Un tavolo di pesce festivo - pesca, progettazione di snack freddi e strisce di pesce: opzioni, foto. Come tagliare il pesce magnificamente, decorare su un piatto e servire su un tavolo festoso?

È difficile immaginare un tavolo festivo senza taglio di pesce, che si abbina bene alla maggior parte dei piatti principali.

Un ruolo importante nella presentazione dell'assortimento di pesce è svolto dal suo design. Dopotutto, poche persone vogliono assaggiare il piatto che ha un aspetto inappropriato.

Per una pesca adeguata, è necessario aderire a diverse regole che ti aiuteranno piacevolmente a compiacere i tuoi ospiti.

Che bello servire il pesce sul tavolo festivo: servire

Servire il tavolo festivo con le posate

Oltre alle posate principali, quando si serve il taglio del pesce, aggiuntivo: aggiuntivo:

• Un coltello con una lama stupida, che ha la forma di una scapola
• Forchetta con tre denti
• Pesce assortito

Servire antipasti di pesce e pesce

L'elenco di piatti che decoraranno il tavolo festivo potrebbe essere il più diversificato. Tutto dipende dalle abilità culinarie della hostess e dalle preferenze di gusto degli ospiti.
Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che è consuetudine aprire un tavolo festivo da piatti leggeri - snack.

Gli snack, il cui ingrediente principale è il pesce, possono essere attribuiti:

• Insalata di pesce
• Snack di pesce caldo
• Caviale di varie varietà di pesce
• Pesce assortito

Un feed di successo di snack prima di servire i piatti principali svolge un ruolo importante. Piacevolmente sorprendente gli ospiti nella fase iniziale della festa, ti garantisci un successo inequivocabile quando si serve altri piatti.

L'assenza di un tavolo dignitoso può rovinare qualsiasi festa festiva. Solo un piatto di pesce progettato originale dovrebbe causare ai tuoi visitatori il desiderio di assaggiare il resto altrettanto rapidamente.

Sprat

Prima di servire, lo sprat viene accuratamente pulito e la testa viene rimossa. Quindi, splendidamente posato su un piatto e decorato con uova, erbe, cetrioli, cipolle (opzionali) e con uno strato sottile è coperto di maionese.

Pesce in scatola

Questo tipo di frutti di mare viene rimosso dal barattolo, l'olio in eccesso viene rimosso e trasferito in piatti o vassoi in porcellana. La decorazione può essere foglie verdi dell'insalata, messe sotto il pesce.

Pesce a aio

Gustoso per cucinare inondazioni di pesce, senza un'esperienza adeguata, può essere un compito difficile per qualsiasi casalinga. Un componente importante per questo piatto è il brodo. Il brodo adeguatamente preparato è la chiave per un'eccellente alluvione.

Aderendo a una buona ricetta, puoi cucinare il pesce inondazione davvero gustoso e fare un'impressione indimenticabile sugli ospiti.
Il piatto finito è decorato con verdure (piselli verdi, pepe bulgaro, pomodori, capperi) ed erbe.

Quale vino è adatto per il pesce?

Una frequente aggiunta al pesce sul tavolo è il vino. Va bene con i frutti di mare e aiuta ad aprirsi completamente e godersi il gusto del piatto.

Di norma, il vino bianco viene servito al piatto di pesce. Ma a seconda delle preferenze di gusto del proprietario e degli ospiti, può anche essere vino rosso o secco rosa.

Piatti di pesce: opzioni, foto

Primo pasto

Il piatto di pesce liquido è quasi sempre decorato con verdure e servito in una ciotola riscaldata.

Secondi piatti

• La fornitura, di solito, viene effettuata nell'utensile in cui è stato preparato un piatto di pesce.
• Il piatto finito viene conservato prima di servire dove è stato preparato (nel forno o in padella).
• Si consiglia di servire immediatamente piatti cotti nel forno in modo che non si raffreddi.

Decorazione di pesce ripieno

Il pesce di peluche può essere servito interamente in modo che gli ospiti apprezzino il suo aspetto e poi inizino a assaggiarlo.

Decorazione di pesce fritto

Il piatto finito, a seconda delle sue dimensioni, viene servito in porzioni complete e separate, decorando fette di limone, erbe e olive. Puoi integrare il piatto con una piccola quantità di contorno.

Gli antipasti a freddo di pesce

• Si consiglia di tagliare e decorare immediatamente il pesce prima di servire. Dopo averlo fatto poche ore prima della presentazione, commetterai un grosso errore, poiché il piatto perderà la sua freschezza e il suo gusto.
• La temperatura ottimale per gli snack freddi è di 10-15 ° C.
• Il numero di porzioni su un piatto non dovrebbe essere più di 10 pezzi.

Callo di pesce: decorazione

Non ci sono alcune regole per decorare i pesci assortiti. Per raggiungere il successo, è sufficiente collegare solo la tua immaginazione e le tue capacità creative.

Alcuni consigli per una buona pesca:

• Per tagliare con cura il pesce, usa un coltello affilato.
• Le fette separate dovrebbero essere piccole e più o meno delle stesse dimensioni.
• Su un piatto separato, prova a gettare quante più diverse varietà di pesce possibile. Le varietà di pesce bianco e rosso sono effettivamente combinate.
• Durante la posa del pesce, usa le verdure classiche per il pesce: olive, fette di limone.

Servizio di pesce rosso

Pesce fumante caldo

La decorazione del tavolo da pesca festoso è una procedura abbastanza lunga che richiede pazienza e originalità. Avendo messo un po 'di amore e immaginazione in questa materia, puoi creare un vero capolavoro. La cosa principale è non esagerare e sentirai sicuramente recensioni entusiaste dei tuoi ospiti.

Video: pesce tagliato sul tavolo festivo. Quanto magnificamente disporre un taglio di pesce?