Deliziosi pancake lussureggianti su kefir o latte acido con mele, senza uova, zucchine, formaggio cottage, veloce: le migliori ricette. Come preparare i pancake sul lievito di kefir, con cipolle verdi, formaggio, banana, cavolo, dieta?

L'articolo ti offre deliziosi consigli e ricette per la preparazione di picchi lussureggianti. Sorprendi i tuoi cari con pancake rapidi e delicati preparati da ciò che è in frigorifero.

Pancake su kefir o latte acido: semplice ricetta passo dopo passo

I pancake moderni possono essere preparati da ingredienti diversi. Quasi tutto ciò che è in frigorifero viene utilizzato: verdure, cereali, carne, formaggio. L'impasto è miscelato sulla base di qualsiasi prodotto acido -milk (molto spesso è kefir o latte acido). È questo ingrediente che consente ai pancake di essere lussureggianti e avere un piacevole sapore cremoso con acidità.

La ricetta più semplice suggerisce la presenza:

• Kefir o latte acido - 0,5 l. (Il contenuto di grassi del prodotto non ha importanza).
• Farina -1 tazza (circa 230-240, è possibile assumere grano ordinario o intero).
• Uova -2-3 pezzi. (A seconda delle dimensioni e della coerenza del test).
• Sahara -2-4 cucchiai. (A seconda del tipo di pancake che ami: dolce o fresco).
• Sale (qualsiasi) - 1/3 cucchiaino.
• Aceto bastardo di soda

Preparazione:

• Versare un prodotto di latte fermentato in piatti con lati alti (uno dei segreti di “Lush Oladii ti consiglia di riscaldare il kefir o il latte acido).
• Tirare le uova, usando una frusta o un mixer mescola accuratamente tutti gli ingredienti in modo che una piccola schiuma si formi sulla superficie (un altro segreto delle linee di successo).
• Versare zucchero e sale, estinguere la soda e mescolare di nuovo tutto
• Versare gradualmente la farina, in piccole porzioni e impastare immediatamente l'impasto liquido.
• Si consiglia di dare l'impasto per resistere fino a 20 minuti davanti alle linee calde in modo che si rivelano belli.
• La padella dovrebbe essere calda e l'olio versato in essa. Se vuoi che i pancake si rivelano meno grassi ("tirano" un sacco di olio), basta lubrificare il suo fondo con un pennello nell'olio (preferibilmente teflon), ogni volta prima di una nuova porzione.
• La dimensione dell'altra dovrebbe essere uguale al volume del test è posizionato in 1 cucchiaio.
• Friggere 15-20 secondi da un lato, monitorare errori.

Gustosi pancake su kefir senza uova: ricetta

Un'altra ricetta deliziosa:

• Kefir non è grasso (1%) -500-600 ml.
• Farina - 300-400 g (puoi usare assolutamente qualsiasi farina)
• Zucchero - Diversi cucchiai. (Concentrati sui tuoi gusti)
• Soda con aceto (Se lo si desidera, puoi essere sostituito con 1 confezione di polvere da forno).

Preparazione:

• Il kefir dovrebbe essere versato in una ciotola separata (può essere un po 'riscaldato in anticipo) e sbattere con lo zucchero in una piccola schiuma.
• Aggiungi soda e sale, puoi apprezzare un pizzico di cannella o vanillina a piacere.
• Versare la farina in piccole porzioni, ogni volta mescolando accuratamente.
• L'impasto dovrebbe rivelarsi un po 'più spesso di quello che si sta preparando con le uova.
• Metti i pancake in olio caldo con un cucchiaio e friggi fino a quando non è sfocato.

Come cucinare i pancake con mele su kefir lussureggiante e gustoso?

La ricetta con le mele è molto insolita, ma allo stesso tempo abbondante e gustosa perché ha un'autenità insolita di frutta fresca, che va perfettamente con l'impasto di kefir. I pancake di mela sono perfettamente combinati con miele, latte condensato e marmellata.

Tornerai utile:

• Kefir -220-230 ml. (può essere sostituito con latte acido o anche con panna acida a basso contenuto di grassi).
• Uovo -2-3 pezzi. (A seconda della consistenza del test, non dovrebbe essere troppo liquido).
• Zucchero - Diversi cucchiai. (Prova l'impasto) e il sale
• Farina -250-300 g. (Guarda la coerenza del test)
• Mela - 1 PC. (preferibilmente dolce, grande o medio)
• Bibita - ½ cucchiaino (bastardo preliminare)

Preparazione:

• Il kefir dovrebbe essere sbattuto con uova e zucchero, aggiungere sale (pizzico) e soda estinta. Batti in schiuma.
• Grattuare la mela sbucciata sulla grattugia (grande o piccola - non importa), aggiungi a kefir.
• Versare gradualmente la farina e impastare l'impasto, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale se è spesso (questo aiuta anche a non attenersi ai pancake).
• Metti l'impasto nella padella con un cucchiaio e friggi fino a quando non è sfocato su entrambi i lati.

Deliziosi frittelle di lievito su kefir lussureggiante: ricetta

La ricetta con il lievito aiuterà i tuoi pancake a essere molto magnifici, poiché la base per il test è possibile utilizzare qualsiasi prodotto lattiero -caseario o fermentato (miglior kefir). Puoi anche aggiungere una mela, una zucca, una pera, una banana e qualsiasi altro frutto morbido all'impasto.

Importante: dopo un lotto di pasta, lascialo stare un po 'a temperatura ambiente: questa è una chiave per linee deliziose e lussureggianti.

Tornerai utile:

• Kefir -500-600 ml. (più grasso il kefir, meglio è)
• Farina -350-450 g. (A seconda della densità dell'impasto)
• Zucchero - Diversi cucchiai. (secondo le loro preferenze di gusto)
• Lievito - Vivi o asciutti (opzionale). Living-50 G, Dry-2-3 cucchiaino.
• Un pizzico di sale
• Uovo -2-3 pezzi. (Guarda l'impasto, non dovrebbe essere liquido)

Preparazione:

• Il lievito vivo dovrebbe essere scongelato in anticipo e lasciato a temperatura ambiente. Cospargili di zucchero (così inizieranno a vagare). Secco deve essere diluito in diversi cucchiai. Latte caldo (o acqua) con zucchero, lasciare qualsiasi lievito per 15-20 minuti.
• Si consiglia di riscaldare il kefir, aggiungere lievito e zucchero al calda kefir, mescolare.
• Prendi le uova, sbatti la massa nella schiuma, aggiungi sale e più zucchero.
• La farina deve essere aggiunta porzionata in piccole parti
• Impastare l'impasto e lasciarlo per 15-20 minuti sul tavolo
• La padella dovrebbe essere rossa, versare l'olio e metterci l'impasto con un cucchiaio. Friggere per arrossire su ogni lato a fuoco moderato.

Pancake veloci su kefir: ricetta

Tornerai utile:

• Kefir di qualsiasi contenuto di grassi -1 tazza (220-230 ml.)
• Lievito in polvere - 1 pacchetto
• Uovo -1-2 PC. (a seconda delle dimensioni)
• Marmellata - 2 cucchiai. (qualsiasi senza bacche)
• Farina -300-400 g (È necessario esaminare la consistenza dell'impasto, è consigliabile usare farina con crusca o cereali integrali).
• Vanillina - Un pizzico

Preparazione:

• Il kefir dovrebbe essere sbattuto con uova fino a formare una schiuma debole
• Versare la marmellata, puoi aggiungere zucchero, sale e qualsiasi spezia.
• Cospargere la farina e impastare l'impasto, versare il lievito in polvere
• Lasciare la massa per 10 minuti davanti

Gustosi pancake di zucchine su kefir lussureggiante: ricetta

Pancake che sono preparati sulla base di zucchine fresche - un piatto abbondante e molto gustoso con un sapore morbido e succosità della verdura. Tali pancake possono essere un piatto a piena piena pranzo o cena, nonché un'aggiunta a carne o pesce.

Tornerai utile:

• Zucchine o tsukini - 1 PC. (Non molto grande, di medie dimensioni fino a 400-500 g.).
• Uovo -1-2 PC. (A seconda di come impasto "liquido")
• Sale e miscela di peperoni a piacere
• Farina - 400 g (la quantità di farina non è particolarmente limitata, poiché tutto dipende da quanto succo le zucchine le permetteranno).

Preparazione:

• Le zucchine devono essere sfregate su una grattugia fine o grossolana (secondo le tue preferenze), non è necessario pulirla, ma la parte del seme, se ti imbatti, può essere rimossa.
• Non è necessario drenare l'acqua dalle zucchine, basta aggiungere più farina alla ricetta.
• Tirare l'uovo e mescolare accuratamente, aggiungere spezie.
• Versare gradualmente la farina in piccole parti, impastando un impasto omogeneo (non liquido e non denso).
• Tali pancake sono fritti in una grande quantità di olio a calore moderato per mezzo minuto su un lato (con un calore maggiore molto più velocemente).
• I pancake caldi saranno abbastanza morbidi, ma man mano che si raffredda, diventeranno più densi.
• Il piatto è idealmente combinato con panna acida e varie salse in maionese.

Deliziosi pancake con cipolle verdi su kefir, come cucinare?

I pancake con le cipolle non sono solo insoliti, ma anche molto gustosi. Lasciati goderti il \u200b\u200bgusto succoso del piatto con un aroma fresco e un assaggio di verdure.

Tornerai utile:

• Fat Kefir (2,5 %) -1 tazza (200-220 ml).
• Farina -200-250 g. (A seconda di come impasto liquido)
• Uovo -1-2 PC. (vedi che l'impasto non è troppo liquido)
• Sale e miscela di peperoni a volontà (amato)
• Calco in polvere per splendore (può essere sostituito con soda)
• Cipolla verde -Bunch che pesa 20-30 g. (A tuo piacimento)

Preparazione:

• Impastare un impasto piuttosto omogeneo, mescolando gradualmente gli ingredienti liquidi e poi aggiungendo farina.
• La cipolla dovrebbe essere tagliata molto finemente (verde e bianco) e aggiunta già nell'impasto finito.
• I pellicce sono fritti abitualmente in olio a roseo, disposti con un cucchiaio.

Pancakes su kefir acido, latte acido: ricetta

Interessante: se trovi un prodotto di latte acido (latte o kefir) nel tuo frigorifero, è anche utile per preparare deliziose pere, che si riveleranno lussureggianti e belle.

Avrai bisogno:

• Latte acido o kefir - 300 ml.
• Latte condensato - 200 ml. (può essere sostituito con diversi cucchiai)
• Farina - 350-400 g (puoi usarne assolutamente)
• Lievito in polvere - 1 pacchetto
• Uovo -1-2 PC. (L'impasto non dovrebbe essere troppo liquido)

Preparazione:

• Il kefir dovrebbe essere un po 'riscaldato e sbattere con un uovo in una piccola schiuma.
• Versare il latte condensato e continuare a battere, aggiungere il lievito.
• Versare gradualmente la farina, impastare l'impasto
• Metti l'impasto con un cucchiaio in olio caldo, friggi fino a quando non è sfocato.

Pancake con cottage su kefir, come cucinare?

IMPORTANTE: puoi migliorare la ricetta per OLAS con cottage. Quindi si riveleranno abbondanti e densi.

Tornerai utile:

• Kefir (Utilizzare qualsiasi contenuto di grassi) -220-250 ml. (puoi abilità)
• Fiocchi di latte -220-250 g.
• Uovo - 1 PC. (Se l'impasto è liquido, se non - 2 pezzi.)
• Zucchero - Diversi cucchiai. (o latte condensato)
• Farina -300-350 g (in pasta troppo "liquida" mescola un po 'di più la farina).
• Cuocere in polvere o soda

Cucinando:

• Il formaggio cottage (o qualsiasi massa di cagliata) dovrebbe essere cancellato, se non si desidera farlo, acquistare una massa morbida in anticipo.
• Cottage di formaggio macina con un uovo, aggiungi gradualmente lo zucchero
• Il kefir dovrebbe essere versato in piccole porzioni, la massa dovrebbe essere omogenea.
• La farina viene aggiunta in piccole parti, puoi setacciare

Pancake su kefir senza soda: ricetta semplice

Avrai bisogno:

• Kefir grasso (2,5%)-300-330 ml.
• Uovo - 2 tuorli (è meglio usare la casa)
• Qualsiasi farina -330-350 g.
• Zucchero - (secondo le loro preferenze)

IMPORTANTE: se prepari un kefir caldo per la ricetta e includi accuratamente le uova, non è necessario un lievito in modo che i pancake uscissero di successo.

Preparazione:

• Scaldare il kefir nel microonde
• Aggiungi metà della parte dello zucchero al Kefir caldo e batte con un mixer.
• Mescolare i tuorli con una piccola quantità di zucchero
• Mescolare il kefir caldo con le uova e in piccole porzioni aggiungi farina, impastare la massa all'impasto.

Kefir pancake con banana: ricetta per cucinare

Interessante: i pancake di banana sono perfetti per una corretta alimentazione, hanno un gusto ricco e dolce del feto.

Avrai bisogno:

• Banana -1-2 PC. (A seconda delle dimensioni del feto, scegli un frutto dolce).
• Kefir grasso (2,5%)-200-230 ml.
• Miele -2-3 cucchiai. (liquido, sciogliersi nel forno a microonde)
• La farina è intera (o Bran) - almeno 200 g (potrebbe richiedere di più).
• Lievito in polvere - 1 pacchetto
• Uovo - 1 PC. (meglio usare fatti in casa)

Preparazione:

• La banana viene schiacciata in alcun modo (frullatore, macinino a carne, fork)
• Sbattere l'uovo separatamente, aggiungendo un pizzico di sale
• Versare il miele e il kefir, mescolare fino all'uniforme
• In piccole parti, aggiungere farina e impastare una massa omogenea

Pancake dietetici su kefir, come cucinare?

Avrai bisogno:

• Kefir è basso - 1 tazza (l'1%può essere utilizzato)
• Uovo - 1 PC. (due, se piccoli)
• Zucchero o miele
• Farina soffice - (devi guardare la struttura del test)
• Soda gashenica

Preparazione:

• Kefir batte con un uovo. Il miele viene aggiunto.
• Aggiungi soda con acido citrico o aceto (estinguere in una ciotola separata).
• Cospargere la farina, impastare un impasto omogeneo
• I frittelle dovrebbero essere 20-30 secondi da un lato.

Pancakes su kefir hot, lussureggiante: ricetta

Segreto: Hot Kefir consentirà ai tuoi pancake di essere magnifici e morbidi, di avere una piacevole acidità e un gusto cremoso.

Tornerai utile:

• Kefir grasso -1 tazza (1%-2,5%)
• Uovo -1-2 PC.
• Sale
• La soda è feroce
• Zucchero o miele (secondo le loro preferenze)
• Farina -300-400 g (a seconda della densità dell'impasto)
• Un pizzico di cannella

Preparazione:

• Scaldare il kefir nel microonde o sulla stufa
• Zucchero e sale, la cannella dovrebbe essere aggiunta a hot kefir
• Sbattere il frullatore del kefir e guidare l'uovo senza fermare la frusta
• Mescolare farina, impastare l'impasto della consistenza necessaria.

Pancakes su kefir con formaggio, come cucinare?

Interessante: la ricetta per tali linee è perfetta per una colazione abbondante e deliziosa. I pancake sono perfettamente combinati con la panna acida.

Avrai bisogno:

• Farina (qualsiasi) -150-300 g (devi guardare la coerenza)
• Prodotto di latte fermentato -250-300 ml. (Qualunque)
• Sale - Un pizzico
• Formaggio Solido (Gauda, \u200b\u200brusso, panna acida) -120-150 g (può anche essere sostituito con 2-3 formaggi di fusione).
• Uovo -1-2 PC. (Guarda l'impasto e la sua densità)

Preparazione:

• Il formaggio dovrebbe essere sicuro di grattugiarlo, perforarlo in una ciotola.
• Mescolare accuratamente con l'uovo
• Aggiungi kefir e, versando farina, impastare un impasto omogeneo (non liquido e non solido).
• La padella dovrebbe essere ben calda e l'olio versato su di essa.
• L'impasto viene digitato con un cucchiaio e inviato all'olio caldo, i pancake vengono fritti a fuoco moderato fino a roseo.

Pancake di avena su kefir: ricetta utile

Avrai bisogno:

• Cereali - 0,5 tazze (puoi usare la farina)
• Kefir di qualsiasi contenuto di grassi - 1 tazza (più altri 0,5 tazze, se l'impasto è denso).
• Uovo - 2 pezzi.
• Farina fresca o farina d'avena - Guarda per coerenza
• Zucchero e sale a piacere

Preparazione:

• I clacre devono essere versati con kefir caldo, copri con un coperchio e lasciati per mezz'ora.
• Dopodiché, aggiungi l'uovo alla massa e mescola accuratamente.
• Se la massa è densa, aggiungi più kefir. Se il liquido è farina.
• Interno nell'impasto 2-3 cucchiai. olio vegetale.
• Sweet the Pad - Metti i pancake con un cucchiaio nell'olio e friggi fino a quando non è sfocato.

Pancake Kefir con cavolo: una ricetta insolita

Importante: il cavolo aggiungerà ai pancake un gusto insolito. Questo piatto è ideale per il pranzo o la cena dietetici.

Avrai bisogno:

• Giovane cavolo - Taglia piccola
• Fat Kefir (2,5%) -250-260 ml.
• Uovo -1-2 PC. (A seconda del test: acquoso o no)
• Farina -360-380 (a seconda della coerenza del test)
• Una miscela di peperoni, sale
• Verdure tritate fresche - Qualunque

Preparazione:

• Il cavolo deve essere schiacciato con lo shinkling.
• Aggiungi un uovo sbattuto in anticipo, mescola con cavolo tritato
• Versare kefir
• Aggiungi gradualmente la farina, impastando un impasto omogeneo per le linee di cavolo.
• Metti l'impasto in olio caldo e friggi con cura per 20 secondi su ciascun lato.

Pancake con carne macinata su kefir: ricetta

IMPORTANTE: i pancake di carne serviranno da cene abbondanti e gustose per tutti i membri della famiglia. Puoi usare qualsiasi carne, ma i tacchini macinati di pollo o tacchino sono più adatti.

Tornerai utile:

• Carne tritata - non più di 250 g (meno, ma non più)
• Farina - Il numero dovrebbe dipendere dalla densità dell'impasto finito (ad occhio).
• Uovo - 1 PC. (può essere escluso o sostituito con 1 cucchiaio di amido)
• Lampadina - 1 PC. (non grande)
• Kefir grasso (2,5%)-180-200 ml. (Se lo si desidera, viene sostituito da qualsiasi altro prodotto di mungitura grasso).

Preparazione:

• In una ciotola dovresti mescolare carne macinata con spezie e uova
• Aggiungi il kefir e il lievito, aggiungi la cipolla tritata finemente.
• Versare la farina, impastare l'impasto della consistenza desiderata.
• Metti l'impasto con un cucchiaio nell'olio e friggi per un piacevole colore del caramello su entrambi i lati.

I pancake su kefir sono sottili: come cucinare?

I pancake sottili sembrano molto esteticamente piacevoli, possono essere disposti con successo con una colonna, creando uno strato di diapositive di frutta fresca.

Avrai bisogno:

• Kefir di qualsiasi contenuto di grassi (secondo le loro preferenze) -340-350 ml.
• Farina intera -grana o ordinaria - 300 g (se con kefir a basso contenuto di grassi l'impasto si è rivelato liquido, versare più farina).
• Uovo -1-2 PC. (Inoltre, si dovrebbe prestare attenzione alla densità dell'impasto, le pastori troppo liquide saranno difficili da girare per friggere dall'altra parte).
• Zucchero e sale (o altri additivi da assaggiare)

Preparazione:

• Un uovo, usando una corolla o un mixer convenzionale, batte in schiuma
• Versare il kefir con un flusso sottile senza smettere di interferire
• Aggiungi delle spezie se lo si desidera
• La farina deve essere setacciata e aggiunta in piccole porzioni alla massa.

IMPORTANTE: è consuetudine versare un tale impasto in una padella con un mestolo speciale, puoi anche usare un cucchiaio: i pancake saranno piccoli.

Pancake su kefir fatto di farina di grano saraceno: ricetta utile

Importante: la farina di grano saraceno aiuterà a preparare i pancake per coloro che mangiano correttamente e aderiscono a una dieta.

Tornerai utile:

• Kefir (0,5% di grasso) -240-250 ml.
• Acqua - 100 ml. (può anche essere sostituito con siero o latte a bassa potenza).
• Farina di grano saraceno -210-220 (guarda la densità dell'impasto in modo che non sia molto liquido).
• La farina è intera -50-100 g (può anche essere sostituito con farina d'avena o mais).
• Uovo -1-2 PC. (può essere escluso dalla ricetta, se lo si desidera)
• Lievito in polvere
• Miele -1-2 cucchiai. liquido

Preparazione:

• L'uovo viene sbattuto con zucchero per 5 minuti
• Successivamente, la massa di uova lussureggiante dovrebbe essere mescolata con kefir e battere di nuovo.
• Versare in acqua, aggiungere qualsiasi spezia e cuocere la polvere preferita.
• La farina di grano saraceno dovrebbe essere versata con piccole "porzioni" e mescolata in modo molto accurato in modo che la massa sia omogenea.

Pancakes al cioccolato su kefir: ricetta semplice

Avrai bisogno:

• Kefir grasso (2,5%)-200-220 ml.
• Cacao - Diversi cucchiai. (a occhio, secondo le tue preferenze)
• Farina -220-240 g (l'impasto non dovrebbe essere troppo denso)
• Uovo - 1 PC. (non è necessariamente, ma desiderabile)
• Calco di imbarco
• Zucchero o latte condensato - Diversi St.L., secondo le loro preferenze.

Preparazione:

• Il kefir dovrebbe essere battuto, questo può essere fatto in un frullatore o un mixer.
• Aggiungi tutti gli ingredienti "liquidi" a kefir, mescola e versa in una ciotola.
• Mescolare la massa con una frusta, aggiungere cacao e solo allora farina.
• È meglio lasciare che il test si fermi davanti ai pancake caldi

Kefir decora su esca: ricetta semplice

Avrai bisogno:

• Soleggiato -330-350 G. Gruppi
• Kefir (contenuto di grassi dell'1%)-250-280 ml. (Se lo si desidera, viene facilmente sostituito da qualsiasi altro prodotto acido).
• Zucchero - Diversi St.L (la dolcezza può essere esclusa o sostituita con miele).
• Succo di limone -1-2 cucchiai. (acido citrico, come opzione)
• Vaniglia

Preparazione:

• Nel microonde, scalda il kefir per un minuto.
• In un kefir riscaldato usando un mixer o una corolla, lo zucchero (miele) e altri additivi da assaggiare dovrebbero essere sciolti.
• Versare la semola. Dovrebbe essere in kefir per 20-30 minuti. Questa volta ha bisogno di gonfiarsi.
• Dopo ancora una volta, mescola tutto. Se la massa non è diventata più spessa, lasciala stare. Friggere nel solito modo.

Video: "Pancakes in 5 minuti"