვის შემდეგ, ნაგა განათავსეთ პლასტმასის კონტეინერში ან გაყინვის ტომარა, ფენების გამიჯვნა საცხობი ქაღალდით ან ფილმით.

წიწაკა ყინულისთვის გახეხილი ხორცით

მიუხედავად ამ უპირატესობებისა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სახლის ნახევრად დაფუძნებული პროდუქტები ყოველთვის ვერ შეცვლის სუფთა საკვებს და სამზარეულოს ტრადიციულ მეთოდებს. ახალი პროდუქტების რეგულარული გამოყენება მნიშვნელოვანია საკვები ნივთიერებების საკმარისი მიღებისა და ჯანსაღი ცხოვრების წესის შესანარჩუნებლად. ეს შესანიშნავი არჩევანია მოხარშული კერძების გაყინვისთვის.

შემადგენლობა:

დიდი წიწაკა (ფერადი, მაგალითად, წითელი ან ყვითელი) - 6 ცალი
500 გრ დაჭრილი ხორცი
1 ხახვი,
ნიორი 2 კბილი
1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
50 გ ტომატის სოუსი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/4 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა
1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი
1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ორეგანო
1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა (სურვილისამებრ)
100 გრ გახეხილი ყველი

ინსტრუქციები:

გაჭერით წიწაკის მწვერვალები და ამოიღეთ თესლი და მემბრანა შიგნიდან. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული შიგნით და გარეთ.
პატარა ჭურჭელში, საშუალოდ მოქსოვილი ხორცი, ხახვი, ნიორი, მოხარშული ბრინჯი, ტომატის სოუსი, მარილი, წიწაკა, რეჰანი, ორეგანო, წითელი წიწაკა (სურვილისამებრ) და გახეხილი ყველი.
შეავსეთ თითოეული ბოსტნეულის ჭიქა, რომელიც მომზადებულია შევსებით, მჭიდროდ შეამცირეთ.
მოათავსეთ პროდუქტები საცხობ ფირფიტაზე, დაფარეთ იგი პერგამენტის ქაღალდით.
საყინულეში განათავსეთ საცხობი ფურცელი და წიწაკა რამდენიმე საათის განმავლობაში გაყინეთ.
გაყინვის შემდეგ, გაყინვისთვის შეფუთული წიწაკა ან კონტეინერებში გაყინვისთვის, ფენების განცალკევება ფილმით.
გაიზარდეთ სამზარეულოს წინ, შემდეგ გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ მთლიანად გაცხელდება და ოქროსფერი ქერქი მთლიანად.

ლაზანია გაყინვისთვის: რეცეპტი

ლაზანია არის შესანიშნავი კერძი გაყინვისთვის, რადგან ეს ადვილია დიდი კომპანიისთვის და გაყოფა ნაწილებად. აქ მოცემულია ლაზაგას რეცეპტი, რომელიც შესაფერისია გაყინვისთვის:

შემადგენლობა:

9-12 ფურცელი ლასანია
500 გრ დაჭრილი ხორცი
1 ხახვი
ნიორი 2 კბილი
80 გრ ტომატის სოუსი
სანელებლები
500 გრ მოცარელა, გახეხილი
200 გ გახეხილი პარმეზანი ან სხვა მყარი ყველი
500 გ ხაჭო
1 კვერცხი

ინსტრუქციები:

დიდ თასში გახეხეთ ხახვი და ნიორი, სანამ არ გახდება რბილი. შეიყვანეთ minced ხორცი და გახეხეთ, სანამ ის გახდება ყავისფერი.
დაასხით სოუსი ან პასტა, დაამატეთ რეჰანი, ორეგანო, შაქარი, მარილი და პილპილი. დაელოდეთ, როდესაც დუღილის დროს და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 20-30 წუთის განმავლობაში.
კონტეინერში შეურიეთ ხაჭო კვერცხს (თუ იყენებთ) და ნახევარი გახეხილი პარმეზანი. თანდათანობით დაამატეთ გახეხილი მოცარელა, საფუძვლიანად აურიეთ.
სილიკონის ფორმით, დაასხით ხორცის სოუსის თხელი ფენა. ზემოდან განათავსეთ ლაზაგას ფურცლები. მოათავსეთ ხაჭოს ყველის ნაზავი.
გაიმეორეთ ფენები (ხორცის სოუსი, ლაზაგნიის ფურცლები, ხაჭოს ყველის ნარევი). შეავსეთ ხორცის სოუსის ზედა ფენა. გადაიტანეთ ზედა ნაწილი დარჩენილი გახეხილი პარმეზანის მიერ.
საფარი ასვლა ფილმით გაყინვის ან ალუმინის კილიტისთვის. გაყინეთ ლაზანი საყინულეში. სრული გაყინვის შემდეგ, შეფუთეთ ლაზანი კონტეინერში.

ხრახნების გაყინვა

გაყინვისთვის ხრახნების მომზადება არ იწვევს სირთულეებს და ეს არის მოსახერხებელი გზა, რომ მოხდეს მზად მზა კერძი.

შემადგენლობა:

4 ქათმის ან ღორის ჩიპი (Schnicers)
მარილი და პილპილი გემოვნებით
100 გრ ფქვილი
2 კვერცხი
50 გრ პურის ნამსხვრევები
Მცენარეული ზეთი

ინსტრუქციები:

სცემეს ხორცი, მიანიჭეთ ერთიანი სისქე. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ფილმების ან ქაღალდის გამოცხობით, რომ გამოცხობა ორ ნაჭერს საცხობი და ჩაქუჩით დააკაკუნოთ. მარილი და წიწაკა ხრახნების ორივე მხარე გემოვნებით.
ღრმა თასში მოამზადეთ სამი კონტეინერი: დაასხით ფქვილი ერთში, სცემეთ კვერცხები მეორეში, მოათავსეთ კრეკერები მესამეში.
დაასხით თითოეული დაჭრილი ფქვილი, შემდეგ ჩაიწვეთ კვერცხში და საბოლოოდ გაიქეცით crumbs.
გაათბეთ პან მცენარეული ზეთით საშუალო სითბოზე. შეწვით შნიცილი თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი გახდებიან ოქროსფერი. შინიცელები მთლიანად გაცივდეს შემწვარ შემდეგ.
მოათავსეთ შნიცელი საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც ადრე იყო დაფარული ფილმით. განათავსეთ ფურცელი საყინულეში და გააჩერეთ shnitzels გაყინეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ყინვაგამძლე: რეცეპტები

კასეროლები, როგორც წესი, ადვილია საზ. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მომზადებულია, საკმარისია მათ ფორმაში ჩასმა და ღუმელში მოთავსება. ეს ხდის კასეროლებს შესანიშნავი არჩევანი მათთვის, ვისაც არ აქვს მაღალი სამზარეულოს უნარი. ღუმელში ყველა ინგრედიენტის მომზადებასა და მომზადებას შეუძლია დაზოგოთ დრო, რომელიც ჩვეულებრივ იხარჯება თითოეული კომპონენტის ცალკე მომზადებაზე.

გაყინვისთვის ბოსტნეულის კასეროლი

Casserole გთავაზობთ უამრავ შესაძლებლობებს სხვადასხვა ინგრედიენტებით ექსპერიმენტებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ხორცი, თევზი, ბოსტნეული, ყველი, ცომი და სოუსები თქვენს გემოვნებას, რაც მენიუში მრავალფეროვნებას მატებს.

შემადგენლობა:

2 zucchini დაჭრილი წრეები
2 ბადრიჯანი დაჭრილი წრე
2 წითელი ტკბილი წიწაკა, ნახევარი რგოლი
1 დიდი ხახვი დაჭრილი ნახევარ რგოლში
წრეებში დაჭრილი 2 პომიდორი
200 გ მყარი ყველი
3 კვერცხი
100 მლ რძე
მარილი და პილპილი გემოვნებით
მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი) დეკორაციისთვის

ინსტრუქციები:

მოამზადეთ ბოსტნეული და განაწილეთ ისინი საცხობი ფორმით.
სცემეთ კვერცხები რძით, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
დაასხით ბოსტნეული კვერცხის რძის ნარევით. გახეხილი ყველით.
გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე ცელსიუსით (350 გრადუსიანი ფარენჰეიტი) 30-40 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ქერქამდე. გაცივდით და გაყინეთ კერძი.

ხორცის კასეროლი გაყინვისთვის

ღუმელში მომზადება უზრუნველყოფს კერძის ერთგვაროვან გამოცხობას, რაც ხელს უწყობს უფრო მეტი საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებას ღუმელში მომზადების მეთოდებთან შედარებით. კასეროლებს ხშირად აქვთ გემრიელი გარეგნობა და მდიდარი გემო. საცხობი პროცესი ხელს უწყობს ჭურჭლის ზედა ფენაზე ხრაშუნა ქერქის წარმოქმნას, რაც მას მიმზიდველ გარეგნობასა და ტექსტურას აძლევს.

შემადგენლობა:

500 გრ დაჭრილი minced ხორცი
1 ხახვი
ნიორი 2 კბილი
1 ჭიქა მოხარშული ხოლი
400 გ ტომატის სოუსი
120 გ მყარი ყველი
2 კვერცხი
100 მლ რძე
მარილი, პილპილი, გამხმარი რეჰანი და ორეგანო გემოვნებით

ინსტრუქციები:

ფრაის ხახვი და ნიორი ისე, რომ ისინი გახდნენ რბილი, დაამატეთ დაჭრილი ხორცი და მოხარშეთ ყავისფერი ქერქი.
მოხარშეთ მაკარონი, მზის აბაზანების წყალი.
შეურიეთ minced ხორცი, მაკარონი და სოუსი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
ხორცის ნარევი ღრმა ფორმით განათავსეთ.
სცემეთ კვერცხები რძით, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
დაასხით ხორცი კვერცხის რძის ნარევით. გახეხილი ყველით გაწურეთ.
გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე ცელსიუსით, ოქროს ქერქამდე. მას შემდეგ, რაც მასა გაცივდა, გაყინეთ იგი.

ხაჭო კასეროლი, გაყინვა

ხაჭო ყველის კასეროლი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მკვებავი კერძია. ხაჭო ცილის შესანიშნავი წყაროა, რაც აუცილებელია ზრდის, ქსოვილების აღდგენისა და საერთო ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. ცილა ასევე ხელს უწყობს გაჯანსაღების განცდის გაძლიერებას, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს წონის კონტროლში. ის მდიდარია კალციუმით, რაც აუცილებელია ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, აგრეთვე გულ -სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

შემადგენლობა:

500 გ ხაჭო
3 კვერცხი
100 გრ შაქარი
1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
100 გ არაჟანი ან იოგურტი
100 გ ჭიქა ჭიქა
1 ჩაის კოვზი ცომის გამაფხვიერებელი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში)
50 გრ ზეთი (მდნარი)
ნახევარი ლიმონის ბუდე და წვენი

ინსტრუქციები:

შეიყვანეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილის შაქარი, არაჟანი ან იოგურტი, სემოლინა, ცომის გამაფხვიერებელი (თუ იყენებთ), მდნარი ზეთი, ბუდე და ლიმონის წვენი. Აურიეთ კარგად. თუ გსურთ, ცომს დაამატეთ ქიშმიში, კენკრა ან ხილი. Აურიეთ კარგად.
დაასხით ცომი მომზადებულ ფორმაში და თანაბრად გადანაწილეთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ზედა გახდება ოქროსფერი, ხოლო ცომი არ გაყინავს.
მიეცით casserole გაცივდეს ფორმაში, შემდეგ ამოიღეთ იგი და დატოვეთ გაცივების გასწვრივ. მთლიანად გაგრილების შემდეგ, გაჭრა casserole ნაწილებად. შეფუთეთ თითოეული ნაწილი ჩანთაში.

როგორ მოვამზადოთ ყინულის ნამცხვრები გაყინვისთვის?

გაყინვისთვის ჩიზქეიკების მომზადება მოსახერხებელი გზა იქნება მათი გადარჩენისთვის მომავალი გამოყენებისთვის. აქ არის რეცეპტი და ინსტრუქციები ყინვის გაყინვისთვის:

შემადგენლობა:

500 გ ხაჭო
2 კვერცხი
4-5 სუფრის კოვზი შაქარი (გემოვნებით)
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ფხვნილის ცომი (სურვილისამებრ)
1 ჭიქა ფქვილი (და ცოტათი შესხურებისთვის)
1/2 ჩაის კოვზი სოდა
ზეთი შემწვარისთვის
შაქარი Sprinkle (სურვილისამებრ)

ინსტრუქციები:

დიდ ჭურჭელში შეურიეთ ხაჭო, კვერცხი, შაქარი, მარილი, ვანილის შაქარი და, საჭიროების შემთხვევაში, გამაფხვიერებელი.
სხვა თასში აურიეთ ფქვილი და სოდა. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნაზავი ხაჭოს ცომში, შეურიეთ სანამ გლუვი ნარევი არ მიიღება.
დაასხით ხელები ფქვილით და ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვრები ცომიდან, შემდეგ მიეცით მათ ბლინების ან ნამცხვრების ფორმა. გაათბეთ კერძი ცხიმით საშუალო სითბოზე. Fry cheesecakes ორივე მხრიდან, სანამ ოქროს ქერქი (2-3 წუთი თითოეულ მხარეს). მოდით, cheesecakes გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
მოათავსეთ cheesecakes საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც ადრე იყო დაფარული ფილმით გაყინვის ან პერგამენტის ქაღალდით.
საყინულეში განათავსეთ საცხობი ფურცელი და ჩიზქეიკები გაყინეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.

წაიკითხეთ თემა: