Fette di maiale, fritte in una padella: le migliori ricette. Come friggere deliziosamente la carne di maiale in una padella con cipolle, verdure, funghi, champignons, panna acida, maionese, salsa di soia, senape, pomodori, formaggio, crosta, sottaceto

L'articolo ti parlerà di diversi modi per cucinare carne con pezzi in una padella.

Tutti adorano la carne, ma oltre al fatto che devi scegliere il tipo e la varietà giuste per un piatto particolare, devi anche essere in grado di cucinarlo. Uno dei modi più semplici è friggere o mettere a pezzi la carne. La carne più grassa e gustosa è il maiale. È sempre disponibile, sempre in presenza di un negozio, sempre gustoso.

Come friggere correttamente i pezzi di maiale in una padella: la ricetta più semplice

Sorprendi i tuoi parenti con un piatto, che può essere paragonato al ristorante. Tuttavia, non è necessario stare in piedi alla stufa per ore o cercare ingredienti "complessi".

Di che cosa hai bisogno:

Come cucinare:

• Pre -rimorchia un pezzo di carne, asciugalo, rimuovi qualsiasi film e vene.
• Tagliare la carne in cubetti piccoli (circa 3 cm di diametro).
• Con firma l'olio in una padella e senza ridurre il fuoco (dovrebbe essere forte) friggi i pezzi di carne fino a diventare una crosta d'oro.
• Dopo l'aspetto del "blush", aggiungi cipolle tritate grossolanamente, pepe, una manciata di aglio (denti integrali) nella padella.
• Versare le spezie a piacimento (il sale è meglio aggiungere prima della presentazione stessa) e versare diversi cucchiai. salsa di soia.
• Coprire con un coperchio e lanciare così il piatto per circa 20 minuti.
• Dovrebbe essere periodicamente interferito e assicurarsi che la carne non bruci (se l'olio in una padella diventa pochi, non dovresti versare fresco, basta aggiungere un po 'd'acqua).

Come friggere deliziosamente i pezzi di maiale in salamoia in una padella?

Affinché la carne fritta da fette in una padella, dovrebbe essere gustosa e succosa, dovrebbe prima essere marinato e gli ha permesso di essere saturo del gusto della salsa, delle spezie. Inoltre, la carne sottaceta è molto morbida.

Cosa devi avere:

Come cucinare:

• Più a lungo lasci la carne, più gustoso e succoso si rivelerà dopo aver frittura.
• Meglio se lo lasci a solare di notte
• Taglia la carne non molto grandi, quadrati o oblungo (come vuoi di più).
• Versare la carne con salsa di soia, spremere diversi cucchiai. Glotte sulla maionese e suona in gran parte, aggiungi spezie.
• Taglia l'aglio a metà (ogni fetta), aggiungi alla marinata
• Mescolare accuratamente la carne, la massa sarà "asciutta" e quindi verserà 0,5 acqua fredda nella marinata (mescola di nuovo).
• Spese l'olio in una padella (leggermente) e metti tutta la carne nella padella con la marinata.
• I primi 10-15 minuti il \u200b\u200bpiatto deve essere fritto a fuoco alto e solo poi mescolare, coprire con un coperchio e mettere fuori per altri 15 minuti su uno piccolo.

Come friggere il maiale con una crosta in una padella?

Se vuoi cucinare carne di un gusto insolito e con un croccante, prova ad aggiungere diversi ingredienti insoliti alla ricetta.

Cosa preparare:

• Carne (più grasso) -700-800 gr. (Oshek è adatto)
• Spezie piccanti(chiunque ti piace)
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)
• Miele -1 cucchiaino (qualsiasi, ma naturale)
• Aglio(Aggiungilo se ti piace)

Come cucinare:

• Puoi marinare la carne in anticipo in una piccola quantità di salsa di soia e maionese.
• Condisci la carne alle spezie di piacimento
• Dolce la padella e invia pezzi di carne all'olio
• Friggili, interferendo attivamente con alto calore per circa 10 minuti
• Quindi ridurre il fuoco, ma non coprire la padella con un coperchio
• Versare la salsa di soia nella padella e friggere fino a quando non è completamente evaporata, quindi puoi ripeterla di nuovo.
• 10 minuti prima della fine della carne nella padella, aggiungere il miele, mescolare tutto accuratamente. Sulla superficie della carne dovrebbe essere una crosta russa e caramellata.

Come deliziare le fette gustose di maiale in una padella con le cipolle?

La cipolla "darà" il suo succo con la carne, nutrendolo con un gusto ricco e piccante. Il piatto stesso sarà gustoso, profumato e succoso.

Cosa è richiesto:

• Maiale -500-700 gr. (da qualsiasi parte)
• Cipolla -2-3 teste (bianco)
• Aglio -diversi Zabkov
• Una miscela di peperoni affilati -0,5-1 cucchiaino
• Foglia d'alloro -1-2 pezzi.
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)

Come cucinare:

• Tritare la cipolla in mezzo anelli
• Il maiale deve essere tagliato a cubetti o strisce
• Metti la carne prima in olio caldo
• Friggere la carne fino a quando non si illumina e non ottiene oro.
• Dopodiché, aggiungi spezie e cipolle, mescola tutto (il fuoco dovrebbe essere forte).
• Friggere 5-7 a fuoco alto e quindi ridurre e aumentare fino a quando la cipolla diventa morbida, aggiungi diversi cucchiai. salsa di soia.
• Dopodiché, puoi servire un piatto o evaporare completamente l'acqua in eccesso.

Come deliziare il maiale gustoso con pezzi in una padella con i pomodori?

Un pomodoro può agire come una bellissima marinata (attorcigliata in una pasta o succo), ma può anche essere aggiunto durante la frittura nella padella (lì permetterà al succo e renderà la carne succosa, non la lascerà asciugare).

Cosa è richiesto:

• Carne -fino a 1 kg. (da qualsiasi parte del maiale, grasso o magro)
• Pomodoro -2-3 pezzi. (Medium o grandi dimensioni, può anche essere sostituito con un bicchiere di succo di pomodoro).
• Cipolla -1 PC. (media o grande)
• Aglio -alcuni lobuli
• Verdi freschi (prezzemolo) -piccolo fascio (per servire il piatto).

Come cucinare:

• Tagliare la carne con cubi o strisce (non più di 5-6 cm).
• In una padella, dividi l'olio e friggi una cipolla tritata grossolanamente (puoi mezzo anelli) e aggiungere l'aglio.
• Quindi aggiungi la carne e friggila fino a quando non si illumina e una crosta appare su di essa.
• Tomato (puoi con la pelle, puoi fare a meno - come vuoi di più) a cubetti, manda cubetti alla carne.
• Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento la carne per circa 10-15 minuti a fuoco medio, quindi aprire il coperchio ed evaporare tutta l'acqua "in eccesso".
• È desiderabile servire la carne, spruzzando abbondantemente di vegetazione

Come deliziare le fette gustose di maiale in una padella con il formaggio?

C'è un modo per usare la padella non solo per la frittura, ma anche per cuocere la carne.

Cosa devi avere:

• Maiale -500-600 gr. (carne da qualsiasi parte)
• Pepe bulgaro -1 PC. (luminoso, dolce)
• Cipolla -1 PC. (grande)
• Aglio -1 testa (grande)
• Carota -1 PC. (media o grande)
• Formaggio -100-150 gr. (qualsiasi varietà di grassi)
• Verdi per servire

Come cucinare:

• Taglia la carne con un cubo
• Verdure chiuse tagliate grossolanamente
• Invia tutto allo stesso tempo alla padella (l'aglio dovrebbe essere posizionato con fette intere).
• Versare qualsiasi spezia che ti piacciono
• Alle calore medio, languisci il piatto per circa 20 minuti (tutta l'umidità dovrebbe essere evaporata).
• Si consiglia di aggiungere un paio di St.L. Salsa di soia per aggiungere carne di piccante.
• Quando la carne dopo lo stufato diventa morbido e l'umidità evapora, grattugia il formaggio e lo mette con un cappello sopra l'intero piatto.
• Se riesci a slacciare la maniglia dalla padella, fallo, inviando la padella nel forno stesso (lì devi cuocere fino a quando non appare una crosta sul formaggio).
• Se la maniglia non si stacca dalla padella, basta coprirlo con un coperchio, spegnere il fuoco e tienilo per 10-15 minuti).

Come deliziare il maiale gustoso con pezzi in una padella con verdure?

Il maiale con verdure è un piatto molto gustoso e succoso che può essere al sicuro nemmeno ogni giorno, ma un piatto festivo.

Cosa è richiesto:

• Maiale -600-700 gr. (carne da qualsiasi parte)
• Aglio -una manciata di lobuli
• Melanzana -1 PC. (grande)
• Tsukini o zucchine -1 PC. (piccolo)
• Pepe bulgaro -1 PC. (qualsiasi colore)
• Pomodoro -1 PC. (non grande)
• Cipolla -1 PC. (media)
• Spezie da assaggiare
• Friggere sesamo -1-2 cucchiai.
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)

Come cucinare:

• In una padella, è necessario friggere solo la carne fino a quando non si attraversa a fuoco alto.
• Quindi pulisci le melanzane e le zucchine, tagliate a cubetti grandi e manda nella padella.
• Successivamente, il pepe, il pomodoro vengono tagliati, le cipolle si sbriciolano e l'aglio viene versato con fette.
• Friggere tutte le verdure con carne a fuoco medio
• Dopo che l'umidità dalle verdure evapora, versare salsa di soia, aggiungere spezie e semi di sesamo, fluire sotto il coperchio per altri 10-15 minuti.

Come friggere il maiale deliziosamente con fette in una padella con funghi di Champignons?

Il maiale con i funghi è una delle migliori combinazioni, cucinare carne in una padella, insegnerà un piatto delizioso.

Cosa è richiesto:

• Maiale -600-700 gr. (carne da qualsiasi parte)
• Aglio -una manciata di lobuli
• Funghi -400-500 gr. (può essere sostituito con ogni altro)
• Cipolla -1 PC. (grande o 2 pezzi.)
• Spezie da assaggiare
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)
• Verdi per servire

Come cucinare:

• In una padella, è necessario friggere la carne fino a quando non si incrocia a fuoco alto (circa 10 minuti).
• Quindi aggiungere cipolle tritate e funghi tritati nella padella.
• Versare la salsa di soia e iniziare a friggere a fuoco medio, quindi, quando sono ammessi i funghi, aggiungere aglio con fette e spezie.
• Dopo aver arrossito l '"acqua" dei funghi, versare salsa di soia e friggere per altri 5-10 minuti.

Come deliziare il maiale gustoso con pezzi in una padella con panna acida?

Se estinguerai la carne dopo aver friggi la salsa di panna acida, il maiale diventerà molto succoso e morbido.

Cosa è richiesto:

• Carne -700-800 gr. (da qualsiasi parte, grasso o magro)
• Cipolla -1 PC. (grande o 2 pezzi. Piccolo)
• Aglio -alcuni lobuli
• Panna acida -300-400 gr. (qualsiasi contenuto di grassi)
• Spezie piccanti a piacere
• Verdi per servire:

Come cucinare:

• La carne dovrebbe essere tagliata con pezzi oblunghi
• Invia la carne all'olio e aggiungi la cipolla tritata con mezzo anelli.
• Friggere a fuoco medio fino a quando non è sfocato
• Quindi spremi l'aglio e versa le spezie
• Tash a fuoco basso sotto un coperchio chiuso per circa 15 minuti.
• Versare la panna acida, mescolare, aumentare altri 10-15 minuti
• Servire cosparso di erbe

Come deliziare il maiale gustoso con pezzi in una padella con maionese?

La maionese aggiungerà carne grassa e tenerezza, renderà la carne più succosa.

Cosa preparare:

• Maiale -500-600 gr. (polpa o ritaglio)
• Maionese -100 gr. (alto contenuto di grassi)
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)
• Aglio -1-2 Fette (Squeeze)
• Cipolla -1 testa (piccolo)
• Aneto -1 raggio piccolo

Come cucinare:

• Tritare la cipolla e tagliare la carne in piccoli pezzi
• Friggere la carne con le cipolle in olio (fino a quando non si illumina e diventa morbida).
• Spremi l'aglio, versa la salsa di soia e la maionese
• A fuoco basso, languisci il piatto per circa 15 minuti sotto un coperchio chiuso.
• Servire con aneto finemente tritato

Come friggere i pezzi di maiale deliziosamente in una padella con salsa di soia?

Cosa è richiesto:

• Carne -600-700 gr. (da qualsiasi parte del maiale, grasso o magro)
• Cipolla -1 PC. (media o grande)
• Aglio -alcuni lobuli
• Bell Pepper - 2 pezzi. (puoi bulgaro)
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)
• Verdi freschi (prezzemolo) -piccolo fascio (per servire il piatto).

Come cucinare:

• Taglia la carne con cubi o strisce
• In una padella, dividi l'olio e friggi una cipolla tritata grossolanamente (puoi mezzo anelli) e aggiungere l'aglio.
• Quindi aggiungi carne e peperoncino
• Versare la salsa di soia e rubare a fuoco basso a 20 minuti
• Servire con verdure

Come deliziare le fette gustose di maiale in una padella con la senape?

Cosa devi avere:

• Carne -600-700 gr. (qualsiasi parte del maiale)
• Salsa di soia classica(una piccola quantità di)
• Una miscela di peperoni -1 cucchiaino
• Cipolla -1 PC. (grande, bianco)
• Senape di Digione -1-2 cucchiai. (con cereali integrali)
• Aglio -diversi Zabkov

Come cucinare:

• Taglia la carne non molto grandi, meglio con oblungo.
• Taglia la cipolla in mezzo anelli, manda con carne nella padella
• Versare la carne con salsa di soia, spremere l'aglio, aggiungere spezie e senape.
• Infidarsi la carne a fuoco basso per circa 15-30 minuti

Come trasformare il maiale fritto di maiale in pezzi succosi: punte

Adviс:

• Per cucinare, scegli solo il gelato fresco e non prima della carne
• Il più grasso che scegli la carne, più succoso sarà pronto.
• In anticipo, la carne marinata sarà molto più succosa
• La marinata può essere preparata in maionese, salsa di soia, acqua, succo di pomodoro con l'aggiunta di aceto o soda (non dolce).
• Crea una crosta sulla carne all'inizio della cottura del piatto (cioè, friggi immediatamente e poi cuocere a fuoco lento).

Video: "Come friggere il maiale a casa?"