Una corretta nutrizione da A a Y. Fondamenti di una corretta alimentazione

Una corretta alimentazione aiuterà ad essere sana. Per il nostro corpo, proteine, grassi e carboidrati, vitamine e oligoelementi sono importanti, che dovrebbero venire con il cibo.

Prendersi cura del tuo corpo, della sua giovinezza e della salute, devi iniziare con un cambiamento nello stile di vita. Sbarazzati dell'abitudine di fumare, non abusare di alcol, fare un modo razionale di lavoro, riposo e sonno, procedi a eseguire la ricarica e l'attività fisica in un ordine quotidiano e, soprattutto, rivedere la tua dieta. In questa fase, avrai una domanda, cos'è una corretta alimentazione, quali alimenti possono essere mangiati e quali sono le regole per mangiare?

Importante: la nutrizione con competenza equilibrata è più volte migliore dell'uso di piatti fritti e altri preparati in modo errato. Ciò aiuterà non solo a migliorare il tuo corpo, ma anche a rendere la salute forte per la vita.

Piramide alimentare per buona salute

I dietologi di tutto il mondo hanno un certo metodo di presentazione di successo di raccomandazioni alle persone che vogliono mangiare bene. La piramide alimentare per una buona salute è il rapporto tra cibo sotto forma di illustrazione, che dovrebbe essere presente nella dieta quotidiana. Studi perenni dimostrano che la presentazione di tali informazioni è ben percepita. Nel nostro paese, i nutrizionisti usano una piramide, in altri paesi: un diagramma arcobaleno, piastra o settoriale. L'essenza non cambia dal metodo di presentare queste informazioni.

Importante: cereali, frutta vegetale e frutta predominano in un'alimentazione sana. Una piccola parte viene data alla carne e una piccola parte è grassa e prodotti dolci.

Pavimenti della piramide: la base della piramide della nutrizione

1. Primo piano. Prodotti a grana contenenti fibre, minerali e vitamine - cereali, riso e pasta realizzati in farina grossolana. È errato attribuire qui prodotti da forno della farina, dei panini e dei cornetti di alto livello sono prodotti per il piano superiore, il cui uso dovrebbe essere minimo.

2. Secondo piano. La frutta vegetale e di frutta aiuta a fornire al corpo vitamine, minerali e fibre. Potresti pensare che sia impossibile mangiare così tante verdure e frutta al giorno, ma i sostenitori di questa piramide sono sicuri che questi numeri siano persino sottovalutati e la persona è obbligata a mangiarli in più quantità. Cinque porzioni di verdure vegetali e frutta frutta al giorno sono una norma minima. Il succo appena spremuto al mattino, una mela a pranzo e pomeriggio e due porzioni di insalata di verdure a pranzo e cena.

3. Terzo piano. Carne, latte, panna acida a basso contenuto di grassi, kefir, uova, noci. Carne non più di 200 grammi al giorno. Non dimenticare il pesce. Un bicchiere di latte, kefir a basso contenuto di grassi e ricotta. Le noci non sono più di 30 grammi al giorno e se stai perdendo peso, introducono restrizioni fino a 10 grammi al giorno, poiché ci sono molto grasso nelle noci.

4. L'ultimo piano. Grassi, oli e dolci. L'uso di eccessivi grassi trans è un aumento del colesterolo. Gli zuccheri semplici sotto forma di dolci e altri dolci sono diabete, obesità, mal di testa, vasi ostruiti e denti doloranti. Non ci sono benefici da questi alimenti, solo calorie in eccesso, grassi e zucchero dannoso.

Cerca di consumare proteine \u200b\u200be carboidrati sani sotto forma di pollo o pesce bolliti durante il giorno, cereali, completando la dieta con verdure e frutta per la stagione.

Proteine \u200b\u200b- sorgente di aminoacidi

Prodotti proteici Sono divisi in due tipi: animale e verdura origine. Tutte le proteine \u200b\u200bche arrivano con il cibo sono usate come fonte amminoacidot. Grazie all'amminoacido, si verifica sintetizzare la propria struttura proteica e funge anche da trasporto per altre sostanze importanti per il corpo. La gente comune potrebbe non saperlo, ma i nutrizionisti e i medici sono sicuri che gli animali e le proteine \u200b\u200bvegetali siano una fonte di aminoacidi. Il bisogno quotidiano di queste sostanze dipende dal tipo di attività umana, dalla sua professione, dall'età, dal lavoro e dal clima, dove vive.

Importante: un adulto deve consumare almeno 100-120 grammi di proteine \u200b\u200bpura al giorno.

Importante: se una persona rifiuta completamente gli alimenti proteici, si verificano inevitabilmente disturbi metabolici irreversibili nel corpo e la morte del corpo si verifica inevitabilmente.

Si sviluppa un equilibrio di azoto negativo, il corpo si esaurisce, le fermate di crescita e le funzioni del sistema nervoso centrale del sistema nervoso centrale sono compromesse. Nei bambini, a causa dell'insufficienza proteica nel corpo, la malattia di Kvashorcor può svilupparsi.

Proteine \u200b\u200bvegetali

Oltre ai prodotti a carne - proteine \u200b\u200banimali, il nostro corpo ha bisogno di proteine \u200b\u200bvegetali. Tali sostanze non contengono molecole di colesterolo e molecole di grasso sature. Il tipo di proteina vegetale è piena e contiene i nutrienti e gli aminoacidi necessari. Può essere consumato ogni giorno, a differenza della carne rossa (carne di maiale, manzo), che può essere mangiata non più di 2 o 3 volte a settimana.

Numerosi studi hanno dimostrato che le persone che mangiano principalmente verdure di origine vegetale diventano molto meno comuni delle persone che mangiano carne ogni giorno.

Importante: oltre alle proteine, i carboidrati e i grassi dovrebbero essere presenti nella dieta.

Carboidrati - Una fonte per la produzione di energia dal corpo

Queste sostanze sono divise in carboidrati semplici e complessi. La prima vista include lo zucchero, che sono in grandi quantità dannose per il corpo. Il secondo tipo dovrebbe includere polisaccaridi. Tali carboidrati includono cereali, patate, frutta, verdure.

Il nostro corpo non può essere immagazzinato glucosio per molto tempo, quindi ha bisogno del suo consumo costante. Ma questo non significa che devi mangiare zucchero. È utile mangiare cibo in cui esiste una connessione complessa di carboidrati. I carboidrati sono una fonte per la produzione di energia da parte del corpo.

Importante: tutti gli alimenti contenenti carboidrati complessi sono ricchi di vitamine, fibre e oligoelementi.

Grasso: eccesso e mancanza

Tutte le sostanze nel nostro corpo dovrebbero essere nella quantità richiesta, compresi i grassi. Pelle giovane e bella, un buon scambio di vitamine, energia nella stagione fredda - tutto ciò aiuta il corpo a ottenere grassi.

Importante: l'eccesso e la mancanza di queste sostanze possono portare a deviazioni indesiderate nel corpo.

A quali conseguenze porta la mancanza di grasso?

• la pelle diventerà asciutta;
• in inverno, si verificherà rapidamente l'ipotermia del corpo;
• si verificherà rapida perdita di peso corporeo;
• non sarà possibile impegnarsi in tipi di lavoro che consumano energia;
• scambio di acqua cattiva e vitamina. I grassi partecipano al trasporto di vitamine solubili in grasso nel nostro corpo.

A quali conseguenze porta il grasso in eccesso?

• accumulo di grasso viscerale. Porta alla comparsa di malattie cardiovascolari, malattie epatiche e pancreas;
• cattivi indicatori di sangue. Porta a aterosclerosi precoce. Squirrel, vitamine, magnesio e calcio sono scarsamente assorbiti. L'elasticità dei vasi sanguigni è compromessa, il corpo diventa suscettibile alle malattie infettive.

Il ruolo delle vitamine e degli elementi di traccia nel corpo umano

In una dieta equilibrata, è importante non solo mangiare prodotti utili, ma anche cucinarli correttamente. Questo deve essere fatto in modo che nel processo di preparazione non vi sia perdita di vitamine ed elementi di traccia.

Importante: il cibo per il cibo deve essere bollito o cotto al vapore.

Il ruolo delle vitamine e degli elementi di traccia nel corpo umano è molto grande. Senza di loro, la salute peggiora e non vi è alcun adattamento del corso delle reazioni chimiche nel tratto digestivo. Rilasciano l'energia contenuta nel cibo.

IMPORTANTE: senza vitamine ed elementi di traccia, una persona morirà di fame.

Sale di calcio, magnesio, fosforo, potassio, ferro nel corpo umano

Le sostanze minerali non forniscono energia, come altre sostanze importanti, ma senza di loro l'esistenza del corpo è impossibile. Salle di calcio, magnesio, fosforo, potassio, ferro prendono parte allo scambio di sostanze di qualsiasi tessuto umano. La formazione di emoglobina si verifica e l'attività vitale di tutti i sistemi corporei è supportata.

Fitonutrienti - protezione contro le malattie

Il cibo vivente è una fonte di fitonutrienti. Queste sono sostanze biologicamente attive che hanno un effetto benefico sulla salute del nostro corpo. Phytonutrients - Protezione contro le malattie, questi sono antiossidanti che non consentono al nostro corpo di invecchiare.

Il ruolo dell'acqua nel corpo umano

Una persona di mezza età del 70 percento è costituita dall'acqua. Pertanto, è necessario comprendere il ruolo dell'acqua nel corpo umano. Gli scienziati sostengono che almeno 1 grammo di acqua dovrebbero rappresentare 1 calorico consumato. Da ciò ne consegue che con il consumo di cibo giornaliero in 1.500 calorie, è necessario bere fino a 2 litri di acqua al giorno.

Importante: l'acqua aiuta a elaborare il grasso accumulato e penetrare nel corpo con i nutrienti.

In custodia Va notato che una dieta equilibrata è importante per l'uomo. Questo concetto include non solo le ore di alimentazione e il suo volume. Gli alimenti presi dall'uomo dovrebbero essere ricchi di vitamine ed elementi in traccia, poiché senza di loro la digeribilità di proteine, grassi e carboidrati è ridotta senza di loro.

Video: regole per una corretta alimentazione