Puoi cucinare pomodori profumati con basilico dopo aver letto il materiale.
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I pomodori rotolanti con basilico nelle sponde per l'inverno, ci prepariamo per la nostra famiglia non solo una svolta bella e gustosa, ma anche molto utile - con un sottile aroma di erbe piccanti e una tavolozza di colori chic.
E se tutti conoscono i benefici dei pomodori, allora non tutti conoscono le proprietà magiche del basilico. Questa pianta medicinale piccante è un magazzino di olio essenziale, tannini, vitamine, fitoncidi, è a basso livello.
Secondo gli esperti, l'uso del basilico aumenta l'immunità, aiuta a combattere un raffreddore, tutti i tipi di infezioni e batteri patogeni e persino limita lo sviluppo dei tumori del cancro nel corpo.
Ma ricorda che il basilico non può essere consumato da tutti indiscriminatamente. È vietato mangiarlo a coloro che sono malati di epilessia, disturbi cardiovascolari, donne in gravidanza e bambini fino a sette anni; Consentito in piccole quantità a diabetici, ipertensione, persone con tromboflebite e malattia ischemica.
Pomodori dolci con basilico
La svolta più tenera della cucina ucraina classica. Di regola, in un batter d'occhio, sia verdure che salamoia, che hanno un sapore dolce, scompaiono.
Ingredienti necessari per 1 barattolo da tre litri
- Pomodori maturi e stretti - quanto puoi mettere in un barattolo da tre litri
- Zucchero - 6 cucchiai senza collina
- Sale - 50 g
- Acido citrico - 1 cucchiaino senza diapositiva
- Acqua
- Rami basil-2-3 o 8-10 foglie
PASSAGGIO -BY -PISTO Ricetta:
- Prepara i piatti: laviamo e sterilizziamo i barattoli, versiamo i coperchi con acqua bollente.
- Prendiamo il basilico preparato, lo laviamo bene e lo gettiamo in un contenitore.
- I pomodori accuratamente selezionati e lavati sono posti in un contenitore.
- Copriamo i pomodori impilati in cima con basilico pre -lavaggio.
- Versiamo acqua bollente nei barattoli equipaggiati per 20 minuti, quindi scodiamolo in una padella, dove riempiamo il sale e lo zucchero.
- Innanzitutto, versare l'acido acido nelle rive e poi versare la marinata.
- L'ultima fase della cucina è arrotolare i colpi di scena e metterlo avvolto per 24 ore.
Pomodori con basilico e aglio
Deliziosa conservazione, che può essere preparata secondo la ricetta classica (per l'inverno) o il metodo accelerato (con poco salato - per l'uso immediatamente dopo la produzione senza arrotolare le sponde con lo stoccaggio in frigorifero dopo una soluzione salina di tre giorni).
Gli ingredienti necessari per le banche da 2 litri:
- Pomodori - 1,2 kg
- Basil - 3 rami
- Aglio - 4 denti
- Pepe nero con piselli - 4 pezzi.
- Acqua - 1 litro
- Zucchero - 100 g
- Sale - 50 g
- Acido citrico - 1 cucchiaino
PASSAGGIO -BY -PISTO Ricetta:
- Prepara i piatti: laviamo e sterilizziamo i barattoli, versiamo i coperchi con acqua bollente.
- Selezioniamo i pomodori, il lavaggio e l'asciugatura.
- Piegare nel basilico lavato, aglio, pepe.
- Riempi i contenitori con i pomodori.
- Versare acqua bollente per 10 minuti per 10 minuti.
- Svuotiamo l'acqua in una casseruola, riempiamo il sale e lo zucchero, l'acido citrico e cuociamo la marinata.
- Versare la marinata nel contenitore e ruotarli.
- Barattoli avvolti e partire per 24 ore.
Video: pezzi di lavoro di pomodoro con basilico per l'inverno
