Raccolta per l'inverno - condimenti per Borscht: le migliori ricette, segreti di cottura. Come fare un condimento per Borsch per l'inverno con sale e gelo: ricette

Leggi le ricette originali per preparare deliziosi vestiti per l'inverno per Borsch. Scopri come fare il condimento salato.

In modo che in inverno il tuo Borsch sia gustoso come in estate, dovrebbe essere in anticipo per fare scorta di stagionatura di Borsch. Certo, puoi acquistare tutte le verdure necessarie per questo piatto nella stagione fredda nel supermercato, ma costeranno molto più che in estate. E inoltre, le verdure non sono utili come le loro - dai letti.

E nel periodo primaverile, perderanno completamente le loro vitamine, minerali, inizieranno a deteriorarsi. Pertanto, gli spazi vuoti per l'inverno sono una delle migliori opzioni per la conservazione invernale delle verdure.

Ricetta di condimento borshchit per l'inverno con barbabietole

Per risparmiare tempo nella preparazione di Borsch in inverno, le casalinghe preparano la conservazione. Successivamente, impariamo a preparare una verdura con barbabietole.

Ricetta:

Componenti:

• Cipolle - 425 g
• Carote - 425 g
• Pepe dolce - 425 g
• Pomodori - 2,8 kg
• Barbabietole - 425 g
• Aceto - 45 ml
• Zucchero - 45 g
• Olio quaresimale - 125 ml

Preparazione:

1. Prendi tutte le verdure, pulisci, lavale
2. Passa i pomodori attraverso lo spremiagrumi
3. Pepe, tritare la cipolla con un coltello
4. Grattugia il resto delle verdure sulla grattugia
5. Versare il succo di pomodoro in un grande contenitore, indossare il gas
6. Quando il liquido bolle, aggiungi barbabietole
7. Dopo 17 minuti di carote
8. Dopo 24 minuti di pepe
9. Quindi cipolle, zucchero, burro, aceto, sale
10. Aggiungi erbe alla fine
11. Quindi cospargi tutto in barattoli sterili, arrotolati con coperchi

Borshchevy stagionamento per l'inverno senza barbabietole: ricetta

Puoi preparare una stazione di servizio per il primo piatto senza barbabietole. Dopotutto, non ogni anno c'è un raccolto su questa verdura. Inoltre, succede spesso che ad alcune famiglie non piaccia Borsch con le barbabietole.

Ricetta:

ingredienti:

• Cipolla - 5 pezzi.
• Carote - 650 g
• Pepe dolce - 650 g
• Pomodori - 650 g
• Aceto - 45 g
• Olio quaresimale - 125 ml
• Zucchero - 45 g
• Sale - a piacere
• Verdi

Processo di cottura:

1. Preparare le verdure: pulire, lavarsi, tagliare
2. Scorri attraverso gli spremiagrumi
3. Taglia i verdure
4. Prendi il contenitore, versa olio sul fondo
5. Versare la cipolla lì
6. Lascia che sia leggermente fritto
7. Quindi mescolare le carote con le cipolle
8. Dopo 14 minuti, versare pepe
9. Dopo 14 minuti di succo di pomodoro con polpa
10. Aggiungi zucchero, aceto, sale
11. Versare le verdure
12. Когда все овощи буд т хорошо протшены, рзместиversità х в в в в в в в вкии hit
13. Arrotolare il condimento per l'inverno con coperchi

Borshchevy stagionamento per l'inverno con i pomodori: ricetta

Tale stazione di servizio Borscht è adatta non solo per Borscht bollente e può anche essere un'aggiunta eccellente e ai secondi piatti, ad esempio la pasta.

Ricetta:

Composto:

• Pomodori - 725 g
• Verdi - 1 Puch.
• Carote - 650 g
• Cipolla - 7 pezzi.
• Aglio - 1 obiettivo.
• Pepe - 650 g
• Acido citrico - 1/3 cucchiaino.
• Sale, zucchero - a piacere
• Olio quaresimale - 125 ml

Processo di cottura:

1. Sbucciare le cipolle, le carote, l'aglio
2. Rimuovi i semi dal pepe
3. Lavare tutte le verdure
4. Taglia i pomodori in 4 parti
5. Macinare il resto delle verdure
6. Versare l'olio nel contenitore
7. Metti la cipolla lì per 16 minuti
8. Quindi aggiungere pepe, carote grattugiate
9. Dopo 24 minuti di pomodori
10. Sale, aggiungi limone, zucchero
11. Intricciare la stazione di benzina fino a cottura
12. Versa le verdure al fine
13. Posare in barattoli e arrotolare

Borshchi Stagioning con fagioli per l'inverno: ricetta

Il condimento con i fagioli è un prodotto capriccioso. Questa conservazione deve essere immagazzinata in un posto interessante. Ma Borsch, saldato da una tale stazione di benzina, è molto gustoso e abbondante.

Ricetta:

Componenti:

• Carote - 1,4 kg
• Fagioli - 1,4 kg
• Pomodori - 4,5 kg
• Barbabietole - 2,3 kg
• Cipolle - 900 g
• Pepe - 950 g
• Salt - 4 cucchiai.
• Olio quaresimale 425 ml
• Aceto - 125 ml
• Verdi - 1 Puch.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le verdure e lavarsi
2. Taglia i cubi di pepe, come cipolle
3. Passa i pomodori attraverso lo spremiagrumi
4. Barbabietole, carote grigliate sulla grattugia (grande)
5. Fai bollire i fagioli
6. Aggiungi tutte le altre verdure al contenitore con fagioli
7. Versare l'aceto, olio, aggiungere sale
8. Lascia che sia ancora sfilacciato per circa 55 minuti
9. Aggiungi erbe alla fine
10. Imballo tutto in barattoli e arrotola il condimento con i coperchi

Standing per Borsch per l'inverno con cavolo

Ricetta:

Composto:

• Gorky Pepe - 1 PC.
• Cavolo - 925 kg
• Barbabietole - 900 g
• Pepe dolce - 925 g
• Cipolle - 560 g
• Carote - 560 g
• Pomodori - 975 g
• Olio quaresimale - 175 g
• Aceto - 55 ml
• Sale, zucchero

Processo di cottura:

1. Salta i pomodori lavati attraverso una smerigliatrice di carne
2. Carote, cipolle, barbabietole, lavaggio
3. Taglia la cipolla, grattugia il resto delle verdure
4. Pillola il cavolo finemente
5. Lavare il pepe dolce, rimuovere i semi da esso, tagliare
6. Versare l'olio in un contenitore con un fondo antidico
7. Versare le cipolle lì, dopo il tempo: barbabietole, carote, pepe
8. Quindi versa i pomodori
9. Dopo il tempo, posizionare il cavolo nel contenitore
10. Aggiungi sale, aceto, zucchero, pepe amaro
11. Quando porta un po ', compila un barattolo di un barattolo e rotola

Standing per Borsch da Pepper per l'inverno

Il pepe dolce dà ai primi piatti un aroma speciale. E se hai un grande raccolto di pepe bulgaro in estate, dovrai ricevere il pepe conservato per l'inverno.

Ricetta:

Composto:

• Pepe - 4,5 kg
• Cipolla - 6 pezzi.
• Pomodori - 2,5 kg
• Olio quaresimale - 125 ml
• Gorky Pepe - 1 PC.
• Aceto - 45 ml
• SALT - 1 dec.l.
• Dill - 1 Puch.

Processo di cottura:

1. Semi gratuiti dai peperoni
2. Lavalo e pomodori
3. Taglia i pomodori in 4 parti
4. Pulisci la cipolla, lava, taglia
5. Taglia il pepe dolce in 4 parti
6. Metti la cipolla in olio caldo per cinque minuti
7. Quindi versare tutte le verdure rimanenti lì
8. Aggiungere il sale e cuocere a fuoco basso per 35 minuti
9. Versare l'aceto alla fine e aggiungere verdure
10. Dopo aver bollito, versalo in barattoli e arrotolati con coperchi di metallo

Standing per Borsch per l'inverno senza aceto

Tale condimento deve essere conservato in un posto interessante. Può essere applicato non solo come rifornimento di carburante a Borsch, ma anche come aggiunta ai secondi piatti.

Ricetta:

ingredienti:

• Barbabietole - 1,7 kg
• Pepe dolce - 890 g
• Carote - 890 g
• Cipolla - 6 pezzi.
• Pomodori - 890 g
• Sugar - 2 cucchiai.
• Salt - 1 cucchiaio.
• Olio quaresimale - 65 ml

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori, spremere il succo nello spremiagrumi
2. Metti il \u200b\u200bsucco di pomodoro, aggiungi sale, zucchero, burro in una padella
3. Quando il pomodoro bolle, aggiungi, tritato da anelli, cipolle, carote, barbabietole (grattugiate su una grattugia grossolana)
4. Stufato fino a quando le verdure diventano morbide
5. Quindi mettilo su barattoli e arrotolati

Standing per Borsch per l'inverno: ricette di congelamento

Le verdure congelate nel congelatore vengono conservate a lungo. Di questi, puoi cucinare un primo piatto eccellente e il gusto di Borscht risulterà come da verdure fresche.

Ricetta:

Composto:

• Carote - 3 pezzi.
• Beets - 2 pezzi.
• Pomodori - 5 pezzi.
• Verdi - 1 Puch.

Processo di cottura:

1. Carote pulite, cipolle, barbabietole
2. Grattugia i componenti su una grande grattugia
3. Taglia i pomodori con i cubi
4. Aggiungi verdure tritate
5. Mescola tutto
6. Metti nei pacchetti con cerniera e invia al congelatore

Spazio salato per Borsch per l'inverno

Ricetta:

Componenti:

• Pomodori - 425 g
• Cipolle - 325 g
• Carote - 425 g
• Prezzemolo - 275 g
• Pepe - 425 g
• Sale - 400 g

Processi:

1. Preparare le verdure (lavarsi, pulire, grattare, tagliare)
2. Mescolali in un grande contenitore
3. Aggiungi sale
4. Distribuirlo su tutta la superficie uniformemente
5. Invia una stazione di servizio alle banche
6. Chiudi le verdure con coperchi di nylon e trasferisci in cantina

Standing per l'inverno delle verdure per Borscht

Quanto sopra mostra molte ricette per il rifornimento per l'inverno per Borsch. Ora ogni casalinga sarà in grado di scegliere un condimento che piacerà lei e la famiglia. Dopotutto, tutti si stanno preparando in diversi modi. I fan dei primi piatti hanno le loro preferenze. Qualcuno ama cibo piccante e qualcuno con acidità. Pertanto, quando si preparano la stazione di servizio, questi fattori dovrebbero essere presi in considerazione. Puoi regolare le ricette ai tuoi gusti.

VIDEO - Spazio per Borscht: segreti della cottura