Torte con zucca dal lievito e impasto illimitato: ricetta a 2 grad -by -pat in un padella

Torte con zucca nel forno e in una padella, da lievito o impasto non privo di privi.

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La zucca è un prodotto sciolto sottovalutato che sarà discusso in questo articolo. Parleremo delle due opzioni più deliziose per cucinare le torte dal lievito e un impasto a gamba non priva di riempimento di zucca.

Torte fritte con zucca da pasta non sfacciata: ricetta di passo graduale con foto

Pieci deliziose, deliziose e fritte con zucca voleranno rapidamente e saranno uno spuntino ideale per colazione, in viaggio o su un picnic. In precedenza, non appena arrivarono Babier e le prime zucche si tennero nei giardini, le nonne li portarono a casa e dopo mezz'ora venne una deliziosa aroma dalla cucina, a cui fuggirono tutte le famiglie. E sul piatto le prime torte con zucca, appena rimosse dalla padella. Vuoi fare un trattamento utile per la tua famiglia? La ricetta è elementare e persino un adolescente affronta.

Ingredienti:

Zucca fresca tritata con cubetti 150 g;
Sugar 2 cucchiai per il ripieno e 1 cucchiaio sull'impasto;
Acqua 2 cucchiai per il ripieno e 50 g per impasto;
Farina 400 g;
Sale 1 cucchiaino;
Olio vegetale per frittura e 1 cucchiaio;
La borsa di Vanilin.

E vai al processo di cottura:

Tagliare la zucca a metà, pulire da semi e vene, pulire la buccia e la mia;

Tagliare la zucca in piccoli cubi e inviare nella padella;
Versare lo zucchero (1/4 dal peso della zucca) e versare diversi cucchiai di acqua per coprire il fondo fino a quando la zucca lascia il succo;

Accendi la stufa e stufò la zucca, mescolando fino a quando non si ammorbidisce in modo che possa essere impastato con una forchetta o una patata a forma di patate;
Togliere dalla stufa e impastare con cura per schiacciare le patate. Facciamo raffreddare. Se inizi a disporre un riempimento caldo o caldo nell'impasto, si romperà e il succo scorrerà nella padella;

Versare 100 g di olio e 100 g di acqua in un contenitore separato;

Versare la farina nel contenitore;

Aggiungi sale e zucchero, impastato ripido;

Copriamo con un asciugamano e lo lasciamo "riposare" per 30 minuti;
Impasciamo di nuovo, in questo momento il ripieno dovrebbe già rinfrescarsi e andare alla modellazione;

Dividiamo l'impasto negli stessi pezzi e ci rotoliamo uno sul tavolo. Le dimensioni dei pezzi possono variare, a seconda della dimensione desiderata delle torte. Più sottile è il rotolamento dell'impasto, più sono tenere le torte;

Applichiamo il ripieno, avvolgiamo e distribuiamo in una padella con olio caldo;

Friggiamo su entrambi i lati, lo mettiamo su un tovagliolo di carta in modo che il grasso in eccesso venga assorbito.

Tali torte non solo adulti, ma anche bambini. A differenza dei ripieni di carne, tali torte possono essere prese sulla strada in estate e rimarranno fresche per diversi giorni. Inoltre, durante il digiuno, durante il digiuno possono essere consumate torte fritte non annotate con zucca.

Torte di lievito con forni di zucca

E queste torte ci portano direttamente all'infanzia. Quando gli alberi sembravano più alti e gli aromi con la cucina di mia madre erano i più amati. Le torte di lievito di lievito con forni di zucca sono particolarmente gustosi con latte freddo o cacao caldo, eccolo già che ha una sorta di gusto. Quindi, procediamo al processo di cottura.

Ingredienti:

400 g di farina di grano;
250 g di latte grasso;
40 g di lievito pressato o 15 g di asciutto;
1 uovo di gallina;
2 cucchiaini di sale;
50 g di zucchero;
75 g di burro;
200 g di zucca sbucciata.

E passiamo al processo di cottura graduale. Nella ricetta precedente, prima abbiamo preparato il ripieno e solo allora l'impasto. In questa ricetta, l'impasto si sta preparando più a lungo a, quindi, inizia con esso:

Versare il latte caldo in un grande contenitore, aggiungere zucchero (1 cucchiaino), sale, lievito. Mescolare su una relativa dissoluzione e coprire con un asciugamano per 15 minuti;
Dopo questo tempo, la schiuma persistente dovrebbe formarsi sul latte. Quindi, il lievito iniziò a lavorare;
Aggiungi la farina setacciata e prepara un impasto corto. Abbiamo messo in un posto caldo per avvicinarci per 15 minuti. L'impasto dovrebbe aumentare di 2-3 volte;

Torte di lievito con venti di zucca: impastare l'impasto

Impastare di nuovo, aggiungere un po 'di farina e burro morbido e proteine \u200b\u200bdelle uova. Ci impastamo e ci avviciniamo di nuovo in un posto caldo per 15 minuti, o fino a quando l'impasto è 3 volte;
Mentre l'impasto è l'ultima volta, strofina la zucca su una grattugia fine;

Torte di lievito con venti di zucca: strofina la zucca

Dividiamo l'impasto in parti uguali;
Rolliamo uno dei pezzi in un cerchio piatto;

Torte di lievito con venti di zucca: stendi l'impasto

Invia mezzo cucchiaino di zucchero nel mezzo;

Torte di lievito con venti di zucca: versare zucchero

Abbiamo diffuso un cucchiaio di zucca grezza grattugiata in cima;

Torte di lievito con venti di zucca: versa la zucca

Piega la torta e collega il mezzo;

Torte di lievito con venti di zucca: impostare per collegare i bordi

Resta per accecare i bordi in qualche modo conveniente per te;

Torte di lievito con venti di zucca: modellare le torte

Disporre le torte con una cucitura giù;
Avendo preparato tutte le torte e metterle su una teglia, a una distanza l'una dall'altra a 0,5 cm, lasciarle venire per 15 minuti;

Torte di lievito con venti di zucca: torta preparata

Diluiamo il tuorlo delle uova di gallina con 2 cucchiai di latte e lubrifichiamo le torte con la spazzola in silicone;

Torte di lievito con venti di zucca: spodi di torte su una teglia

Mettiamo le torte nel forno, riscaldati a 180 gradi e cuocere per circa 20 minuti, fino alla forma di croste rossa;

Torte di lievito con venti di zucca: grasso con latte e uovo

Lo estraiamo dal forno, lo rimuoviamo da una teglia in modo che non li bruci e copra per 5 minuti con un asciugamano di cotone bagnato per compensare l'umidità. Pronto!

Opzioni per le otturazioni per torte con zucca

Se prima avevi già preparato torte con la zucca e volevi provare qualcosa di nuovo, è possibile offrire otturazioni con torte di zucca "lecca le dita".

Dolci ripieni di zucca:

Zucca fresca con mela e zucchero;
Sono umido con una mela, zucchero e cannella;
Zucca fresca con miele;
Zucca al forno con mele al forno;
Zucca fresca con banana;
Zucca in umido con scorza d'arancia;
Zucca al forno con panna acida e zucchero;
Zucca in umido con latte condensato.

Non dolci otturazioni di zucca:

Zucca fresca con carote;
Zucca in umido con zucchine, rosmarino e una miscela di peperoni;
Zucca al forno con sale con aggiunta di carne macinata di maiale;
Pumpa in umido con salsa di soia e semi di sesamo.

Hanno notato che un principiante può anche cucinare torte con la zucca e sono anche utili e utili. E in conclusione, suggeriamo di guardare un video con un'analisi del passo di passo delle torte con la zucca.