Le angurie salate sono in fretta. Deliziose angurie in scatola dolce, con acido citrico, aspirina, senza sterilizzazione, con pomodori: ricette

Leggi le ricette di hostess esperte, come puoi smettere di te stesso, angurie a sottaceto per l'inverno.

Nel freddo invernale, voglio soprattutto mangiare un prodotto vitaminico. Pertanto, in estate devi prenderti cura di questo, più precisamente, fare spazi vuoti nella stagione fredda dell'anno. E molto felice se il cortile è dicembre e hai angurie.

È vero, in estate è un dessert e in inverno uno spuntino salato, ma l'aroma della freschezza e parte delle utili componenti di questo prodotto rimarrà anche in salato. Successivamente, scopriamo quali chicche possono essere preparate per l'inverno da una bacca così utile come l'anguria.

Ricetta per angurie salate in fretta

Il nome stesso è un'anguria salata, non più familiare. Tuttavia, molti hanno mangiato un piatto del genere più di una volta. E a chi è piaciuto, offriamo la ricetta più semplice per le angurie salate.

Ricetta per angurie salate di soluzione salina veloce

ingredienti:

• Angurie - due pezzi
• Salt - Un grande cucchiaio
• Zucchero - un grande cucchiaio
• Acqua - un litro

Preparazione:

1. Taglia le angurie nelle stesse fette
2. Sbucciare dai semi, rimuovere la buccia
3. Aggiungi sale, zucchero ad acqua bollente
4. Lascia raffreddare la salamoia
5. Versalo con fette di anguria
6. Lascia un contenitore chiuso con angurie per due giorni nella stanza
7. Quindi indossare il freddo

IMPORTANTE: Per saltare, scegli leggermente le angurie non completate. Anche frutti rosa che non avevano il tempo di diventare rossi.

Come salutare, fermentare le angurie in un barile?

Varie vasche di legno sono più adatte per saltare bacche così grandi come le angurie. Ancora in essi puoi posizionare un gran numero di frutti che sono sufficienti per tutto l'inverno. I nostri antenati conoscono a lungo i nostri antenati con il metodo di salutare l'anguria. Impariamo tutte le sottigliezze di questo processo.

Ricetta per le angurie saltate in una vasca

ingredienti:

• Angurie - quanto entrerà nella canna
• Acqua - 10 litri
• Salt - 225 grammi, in nessun caso iodizzato
• Zucchero - 525 grammi

Preparazione:

1. Scegli i frutti per la salatura. Dovrebbero essere senza alcun tipo di danno, leggermente non completato, dimensioni di media
2. Lavare bene le bacche giganti
3. Pierceli con i raggi simmetricamente non più di dieci posti
4. Mettili in un barile
5. Versali con una salamoia finita, se vuoi ottenere angurie dolci, quindi crea una salamoia secondo la composizione scritta sopra
6. Se ti piacciono le angurie salate, allora cuocere la salamoia solo dall'acqua, sale (10 litri di acqua, 600 grammi di sale)
7. Il liquido dovrebbe coprire completamente i frutti
8. Copri le bacche salate
9. Coprire con un coperchio in cima e mettere il carico su di esso in modo che le angurie non nuotino sulla superficie
10. Per dodici a ventiquattro ore, la vasca viene lasciata nella stanza
11. Quindi inviato in cantina per la conservazione
12. Le angurie sale saranno pronte per l'uso solo dopo 21 giorni

IMPORTANTE: In luoghi in cui vengono coltivate le angurie, vengono scherzate con pezzi senza buccia - per salvare i contenitori. Sono disposti a strati in botti, ogni strato è separato l'uno dall'altro con croste di angurie. Il sale viene aggiunto dal calcolo - 3% della massa di angurie nella vasca.

Come mettere un'anguria nelle banche: una ricetta?

Non tutte le casalinghe hanno l'opportunità di sale angurie per l'inverno nelle vasche. Non disperare, perché puoi marinare un tale prodotto nelle banche.

Ricetta di decapaggio di anguria profumata

ingredienti:

• Atremeloni - Due chilogrammi
• Acqua - 1,6 litri
• Pepe nero - 7 piselli
• SCHEDA DI LAUREL - 4 fogli per barattolo
• Sedano - due rami
• Sugar - Due grandi cucchiai con scivolo
• Salt - un cucchiaio con una scivolata
• Acido citrico - mezzo cucchiaio (tè)

Preparazione:

1. Preparare barattoli puliti
2. Sterilizzare barattoli, coperchi
3. Lavare l'anguria
4. Dividilo in piccole parti
5. Se vuoi chiudere un'anguria senza crosta, allora taglialo
6. Quindi metti sedano, pepe, "lavrushka" sul fondo del contenitore
7. Metti le fette in barattoli
8. Versare l'anguria in un contenitore con acqua bollente
9. Metti immediatamente una pentola d'acqua sul fuoco per la preparazione della marinata
10. Quando l'acqua bolle, aggiungi zucchero, sale
11. Versare la prima acqua bollente dalla lattina
12. Versare le fette di anguria con la salamoia e aggiungere un limone lì
13. Rotolare le sponde
14. Mettili a testa in giù sul pavimento, copri con una coperta calda: lasciali salire
15. Due in due giorni, portalo in cantina

Angurie in scatola dolce: ricetta

Perché il goloso è adatto ricetta per angurie in salamoia dolce con miele.

Ricetta

ingredienti:

• Atremeloni - Otto chilogrammi
• Acqua - Nove litri
• Miele - dieci grandi cucchiai
• Zucchero - cinque grandi cucchiai
• Salt - cinque grandi cucchiai
• Aceto-tre cento grammi (9%)

Preparazione:

1. Lavare tutte le angurie accuratamente in acqua fredda
2. Preparare le banche, lavarle anche, sterilizzare
3. Se le angurie sono sottili in pelle, allora puoi chiuderle con le fette con la buccia. In caso contrario, è meglio sbarazzarsi della crosta
4. Versare i pezzi con acqua bollente calda. Dammi lacciatura i nove minuti
5. La seconda volta versare fette con salamoia con miele, zucchero, sale, aceto
6. Rolling Up Watermelons Finite In Banks
7. Mettili a testa in giù
8. Avvolgere qualcosa di caldo
9. Dopo due giorni, posizionare le angurie in salamoia nella dispensa

Angurie nel loro succo

Tale salatura è bene da fare in barili. Le angurie possono essere salata sia nel succo che nella massa di anguria di frutti maturi.

ingredienti:

• Atremeloni - Dieci chilogrammi
• Sale - 300 grammi
• Messa di anguria - Sette litri

Preparazione:

1. Lavare accuratamente le angurie
2. Preparare la vasca
3. Tagliare le angurie opposte, separate dalla crosta, problema.
4. Mescola sette litri di questa massa con il sale fino a quando non è completamente sciolto
5. Metti piccoli angurie nella vasca con strati e versa ciascuno di questa sospensione del sale
6. Chiudi un coperchio, premi lo strato superiore con un opprimente
7. Mettere in un posto freddo

Angurie in scatola con acido citrico

Ricetta di anguria cancellata per Limel per angurie

Ingredienti basati su tre banche:

• Sale - tre cucchiai non iodizzati
• Zucchero - cinque cucchiai
• Acido citrico - 1 cucchiaino per ogni cilindro

Preparazione:

1. Metti pezzi di anguria in barattoli sterili pronti
2. Versali due volte con acqua bollente
3. Versare la terza volta con una salamoia
4. Rotolare i cilindri

Angurie in scatola con aspirina

ingredienti:

• Watermelon - Uno grande
• Acqua - 700 millilitri
• Sugar - Due grandi cucchiai
• Salt - un cucchiaio
• Acido acetilsalicilico - due compresse

Preparazione:

1. Riempi barattoli sterili con pezzi di anguria
2. Versali due volte con acqua bollente
3. Per la terza volta, versa una salamoia con aspirina, sale, zucchero
4. Quindi arrotola le sponde

Angurie in scatola senza sterilizzazione

Se si versano acqua bollente due volte prima della conservazione dell'anguria e la terza volta con una salamoia, non è già necessaria alcuna sterilizzazione. Basta coprire le bacche sottaceto arrotolate con una coperta calda. Circa un giorno o due, si rinfrescheranno, dopo di che possono essere trasferiti nella dispensa.

Angurie in scatola con pomodori

Gli amanti degli snack dolci e salati sono adatti per la seguente ricetta

Ricetta per angurie in salamoia con pomodori

ingredienti:

• Atremelo - Tre chilogrammi
• Pomodori - tre chili
• Aglio - tre denti (per tre banche)
• Mustardo in polvere - 3 cucchiaini (per tre cilindri)
• Salt - un cucchiaio e mezzo (per litro di acqua)
• Zucchero - due cucchiai (per litro di acqua)
• Aceto - 65 millilitri (un cilindro)

Preparazione:

1. Metti pomodori, pezzi di anguria, lavrushka, aglio in cilindri sterili
2. Versare l'acqua bollente due volte
3. Quindi versare la salamoia e arrotolare i cilindri
4. Gira la loro cima, copri con qualcosa di caldo
5. Quando è fresco, posizionare i barattoli nella dispensa

Video: come salutare un'anguria?