Jacifs "ricci" con riso: deliziosa ricetta passo-passo è classica, semplice, da manzo, branco, pollo, carne macinata epatica, con salsa, cremosa, panna acida, salsa di pomodoro, come in una scuola materna, in una padella, nel forno, una pentola, una pentola lenta, una coppia

Da questo articolo imparerai a cucinare da diverse carne macinata e con un sugo diverso, le polpette del riccio.

Le polpette chiamavano i "ricci" perché il riso in queste palline di carne si comporta come gli aghi di un vero riccio. Impareremo come preparare "ricci".

Joar "Hedgehogs" con riso: delizioso passo -by bystep ricetta classico, semplice

Il segreto di preparare le polpette "ricci":

• Per ottenere polpette non abbastanza normali, ma che ricordano i ricci con le spine, è necessario prendere la metà saldata di riso o cruda.
• In modo che le polpette non cadano a pezzi durante la frittura, la carne macinata deve andare bene e per un lungo (circa 20 minuti), impastare o aggiungere un uovo.
• I "ricci" sono crollati nella farina, il panoramica in questo caso non è adatto.
• Per le polpette, la carne non molto grassa è adatta, altrimenti crolleranno durante l'estinzione.

cucinando tefteli "riccio" secondo la ricetta classica

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 1 kg di maiale tritato a metà con manzo
• 400 g di riso (crudo)
• 2 lampadine (grandi)
• 1-2 carote
• Sale con pepe macinato nero a piacere
• 1-2 cucchiai. l. olio (vegetale) per frittura

Il sugo ha bisogno:

• 200 ml di panna acida
• 3 cucchiai. l. Pomodoro di paste
• 2-2,5 tazze d'acqua
• 1 foglia di baia
• Sale con pepe a tuo piacimento

Cominciamo a cucinare:

1. Versare il riso di notte con l'acqua, si gonfierà. Ma se non hai tempo di aspettare molto tempo, riempi il riso con acqua per coprirlo, mettiti a fuoco basso e mescolando, lascia bollire l'acqua. Quindi aggiungi il riso alla carne macinata.
2. Dalle cipolle tritate finemente, oli vegetali e carote, facciamo una torrefazione e aggiungiamo alla carne macinata.
3. Piccolo il ripieno, il pepe, impasto bene, arrotola i panini con una noce o un po 'di più con le mani bagnate, mettili in una fitta pentola di tipo Kazan.
4. Mescoliamo la panna acida, la pasta di pomodoro, l'acqua calda, il sale e il pepe in una ciotola separata e riempire i ricci di sugo. Il sugo dovrebbe coprire 2/3 delle polpette, se il sugo non è sufficiente, aggiungiamo più acqua bollente.
5. Lanciamo le foglie di baia alle polpette e stufati, coprendo il coperchio, con un fuoco basso, 35-40 minuti.

Joar delle polpette "riccio" con riso e salsa, come nell'asilo: una ricetta per polpette e salsa

Molti bambini sono molto affezionati a cotolette, polpette preparate all'asilo. Qual è il segreto della loro preparazione? E molto semplice: nella semplicità della cucina.

cucinando i ricci "ricci" in un sugo miscelato di pomodoro, come in una scuola materna

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,5 kg di carne macinata, è possibile in mezzo maiale con manzo
• 0,5 tazze di riso crudo
• 1 cipolla
• 1 uovo
• Sale con pepe macinato nero

Il sugo ha bisogno:

• 2 cucchiai. l. panna acida
• 1 cucchiaio. l. farina e pomodoro paste
• 2-2,5 tazze d'acqua
• 1 foglia di baia
• Sale e pepe a loro piacimento
• 2-3 cucchiai. l. oli vegetali per la torrefazione delle polpette

Cominciamo a cucinare:

1. Cuocere le polpette. Cuocere il riso fino a metà cotto, lasciare raffreddare un po 'e aggiungere alla carne macinata.
2. Rictiamo la cipolla sulla grattugia e aggiungiamo la carne tritata.
3. Aggiungiamo anche un uovo, sale con pepe e mescoliamo bene la carne macinata. Se la carne macinata è liquida, aggiungi un po 'di cracker.
4. Uriniamo le mani in acqua e rotoliamo piccoli gioki rotondi, leggermente appiattiti.
5. Mettiamo le polpette in farina e friggiamo nell'olio di olio, l'uno e l'altro.
6. Distribuiamo le polpette nella padella.
7. Cuocere il sugo. In un bicchiere di acqua calda, mescolare il concentrato di pomodoro e versare nelle polpette.
8. In un altro bicchiere, mescolare la panna acida con farina, versare gradualmente acqua calda su un bicchiere pieno, mescolare e versare nelle polpette.
9. Aggiungiamo foglie di baia alle polpette, sale con gusti di pepe.
10. Mettiamo le polpette sul fuoco, sobbollire sotto il coperchio a fuoco basso per 20 minuti.
11. Le polpette possono essere servite con purè di patate, pasta, grano saraceno o altro porridge.

Joar "ricci" con riso dalla carne macinata di manzo: ricetta

Preparare "Hedgehogs" con riso dalla carne macinata di manzo

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,3-0,4 kg di carne macinata (manzo)
• 3 cucchiai. l. riso (crudo)
• 1 cipolla
• 2 carote
• Un piccolo picciolo di sedano
• 1 uovo
• Sale con pepe macinato nero
• 1-2 cucchiai. l. oli al burro
• 1-2 tazze di brodo, puoi annaffiare

Il sugo ha bisogno:

• 0,5 tazze di panna acida
• 1.5-2 cucchiai. l. Farina
• 0,5-1 cucchiaino. Sahara
• 1 aneto ombrello
• Prezzemolo, puoi basilico o aneto
• Sale e pepe macinato nero a piacere
• 3 tazze di acqua calda, brodo migliore

Cominciamo a cucinare:

1. Cuocere il riso, ma non prima di bollire, ma essere ancora umido.
2. Nel burro, friggi la cipolla finemente tagliata a una condizione trasparente, aggiungi le carote croccanti, si tagliano finemente sedano e friggi per 3-5 minuti.
3. Mescolare la carne macinata con frittura, riso, uova, spezie e sale.
4. Formiamo i "ricci" con le mani bagnate, mettiamo una forma profonda per il forno, versano brodo o acqua salato a metà delle polpette, chiuderlo con un foglio e cuocere a fuoco lento nel forno a 180ᵒc, è vicino a 30-40 minuti .
5. Cuocere la salsa. Cuocere la farina in una padella secca fino a doratura, diluiti con brodo caldo, puoi annaffiare.
6. Aggiungiamo panna acida, zucchero, spezie, ombrello di aneto (quindi lo lanciano alla fine dell'estinzione), lascialo bollire.
7. Tiriamo fuori le polpette dal forno, le trasferiamo nella padella, le riempiono di salsa e la lasciano sporgere per 5 minuti.

Joar "ricci" con riso fatto di carne macinata per maiale: ricetta

Preparare serpente Hedgehogs da Pig-Rods

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,5 kg di carne macinata (maiale a metà con manzo)
• 1 tazza di riso al vapore
• 1 grande cipolla (metà del bulbo per il sugo)
• 1 carota
• 1 uovo
• 3-4 ingranaggi d'aglio
• Sale con pepe macinato nero
• Erbe secche, preferibilmente luppolo

Nel sugo miscelato al pomodoro è necessario:

• 4-5 cucchiai. l. panna acida, puoi maionese
• 2-3 cucchiai. l. Pomodoro di paste
• 1-1,5 tazze di acqua calda
• 1 foglia di baia
• Sale con pepe a tuo piacimento
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale per verdure
• Erbe secche, puoi sunnel hop

Cominciamo a cucinare:

1. Cuocere le polpette. Tagliare finemente la cipolla, la metà andrà alla carne macinata e la metà rimanente per preparare il sugo.
2. Tritare finemente l'aglio e aggiungere alla carne macinata.
3. Inoltre, aggiungiamo riso al vapore, ma non completamente finito, uova, sale con spezie e erbe secche alla carne macinata, sbatté bene la massa.
4. Con le mani bagnate, rotoliamo piccoli panini, li mettiamo in una padella profonda.
5. In un'altra padella cuocere il sugo. Friggere le cipolle di verdure in olio fino a traslochi, aggiungere carote grattugiate su grattugiata e friggere per diversi minuti.
6. Aggiungiamo il pomodoro e la panna acida alla torrefazione (può essere sostituita con maionese), acqua bollita, sale, spezie e erbe secche.
7. Versare il sugo della polpetta nella padella e stufato, mantenendo un fuoco basso per 30-40 minuti. Se il fluido dai "ricci" è bollito durante l'estinzione, aggiungi più acqua bollente.

Joar "ricci" con riso da carne macinata di pollo: ricetta

cucinando i ricci di carne tritata di kurin "

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,5 kg di filetto di pollo
• 250 g di riso crudo
• 1 cipolla
• 1 carote
• 1 uovo
• Un paio di rami di prezzemolo
• Sale con pepe macinato nero
• 2-3 cucchiai. l. oli vegetali per frittura e polpette

Il sugo ha bisogno:

• 1 cucchiaio. l. panna acida
• 1 cucchiaio. l. Pomodoro di paste
• 1-1,5 tazze di acqua calda
• 1 foglia di baia
• Sale con pepe a tuo piacimento

Cominciamo a cucinare:

1. Congeliamo leggermente la carne e tagliamo piccoli pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, strofinare le carote su una grattugia. Friggiamo con un arrosto di verdure di cipolle e carote in olio, separa la metà della torrefazione e lo aggiungiamo alla carne macinata, l'altra metà della torrefazione sarà nel sugo.
3. Aggiungiamo metà del riso bollito, uovo, sale, pepe, prezzemolo tritato alla carne macinata e impastato con cura.
4. Con le mani bagnate, arrotolare i panini leggermente appiattiti, friggerli in una padella con una quantità minima di olio.
5. Quindi diffondiamo le polpette in una padella con pareti spesse e un fondo, aggiungiamo una foglia di baia.
6. Separatamente, mescolare il residuo della torrefazione, panna acida con pasta di pomodoro, acqua bollente, sale con spezie, mescolare e versare i "ricci".
7. Ufino con un'ebollizione debole per 20-25 minuti, se il liquido bolle, aggiungi un po 'di acqua bollente.

Joar "ricci" con riso da carne macinata epatica: ricetta

Preparare le teste dei "ricci" dalla carne e dalla carne macinata epatica

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,2 kg di carne macinata tritata
• 0,2 kg di fegato di manzo o maiale
• 1 cucchiaio. l. Rice Raw
• 1 cipolla
• 1 carote
• Sale con pepe macinato nero
• Farina per rotolare "ricci"
• 3-5 cucchiai. l. oli vegetali per le carote e il giogo

Il sugo ha bisogno:

• 1 cucchiaio. l. Pomodoro di paste
• 1-1,5 tazze di brodo caldo
• 1 foglia di baia
• Sale con pepe a tuo piacimento

Cominciamo a cucinare:

1. Lavare il fegato, ritaglio i film, tagliato a fette e friggo con olio vegetale.
2. Separatamente, friggi le carote squallide nell'olio.
3. Dollumiamo il fegato raffreddato e le carote attraverso una smerigliatrice di carne e impastato con carne macinata cruda.
4. Taglia finemente la cipolla o tre su una grattugia e aggiungi anche la carne tritata.
5. Aggiungiamo alla carne macinata il riso bollito, sale con spezie, 2-3 cucchiai. l. brodo, impastato bene.
6. Rotolare con le mani bagnate i "ricci", arrotolarli a farina, friggere da 2 lati fino a un colore dorato, mettici in una padella.
7. Mescola il concentrato di pomodoro con brodo, sale, spezie, versa i urla e fai sobbollire con una bollitura debole per 20-25 minuti.

"Hedgehogs" realizzati con carne macinata con riso in salsa di panna acida: ricetta

cucinando "Hedgehogs" con riso sotto la salsa di panna acida

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,5 kg di carne macinata, preferibilmente diversa (carne di maiale, manzo)
• 0,5 tazze di riso (crudo)
• 1 lampadina è più grande
• 1-2 cucchiai. l. Dormire
• 100 ml di latte
• 1 uovo
• Sale con pepe macinato nero
• Erbe piccanti, preferibilmente provenc

Il sugo ha bisogno:

• 300 ml di panna acida
• Prezzemolo, puoi basilico o aneto
• Sale con pepe nero macinato a piacere
• 300 ml di acqua calda

Cominciamo a cucinare:

1. Tagliare finemente la cipolla o passare la smerigliatrice e aggiungere alla carne tritata.
2. Aggiungi anche un uovo, un latte, una semola asciutta, un riso lavato crudo, sale, erbe piccanti secche e spezie alla carne macinata, impastato bene.
3. Lascia che la carne macinata si fermi in un posto freddo per 10-30 minuti in modo che la semola si gonfia.
4. Formiamo una noce leggermente più grande con mani bagnate con mani bagnate, gettale in una forma profonda per il forno.
5. Diluiamo la panna acida con acqua, sale, pepe, versiamo a forma di polpetta, copri con un foglio e mettiamo lo stufato di forno a 180-220ᵒc, chiudendo 40 minuti.
6. Tiriamo fuori i "ricci", cospargere con erbe tritate e possiamo essere serviti al tavolo.

"Hedgehogs" realizzati con carne macinata con riso in salsa cremosa: ricetta

La salsa di panna delicata completa bene il giogo di carne. cucinando "Hedgehogs" con riso sotto la salsa cremosa

Nelle polpette di cui hai bisogno:

• 0,5 kg di carne macinata, preferibilmente diversa (maiale con manzo)
• 0,5 tazze di riso (crudo)
• 1 cipolla
• 1 uovo
• Sale e miscela di peperoni macinati
• 3-5 cucchiai. l. olio vegetale per frittura
• 2-3 cucchiai. l. farina per appoggiarsi

Il sugo ha bisogno:

• 200 ml di crema grassa o panna acida
• 30 g di burro
• Metà dell'arte. l. Farina
• Prezzemolo
• Sale e miscela di peperoni macinati - a piacere
• 250-300 ml di brodo

Cominciamo a cucinare:

1. Con carne macinata, mescolare il riso salutato a metà, l'uovo, le cipolle tritate finemente, il sale con spezie, il impasto e sbattere con le mani.
2. Con le mani bagnate, arrotolare le palline appiattite con una noce, eseguirle nella farina e friggerle in olio vegetale da 2 lati.
3. cucinando salsa di panna. Nell'olio di burro, friggere leggermente la farina, diluire con brodo caldo, versare panna o panna acida, aggiungere sale e peperoni, lasciarlo bollire e versare polpette fritte in una padella.
4. Copriamo la padella con un coperchio e sobbolliamo per 20 minuti.
5. Cospargi le polpette calde con prezzemolo tritato finemente.

"Hedgehogs" realizzati con carne macinata con riso in salsa di pomodoro: ricetta

A serpente "ricci" in salsa di pomodoro bisogno:

• 0,5 kg di trito di assortiti (carne di maiale con manzo)
• 6 cucchiai. l. riso (crudo)
• 1 cipolla
• 1 uovo
• Sale con pepe macinato nero

Il sugo ha bisogno:

• 3 pomodori medi o 1-2 cucchiai. l. Pomodoro di paste
• 1 carote
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio. l. Farina
• 2-2,5 tazze d'acqua
• 1 foglia di baia
• Sale, zucchero con pepe a tuo piacimento
• 2-3 cucchiai. l. oli vegetali per friggere polpette e verdure

Cominciamo a cucinare:

1. Cuocere le polpette. Risciacquare il riso lungo, versare acqua 0,5-1 cm sopra il riso con acqua e cuocere per 5-6 minuti, fino a quando l'acqua bolle.
2. Aggiungi riso, cipolla tritata, uovo, sale con pepe alla carne macinata, impastato.
3. Con le mani bagnate, arrotolare le polpette rotonde, appiattirle, friggerle con olio vegetale e metterle in una padella.
4. Cuocere la salsa. Friggiamo la lampadina tritata finemente per 2-3 minuti, aggiungiamo le carote grattate da strisce e ancora friggi per 2-3 minuti, versano la farina e friggi fino al colore dorato.
5. Aggiungiamo pomodori di pomodoro o tagliano i pomodori (senza pelle), facciamo sobbollire la morbidezza delle verdure.
6. Versare acqua bollente, spezie, 1 cucchiaino. zucchero, lascialo bollire.
7. Lo abbassiamo nella salsa del riccio, copriamo con un coperchio e facciamo cuocere a fuoco lento con una bollitura debole per circa 30 minuti.

Salsa alla carne "ricci", pomodoro, cremosa, panna acida, con maionese: ricetta

Diverse salse sono adatte ai "ricci" di carne. cucinando salsa di pomodoro:

Nella salsa hai bisogno:

• 2-3 cucchiai. l. pasta di pomodoro o 300 g di pomodori freschi
• 1 tazza di brodo
• 1 grande pepe bulgaro
• 70 ml di vino asciutto rosso
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• Assaggiare basilico, origano, sale e zucchero

Cominciamo a cucinare:

1. Tagliare finemente la cipolla e friggere in olio vegetale fino a quando non è morbido.
2. Aggiungi dolcemente tagliare senza semi, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
3. Con scodellato con acqua bollente, rimuoviamo la pelle, tagliata finemente, aggiungiamo alle verdure e facciamo sobbollire alla morbidezza. Se usi la pasta di pomodoro, diluilo con brodo e aggiungi alle verdure.
4. Versare vino, brodo, cospargere 1 cucchiaino. Sugar, sale, lascialo bollire, abbassa i "ricci" di carne nella salsa e stufa per 15-20 minuti.
5. Aggiungiamo aglio tritato finemente, le verdure del basilico e l'origano alla salsa, lascialo bollire per alcuni secondi e spegnere.
6. Serviamo la salsa con le polpette "ricci" per la purea di patate.

cucinando salsa di panna:

Nella salsa hai bisogno:

• 400 ml di latte, è possibile un basso contenuto di grassi di crema
• 2 cucchiai. l. Farina
• 1-2 cucchiai. l. Burro
• 0,5 cucchiaini. Curcuma
• Sale, pepe a tuo piacimento

Cominciamo a cucinare:

1. Friggere la farina nel burro fino a una tonalità leggermente russa mescolando tutto il tempo.
2. Versare latte o panna e far bollire per 5 minuti.
3. Aggiungiamo spezie e "ricci" di carne e ci estinguiamo fino a quando le polpette non sono pronte (circa 20 minuti).

cucinando salsa di panna acida:

Per la salsa di cui hai bisogno:

• 0,5 tazze di panna acida
• 1.5-2 cucchiai. l. Farina
• 0,5-1 cucchiaino. Sahara
• 1 aneto ombrello
• Prezzemolo, basilico, aneto
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 3 tazze di acqua calda o brodo

Cominciamo a cucinare:

1. Cuocere la farina in una padella secca fino a un colore leggermente dorato.
2. Versare gradualmente acqua o brodo e mescolare i grumi.
3. Aggiungi panna acida, zucchero, spezie, ombrello di aneto, lascialo bollire, quindi butta fuori l'aneto, abbassa le polpette fritte e fai sobbollire sotto la copertura per 20 minuti.
4. Alla fine, cospargere con erbe tritate e spegnere il fuoco.

cucinando salsa di maionese

Per la salsa di cui hai bisogno:

• 1 carota
• 1 cipolla media
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• 1 cucchiaio. l. Farina
• 100 g di maionese
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 1 tazza di acqua calda

Cominciamo a cucinare:

1. Friggiamo la cipolla finemente sull'olio vegetale fino a quando non è morbido.
2. Aggiungiamo una carota grattugiata e friggiamo per altri 1-2 minuti a fuoco basso, mescolando.
3. Versare la farina e friggere, tutto il tempo, interferendo, mentre la farina inizia a cambiare leggermente il colore.
4. In un bicchiere di acqua bollita calda, mescolare la maionese, versare le verdure, sale, pepe, lasciarlo bollire, abbassare le polpette e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti a fuoco basso.

Caratteristiche della preparazione di "ricci" in una padella, nel forno, una pentola, una pentola lenta, una coppia

I ricci possono essere preparati in diversi modi. Il principio della cucina in una padella prossimo:

• Friggiamo le polpette in olio vegetale in una padella profonda.
• In un'altra padella, prepariamo un sugo.
• Riempiamo le polpette direttamente nella padella e facciamo sobbollire per 20-30 minuti, alla fine aggiungiamo verdure e aglio.

Polpette dietetiche "ricci" preparati nel forno:

• Rotoliamo le polpette con mani bagnate.
• Lubrificare la forma profonda per il forno con olio vegetale.
• Disponiamo di polpette crude in forma.
• Riempi con sugo di panna acida.
• Scalliamo il forno a 180 ° C e cuociamo le polpette chiudono 40 minuti.

Serpente "ricci" preparati a Kazan

Per le polpette di cui hai bisogno:

• 1 kg di carne macinata, puoi due tipi collegati insieme
• 1 cipolla media
• 5 cucchiai. l. Riso
• Sale e pepe nero macinato a piacere

Per la salsa di cui hai bisogno:

• 3 cucchiai. l. crema
• 400 ml di latte
• 50 g di burro
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 2-3 denti all'aglio
• 2 tuorli

Cominciamo a cucinare:

1. Aggiungiamo cipolla, riso lungo crudo, sale con pepe alla carne macinata e impastato bene.
2. Rotoliamo le polpette con le mani bagnate.
3. Nel Kazan, riscaldiamo metà del burro, abbassiamo i "ricci" crudi, versano acqua bollente a metà delle polpette, sale, copri con un coperchio e sobbolleranno a fuoco basso per 20-30 minuti, spesso girando.
4. Nella padella, riscaldata l'olio rimanente, aggiungi l'aglio tritato, friggi per circa 10 secondi, versare panna e latte, bollire per diversi minuti a fuoco basso.
5. Mescola i tuorli, aggiungili alla miscela di latte, Tomim, non portando a ebollizione, diversi minuti, sale, pepe.
6. Versare la miscela di latte sui "ricci", rimuoverlo dal fuoco e lasciarlo preparare per circa mezz'ora.

"Hedgehogs" possono essere preparati e in una pentola lenta:

• Accendi il fornello lento in modalità "cottura" e friggi le cipolle e le carote schiacciate.
• Aggiungi diluito con acqua, pasta di pomodoro e panna acida.
• Abbassiamo le polpette crude nel sugo per coprire i "ricci", passiamo alla modalità "estinguere" e partiamo per 1 ora.

"Riccio" di carne preparati per una coppia:

Per i "ricci" di carne hai bisogno:

• 0,5 kg di carne macinata a dieta, due tipi collegati insieme
• 1 cipolla media
• 0,5 tazze di riso
• 1 uovo
• 1-2 fette di pane bianco
• 150 ml di latte
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• Diversi ramoscelli di prezzemolo, puoi annegare

Cominciamo a cucinare:

1. Mescoliamo la carne macinata di varietà dietetiche di carne (filetto di pollo, tacchino, coniglio), con riso leggermente bollito, aggiungiamo pane imbevuto di latte, un uovo, cipolla tritata e verdure, sale, pepe, sventola tutti accuratamente.
2. Con le mani bagnate arrotoliamo piccole polpette, giacciamo in una doppia caldaia e cuociamo per un paio di 30 minuti. Servire "hedgehogs" calda con panna acida preparata separatamente o salsa di pomodoro.

"Riccio" di carne con patate sotto il formaggio: ricetta

Per "riccio" di carne con patate e formaggio bisogno:

• 0,4 kg di maiale tritato di maiale o mezzo mescolato con tacchino, pollo o manzo
• 200 g di riso
• 1 uovo
• 1 cipolla
• 2-3 cucchiai. l. Maionese
• 10 patate
• 80 g di formaggio solido
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 1 dente d'aglio

Cominciamo a cucinare:

1. Aggiungiamo il riso bollito alla carne macinata, cipolla tritata e aglio, uova, sale e pepe.
2. Con le mani bagnate, arrotolare le palline con una noce e adagerle in una grande forma a distanza l'una dall'altra.
3. Ho pulito le patate sbucciate, tagliato in cerchi, 1 cm di spessore, pianto, pepe e spolveralo negli spazi tra le polpette.
4. Mettiamo la forma nel forno per circa 200 ° C per 15-20 minuti.
5. Tiriamo fuori dal forno, lubrifichiamo con maionese, cospargi di formaggio grattugiato e continuiamo a cuocere per altri 20-30 minuti.
6. Tiriamo fuori un piatto dal forno e serviamo immediatamente calda, mentre un delizioso formaggio fuso si estende.

Con cosa puoi servire al tavolo i "ricci" di carne macinata?

I "ricci" di carne possono essere serviti con i seguenti contorni:

• Purè di patate
• Pezzi cotti di patate
• Riso bollito
• Porridge di grano saraceno blutter
• Pasta
• Porridge di piselli o fagioli
• Cotto senza burro nelle verdure del forno (patate, zucchine, melanzane, pepe dolce)

cucinando purè di patate

Per le purè di patate hai bisogno:

• 7 patate
• 200 g di panna acida
• 50 ml di latte
• 2 fette di pagnotta

Cominciamo a cucinare:

1. Puliamo, mio \u200b\u200be, con acqua con acqua, cuociamo patate quando bolle - sale, cuocere fino a bollire.
2. Svuotiamo l'acqua, spingiamo, aggiungiamo la panna acida e il latte caldo e impasta fino a che liscio.
3. Tagliamo le fette della pagnotta con i quadrati, stendiamo su un foglio di metallo e asciugati nel forno per sostenere.
4. Serviamo al tavolo in questo modo: mettiamo le patate purè di patate su un piatto, le polpette di riccio e cospargere con cracker ed erbe in cima. Tu puoi mangiare.

Quindi, abbiamo imparato a cucinare ricci deliziosi e sani.

Video: ricci in salsa blu pomodoro. Una cena veloce e gustosa per tutta la famiglia. Ricetta