Caratteristiche della cottura della loro menta piperita con verdure, frutta e bacche. Recensioni di gusto e proprietà benefiche della marmellata di menta.
Contenuto
- Mint Jam: beneficio e danni
- Marmellata di menta con limone: ricetta
- Marmellata di fragole con menta: ricetta
- Marmellata di mele con menta
- Marmellata di lamponi
- Marmellata di pepe
- Cetrioli con menta e limone
- Marmellata di uva spina con menta
- Marmellata ciliegia con menta
- PEMPERMANTE
- Marmellata di mirtilli con menta
- Marmellata di menta: ricetta
- Mint Jam: recensioni
- Video: come cucinare la marmellata di menta?
Le erbe piccanti hanno attirato i nostri antenati con la loro capacità di migliorare il gusto di piatti familiari, dare loro originalità e aroma.
La menta è preziosa in qualsiasi forma. Può essere una foglie di tè per il tè e un elemento profumato per rinfrescare la stanza e ingrediente per la marmellata per la casa
Parleremo delle caratteristiche della preparazione di quest'ultimo in modo più dettagliato.
Mint Jam: beneficio e danni
Insolita marmellata di menta, oltre all'aroma, fa piacere alle hostess con il loro ricco colore verde. Dopo averlo provato una volta, vorrai estendere il piacere significativo.
Tuttavia, tieni presente che Mint Jam non è utile per tutti, ha controindicazioni. Rifiuta l'uso se hai:
- epilessia
- diabete
- malattie cardiache gravi
- È prevista l'intimità fisica e tu sei un uomo
I vantaggi di Mint Jam sono i seguenti:
- con il raffreddore come antipiretico e espettorante
- agisce calmamente con sovraeccitazione, stress
- allevia i crampi muscolari con emicrania
- facilita le sindromi del dolore per le malattie del sistema digestivo e tratta quest'ultimo
Maggiori informazioni sui benefici e le controindicazioni della menta qui.
Marmellata di menta con limone: ricetta
Hai bisogno:
- foglie e steli di menta - 0,4 kg
- una coppia di limoni di grandi dimensioni
- acqua - 2 tazze
- zucchero - 1000 g
- dieta verde
- addensante per marmellata, ad esempio, agar-agar
- pergamena
Cucinando:
- macina menta e limoni con una buccia
- piegare in una padella e far bollire per 10 minuti
- togliere dal fuoco e lasciare per un giorno
- versare lo zucchero e mescolare bene l'acqua
- lingivare a fuoco basso per 2 ore, mescolando la marmellata futura
- entra nell'asperselo e mescola bene
- prepara le banche, sterilizzarle
- dalla carta pergamena, tagli le tazze con un collo con una lattina
- mettili nei coperchi prima del blocco della marmellata di menta piperita in barattoli
Una delle variazioni di questa ricetta sembra questa:
- versare i limoni schiacciati e la menta con metà della norma di zucchero e lasciare per lasciare il succo per un giorno
- sciogliere la seconda parte dello zucchero in acqua e far bollire
- versare una miscela di menta-limone e indossare cuocere
Marmellata di fragole con menta: ricetta
Hai bisogno:
- fragole di dimensioni medi maturi - 1000 g
- così tanto zucchero
- il raggio medio di menta fresca senza foglie danneggiate
Cucinando:
- versare le fragole con acqua e separare gli steli
- sciacquarlo sotto un moderato flusso d'acqua e piegarlo in uno scolapasta
- versare in un serbatoio per cucinare inceppato, cospargere le bacche con lo zucchero
- coprire con un coperchio/asciugamano e lasciarlo durante la notte o mezza giornata per formare uno sciroppo
- aggiungi le foglie di menta intera o tagliate nella marmellata futura e mettilo sul fuoco
- rimuovi la schiuma, ma restituisci la menta alla marmellata se si presenta
- mescola con cura, in modo che le fragole al massimo mantengano l'intera
- 5 minuti dopo l'inizio della marmellata bollente, rimuovilo dal fuoco
- coprire con un asciugamano e lasciare riposare per la notte/mezza giornata
- restituisci la futura marmellata al fuoco, porta ad ebollizione
- dopo 7 minuti dal momento di una tranquilla ebollizione, scollegare la capacità del contenitore sotto la miscela di fragola
- versare la marmellata in barattoli sterili, arrotolarli
- girare le lattine sui coperchi e avvolgerle per un giorno
- trasferire in un luogo fresco per lo stoccaggio fino all'inverno
- per addensare la marmellata, lascialo chiuso per 4 mesi
Marmellata di mele con menta
La piccante con la marmellata di mele darà alla menta. Se vuoi migliorare il gusto, aggiungi foglie di basilico fresco.
Per cucinare un trattamento dolce e aromatico, comportarsi così:
- taglia qualsiasi mele dolce e acida con fette, avendo precedentemente rimosso il nucleo,
- versare lo zucchero 2 volte meno con lo zucchero della massa di mele,
- lasciare per mezza giornata per formare il succo o versare mezzo bicchiere d'acqua e mettere il contenitore sul fuoco,
- portare la marmellata a ebollizione a fuoco moderato, rimuovere la schiuma nel processo,
- rimuovere la massa di mele dolce dalla stufa e lasciare sotto il coperchio fino a quando non si raffredda completamente,
- ancora una volta, fai bollire la marmellata a fuoco basso, mescolando bene,
- dal momento di ebollizione tranquilla, preparati a scollegare il riscaldamento sotto il contenitore dopo 7-10 minuti,
- 5 minuti prima della fine della cottura, gettare le foglie lavate e essiccate di menta e basilico, prese su un magnifico fascio e versare anche un cucchiaio di succo di limone fresco o una debole soluzione acquosa di acido citrico,
- versare la marmellata finita su barattoli sterili caldi e arrotolati,
- dopo una giornata, elimina la conservazione nel seminterrato/cantina.
Marmellata di lamponi
Un leggero tocco di freschezza con marmellata di lamponi darà menta fresca.
Prendi il minimo degli ingredienti necessari per preparare la marmellata di lamponi in modo classico. Aggiungi alcune foglie di menta per ogni 0,5 kg di lamponi.
Passaggio -By -Step Order:
- versare le bacche di lampone fresco di zucchero con lo zucchero. Proporzione 1: 2,
- aspetta il momento dell'apparizione del succo in futura marmellata
- metti a fuoco un contenitore con una bacca profumata di zucchero
- regola la moderazione del fuoco sotto il serbatoio con future marmellate
- dopo aver fatto bollire e rimuovere la schiuma, lasciala raffreddare completamente
- aggiungi la menta al secondo stadio di cottura, quando la massa dolce ricomincia a bollire
- rimuovere la marmellata dalla stufa 5 minuti dopo l'ebollizione
- rimuovere la menta e versarla in barattoli sterili
- archiviare come conservazione ordinaria
Marmellata di pepe
Riceverai freschezza e piccante speciali se saldi barattoli di pere con menta e lime.
Agisci così:
- taglia le pere con cubi o fette, rimuovendo il nucleo e i luoghi scuri dalla pelle
- piegare in un contenitore da cucina e riempirlo di zucchero, preso un po 'meno del volume di taglio della frutta
- attendi la formazione di succo, quindi invia un cuoco con zucchero
- tagliare la calce in 4 parti, rimuovere i semi
- macinalo in un frullatore e versalo tra le pere dopo bollire
- metti il \u200b\u200bfuoco sotto la marmellata al minimo e languilo per un'ora
- aggiungi foglie di menta lavate, mescola la massa
- rimuovere la schiuma dalla marmellata durante la cottura
- dopo mezz'ora, spegnere il riscaldamento
- lascia fresca il contenitore con marmellata
- prima della fuoriuscita in barattoli, rimuovere le foglie di menta
- lattine marroni con marmellata aromatica dopo una giornata di spostamento nel seminterrato per la conservazione
Cetrioli con menta e limone
Una combinazione insolita di verdura, erba profumata e agrumi darà piacere gustoso.
Per preparare questa marmellata, comportarsi così:
- lavare i cetrioli e le foglie di menta,
- macinare il primo in pezzi grandi e versare quest'ultimo con mezzo bicchiere di acqua bollente,
- piegare i cetrioli in una pentola con un fondo spesso e cospargere con zucchero in un rapporto di 3: 1,
- dopo un quarto di ora di insistenza di menta, tagliala con acqua in un frullatore,
- metti una pentola di cetrioli sul fuoco che ha lanciato il succo,
- portare a ebollizione e dopo un terzo di un'ora versare in menta schiacciata, una soluzione di geling materia, ad esempio Zhelfix, il resto dello zucchero e del succo di limone,
- fai bollire a fuoco basso per mezz'ora.
- lascialo raffreddare con la marmellata
- se ti piace un sapore di limone, aggiungi la scorza grattugiata della metà del limone.
Marmellata di uva spina con menta
Per preparare una marmellata di uva spina insolita con la menta, comportarsi così:
- senza le code, versare acqua -lavaggio con acqua in modo che non copra le bacche
- aggiungi il succo di limone al ritmo di 1 limone per ogni 400 g di uva spina
- indossare un fuoco moderato
- dal momento di ebollizione, lascia che la massa venga strappata per un terzo di un'ora
- rimuovi la marmellata futura dal calore, aggiungi foglie di menta e zucchero
- mescola il contenuto della padella e porta a ebollizione
- dopo 5 minuti, rimuovere la menta
- linguisce la marmellata per un altro quarto d'ora
- versare in barattoli sterili
- dopo 24 ore, sposta la marmellata nel seminterrato fino all'inverno
Marmellata ciliegia con menta
- Prendi le ciliegie lavate senza ciliegie e ossa. Se ami le bacche intere in jam, lasciale con le ossa.
- Versare lo zucchero in un rapporto di 1: 1 e lasciare per lasciare il succo durante la notte.
- Metti il \u200b\u200bfuoco per bollire per mezz'ora o un'ora.
- Fresco e metti un paio di menta fresca.
- Fai bollire la massa di ciliegia di menta e spegni il fuoco dopo mezz'ora.
- Rimuovere le foglie di menta e far bollire la marmellata per la terza volta. Se ti piace l'aroma della menta, rafforzalo, aggiungendo un nuovo ramo di erba per 5 minuti con la terza cottura.
- Versare in barattoli sterili di ciliegia con menta in barattoli sterili, ma assicurati di rimuovere prima le foglie di quest'ultima.
PEMPERMANTE
Per dare l'originalità del gusto questa marmellata, aggiungi una gelatina di frutta confezionata come ingrediente, ad esempio, uva spina.
Prepara le zucchine:
- rimuovere la pelle e la polpa interna con i semi
- lavali
- tagliare a cubetti
- piegare in un contenitore di cucina
Aggiungi un po 'd'acqua e languisci fino a quando non è completamente evaporato.
- Versare lo zucchero alla velocità di 100 g per 1 kg di zucchine tritate.
- Aggiungi menta tritata, succo di limone e gelatina dalla borsa.
- Fai bollire un terzo di un'ora, mettilo su barattoli sterili.
- Rolling Jam, giralo sui coperchi.
- Sposta un giorno in una stanza fresca per lo stoccaggio.
Marmellata di mirtilli con menta
Cuocere Blueberry Blueberry con menta in modo simile a qualsiasi bacca e frutta, esaminata nelle sezioni precedenti. La differenza sarà solo nella durata del trattamento termico:
- 5 minuti per marmellata liquida
- terza ora - per una consistenza più spessa
La seconda caratteristica è il cuoco di mirtilli, zucchero e foglie di menta solo in 1 ingresso. Sei tu:
- versare i mirtilli puliti con lo zucchero in una proporzione di 1: 0,7 e attendere la completa dissoluzione dell'ingrediente bianco a fuoco basso
- aggiungi foglie di menta integne o schiacciate
- fai bollire la quantità di tempo desiderata a fuoco basso
Se lo si desidera, puoi ottenere una menta se le sue foglie non macinano.
Rotolare in marmellata sterile o servirlo raffreddato per il tè.
Marmellata di menta: ricetta
Una marmellata di aghi profumati, gustosi e insolitamente utili con menta decorarà qualsiasi cucina con aroma e raccoglierà tutta la famiglia per un tea party sano in qualsiasi momento dell'anno.
Hai bisogno:
- giovane abete spara con aghi 1000 g
- sugar-sand 1500 g
- acqua 3 l
- grande limone
- un mucchio di menta fresca
Cucinando:
- lavare i germogli con aghi e metterli in un contenitore per cuocere
- versare acqua, versare zucchero, mescolare tutto,
- puoi partire per mezza giornata/notte per insistere o costruire un bagno d'acqua per una cottura lenta,
- dal momento della formazione di piccole bolle: un segno di bollitura di una miscela di abete, prenditi cura delle successive 3 ore per la marmellata futura. Aumenta l'acqua perché evapora
- togliere dal fuoco, lascialo raffreddare
- filtrare marmellata, germogli e ago, buttalo via,
- restituisci la marmellata nella stufa, aggiungi la menta lavata con un raggio intero,
- bollire tutti i 10-20 minuti e rimuovere la menta,
- rimuovi la marmellata finita dal fuoco e mettila nelle banche,
- rotoli e spostali in un giorno in cantina prima dell'inverno.
Mint Jam: recensioni
Natalia, giovane madre in congedo di maternità
Mia madre ama preservare, perché questa passione mi è stata trasmessa. Soprattutto a tramonti insoliti.
Mi è piaciuta la marmellata di menta che mia madre mi ha dato da mangiare negli anni del mio studente. Sembra che mi abbia dato forza durante le sessioni.
Ora coccolo le mie case con questa marmellata profumata e curativa. Il marito è scomparso in sensazioni spiacevoli nello stomaco, che spesso si sono presentate a causa di un pasto irregolare prima della nostra conoscenza.
Victoria Sergeevna, cosmetologo
Mia nonna viene dalla Siberia. Conosceva le proprietà curative di tutte le piante che crescevano bene nella sua regione. E inceppamento perfettamente cotto da loro.
Ho imparato a cucinare la marmellata di menta con aghi e coni. Questo è solo un magazzino di sostanze preziose che aiutano l'immunità a far fronte al raffreddore.
Pertanto, la mia marmellata salva sempre la nostra famiglia da un lungo congedo per malattia a causa di infezioni respiratorie acute.
Violetta Stepanovna, pensionato
Mi piace coccolare figli e nipoti con chicche domestiche. A loro piacciono soprattutto la mia marmellata e il cibo in scatola salato.
Mi piacciono gli esperimenti con gusti, quindi volevo aggiungere una nota profumata di marmellate e marmellate di frutta e bacche. Sorprendentemente, oltre all'esclusivo piacere gastronomico, le mie caratteristiche di salute hanno iniziato a essere trasferite più facilmente. Tratto i miei amici e condivido con loro ricette di Mint Jam. Notano anche un miglioramento dell'umore e del benessere dopo molti dei suoi cucchiai.
Quindi, abbiamo esaminato le qualità benefiche della marmellata di menta e delle controindicazioni, abbiamo imparato a cucinarlo correttamente e gustoso, combinando con verdure, frutta e bacche. Recensione delle recensioni delle donne che praticano cucinare la menta piperita.
Se hai un buon gusto per cibi dolci fatti in casa, espandi l'elenco degli ingredienti: aggiungi la menta. È molto probabile che in futuro diventerai un riflettore di un nuovo metodo per fare marmellata a casa!
Essere sano!
Video: come cucinare la marmellata di menta?
