Pomodori in inverno per l'inverno: 2 migliori ricetta passo-passo con ingredienti dettagliati

I deliziosi pomodori possono essere preparati a casa. Usa le nostre ricette.

Contenuto

Nella stagione calda della conservazione, non passare la tua attenzione ai pomodori Tsoshi. In inverno, preparare questa particolare ricetta sarà la soluzione più corretta e capirai perché, non appena provi questi pomodori gustosi, profumati, moderatamente affilati e piccanti.

Pomodori in inverno per l'inverno senza pepe bulgaro

Se ti piacciono le ricette esclusivamente tradizionali, allora dovresti optare per il metodo di cottura senza peperone. I pomodori classici in Cheshik differiscono dal resto delle variazioni solo per assenza di pepe bulgaro, eppure a chi non piace o soffre di allergie al pepe ti rimarrà molto grato.

Pomodori - 1 kg
Cipolle - 1 lampadine grandi o 2 piccole
Garofano di aglio-2-3
Pepe profumato: diversi piselli in ogni barattolo
Bay Leaf-2-3 PC

Marinata:

Acqua - 0,5 l
Salt - 1 cucchiaio.
Sugar - 1 cucchiaio.
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Aceto da pranzo 9 % - 1 cucchiaio.

Preparare le verdure tagliando i pomodori a metà e tagliando la cipolla con anelli di spessore di 2-3 mm.
Inizia a posare ingredienti preparati in barattoli sterili a strati, versando metà del pomodoro con spezie e cipolle.
Dopo aver portato l'acqua a ebollizione, dissolvi in \u200b\u200besso sale e zucchero e alla fine della cottura versare olio e aceto.
Versare il contenuto del barattolo con una marinata calda, coprire con un coperchio e sterilizzare lo spuntino per 20 minuti.

Pomodori in inverno con cipolle

Questa opzione di pomodori farà appello agli amanti della conservazione acuta. Il pepe bulgaro darà questa dolcezza e aroma a questo piatto e l'arco aggiungerà la gravità desiderata.

Pomodori - 1 kg
Cipolle - 300 g
Pepe bulgaro - 300 g
Aglio - 1 testa
Pepe profumato: diversi piselli in ogni barattolo

Marinata:

Acqua - 0,7 l
Salt - 1 cucchiaio.
Sugar - 2 cucchiai.
Olio vegetale - 0,5 cucchiai.
Aceto da pranzo 9 % - 0,5 cucchiai.

Tagliare i pomodori, come nella ricetta classica, tagliare a metà, cipolle e anelli di pepe a campana (o mezza anelli a seconda delle dimensioni) di spessore 2-3 mm.
Metti sul fondo delle rive della spezia, quindi posti i pomodori con pepe e cipolla. Porta l'acqua per la marinata a ebollizione, aggiungi sale con lo zucchero e prima di spegnere il fuoco, versare l'aceto con il burro.
Batti i pomodori con una marinata, copri il barattolo con un coperchio e sterilizza per 20 minuti in una padella o in un forno.

Indipendentemente dalla ricetta selezionata, in modo che la salamoia rimanga pulita e trasparente, ti consigliamo di non tagliare o schiacciare l'aglio, ma adagiarlo con chiodi di garofano interi. Inoltre, presta molta attenzione alla scelta della corrispondente varietà di pomodori, per questo piatto, usa solo frutti duri densi di piccole dimensioni della varietà "crema".