Boister con orzo e cetrioli salati: ricetta classica, senza carne, con pomodori, funghi, zolletti di pollo, pesce, stufato, gemme di manzo: metodi di cottura, foto

In questo articolo, prenderemo in considerazione una varietà di ricette di briciole. Il piatto può essere preparato non solo con la carne, ma anche con i funghi e persino il pesce.

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Tutti noi fin dall'infanzia siamo abituati al fatto che per pranzo è necessario mangiare un primo piatto, cioè zuppe, borscht, ecc. E questo non è vano, perché il cibo liquido aiuta a normalizzare il lavoro del gastrointestinale tratto. Un posto speciale tra i primi piatti è occupato da un fratellastro: una deliziosa zuppa ricca, i cui ingredienti principali sono cetrioli salati e orzo perla.

Brillante con orzo e cetrioli salati: ricetta classica

Inizieremo la nostra conoscenza con questo piatto dicendoti la sua ricetta classica. Una caratteristica del piatto che viene preparato secondo una tale ricetta è che si rivela abbastanza spessa e le radici di diverse piante vengono necessariamente aggiunte ad esso.

Pulp di manzo - 450 g
Patate - 3 pezzi.
Orzo di perle - mezzo bicchiere
Carrot - 1 PC.
Battaglia - 1 PC.
Radice di prezzemolo, sedano
Cucumbers di sale-2-3.
Salamoia - 1,5 tazze
Acqua - 1,5 tazze (per orzo)
Olio di girasole - 2 cucchiai.
Bay Leaf - 3 pezzi.
Sale, aglio, pepe nero, sale - a tua discrezione

Prepara la zuppa secondo la ricetta classica in questo modo:

Versiamo acqua nella padella e, mettendola sul fuoco, aspettiamo che bolle.
In questo momento, prepareremo tutti gli ingredienti per il piatto. Sciacquare la polpa, asciugare con tovaglioli di carta. Non è necessario macinare la carne in questa fase, la poseremo in una padella con un pezzo grande.
Smanettiamo l'orzo di perle e lamiamo più volte, quindi ci immergiamo per mezz'ora in acqua. Dopo il tempo indicato, trasferiamo i cereali in un contenitore con pareti spesse e lo versiamo 1,5 tazze di acqua. Cuocere l'orzo di perle in acqua salata fino a metà cotte.
Puliamo le carote e le tagliamo con cubetti piccoli.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Le mie radici di pianta vengono pulite da terra.
Macina i cetrioli con cubi di media dimensioni.
Puliamo le patate, le mie e tagliamo a cubetti.
In acqua bollente, posiamo la carne, attendere fino a quando il liquido bolle di nuovo. Assicurati di rimuovere la schiuma assemblata.
Quindi, inviare radici di piante al contenitore.

Cuocere il brodo almeno 1,5 ore. Il fuoco non dovrebbe essere forte, copriamo il contenitore con un coperchio.
Quando la polpa è pronta, la tiriamo fuori dalla padella, agiamo anche con le radici. Lasciamo ancora la carne di lato. Quando lo raffredda, dovrà essere tagliato in piccoli pezzi e lasciato in un piatto per un po '. Lanciamo le radici.
Mettiamo le patate in un brodo ricco.
Versare l'olio vegetale nella padella e friggere la cipolla per 5 minuti.
Dopo il tempo indicato, aggiungi le carote alla cipolla e friggi le verdure per altri 5 minuti.
Successivamente, inviamo cetrioli schiacciati nella padella e spegniamo gli ingredienti per 10 minuti.
Ora colleghiamo gli ingredienti. Metti il \u200b\u200bcontenuto della padella, carne schiacciata e orzo cotto nella padella, versa la salamoia. Nello stesso palco, scuotiamo la zuppa con tutte le spezie e il sale, mettiamo il Lavrushka.
Sotto un coperchio chiuso, porta la zuppa fino a cottura entro 10-15 minuti.
Quindi lascia che il sottaceto si alzi un po 'e procedi al pasto.

La zuppa è molto soddisfacente e ricca, quindi se sei un amante dei primi piatti più liquidi, riduci la quantità di cereali e patate. Per quanto riguarda la carne, deve essere detto quanto segue: se lo si desidera, puoi prendere maiale, vitello, costole di maiale, ecc.

Più brillante con orzo e cetrioli salati: una ricetta senza carne

Il sottaceto può essere cotto non solo sul brodo di carne, se lo si desidera, puoi limitarti solo a verdure ed erbe. Tale zuppa è perfetta per le persone che aderiscono al cibo dietetico per coloro che hanno escluso la carne e i prodotti di pesce dalla loro dieta.

Patate - 4 pezzi.
Battaglia - 1,5 PC.
Carrot - 1 PC.
Cetrioli salati - 3 pezzi.
Seme - 1 tazza
Orzo di perle - mezzo bicchiere
Verdi - 1 pacchetto
Aglio - 3 spicchi
Olio di girasole - 2 cucchiai.
Salt, pepe, Tarhun - A tua discrezione

Procediamo al processo di preparazione della zuppa vegetariana:

Puliamo le patate e le mie, triplicare in piccoli pezzi.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Lavo le carote, pulito e tagliato anche a cubetti.
Lavato i cetrioli e macinare in piccoli pezzi.
Le mie verdure, asciutte e tagli.
Puliamo l'aglio e passiamo attraverso la stampa.
Scopriamo i cereali e i miei, immergiamo in acqua calda per almeno mezz'ora, se è possibile partire per 1 ora.
Nella padella raccogliamo acqua e diamo fuoco.

Importante: poiché non abbiamo carne secondo la ricetta e dal resto degli ingredienti l'orzo perla viene cotto per il più lungo, è che la invieremo nella padella del primo e cucineremo mezz'ora .

In questo momento, versare la quantità indicata di olio di girasole nella padella e friggere la cipolla su di essa a un colore trasparente.
Quindi mandiamo le carote alla cipolla e friggiamo le verdure per altri 3 minuti.
Ora mettiamo l'aglio e i cetrioli in un contenitore. Mescolare il contenuto della padella e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso a fuoco basso per 5-10 minuti.
Quando i cereali sono quasi saldati, aggiungi patate e il contenuto della padella nella padella. Cuocere gli ingredienti per altri 10-15 minuti.
Dopo il tempo indicato, scuotiamo la zuppa con sale, spezie e versiamo la salamoia. Assassiamo la zuppa al gusto, se necessario, aggiungiamo sale. Nello stesso palco, aggiungi verdure tritate al sottaceto.
Diamo il piatto a bollire per altri 5-10 minuti. E rimuovere la padella dal fuoco.
Se lo si desidera, lascia che la zuppa produca e goditi un delizioso broscro.

Brillante con orzo, cetrioli salato e pomodori: ricetta

Il sottaceto può essere preparato non solo aggiungendo cetrioli salati ad esso, puoi anche aggiungere pomodori salati. Il brodo di carne può essere cotto da qualsiasi carne, in questa ricetta abbiamo preferito il pollo.

Pollo (qualsiasi parte) - Paul KG
Pearl Croup - mezzo bicchiere
Patata - 2 pezzi.
Battaglia - 1 PC.
Carrot - 1 PC.
Cetrioli salati - 1 pc.
I pomodori salati sono verdi - 2 PC medi.
Sedile - a piacere
Cinza, prezzemolo - 1 pacchetto
Olio di girasole - 2 cucchiai.
Water-1.5-2 tazze (per orzo)
Sale, piselli al pepe, tarhun - a tua discrezione

I pomodori possono anche essere aggiunti al sottaceto

Il processo di preparazione è costituito da tali fasi:

Innanzitutto, prepara i cereali. Attraversiamo l'orzo di perle, immergiamolo in acqua calda per un paio d'ore. Dopodiché, lavare e trasferisci in una padella con un fondo spesso, versare la quantità di acqua indicata nella ricetta lì e cuocere i cereali. Allo stesso tempo, devi cucinare l'orzo con un coperchio chiuso. Questo processo richiederà circa 1 ora.
Al momento, in un contenitore separato salveremo il brodo. Versare l'acqua nella padella e attendere fino a bollire.
Il mio pollo e messo in acqua bollente. Se lo si desidera, puoi prendere ali, gambe inferiori o limitarti a un set di zuppa, poiché è molto adatto per il brodo. Cuocere la carne per circa 40 minuti, poiché il pollo viene cotto abbastanza rapidamente.
Puliamo le patate, le mie e tagliamo in piccoli pezzi.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Le mie carote, pulite e tagli con una grattugia.
I cetrioli sono sbucciati dalla pelle e tagliati a pezzi medi.
Taglia i pomodori in piccoli pezzi.
Le mie verdure, asciutte e tagli.
Il porridge, non appena viene bollito, rimuove dal fuoco.
Tiriamo fuori il pollo dal brodo e separiamo la polpa dai semi.
Versare l'orzo e le patate nel brodo, cuocere gli ingredienti per 10 minuti.
In questo momento, versare l'olio di girasole nella padella e friggere la cipolla su di essa a un colore trasparente.
Quindi aggiungi le carote alla cipolla e friggi gli ingredienti per altri 3 minuti.
Successivamente, inviamo cetrioli schiacciati e pomodori nella padella. Uso il contenuto del contenitore sotto un coperchio chiuso per diversi min.
Ora inviamo frittura, carne di pollo e salessiamo la zuppa con sale e spezie al brodo con orzo di perle e patate, cuociamo un paio di minuti.
Quindi, versa la salamoia nella zuppa. Determina il numero di salamoia a tuo piacimento.
Mettiamo le verdure nel sottaceto, lasciamo bollire un paio di minuti. E rimuovere dal fuoco.
Se lo si desidera, lascia che la zuppa produca per 10-15 minuti. E servire al tavolo.

Brier con orzo, cetrioli salati e funghi: ricetta

Un altro prodotto che può essere sostituito dalla carne nella salamoia sono i funghi. La zuppa preparata secondo una tale ricetta è anche molto ricca, nutriente e incredibilmente aromatica.

Fungo - 350 g
Orzo di perle - mezzo bicchiere
Patate - 2 pezzi.
Cetrioli salati - 2 pezzi.
Sedile - a tua discrezione
Battaglia - 1 PC.
Carrot - 1 PC.
Prezzemolo - 1 trave
Pepe, aglio, sale, origano - a tua discrezione
Olio di girasole - 2,5 cucchiai.
Acqua - 1,5 tazze (per orzo)

Qualsiasi tipo di funghi è adatto alla salamoia

Il processo di preparazione di una salamoia con i funghi è costituito da tali fasi:

Per cominciare, comprendiamo i funghi. Per la preparazione della zuppa, puoi usare funghi secchi, congelati e freschi. Se il prodotto è congelato, lo sbroccio a temperatura ambiente. Non sbloccare i funghi nel forno a microonde, acqua bollente, ecc. Se i funghi vengono essiccati, immergili in acqua calda per mezz'ora, quindi risciacqua. Se i funghi sono freschi, quindi, se necessario, pulirli, lavarli, bollire (se foresta e richiedono tale lavorazione).
I funghi macinati non sono affatto necessari. Per preparare una salamoia, i Chantelles, i funghi bianchi sono perfetti, beh e per mancanza di loro, usano i Champignons.
Ordiniamo i cereali, immergiamo per 1 ora in acqua, quindi lo laviamo e lo trasferiamo su un contenitore con pareti spesse. Versare 1,5 tazze di acqua nella padella e cuocere l'orzo fino a facilmente per 45 minuti. Sotto un coperchio chiuso.
Puliamo le patate e tagliamo in modo conveniente.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Puliamo le carote, le mie e tre sulla grattugia.
Tagliare i cetrioli con cubi o, se lo si desidera, tagliare con una grattugia.
Laviamo il prezzemolo, asciugiamo e tagliano finemente.

Versiamo acqua nella padella e aspettiamo fino a bollire.
Mandiamo i funghi ad acqua bollente e li cuociamo per 10 minuti.
In questo momento, versare l'olio nella padella e friggere la cipolla fino a doratura.
Successivamente, inviamo le carote alla cipolla e friggiamo le verdure per un paio di min.
Quindi abbiamo diffuso i cetrioli lì e spegniamo il contenuto della padella sotto un coperchio chiuso per 5 minuti.
In una padella dopo 10 minuti. Posiamo patate e cereali cotti. Prepariamo gli ingredienti per 10 minuti.
Quindi, inviare il contenuto della padella al contenitore. Rompi la zuppa con sale, spezie e aggiungi il prezzemolo con una salamoia. Portiamo la zuppa fino a cottura entro 15-20 minuti.
Servire al tavolo. Puoi servire un sottaceto con crostini di aglio fritti.

Brilliere con orzo, cetrioli salato e dischi di pollo: ricetta per preparare un piatto ricco

Il brodo, saldato in dischi di pollo, è molto ricco e profumato, motivo per cui presentiamo questa ricetta alla tua attenzione. A piacimento, le corazzate di pollo possono essere sostituite con tacchini.

Cuori di pollo - 100 g
Fegato di pollo - 150 g
Ventricoli di pollo - 100 g
Set supova - 1 pc.
Orzo di perle - mezzo bicchiere
Cucumbers di sale-2-3.
Brysal-3-5 Tbsp. l.
Patata - 2 pezzi.
Battaglia - 1,5 PC.
Carrot - 1 PC.
Dill - 1 trave
Aglio - 4 spicchi
Olio di girasole - 2 cucchiai.
Sale, pepe rosso, pepe nero con piselli, lavrushka - a tua discrezione

Preparare un sottaceto con le fragioni sarà il seguente:

Inizialmente, dobbiamo cucinare il brodo di pollo, su cui allora cucineremo un sottaceto. A tale scopo, prendiamo un set di zuppa, ma se lo si desidera, puoi cucinare il brodo da ali e gambe. Il mio set di zuppa viene inviato in una padella con acqua. Cuocere il brodo per circa 40 minuti. Poiché il pollo viene cotto abbastanza rapidamente. Allo stesso tempo, non dimenticare di rimuovere la schiuma di formazione. Dopo il tempo indicato, il set dal liquido deve essere ottenuto, la carne può essere, se desiderato, può essere vendicata dalle ossa e restituita al brodo.
Ordiniamo l'orzo di perle e lo inviamo direttamente nel brodo finito, non lo prepareremo secondo questa ricetta. Mentre tutti gli altri ingredienti saranno preparati, i cereali avranno il tempo di cucinare.
Gli alti di pollo dovranno essere bolliti in un contenitore separato. Mine, li asciughiamo e cuciniamo in acqua salata per mezz'ora. Allo stesso tempo, non dimenticare di rimuovere la schiuma. Quando le viscere sono cotte, li gettiamo in un brodo con orzo di perle.
Puliamo le patate, le mie e tagliamo in piccoli pezzi.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Puliamo le carote, le mie e tagliamo i cubi o tre sulla grattugia.
Puliamo l'aglio e passiamo attraverso la stampa.
Il mio aneto, asciutto e taglio.
Cetrioli tagliati a cubetti.
In questa fase, aggiungi patate alla padella e procedi alla preparazione di un torrefattore.
Versare l'olio nella padella e friggere la cipolla su di esso a un colore trasparente.
Quindi, aggiungi le carote all'arco e friggi le verdure per un paio di min.
Dopo il tempo indicato, aggiungi cetrioli e aglio nella padella e prepara gli ingredienti sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.
Quindi, invia una padella con brodo e altri ingredienti. Rompere la salamoia con sale, spezie. Aggiungi la salamoia a piacere e cuoci la zuppa per altri 10 minuti.
Dopo il tempo indicato, aggiungi le verdure al sottaceto, lascialo bollire un paio di minuti. E rimuovere dal fuoco.
Se lo si desidera, insistiamo sulla zuppa per 10 minuti. E servire sul tavolo.

Brillante con orzo, cetrioli salato e pesce: ricetta

Molto spesso, prepariamo un sottaceto con una sorta di carne, tuttavia, è un errore pensare che questa zuppa sia esclusivamente carne. Inoltre, un sottaceto può essere cotto con pesce diverso. Presentiamo alla tua attenzione una ricetta bristal con pesce rosso.

Pesce rossa - Paul KG
Patata - 3 pezzi.
Carrot - 1 PC.
Cipolla - 2 pezzi.
Cetrioli di sale - 2 pezzi.
Seme - 2 tazze
Perelon Croats - 5 cucchiai. l.
Salsa di pomodoro - 2 cucchiai. l.
Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
Sale, pepe, origano, marjoran, peperoncino - a tua discrezione
Prezzemolo - 1,5 pacchetto

Successivamente, seguiamo le istruzioni per preparare una zuppa:

IMPORTANTE: non è necessario assumere affatto il pesce rosso, se lo si desidera, puoi sostituirlo con pesce persico, pesce gatto e, in linea di principio, qualsiasi altro pesce che ti piace e che è gustoso in forma bollita. Quando si sceglie il pesce, è consigliabile dare la preferenza a una che ha meno ossa. Per quanto riguarda il pesce rosso, puoi prendere filetti, creste e addome.

Il boister può essere cotto con il pesce

In questa ricetta, useremo pezzi di salmone congelati. Sfrostiamo il pesce a temperatura ambiente senza usare il forno a microonde, ecc., Se necessario, tagliare il prodotto

Puliamo le patate, le mie e lo taglieremo con qualsiasi pezzi.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Puliamo le carote, le mie e tagliamo a mezzo anelli.
Taglia i cetrioli con i cubi.
Le mie verdure, asciutte e tagli.
Scopriamo i cereali, laviamo e si immergiamo per 1 ora in acqua calda, dopo il lavaggio.
Nella padella, raccogliamo acqua e ci mettiamo pezzi di pesce. Durante la cottura, assicurati di rimuovere la schiuma di formazione.
Dopo che la schiuma cessa di formarsi, abbiamo messo i cereali imbevuti nel contenitore e continuiamo a cuocere la zuppa per 20 minuti.
In questo momento, prepareremo un arrosto. Versare l'olio nella padella e friggere la cipolla fino a doratura.
Successivamente, inviamo le carote a prua e prepariamo gli ingredienti per altri 5 minuti.
Quindi aggiungere cetrioli e salsa di pomodoro al contenitore e estinguere il contenuto della padella per altri 5-7 minuti.
In questa fase, aggiungi patate e un arrosto pronto per la padella. Rompi la zuppa con sale, spezie. Cuocere il sottaceto per altri 15 minuti.
Quindi, aggiungi verdure e salamoia al contenitore, porta la zuppa fino a cottura per 5 minuti.
Se lo si desidera, lascia che la salamoia si scateni sotto un coperchio chiuso per 10-15 minuti. E dai sulla bontà del pesce sul tavolo.

Una versione così insolita di Benberry probabilmente interesserà tutti i tuoi ospiti, quindi preparati a condividere la ricetta.

Brillante con orzo, cetrioli salato e stufato: ricetta

Lo stufato è il prodotto che può salvare la padrona di casa dal lungo processo di preparazione di questo piatto. Allo stesso tempo, puoi usare uno stufato da qualsiasi carne, ma abbiamo preferito lo stufato di maiale.

Stufato - 1 banca
Pearl Croup - 3 Tbsp.
Patata - 3 pezzi.
Cetrioli di sale - 3 pezzi.
Cipolla - 2 pezzi.
Carrot - 1 PC.
Sedile - a piacimento
Olio di girasole - 2 cucchiai.
Prezzemolo - 1,5 pacchetto
Aglio - 3 spicchi
Sale, lavrushka, pepe nero, pepe nero con piselli - a tua discrezione

Con stufato, il sottaceto sarà molto soddisfacente

Cucineremo il piatto in questo modo:

Ordiniamo i cereali, laviamo e partiamo in un contenitore d'acqua per almeno 1 ora. Dopo il tempo indicato, è necessario cuocere i cereali. Per fare questo, lavarlo di nuovo, trasferirlo in una padella con un fondo spesso, versare acqua in modo che la copra per almeno 3 cm e cuoci sotto il coperchio per 45 minuti.
Puliamo le patate, le mie e lo taglieremo con pezzi abbastanza grandi.
Taglia i cetrioli con cubi o macina con una grattugia.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Puliamo le carote, le mie e lo strofiniamo sulla grattugia.
Puliamo l'aglio e passiamo attraverso la stampa o lo maciniamo su una grattugia.
Il prezzemolo può essere sostituito con un coriandolo o un aneto. Le mie verdure, asciutte e tagli.
Apri una lattina di stufato e, se lo si desidera, rimuovi il grasso, che è dentro, lasciando solo carne.
Raccogliamo acqua nella padella e ci mettiamo patate, oltre a un orzo cotto. Se in questa fase il cereale non è stato ancora saldato, lo cuociamo e lo inviamo immediatamente nella padella.
Versare l'olio vegetale nella padella e friggere la cipolla su di esso a un colore trasparente. Se lo si desidera, le cipolle non possono friggere non in olio di girasole, ma su grasso di stufato.
Successivamente, inviamo le carote alla cipolla e prepariamo le verdure per altri 3 minuti.
Successivamente, metti cetrioli e aglio nel contenitore, estinguere il contenuto della padella per 10 minuti.
Quindi, disporre il contenuto della padella e stufato nella padella, versare la salamoia. Flavifichiamo la zuppa con sale e spezie, la assaggiamo e, se necessario, sopprime.
Stiamo aspettando che il sottaceto bolli e aggiunga le verdure.
Cuocere la zuppa con una copertura chiusa per altri 10 minuti.
Successivamente, sotto un coperchio chiuso, insiste sulla zuppa per 10 minuti. E servilo al tavolo. Se lo si desidera, puoi condire il piatto finito con una panna acida a casa.

Brillante con orzo, cetrioli salati e gemme di manzo: ricetta

I reni sono un prodotto per un dilettante. Non tutte le casalinghe sanno e sanno come cucinarli correttamente. Tuttavia, avendo preparato un sottaceto con questo prodotto, ti assicurerai che i reni possano essere gustosi.

Renni di manzo - Paul KG
Costolette - Paul KG
Pearl Croup - 3 Tbsp.
Cetrioli di sale - 3 pezzi.
Seme - 1 tazza
Patata - 3 pezzi.
Battaglia - 1,5 PC.
Carrot - 1 PC.
Verdi - 1 pacchetto
Aglio - 3 spicchi
Panna acida fatta in casa - 100 ml
Salt, pepe, Lavrushka - A tua discrezione

Siamo impegnati a cucinare piatti:

Inizialmente, è necessario elaborare i reni. Per fare ciò, sciacquare bene il prodotto, tagliare ogni rene e pulirlo da grassi e film in eccesso. Sciacquarli di nuovo e immergerli in acqua per almeno 2-3 ore. Durante questo periodo, l'acqua deve essere cambiata due volte. Dopo il tempo specificato del rene, ci laviamo di nuovo, asciugiamo e trasferiamo nella padella. Versare il prodotto con acqua, attendere fino a bollire. Svuotiamo l'acqua, sciacquare il prodotto e ripetere il processo ancora una volta.
Quindi, lavare i reni, versare di nuovo acqua e cuocere a fuoco basso per 1-1,5 ore. Controlliamo la prontezza in base alla morbidezza del prodotto. Raffreddare i reni e tagliare in piccoli pezzi.
Ordiniamo l'orzo di perle, laviamo e si immergiamo per 1 ora in acqua calda. Successivamente, lava l'orzo.
Prepareremo un sottaceto sul brodo di manzo. Pertanto, le mie costole, asciugarle e metterle in una padella d'acqua. Stiamo aspettando che l'acqua bolli, rimuova la schiuma e continuiamo a cuocere a fuoco basso sotto un coperchio chiuso per un'ora. Successivamente, eliminiamo le costole dal brodo, se lo si desidera, separare la carne dall'osso e tornare al brodo.
Puliamo le patate, le mie e tagliamo a pezzi medi.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Puliamo le carote, le mie e la maciniamo su una grattugia.
Cetrioli tagliati a pezzi medi.
Risciacquare le verdure, asciugare e tagliare.
Puliamo l'aglio e maciniamo con un coltello.
Mettiamo l'orzo finito, i reni e le patate nel brodo e cuociamo la zuppa per altri 15 minuti.
In questo momento, prepareremo un arrosto. Versare l'olio nella padella e friggere la cipolla per 5 minuti.
Quindi mettiamo le carote a prua, frigiamo gli ingredienti per altri 3 minuti.
Quindi inviamo aglio e cetrioli al contenitore. Intricro il contenuto della padella per 5 minuti. E trasferire alla zuppa.
Fare la zuppa con spezie e sale, versa la salamoia. Proviamo il sottaceto a piacere, se necessario, aggiungiamo sale o acqua, se la zuppa è troppo salata.
Cuocere un sottaceto sotto un coperchio chiuso per altri 10 minuti.
Quindi aggiungi verdure e panna acida al piatto, lascia bollire la zuppa e spegni. Insisti la zuppa sotto un coperchio chiuso per 10 minuti. E servire al tavolo.

Il piatto è molto soddisfacente e gustoso. Se lo si desidera, può essere servito con crostini fatti di pane nero. Il sottaceto è un piatto universale, che, se lo si desidera, può essere preparato sia sul brodo di carne che su pesce. Cerca di preparare un sottaceto con ingredienti diversi e poi troverai sicuramente la ricetta che è giusta per te.