25 საუკეთესო რეცეპტი აღდგომის აღდგომის ნამცხვრებისთვის. როგორ დაამშვენებს სააღდგომო ტორტს?

აღდგომის დღესასწაული ვერ წარმოიდგენს ნამცხვრის გარეშე. ასეთი გამოცხობის მომზადება ძალიან მარტივია. ეს სადღესასწაულო მაგიდაზე სიმბოლოა ღვთის არსებობა ჩვენს ცხოვრებაში. თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი საიდუმლოებები ასეთი გამოცხობის მომზადების შესახებ. ამ სტატიაში, ჩვენ შევეცდებით გამოვავლინოთ ისინი.

სააღდგომო ნამცხვრები: რეცეპტები ფოტოებით

სადღესასწაულო მაგიდისთვის უამრავი რეცეპტი არსებობს, ნათელი აღდგომისთვის. ქვემოთ შევეცადეთ მათგან საუკეთესო შეგროვება. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი შეიძლება მომზადდეს ტრადიციული გზით ან გამოიყენოთ მულტიკუკერისა და პურის შემქმნელების გამოყენებით. მაგრამ პირველ რიგში პირველ რიგში.

ტესტის რეცეპტები

ალექსანდრია. სცემეს კვერცხები (10 ცალი.). ზეთი (500 გ) გაჭრა პატარა კუბებად. კვერცხებზე მოთავსებულია ახალი საფუარი (150 გ) და თბილი რძე (1 ლ). შეურიეთ ეს მასა და მოათავსეთ იგი თბილ ადგილას 12 საათის განმავლობაში.

ჩამოიბანეთ და ორთქლის ქიშმიში (200 გ). განათავსეთ საფუარი და კვერცხები. დაამატეთ ვანილინი (გემოვნებით), კონიაკი (2 გვ. სუფრის კოვზი) და ფქვილი ფქვილი (2.5 კგ). ჩვენ ისე ვბრაზდებით, რომ მიიღოთ რბილი მასა. დატოვე ერთი საათის განმავლობაში. მისი მოცულობა უნდა გაორმაგდეს.

ვენა. თქვენ უნდა აურიოთ კვერცხები (3 ცალი.) შაქრით (200 გ). განზავდეს საფუარი (20 გ) სუფთა რძეში (125 მლ). ჩვენ ვუკავშირდებით ორივე მასას, ავურიეთ და ვტოვებთ 12 საათის განმავლობაში.

დაამატეთ რბილი ზეთი (100 გ), ვანილი, ზესტერი (1 ჩ.ს.) და ფქვილი (500 გ). აურიეთ და კვლავ დატოვეთ მისასვლელად.

კულიჩი ქიშმიშით

რეცეპტი: განზავდეს საფუარი (50 გ) ჭიქა თბილ რძეში. ჩვენ ვიძინებთ იქ ფქვილი (150 გ) და მარილი. Knead. ჩვენ ვსვამთ yolks (6 ცალი) შაქრით (2 ჭიქა). ციყვი (6 ცალი.) თქვენ უნდა სცემოთ ქაფში. აურიეთ კარაქი (300 გ). შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მასა საფუძვლიანად უნდა იყოს გაჟღენთილი და თავზე ფქვილი გახეხეთ. ჩვენ პირსახოცით ვფარავთ და ღამით ვტოვებთ.

მნიშვნელოვანია: ტემპერატურა იმ ოთახში, სადაც ასეთი გამოცხობა უნდა მომზადდეს მინიმუმ 25 გრადუსით. გარდა ამისა, თქვენ უნდა დაიცვათ თავი წინასწარ მონახაზებისგან. მათ შეუძლიათ მკაცრად ხელი შეუშალონ აყვავებულ და ჰაერის პასტებს.

• დარჩენილი ფქვილი (800 გ - 900 გ) და ვანილის შაქარი და knead ერთად opara ისე, რომ მასა არ იყოს ძალიან სქელი. ჩვენ ველოდებით მისი მოცულობის გაორმაგებას და დაამატეთ ქიშმიშები (150 გ). აურიეთ და წამოაყენეთ მომზადებული ფორმების მიხედვით
• ფორმის მესამედით შევსებული, თბილ ადგილას მოათავსეთ და პირსახოცით დაფარეთ. როდესაც ცომი მოცულობით იზრდება, აუცილებელია ტოპების ტკბილი წყლით შეზეთვა და ღუმელში ჩასმა
• Когда кличи Выы½ыыыელობის и

კულიჩი ქიშმიშით და ცენტრებით

რეცეპტი: სამზარეულოს ცომი. ჩვენ განზავებთ საფუარს (30 გ) რძით (500 მლ) და ავურიეთ ფქვილით (300 გ - 400 გ). ცომი 3-6 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას დავდებდით. მას შემდეგ, რაც აკრიფეთ, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი (600 გ - 700 გ), კვერცხები (3 ცალი.), შაქარი (200 გ), ზეთი (200 გ), სახმელეთო კარდამომი, ზაფრანა და ცუკატა. ჩვენ კარგად ვბრაზდებით.

მნიშვნელოვანია: ითვლება, რომ გამოცხობა გამოდის, თუ მას მასის "200 ჯერ მოხვდება". ანუ, ამ პროცესის განხორციელება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში და ფრთხილად.

• განათავსეთ მასა თბილ ადგილას. როდესაც ის 2-3 ჯერ იზრდება, შეზეთეთ ფორმები ზეთით და შეავსეთ ნახევარი. ჩვენ ველოდებით როდის იზრდება, შეზეთეთ yolk და გაწურეთ დაჭრილი ნუში და ცენტრები
• ჩვენ ვაცხადებთ ტემპერატურაზე 200 გრადუსზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ ამონაწერი, ვგრადობთ და ვამშერებთ ნამცხვრებს

სააღდგომო ტორტის სახლის რეცეპტი

• სცემეს კვერცხები (8 ცალი.) შაქრით (0,5 კგ). დაამატეთ არაჟანი (200 მლ), დარიჩინი და ვანილინი (დანის წვერზე). დაამატეთ დარბილებული ზეთი (200 გ). დაითხოვეთ ახალი საფუარი (50 გ) თბილ რძეში (500 მლ). დაამატეთ მასა. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ ფქვილი (1.5-2 კგ). დაარტყი ცომი
• შეზეთეთ ღრმა ტაფა შიგნიდან ზეთით. განათავსეთ ცომი იქ, დაფარეთ პირსახოცით და დატოვეთ 7-8 საათის განმავლობაში
• შეზეთეთ მაგიდა და ხელები მცენარეული ზეთით. ჩვენ ამონაწერი ცომით და ვსვამთ მას. დატოვე 1 საათი პირსახოცის ქვეშ. ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურას 3 ჯერ. ბოლო გირაოს წინ, ცომს მოვიყვანთ კოკერს (100 გ) და ქიშმიშები (100 გ).

მნიშვნელოვანია: თქვენ უნდა ჩაერთოთ აღდგომის გამოცხობა სუფთა ხუთშაბათს. მანამდე, დარწმუნდით, რომ ბანაობა მზის ამოსვლისთვის და სუფთა სხეულით და ფიქრებით, რომ მოხარშოთ გემრიელი კერძები.

• შეზეთეთ საცხობი ფორმები ზეთით და ჩადეთ ცომი მათში. მისი მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს ფორმის ნახევარს. დატოვე ნამცხვრები 30 წუთის განმავლობაში
• ჩვენ ვაქცევთ ღუმელს მაქსიმუმს და ვსვამთ ნამცხვრებს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ხანძარი მინიმუმამდე უნდა დაიდო და გამოაცხვეთ, სანამ ქერქი გამოჩნდება
• ჩვენ ამონაწერი ნამცხვრები ღუმელიდან, გავათბეთ და დაამშვენებს

აყვავებულ აღდგომის ტორტი

• შეურიეთ ცხელი რძე (1 ჭიქა), თბილი კრემი (2 ჭიქა) და ფქვილი (2.4 ჭიქა). ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაელოდეთ სანამ ცომი გაცივდება ოთახის ტემპერატურაზე
• ჩვენ განზავდეს საფუარი მცირე რაოდენობით რძეში (50 გ) და ვამატებთ კვერცხს (2 ცალი.). შეურიეთ და დაამატეთ ცომი. დააკაკუნეთ სანამ გლუვამდე და განათავსეთ თბილ ადგილას

მნიშვნელოვანია: სააღდგომო კერძების მომზადების დროს, თქვენ ვერ იფიცებთ, იკავებთ და იჩხუბებთ. ყველა უარყოფით ენერგიას შეუძლია თარგმნოს კერძები.

• გაყოფა შაქარი (2.4 ჭიქა) ორ ნაწილად. ერთ ნახევარში ჩვენ ცილებს ვცემთ (8 ცალი.), ხოლო მეორე ვსვამთ yolks (8 ცალი.). შეურიეთ ორივე მასა ზემოდან ქვემოდან და დაამატეთ ფქვილი. ისევ ყველაფერს ვკრავ. ცომის მოლოდინი.
• ჩვენ ცომს დავაკაკუნებთ. დაყავით ორ ნაწილად და თითოეულს თითოეული განათავსეთ ცხიმიანი ფორმით. მოდით ცომი მოიმატოს და გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე, სანამ მოხარშული

სააღდგომო ნამცხვრები თხილი

• ასეთი გამოცხობის მოსამზადებლად, ჩვენ ვიღებთ ქიშმიშს (100 გ), ნუში (100 გ) და ცენტრებს (100 გ). ჩვენ დავალაგებთ ქიშმიშს, ვასუფთავებთ მას ყლორტებიდან და სხვა ნაგავს. დაასხით ცხელი წყალი 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი
• ნუში შეავსეთ მდუღარე წყლით 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვასხამთ ცხელ წყალს, დავასხით თხილი ცივი წყლით და ვასუფთავებთ ნუშის ნუშს. ჩვენ ვაწარმოებთ თხილის 2-3 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში, შემდეგ შემწვარი ტაფაში და დავასხით დანით. კაკლის დაჭრის კაკალი არ არის შესაფერისი

მნიშვნელოვანია: ბიბლიაში ნახსენებია თხილის მხოლოდ ორი ტიპი: ნუში და პისტოლეტები. ამიტომ, მართლმადიდებლური აღდგომის გამოცხობაში, საჭიროა მხოლოდ ასეთი კაკლის გამოყენება.

• ნაცრისფერი რძე (500 მლ) და დაასხით მასში საფუარი (50 გ). ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია მიიღოთ ახალი საფუარი. დაამატეთ ფქვილი (500 გ) და აურიეთ. შედეგად მიღებული მასა უნდა ჩადოთ თბილ ადგილას და პირსახოცით დაფარული
• ჩვენ ვსვამთ yolks (6 ცალი) შაქრით (300 გ) და ვანილი (1 ჩაის კოვზი). სცემეს ციყვი ქაფით მარილით
• Opara უნდა მოვიდეს 30 წუთში. ეს სიგნალს მის მოცულობას მიაწვდის. ის უნდა გაიზარდოს 2-3 ჯერ. Yolks დაამატეთ ცომი, მდნარი კარაქი (200 გ) და აურიეთ. ბოლოს დაამატეთ ცილები
• გადაიტანეთ ფქვილი (1 კგ) და დაამატეთ მთლიანი მასა. ეს უნდა გაკეთდეს ნაწილებად, ყოველ ჯერზე, როდესაც მასა არბილებს, სანამ გლუვდება. მოემზადეთ იმისთვის, რაც შეიძლება მეტი ფქვილი დასჭირდეს. მისი რიცხვი ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული
• ცომი უნდა განთავსდეს პანში და გაიგზავნოს თბილ ადგილას. ტემპერატურიდან გამომდინარე, ის შესაფერისია 40 წუთის შემდეგ-1.5 საათის შემდეგ. ჩვენ ქიშმიშს ვსვამთ ფქვილში და ცომს მივყავართ. ამის შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ქეში და დაჭრილი ნუში
• ისევ დაარტყი ცომი კარგად და გაუგზავნე თბილ ადგილას. ველოდებით, რომ ის გაიზრდება 1.5 - 2 -ჯერ. სამზარეულოს ფორმები. შეზეთეთ ქვედა ნაწილები ზეთით და გაანაწილეთ ზეთოვანი პერგამენტი კედლების გასწვრივ
• ჩვენ ცომი გავაფართოვეთ მაგიდაზე და დავჭრათ ნაჭრებად. ჩვენ თითოეულ ნაჭერს ვსვამთ ბურთში და ვათავსებთ მას ფორმაში. ფორმები უნდა განთავსდეს საცხობ ფირფიტაზე და დაელოდოთ სანამ ცომი მოვა. შემდეგ ჩვენ ვაგზავნით ფორმებს ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 100 გრადუსამდე.
• კულიჩის 10 წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა გაზარდოთ ტემპერატურა 190 გრადუსამდე და ღუმელი უკვე მზად არის. ჩვენ გამოვყოფთ ფორმებს ღუმელიდან ნამცხვრებით და 10 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ მას. შემდეგ ჩვენ მათ ფორმებიდან ამოვიღებთ და ამშვენებს

მარტივი ნამცხვარი

• ჩვენ ვათბობთ რძეს (125 მლ) და განვზავებთ მასში საფუარს (15 გ). ჩაასხით თასში sifted ფქვილით (100 გ). აურიეთ და დაფარეთ ხელსახოცით. დატოვე 30 წუთი
• ჩვენ ვსვამთ ორ იოლკს და ცილას შაქრით (100 გ) და ვასხამთ ვანილის არსს (1-2 ჩაის კოვზი). დაასხით ნარევი ცომში და დაამატეთ დარბილებული კარაქი (50 გ). Აურიეთ კარგად

მნიშვნელოვანია: სააღდგომო პასტების ხარისხით, ჩვენმა წინაპრებმა განსაზღვრეს მომავალი. თუ აღმოჩნდა კარგი და ლამაზი სადღესასწაულო პური, მაშინ ოჯახი წარმატებას ელოდა. თუ გამოცხობა დაბზარულია და არ გამოვიდა, მაშინ ღირს უბედურების მოლოდინი.

• ჩვენ გვძინავს დანარჩენი ფქვილი (200 გ). ჩვენ ვსვამთ, ცომი ხელსახოცით ვფარავთ და 1 საათს ვტოვებთ თბილ ადგილას. ჩამოიბანეთ ქიშმიში (100 გ) და შეავსეთ იგი კონიაკით (30 მლ). ჩვენ ალყაში ჩავდებთ ამომავალი ცომი და ვამატებთ ქიშმიშს. ისევ გააკეთე ცომი და დატოვე 1 საათის განმავლობაში
• ჩვენ ვაწარმოებთ ფორმას საცხობი ქაღალდის ნამცხვრისთვის. შეზეთეთ კარაქით და შეავსეთ ცომი. ცომი უნდა დაიკავოს 1/3 - 1.5 ფორმა. ცომი დატოვეთ ფორმებით 1 საათის განმავლობაში
• ჩვენ ვათბებთ ღუმელს 100 გრადუსამდე. ჩვენ ფორმაში ჩავდოთ ღუმელში და 10 წუთის შემდეგ (როდესაც ცომი იზრდება), ტემპერატურა 180 გრადუსამდე გავზარდეთ. ჩვენ გამოვაცხოთ 30-40 წუთი
• მოპოვების შემდეგ, ჩვენ ველოდებით ტორტის გაცივებას და მინის დაფარვას

საეჭვო რეცეპტი საფუარის გარეშე

• ჩამოიბანეთ ქიშმიში (100 გ). ჩვენ ვშრობთ მას და ვსვამთ ფქვილს. რამდენჯერმე გახეხეთ ფქვილი (300 გ - 350 გ). გახეხეთ ლიმონის კანი (1 ცალი.) წვრილ გრატზე. დაამატეთ სოდა (1 ჩაის კოვზი) კეფირში (300 მლ) და დატოვე ორი წუთი
• დანებება ზეთი (100 გ). მასში დაამატეთ turmeric (1/4 ჩაის კოვზი), ბუდე და შაქარი (150 გ). შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქარი სუნი. დაასხით კეფირი სოდა და აურიეთ
• დაამატეთ ფქვილი და ქიშმიშის შედეგად მიღებული მასა. ცომი არ უნდა აღმოჩნდეს ძალიან თხევადი. ჩვენ თანმიმდევრულობას ვამოწმებთ თვალით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ფქვილი. ჩვენ შეავსეთ მომზადებული ფორმები მოცულობის ½ - 1/3. ჩვენ მათ საცხობ ფირფიტაზე დავაყენეთ და ვათავსებთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 180 გრადუსამდე. ჩვენ გამოვაცხოთ სანამ მოხარშული. ჩვენ ამონაწერს და ამშვენებს

რეცეპტი ხაჭოს ყველის ნამცხვრისათვის

• ფქვილი (1.2-1.5 კგ) 2-3 ჯერ. დაასხით საფუარი (50 გ) რძეში (70 მლ), დაამატეთ შაქარი (0.5 ჭიქა) და დაფარეთ ხელსახოცით. ჩვენ თბილ ადგილას გადავდივართ
• ჩვენ ვანაწილებთ ცილებს yolks (6 ცალი.) და მათ მარილს ვცემთ. ჩვენ ვსვამთ yolks დარჩენილი შაქრით (2 ჭიქა) და ვანილი (1 გ). შეაჩერე ხაჭო (200 გ) პატარა საცავის მეშვეობით. ჩამოიბანეთ ქიშმიში (100 გ), მშრალი და დაასხით ფქვილი

მნიშვნელოვანია: ყველა ქრისტიანულ ქვეყანაში, სპეციალური "მძიმე გამოცხობა" გამომცხვარია უფლის აღდგომის დღესასწაულზე. ასეთ პროდუქტებში შედის ინგლისური cupcake და ავსტრალიის Rayndling. ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მაღალი -კალორიული პასტები.

• თბილ რძეში (500 მლ), განზავდეს მოახლოებული საფუარი. შეურიეთ და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: ხაჭო, yolks, არაჟანი (200 გ), კარაქი (250 გ), მცენარეული ზეთი (50 მლ) და შეურიეთ. დაამატეთ whipped ცილები ბოლომდე. ყველაფერი კარგად აურიეთ
• დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილში, მუდმივად აურიეთ მასა. ცომი არ უნდა გახდეს მჭიდრო. მაგრამ თხევადი ცომი თავიდან უნდა იქნას აცილებული. ჩვენ მას ვტოვებთ 2.5 - 3 საათის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, იგი უნდა დახარჯოს 2-3 ჯერ
• შემდეგ თქვენ უნდა შეზეთოთ ფორმები და შეავსოთ ისინი 1/3. ჩვენ ვტოვებთ შევსებულ ფორმებს 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცომი გაორმაგდება ფორმებში, თქვენ უნდა გამოაცხოთ აღდგომის ნამცხვრები 180 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში
• ჩვენ ტრადიციულად ვამზადებთ

შოკოლადის სააღდგომო ნამცხვრები

• აურიეთ ფქვილი (200 გ), წყალი (100 გ), მშრალი საფუარი (1 1/4 ჩაის კოვზი) და შაქარი (35 გ). ჩვენ პირსახოცით ვფარავთ და 2 საათის განმავლობაში ვტოვებთ. ჩვენ დნება შოკოლადი (100 გ). ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ან წყლის აბაზანა. შოკოლადის ნაწილი (100 გ) უნდა გაანადგუროს პატარა კუბებად. ჩვენ ვსვამთ ფორთოხლის ბუდეს (1 ც.)
• აურიეთ ფქვილი (200 გ), რძე (55 მლ), მარილი (კოვზების ნახევარი), იოლქები (3 ცალი.), ვანილინი, შაქარი (70 გ), ზეთი (70 გ), საფუარი (3/4 ჩაის კოვზი) და საფუარი. დასასრულს დაამატეთ მდნარი შოკოლადი. ცომი უნდა აღმოჩნდეს რბილი და ერთგვაროვანი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს მორგებული ფქვილის დამატებით

მნიშვნელოვანია: პირველი, ვინც დაამატეთ შოკოლადი საცხობში, იყო ინგლისელი გამომცხვარი. Fran, Rounty და Kadbury– ის წარმომადგენლები კვლავ კამათობენ იმაზე, თუ ვინ გააკეთა ეს კონკრეტულად.

• თქვენ უნდა დაამატოთ ნაჭრები შოკოლადის და ფორთოხლის Zest დასრულებულ ცომში. დატოვე მასა 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვყოფთ მას რამდენიმე ნაწილად, დაფარავს და დავტოვებთ მას კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეავსოთ ფორმები და დატოვოთ ისინი 3.5 საათის განმავლობაში თბილ ადგილზე
• გამოაცხვეთ შოკოლადის ნამცხვრები 180 გრადუსზე. Qust

იტალიური cupcake paneton

იტალიაში, ამ ნათელ დღეს სადღესასწაულო მაგიდა აუცილებლად არის მორთული პანეტონით.

• მისი მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აურიოთ წყალი რძით და დაამატოთ საფუარი (1 ჩანთა). როდესაც პატარა "ქუდი" ჩნდება ნარევი, დაამატეთ ფქვილი (4 სტადიის სუფრის კოვზი) და შაქარი (1 სტადიის კოვზი). შეურიეთ მასა, გადააფარეთ ფილმით და გაგზავნეთ თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში
• სცემეს კვერცხები (3 ცალი.), შაქარი (100 გ), ვანილი, ციტრუსის ზესტ. შემდეგ დაამატეთ საფუარის ნარევი და ისევ აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ გახდება გლუვი
• დაამატეთ ფქვილი (540 გ), რბილი ზეთი (70 გ) და მარილი. ცომის მოსაკლავად, უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი დაბალი სიჩქარით სპეციალური საქშენებით. მას შემდეგ, რაც მასამ მიიღო ჰომოგენური სტრუქტურა, დაამატეთ ცენტრები (1/4 ჭიქა) და ქიშმიშები (1 ჭიქა). ისევ აურიეთ

მნიშვნელოვანია: ამ რეცეპტის წარმოშობის რამდენიმე ვერსია არსებობს. ერთ -ერთი მათგანის თქმით, პანეტონი გამოიგონეს მილანის მახლობლად მდებარე მონასტრის ერთმა მონაზონმა. მან შეაგროვა მცირე რაოდენობით უკვე უმნიშვნელო ინგრედიენტები და დაამატა ლიმონის ქერქი. რამაც წინასწარ განსაზღვრა მომავალი ტორტის გემოვნება. და მისი შემდგომი წარმატება.

• დაასხით მაგიდა ფქვილით, დაასხით მასა და წარმოიდგინეთ. პერიოდულად, დაასხით ფქვილის მასა. ამ გზით დამუშავებული ცომი იქმნება ბურთში და 3-4 საათის განმავლობაში დარჩა
• ჩვენ ვათბებთ ღუმელს 170 - 180 გრადუსამდე. განათავსეთ მასა ყლორტებში, ცხიმიანი ზედაპირი yolk და გამოაცხვეთ. გამოცხობის დაწყებიდან 20 წუთის შემდეგ, cupcake- ის ზედაპირი იჭრება ჯვარედინი, რათა მიიღოთ ტრადიციული "გვირგვინი"

Assed სააღდგომო ნამცხვრების რეცეპტები

შაქარი, კვერცხი, რძე და სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც განსაზღვრავენ სადღესასწაულო საკონდიტრო გემოვნების გემოვნებას, არის ვაჟები. ტრადიციულად, ყველა შემონახული პროდუქტი დაემატა პირველ კერძს პოსტის შემდეგ. ამიტომ SDBA აღმოჩნდა მძიმე და ძალიან დამაკმაყოფილებელი.

ყველაზე გამოცდილი ტორტი

• ჩვენ დნება კარაქი (600 გ) და ველოდებით სანამ არ გაცივდება. ჩვენ განზავებთ საფუარს (100 გ) თბილ რძეში (1 ლ), დაამატეთ ფქვილი (600 გ), მცენარეული ზეთი (3 სტადიის სუფრის კოვზი), მარილი და შაქარი (100 გ). თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში ვდებ
• ყვითელი (12 ცალი.) და ცილები (10 ცალი.) ცალკე სცემეს ყავისფერი შაქრით (თითო 350 გ). Yolks დროს whipping, დაამატეთ ვანილინი (2 ჩანთა)
• როდესაც აკრიფეთ მასში ამოდის, თქვენ უნდა დაამატოთ whipped yolks და მდნარი ზეთი. შეურიეთ ინგრედიენტები. ჩვენ ვამზადებთ ქიშმიშს (400 გ). ცომს დაამატებთ, ის უნდა დახრილი იყოს ფქვილში
• დაამატეთ ფქვილი ცომში (1.5 კგ). აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა. დაამატეთ ქიშმიშები და ცენტრები (400 გ). ისევ აურიეთ. 30 წუთი დატოვე თბილ ადგილას
• როდესაც ცომი შესაფერისია, თქვენ უნდა დაამატოთ თეთრები, რომლებიც ძლიერ ქაფშია. საფუძვლიანად აურიეთ და დაელოდეთ, რომ იგი კვლავ მოიმატებს. ჩვენ ვაცხადებთ სააღდგომო ნამცხვრებს ტრადიციულად

აღდგომის ალუბალი ალუბლით

• მოამზადეთ ცომი და განათავსეთ თბილ ადგილას. დაასხით ზაფრანა (1 პინჩი) კოვზით მდუღარე წყლით და გაუშვით. როდესაც OPA გაორმაგებულია, თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, yolks (10 ცალი.), გახვეული შაქრით (3 ჭიქა), კონიაკი (35 მლ), მდნარი კარაქი (500 გ) და ზაფრონის ინფუზია. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული
• სცემეთ ცილები (10 ცალი.) ციცაბო ქაფში და დაამატეთ ისინი მომზადებულ მასაში. ჩვენ ვიძინებთ დარჩენილი ფქვილი (2 კგ) და ცომს ვუჭერთ ოპტიმალურ თანმიმდევრულობას. დატოვე თბილ ადგილას. როდესაც ის შესაფერისია, დაამატეთ გარეცხილი ქიშმიშის (200 გ) და შაქრიანი ალუბალი (200 გ)
• შეურიეთ, მოდით, მოამზადეთ და განათავსეთ იგი ფორმებით. ისინი უნდა მოთავსდეს თბილ ადგილას და დაუშვან მასის მოცულობა. ჩვენ გამოვაცხოთ ტემპერატურა 180 გრადუსზე. ბოლო 10 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა შეიძლება შემცირდეს 20 გრადუსით

კულიჩი არის კურდღელი

• რძეში (50 მლ), დაასხით შაქარი (1 სტადიის კოვზი) და შეურიეთ. ჩვენ ვანგრევთ საფუარს (40 გ) და ვტოვებთ 20 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ რძე (200 გ) და დაიძინეთ მას ფქვილში (1-3 სტადიის სუფრის კოვზი). დაასხით ხის კოვზის მასა
• ჩვენ ვათბობთ კრემს (200 გ), ვამატებთ მათ თხევად ცომს და აურიეთ. როდესაც ნარევი გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით საფუარი მასში. ცომი თბილ ადგილას განათავსეთ
• აურიეთ კარაქი (150 გ). ცალკეული ცილები yolks (5 კვერცხი). ჩვენ ვსვამთ yolks შაქრით (1.5 ჭიქა) და ვანილი (1 ჩაის კოვზი). სცემეს ცილები მკვრივ ქაფში შესვლამდე. ჩაასხით yolks ცომში, ზეთი და დაამატეთ მარილი. შეურიეთ და გამოიყენეთ ცილები. დაასხით მასა ზემოდან ქვემოდან.
• ჩვენ ვიყენებთ ფქვილს (700 გ - 1 კგ) რამდენიმე ხრიკში, მუდმივად ვსვამთ მას ხელებით. დასრულებული ცომი შეზეთება ზეთით, თასში ჩასმული და პირსახოცით არის დაფარული. თასი უნდა განთავსდეს თბილ ადგილას
• ჩვენ ვამზადებთ "შემავსებელს" კურდღლისთვის. ამისათვის მოჭრილი პატარა კუბურები marshmallows (50 გ) და Marmalade (50 გ). ჩამოიბანეთ გამხმარი გარგარი (100 გ) და გაჭრა პატარა ნაჭრებად. ჩვენ ამ ინგრედიენტებს მოახლოებულ ცომში მოვიყვანთ. ჩვენ მას ვბრაზდებით. დატოვე თბილ ადგილას
• გაყავით ნაჭრებად. ჩვენ მათ ფორმებად ვათავსებთ და ვბრაზდებით

ნაღების ნამცხვარი

• ჩვენ ვსვამთ ფქვილს (3.5 ჭიქა), თბილი რძე (1 ჭიქა), კარაქი (200 გ) და შაქარი (1 ჭიქა). დაასხით რძე (0,5 ჭიქა) მასაში მასაში განზავებული საფუარი (12 გ-16 გ). აურიეთ. დაფარავს პირსახოცით და დატოვეთ შესაფერისი
• ცომის მომატება, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კვერცხები (3 ცალი.) და კვლავ დატოვოთ მისასვლელად. 1-2 საათის შემდეგ, თქვენ უნდა გააკეთოთ ქიშმიში (2 სტადი.). დააკაკუნე. გაუშვი და გაყოფა ნაჭრებად. გამოაცხვეთ ფორმებში 30-40 წუთი 180 გრადუსიან ტემპერატურაზე

კულიჩი სამონასტრო

• დაასხით საფუარი (15 გ) მცირე რაოდენობით რძეში. სხვა თასში შეურიეთ თბილი რძე (0.5 ჭიქა) მდნარი ზეთით (100 გ), შაქრით (100 გ) და მარილით. აურიეთ და გრილი. ჩვენ ვაერთიანებთ ორი თასის შინაარსს. დაამატეთ ფქვილი (400 გ), აურიეთ და გაგზავნეთ თბილ ადგილას ასამაღლებლად
• როდესაც ცომი ამოდის, დაამატეთ ერთი yolk და მთელი კვერცხი მასში. Knead და დაამატეთ ქიშმიში (100 გ). ისევ შეურიეთ ცომი და გაგზავნეთ შესაფერისი
• ბოქსის ფორმები უნდა იყოს საპოხი კარაქით და სავსე ცომით. ჩვენ ველოდებით ტესტის მოცულობას, რომ გაიზარდოს და გამოცხობა ღუმელში 180 გრადუსამდე, სანამ მოხარშული. მონასტრის ნამცხვრები ამშვენებს შაქრის მინანქრით

აღდგომის ტორტი ცომზე

• სწორად მოხარშული ცომის ცომი ხელს შეუწყობს საფუარის პოტენციალის სრულად გააქტიურებას. Opra არის არაჟანი, რომელიც ხელს უწყობს აყვავებულ და საჰაერო ნამცხვრების გამოცხობას მძიმე კარაქის ცომიდან
• IMPURUS საკმაოდ მარტივია. აუცილებელია რძის გათბობა 28-30 გრადუსამდე. განზავდეს მასში საფუარი და დაამატეთ ფქვილი. ცომის მომზადების მიზნით, ჩვეულებრივ მიიღება რძისა და საფუარის სრული რაოდენობა და ფქვილის ნახევარი.
• OPRA გამოყვანილია ღრმა თასში. საფუარი, რძე და ფქვილი არ უნდა აღემატებოდეს სიმძლავრის 50% -ს. თქვენ უნდა მოემზადოთ იმისთვის, რომ OPA გაორმაგებულია მოცულობით. კონტეინერი Opara- სთან ერთად უნდა იყოს დაფარული ხელსახოცით და თბილ ადგილას გაგზავნოს
• როდესაც აკრიფა მზად არის, მას დანარჩენი ინგრედიენტები ემატება
• შერეული ტესტი უნდა იყოს დაშვებული, რომ მოვიდეს და გამოაცხოთ ტკბილი ჰაერის ნამცხვრები

აღდგომის რეცეპტი ნელა გაზქურაში

Multicooker არის შესანიშნავი სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ სხვადასხვა მარცვლეულის და სხვა კერძების მომზადებას, არამედ პურის და როლიკების პროდუქტებსაც. აღდგომის დროს ნელა გაზქურაში შეგიძლიათ მოხარშოთ გემრიელი ფორთოხლის ნამცხვარი.

• ჩვენ ფქვილს ვსვამთ (450 გ), მას ვამატებთ მარილს, ვანილინს და მშრალ საფუარს მას (2 საათი კოვზები). შეურიეთ ინგრედიენტები. ცალკე თასში, სცემეს კვერცხები (4 ცალი) შაქრით (1 ჭიქა). წვრილი გრეიტერის გამოყენებით, ამოიღეთ omnation zest (1 ც.). გაჭრა იგი ორ ნახევარში და გაწურეთ წვენი ერთიდან
• დაამატეთ კვერცხის და შაქრის, წვენი და ფორთოხლის ნაზავი ფქვილი. აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ დარბილებული კარაქი (100 გ) და ისევ დააკაკუნეთ ცომი. ჩვენ მას ვათავსებთ ცხიმიან თასში. ჩვენ პირსახოცით ვფარავთ და თბილ ადგილს ვგზავნით
• მიუხედავად იმისა, რომ ცომი შესაფერისია (ის ჩვეულებრივ სჭირდება 1.5 - 2.5 საათს) თქვენ უნდა მოამზადოთ ქიშმიში. ამისათვის ის უნდა გაიწმინდოს, გარეცხილი და ორთქლი. შემდეგ გაშრობა და გააფართოვოს ფქვილში. მოახლოებული ცომი ოდნავ გაანადგურა და შერეულია ქიშმიშით.
  შეზეთეთ თასი multicooker- დან ზეთით და მოათავსეთ ცომი მასში
• ჩვენ ჩართავთ "გათბობას" 2-3 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ და დატოვეთ ცომი 30 წუთის განმავლობაში. ნელი გაზქურა უნდა დაიხუროს. ნახევარი საათის შემდეგ, ჩვენ გავააქტიურებთ "გამოცხობის" რეჟიმს. ჩვენ დავაყენეთ 150 გრადუსი და დაველოდეთ 45-50 წუთს.
• ასეთი ნამცხვარი ტრადიციული გზით არის მორთული

აღდგომის რეცეპტი პურის აპარატში

საცხობი კიდევ ერთი მოწყობილობაა, რომელიც საჭიროა სამზარეულოში. თუ გსურთ გემრიელი და არომატული პურის გამოცხობა, მაშინ ამ მოწყობილობის გარეშე ვერ გააკეთებთ. შეგიძლიათ გამოცხობა პურის აპარატში და ნამცხვრებში.

რეცეპტი: ჩვენ კონიაკთან ერთად ვასხამთ გახეხილი ქიშმიშები (175 გ) და გავუშვებთ მას 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ შრატში (200 მლ) ვასხამთ პურის შემქმნელს (200 მლ) კონტეინერში. ჩვენ ვიძინებთ წესრიგში: მარილი (6.5 გ), კვერცხი (1 ც.), შაქარი (75 გ), დარბილებული ზეთი (100 გ), ქიშმიშები, დარიჩინი და კარდამომი. გადაიტანეთ ფქვილი (½ კგ ფქვილი) და ასევე დაამატეთ კონტეინერში. ჩვენ ვქმნით ადგილს საფუარისთვის, ფქვილის წყობის შუაგულში (11 გ) და იქ დავასხით.

ჩვენ გავააქტიურებთ "Acake Book" რეჟიმს და გამოვაცხოთ ნამცხვარი.

ღვეზელები აღდგომის შესახებ

სააღდგომო მაგიდისთვის გამოცხობა არ შემოიფარგლება მხოლოდ ნამცხვრებითა და cupcakes. ბევრი რეცეპტი არსებობს ტორტებისთვის, რომლებიც აღდგომას გამოაცხადებენ.

ხაჭო სააღდგომო ტორტი

• აურიეთ ფქვილი (200 გ), გამაფხვიერებელი (1/2 ჩაის კოვზი), შაქარი (40 გ), ვანილინი (5 გ), კვერცხები (1 კომპიუტერი.) და დაჭრილი კარაქი (80 გ). ციყვი (6 ცალი.) თქვენ უნდა სცემოთ ქაფში. შეურიეთ ხაჭო (1 კგ), yolks (6 ცალი.), შაქარი (90 გ), სახამებელი (90 გ), ვანილინი და ერთი ფორთოხლის გახეხილი ბუდე. დაამატეთ ცილის ნარევი და აურიეთ
• შეზეთეთ საცხობი კერძი და ჩაყარეთ ცომის ფენა. ჩვენ მას ჩანგლით ვსვამთ და გამოვაცხოთ იგი 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე. შემდეგ მასში ჩავდექით ხაჭოს მასა, გავათბეთ იგი yolk და გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 180 გრადუსზე. 15 წუთის შემდეგ, ჩვენ ვაკეთებთ ჭრილობას ღვეზელის პერიმეტრის გარშემო. სანამ ემსახურება, ხაჭოს ყველის ღვეზელი უნდა გაწითლდეს ფხვნილით

აღდგომის ნამცხვარი ჟოლოსთან ერთად

• განზავდეს საფუარი (30 გ) თბილ რძეში. დაამატეთ მარილი, ოდნავ შაქარი და ფქვილი. ჩვენ მასას თბილ ადგილას ვტოვებთ. კვერცხები (4 ცალი.) ჩვენ ვსვამთ შაქარს (3/4 ჭიქა). დაამატეთ კარაქი (6-7 სტადიის ტყუპები) და ლიმონის Zest. ცომი ჩაასხით კონტეინერში, შეურიეთ და დაამატეთ ფქვილი (2 ჭიქა) და რძე (1 ჭიქა). კარგად დააკაკუნეთ ცომი და დატოვეთ მოერგოს
• როდესაც ცომი შესაფერისია მისთვის, თქვენ უნდა დაარღვიოთ და ისევ მოათავსოთ იგი. ჩვენ ცხელ ღუმელში გამოვაცხოთ 35-40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამოიღეთ ცხელი ღვეზელი ჩამოსხმისგან, ჟოლოს სიროფით (3/4 სათვალე). კვლავ მოათავსეთ ფორმაში და დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში
• გაათბეთ ჟოლოს მარმელადი და შეზეთეთ ღვეზელის ზედაპირი. გახეხეთ ნუშის ნამცხვარი და გახეხეთ ჟოლოს ღვეზელი. ჩვენ მას კენკრით ვამზადებთ

აღდგომის cupcakes

სააღდგომო მაგიდის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ გემრიელი cupcakes. ქვემოთ მოცემულია ორი რეცეპტი ამ გემრიელი საკონდიტრო ნაწარისთვის. მათი გამომცხვარი შეიძლება დიდი ფორმით გამოაცხონ cupcakes ან მცირე ფორმით მაფინებისთვის.

კლასიკური cupcake

• ჩვენ ვიღებთ ზეთს (250 გ) მაცივრიდან და დაველოდებით სანამ ის გაცხელდება ოთახის ტემპერატურამდე. ჩვენ ვათბობთ ღუმელს 200 გრადუსამდე. ჩვენ ვასუფთავებთ ქიშმიშს (0.5 ჭიქა) და ვასხამთ მას მდუღარე წყლით. ფქვილი (2 ჭიქა). მას დაამატეთ ზეთი და შაქარი (1 ჭიქა). ჩვენ ინგრედიენტებს ხელებით ვსვამთ. დაამატეთ გამაფხვიერებელი (1 ჩანთა) და აურიეთ
• კვერცხები (6 ცალი.) თქვენ უნდა დაამატოთ ერთი ცომი. დაამატა, შერეული და დაამატეთ შემდეგი. ბოლო კვერცხის დამატების შემდეგ, დაასხით კონიაკი თასში (2 სტადიის სუფრის კოვზი) და ქიშმიშით წყლით დატბორა
• შეზეთეთ ნამცხვრის ფორმა კარაქით. ჩვენ ცომს ფორმაში ვცვლით და ვაცხობთ cupcake ტემპერატურა 200 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვამცირებთ ტემპერატურას 40 გრადუსით და გამოვაცხოთ კიდევ 30 წუთი

ბანანის cupcake

• ჩვენ ვსვამთ ბანანს (4 ცალი.). გადაიტანეთ ფქვილი (1.5 ჭიქა) და დაამატეთ შაქარი (3/4 ჭიქა), სოდა (1/2 კოვზი), გამაფხვიერებელი (1 ჩაის კოვზი) და მარილი (1/4 ჩაის კოვზი). მასის ცენტრში, ჩვენ ვამზადებთ დასვენებას და მასში ავურიეთ მასში (1/2 ჭიქა), კვერცხები (2 ცალი.), ბანანის დაფქული კარტოფილი და ვანილი. შეურიეთ ცომი სანამ გლუვი. ჩვენ ვრცელდება იგი ფორმებში (უმჯობესია გამოიყენოთ ფორმები მაფინებისთვის) და გამოცხობა

ასეთი მაფინები შეიძლება მორთული იყოს მინანქრებით და ბანანის ნაჭრებით.

აღდგომის როლი

აღდგომის მაგიდაზე ყოველთვის ბევრი ნამცხვრებია. თუ გსურთ გააკვირვოთ სტუმრების მიჩვეული სააღდგომო ნამცხვრები, დივერსიფიკაცია მოახდინეთ თქვენი მენიუ დელიკატური და არომატული სააღდგომო ფუნთუშების დახმარებით.

• Knead ფქვილი (450 გ), რძე (210 მლ), კვერცხი (1 ცალი.), მარილი (0,5 ჩ / კ), შაქარი (50 გ), კარაქი (50 გ) და მშრალი საფუარი (1.5 საათი. სუფრის კოვზი). ცომს დაამატეთ დარიჩინი, ნიგოზი, ქინძი და ვანილინი (თუ სასურველია და გემოვნებით). ოდნავ შერევის შემდეგ, დაამატეთ ორთქლის ქიშმიშები (75 გ) და გამხმარი გარგარი (25 გ). ჩამოსხმა ერთგვაროვან მასაზე
• ცომი გაყავით რამდენიმე ნაწილად. ჩვენ მათგან ფუნთუშებს ვქმნით და საცხობ ფირფიტაზე ვაყენებთ. თითოეულ ფუნთუშაზე, თქვენ უნდა გააკეთოთ დანა ინკუბაცია ჯვარედინი. დატოვე საცხობი ფურცელი 40-50 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას
• ჩვენ ვათბობთ ღუმელს 200 გრადუსამდე. ჩვენ ვსვამთ ფქვილს (50 გ) და მარგარინს (2 სტადიის კოვზები). ჩვენ ცივ წყალს ვამატებთ პასტის მასის ფორმირებას. ჩვენ ვათავსებთ მას რქოვანში და ვსვამთ ხაზებს ჯვრის სახით, წინასწარ მომზადებულ ადგილზე, ფუნთუშებზე
• ფუნთუშების გამომცხვარი უნდა იყოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც მათ ენდობიან ღუმელიდან და ქურთუკიდან ამოღება სილიკონის ფუნჯის შაქრის ჭიქურის დახმარებით

აღდგომის ჯანჯაფილი

Gingerbread ძალიან გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმი. ისინი ისტორიულად ასოცირდება სადღესასწაულო ცხრილთან. არსებობს Gingerbread- ის სააღდგომო ვერსია. ისინი მზად არიან ამ დღესასწაულისთვის მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში. ტრადიციული რუსული სააღდგომო ჯანჯაფილის ნამცხვრები ამ გზით ამზადებენ.

• ზეთი მდნარია (100 გ) და თაფლი (250 გ) და შაქარი (250 გ). მუდმივად აურიეთ მასში ხის კოვზის მასა, თქვენ უნდა დაამატოთ ჯანჯაფილი, დარიჩინი და კბილი. მოდით მასა მაგარი
• სცემეთ კვერცხები ქაფში (3 კვერცხი + 1 yolk) და დაამატეთ ისინი გაცივებულ ნარევში. აქ თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი (7 ჭიქა), კაკაო (2 სტადიის სუფრის კოვზი) და სოდა (1.5 ჩაის კოვზი). შეურიეთ ინგრედიენტები. ჰომოგენური ცომი უნდა აღმოჩნდეს. ჩვენ ვასუფთავებთ მას მაცივარში
• გააფართოვეთ ცომი სისქემდე არაუმეტეს 0,5 სმ. გაჭრა მისგან ნებისმიერი ფორმის ჯანჯაფილის ნამცხვრები. ჩვენ მათ გავავრცელეთ საცხობი ფურცელზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდებით და გამოცხობა 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე
• ჯანჯაფილის ნამცხვრების დროს, ჩვენ ველოდებით, როდესაც ისინი გაცივდებიან და თავს იკავებენ

აღდგომის ჭიქურის რეცეპტი

Glaze არის სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების ტრადიციული გზა. დეკორაციისთვის, როგორც წესი, გამოიყენება ჭიქურის ცილის ვერსია. მისი მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოყოთ ცილები yolks– დან და განათავსოთ ისინი მაცივარში.

• გაცივებულ ცილებში, თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი მარილი და სცემოთ, სანამ სქელი ქაფი არ ჩამოყალიბდება. სცემეს დაბალი სიჩქარით და თანდათანობით გაზარდეთ იგი. ცილების whipping პროცესის შეჩერების გარეშე, თქვენ უნდა დაამატოთ შაქარი მასაში. ჭიქურა მზად იქნება, როდესაც მასში შაქრის მარცვლები დაიშლება
• ცილოვანი მინანქარი ვრცელდება გაცივებულ ნამცხვრებზე. ნამცხვრების თავზე შეიძლება მორთული იყოს მრავალფეროვანი sprinkles. ამ მიზნით, დამსხვრეული კაკალი, ქოქოსის ჩიპები, გახეხილი შოკოლადი, დარიჩინი შესანიშნავია

ხაჭოს აღდგომის

Curd აღდგომის მომზადებას მხოლოდ წელიწადში ერთხელ. ტრადიციულად, ეს კერძი მზადდება "ნედლეული" გზით. ანუ, სითბოს მკურნალობის გარეშე.

• ამ კერძის მოსამზადებლად, ხაჭო (2.5 კგ) რამდენჯერმე უნდა გაიაროთ პატარა ნაჭრის საშუალებით. შემდეგ მასას დაამატეთ შაქარი (1 ჭიქა) და ზეთი (200 გ). შეურიეთ ხაჭოს მასა და დაამატეთ არაჟანი (250 გ). Kine ისე, რომ მასა გამოდის ჰომოგენური, ხოლო მასში შაქრის კრისტალები იშლება
• შედეგად მიღებული მასის თანმიმდევრულობა უნდა წააგავდეს სქელ კრემს. დაამატეთ მარილი და ისევ აურიეთ. ჩვენ მასას ვათავსებთ სააღდგომოდ
• იმისათვის, რომ ხაჭო ყველის აღდგომის დელიკატური იყოს, შაქრის ნაცვლად უნდა გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი

აღდგომის ცხვრის

ასევე აღდგომისას, კრავი ხშირად გამომცხვარია. ეს ცხოველები ღვთის ცხვრის სიმბოლოა. ისინი გამომცხვარ კარაქიდან, საფუარის ცომიდან. დაამატეთ გრუნტის კაკალი, ქოქოსის ჩიპები და სხვა ინგრედიენტები. ზოგჯერ ასეთი გამოცხობა ამშვენებს თეთრი ჭიქით. ის მიბაძავს ცხოველის თმას.

• მაგიდისთვის ასეთი საკვები დეკორაციის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაასხით კოვზი შაქარი თბილ რძეში და დაამატოთ საფუარი. როდესაც საფუარი (7 გ) დაიწყებს ზრდას, თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი (100 გ) და დაასხით ცომი. ცომი თბილ ადგილას განათავსეთ. ის უნდა გაიზარდოს დაახლოებით ორმაგად
• აურიეთ კარაქი (90 გ). დაამატეთ შაქარი (100 გ), შეურიეთ და დაამატეთ კვერცხი (1 ცალი.) და ვანილინი. ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• დაამატეთ შედეგად მიღებული ნარევი ცომში. ჩვენ მას ერთგვაროვნად მოვიყვანთ და ვიძინებთ ფქვილს (500 გ). ცომი უნდა აღმოჩნდეს რბილი და ელასტიური. დატოვე თბილ ადგილას ცოტა ხნით
• როდესაც ცომი გაორმაგებულია, აუცილებელია მისი გახვევა და სტენცილის გამოყენება ცხვრის მოჭრისთვის. დანარჩენი ცომისგან, თქვენ უნდა გააფართოვოთ მართკუთხედი, დატენიანეთ იგი წყლით და გაწურეთ ყაყაჩოს თესლით და შაქრით. შეაგროვეთ ცომი რულაში და გაჭერით პატარა წრეებში
• ცხვრის ფიგურა დავაყენეთ საცხობ ფირფიტაზე. ჩვენ მასზე "მატყლის" წრეებს ვსვამთ მათთვის მიწოდებულ ადგილზე. ჩვენ ვაცხობთ ცხვრის ტემპერატურაზე 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც გამაფხვიერებელი გახდება ოქროსფერი, გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან და გააციეთ

აღდგომის კურდღელი

აღდგომის კიდევ ერთი სიმბოლოა კურდღელი. დასავლეთის ქვეყნებში, სააღდგომო მაგიდის მოსაწყობად, ისინი ქმნიან კურდღლის ფიგურებს მარზიპანიდან, გამოაცხეთ ნამცხვრები და ფუნთუშები ამ ცხოველის სახით. და, აღდგომის ეს სიმბოლო არ არის არც ისე გავრცელებული ჩვენს ქვეყანაში, გააკვირვეთ თქვენი შვილების და თქვენი სახლის სტუმრების შოკოლადის ფიგურა ამ ნათელ დღესასწაულზე.

• შოკოლადის კურდღლის დამზადების ყველაზე მარტივი გზაა მდნარი შოკოლადის ფორმის შევსება. როდესაც შოკოლადი გაცივდა, ფიგურა მზად იქნება. დღეს ყიდულობს კურდღლის ან სხვა ცხოველების სილიკონის ფორმის შეძენას არ იქნება რთული

აღდგომის რეცეპტები: რჩევები

ანგელა. კულიჩის გამოცხობისას ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ცომი არ იყოს თხევადი ან, პირიქით, სქელი. თხევადი ცომიდან აღდგომის ნამცხვრები გახდება ბრტყელი, ხოლო მკვრივი მძიმე და მძიმე. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ფორმა მხოლოდ ნახევარში შეავსოთ. თუ ფორმებში უფრო მეტი ცომი იქნება, მაშინ ის მათგან "გაქცევა".

კსენია. თანამედროვე ქარხნის კვერცხები ყოველთვის არ იძლევა ულამაზეს ოქროსფერ ფერას. ამიტომ, მე ყოველთვის ვამატებ ნამცხვრებს ნამცხვრებს. ეს სანელებლები არა მხოლოდ იძლევა მუდმივ ფერს, არამედ აუმჯობესებს გამოცხობის გემოვნებას.

ვიდეო: სააღდგომო ნამცხვარი ცილოვანი მინანქრით