Quanto cucinare pollo per zuppa, brodo? Come e quanto hai bisogno di cucinare fatti in casa, pollo del villaggio e una griglia in una padella, una pentola lenta e una pentola a pressione fino a cottura?

Come e quanto devi cucinare pollo fatto in casa, griglia, pezzi di pollo, carcassa congelata.

Puoi cucinare il pollo per ottenere il brodo. Il brodo di pollo è delizioso di per sé. Anche sul brodo di pollo puoi preparare varie zuppe, borsch, salse.
Cucinano pollo e come ingrediente per la preparazione di secondi piatti o semplicemente per il pollo preparato.

In quale acqua cucinare il pollo?

Ci sono due opzioni:

• preparato per cucinare pollo da cuocere in acqua fredda
• mettilo in acqua bollente

Importante: se vuoi ottenere un delizioso brodo, è meglio mettere il pollo in acqua fredda. Se ottieni la cosa principale: carne gustosa, dovresti scegliere la seconda opzione. La proteina della carne, quindi, non si rannicchirà e rimarrà nella carne, rendendola morbida e succosa

VIDEO: Come far bollire il pollo?

Come cucinare il pollo in una padella fino a cottura?

1. Il pollo lavato e bruciato sul fuoco viene messo in una padella
2. Dovrebbe esserci così tanta acqua nella padella in modo che copra la carcassa o i suoi pezzi
3. Dopo che l'acqua con il pollo è solo bollita, è necessario rimuovere la schiuma, altrimenti il \u200b\u200bbrodo non sarà trasparente
4. Prima di bollire l'acqua, la padella viene mantenuta in fiamme senza coperchio
5. Non appena viene stabilito il processo di ebollizione, la schiuma viene rimossa, la padella con cucina di pollo può essere coperta con un coperchio e lasciata a fuoco basso
6. La prontezza del pollo viene controllata pungendo la sua carne con un coltello o una forchetta. Nella carne di pollo già bollita, un coltello o denti denti penetrano delicatamente e senza difficoltà

Importante: non c'è un certo tempo di cottura di pollo bollito. Tutto dipende dalla sua "età" e dimensioni

Se la carcassa viene acquistata in un negozio, allora, di regola, giovani, preparando rapidamente le copie vengono vendute lì lì
Il tempo di preparazione dei polli fatti in casa o acquistati nel bazar dipende dalla sua età e dal metodo di alimentazione.

Il vecchio grilletto può cucinare per un'ora e mezza, anche due e allo stesso tempo, rimangono duri. È vero, il brodo allo stesso tempo risulta denso e ricco.

Importante: durante la cottura, è necessario aggiungere sale, cipolle, carote, pepe, ingredienti che darà brodo e carne all'acqua

Come e quanto cucinare il pollo nella pentola a pressione fino a cottura?

L'utile invenzione dell'umanità - una pentola a pressione - è stata creata per raffreddare in modo rapido e raffreddato vari prodotti. Non è senza motivo che si chiama - un fornello a pressione.
Il pollo nella pentola a pressione si sta preparando più velocemente che nella padella. Il momento esatto della cottura, di nuovo, dipende dal tipo di pollo.

Per preparare un pollo nella pentola a pressione, è necessario:

• lavare
• tagliare le parti
• mettere in una pentola a pressione
• segnala a spezie e verdure IT
• da riempire con acqua

IMPORTANTE: pezzi di griglia o pollo in rapida attenzione in una pentola a pressione saranno pronti in 15 minuti. Un'intera vespa sarà preparata per circa 25 minuti.

Home o Market Chicken (Young) si preparerà in 35-40 minuti. Un Unmarone e durante la vita il pollo attivo sarà preparato per circa un'ora, quindi - controlla con prontezza.

Come e quanto cucinare il pollo in una pentola lenta?

Per la preparazione nel pollo multicooker, selezionare la modalità "estinzione". La modalità "cottura" è anche adatta.
Come sempre, lava il pollo a pezzi (o no), metti un contenitore, riporta al suo sale e spezie, verdure o marinate.

È meglio cucinare in questo modo per scegliere un pollo o un giovane griglia. Una vespa baciante in una pentola a cottura lenta sarà preparata per circa un'ora, mentre si è tagliata a pezzi - circa mezz'ora.

VIDEO: Il pollo bollito più delizioso

Come e quanto cucinare un pollo intero dopo bollire?

1. Anche se metti il \u200b\u200bpollo in una padella con acqua bollente, passerà per un po 'di tempo prima che l'acqua bolli di nuovo
2. Quando l'acqua bolle con il pollo, questo ha iniziato il processo di cottura della carcassa stessa. Ora devi rimuovere la schiuma e chiudere la padella con un coperchio
3. Lasciare cuocere a fuoco basso

Un pollo intero cuocerà più a lungo che tritato a pezzi. Tempo di cottura stimato - un'ora - una e mezza e se un pollo di mercato, quindi due ore e ancora più a lungo. È necessario verificare la prontezza del pollo non prima che dopo il tempo specificato.

Quanto cucinare il pollo alla griglia dopo aver bollito fino a cottura?

Le grigliatori differiscono dalle normali polli in quanto sono più carnosi e cucinano rapidamente. Pertanto, un pollo intero griglia verrà cotto dall'ebollizione a prontezza da 35 minuti a un'ora.
Durante la cottura, non dimenticare di aggiungere sale, cipolle, foglie di baia, spezie a volontà al brodo.

Come e quanto cucinare il petto di pollo dopo l'ebollizione?

È improbabile che chiunque separa appositamente il petto di pollo acquistato in un bazar o un pollo a casa. In genere, sono usati per preparare brodi deliziosi, sani e ricchi.

Se sono preparati i petti di pollo, molto probabilmente sono stati acquistati in un negozio, già appositamente separati. Ciò significa che il seno è prelevato dal giovane pollo della cucina rapida. Pertanto, il petto di pollo verrà preparato da 20 minuti a mezz'ora dopo la bollitura.

Come e quanto cucinare il pollo a pezzi dopo aver fatto bollire?

Il pollo diviso a pezzi viene preparato più velocemente di un'intera carcassa.
Dovrai cuocere la carne di pollo. 30 Dopo bollire, e poi, controllando la sua prontezza con un metodo di puntura, ad esempio, seni. Un coltello o denti della forchetta cotta in carne cotta è facilmente incluso.

VIDEO: Come cucinare il petto di pollo?

Come e quanto cucinare la coscia di pollo dopo bollire? Come e quanto cucinare le ali del pollo dopo bollire?

Separare le cosce di pollo, così come le ali, dal momento in cui bolle alla prontezza vengono cotte per 25-30 minuti.

Come e quanto cucinare il filetto di pollo dopo aver bollito fino a cottura?

Il filetto di pollo viene anche cotto per 20-30 minuti.

Come e quanto cucinare pollo per la zuppa?

1. Il processo di preparazione della zuppa di pollo bollito richiederà 30-35 minuti.
2. È desiderabile cucinare il pollo per la zuppa, dopo averlo tagliato a pezzi
3. Se il pollo è giovane e dopo aver fatto bollire 15-20 minuti sono passati, puoi gradualmente posare gli ingredienti necessari nella zuppa
4. Quindi, prima metti le cipolle, il sale, poi - preparato e tagliato in pezzi di patate, il cui tempo di cottura nel brodo è di 10-15 minuti
5. Successivamente, i cereali o i vermicelli sono collocati nel brodo, che bolle per 10-5 minuti
6. Alla fine della cottura un paio di minuti prima di spegnere, una fritta cotta di carote, cipolle, sedano (a piacere), il pepe e la foglia di baia vengono collocati nella zuppa.

Come e quanto cucinare il brodo di pollo?

Il pollo deve essere bruciato per rimuovere i resti dell'opera, lavare, tagliarlo o metterlo del tutto.

Se cuoci il pollo intero, devi assicurarti che tutta la carne sia accuratamente bollita. Ci vorrà più tempo di, se, ad esempio, cucinare il pollo a pezzi.
Se l'obiettivo è preparare un brodo delizioso, allora per questo è meglio portare a casa o al mercato del pollo. Anche se non molto giovane.
Devi solo allungare il tempo di cottura, forse 2 ore o anche più a lungo.

Da quale parte del pollo è meglio cucinare il brodo?

Il brodo più utile e dietetico è ottenuto da fragili di pollo e queste sono gambe, la parte superiore delle ali, il collo, la testa con una capesante, lo stomaco, il fegato.

È vero, è meglio non usare il fegato per il brodo, dà un gusto amaro specifico e cambia il colore del brodo.

Ad alcuni piace cucinare brodo dai petti di pollo, alcuni preferiscono scegliere la carne con un osso, quindi affondare con loro con cartilary. Tutto dipende da gusti e desideri personali.

È possibile cucinare il pollo congelato e quanto tempo?

Certo, è meglio cucinare dalla carne scongelata. Bene, se non c'è tempo per aspettare che il pollo sia schiacciato?!
Il pollo congelato può essere inviato ad acqua bollente. Solo tu dovrai aspettare più a lungo per il momento della sua ebollizione, e cucinerà più a lungo.
Aggiungi al solito tempo di cottura di pollo bollito per altri 40-45 minuti.

Quanto cucinare le gambe del pollo?

Un delizioso brodo è ottenuto dalle gambe di pollo.
Non funzionerà per controllarli per la prontezza perforato, perché sono costituiti da ossa, cartilagine e tessuto articolare.
Cuocere le gambe di pollo per 30 minuti, gambe fatte di pollo a casa 10 minuti in più.

VIDEO: Come cucinare i cuori di pollo?