Latte di capra per bambini. Il danno e i benefici del latte di capra per i bambini. È possibile nutrire i bambini con latte di capra?

L'articolo descrive le proprietà benefiche del latte di capra e dei casi in cui può essere dannoso e racconta anche a quale età puoi darlo ai bambini e in quale forma.

Una quota significativa nella dieta umana sono i prodotti lattiero -caseari che differiscono in un'ampia varietà di forme, gusto, coerenza e composizione. Tuttavia, il latte di mucca tradizionale acquisisce spesso lo stato di un emarginato sul tavolo delle famiglie con un bambino piccolo a causa di frequenti casi di allergie di caseina (materia proteica del latte di mucca).

Non puoi vedere il latte di capra sugli scaffali dei negozi non così spesso, ma molti hanno sentito parlare delle proprietà curative di questo prodotto e hanno pensato di sostituire il latte di mucca a favore di una capra nel menu dei bambini.

Quali sono i vantaggi e gli svantaggi del latte di capra e qual è il suo ruolo nutriente nell'alimentazione dei bambini? Comprendiamo le complessità del latte di capra.

I benefici e il danno del latte di capra per i bambini

Il latte di capra ha una serie di proprietà utili a causa della sua ricca composizione:

• la presenza di calcio, potassio, manganese, fosforo, ferro, magnesio e altri oligoelementi in quantità elevate
• più vitamine A, C, B, PP e D che nel latte di mucca
• la presenza di vitamina B12, con una mancanza di cui è interrotta dalla divisione delle cellule del midollo osseo e dalla formazione di globuli rossi nel sangue
• un piccolo contenuto di frazione alfa nella caseina, che sono i principali colpevoli delle allergie al latte di mucca
• alto contenuto di grassi a causa di acidi insaturi di cui il corpo ha bisogno, in particolare, per ridurre il colesterolo "cattivo"
• meno lattosio (zucchero lattiero -caseario) che nel latte materno, il che consente di usare questa bevanda con persone con intolleranza al lattosio

Grazie a queste proprietà, i vantaggi competitivi del latte di capra includono:

• il miglior equilibrio di tracce elementi

Importante: il latte di capra e mucca nella loro composizione ha le stesse vitamine e nutrienti, ma le proporzioni nel latte di capra sono più vantaggiose.

• prevenzione dei rachioni nei bambini, rafforzando il sistema osseo
• una percentuale inferiore di allergie
• buona digeribilità dal corpo
• l'effetto benefico e l'aiuto nel trattamento di gastrite, ulcere, disbiosi, diabete, obesità
• la migliore digestione rispetto al latte di mucca
• ripristino dopo stress, indebolire l'immunità dovuta a malattie, forte attività fisica

Nonostante ciò, una serie di caratteristiche positive di un latte di capra si rivelano un effetto negativo sul corpo dei bambini molto piccoli.

Il lato negativo del latte di capra è dovuto a quanto segue:

• il basso contenuto di acido folico, che a causa della carenza di ammissione al corpo può portare allo sviluppo dell'anemia
• alta concentrazione di oligoelementi, in particolare calcio e fosforo, che aumenta il carico su un sistema escretore immaturo di neonati
• il contenuto della caseina, che viene digerito da bambini piccoli più pesante del latte materno femminile
• contenuto di grassi elevati, che per i bambini di età inferiore ai 2-3 anni possono essere associati ai problemi della normale assimilazione

Inoltre, l'uso del latte crudo comporta il pericolo di antibiotici che spesso danno animali nel corpo umano e infezione da malattie come:

• brucellosi
• zecca -encefalite a base
• tubercolosi

Il rischio di sviluppare queste malattie può essere livellato nel consumo di latte bollito o pastorizzato, ma anche il vantaggio dell'alto contenuto di vitamine perderà il suo significato.

Può un latte di capra ai bambini?

Nonostante il fatto che il latte di capra superi la mucca sotto molti aspetti, non può diventare una sostituzione del latte materno.

• In primo luogo, non ha tutti gli elementi nutrizionali necessari per i bambini, la cui carenza può causare gravi disturbi nello sviluppo del bambino e portare al verificarsi di malattie
• In secondo luogo, così come la mucca, il latte di capra è caseina (il contenuto della caseina è superiore al 75%), che colpisce il digestivo del bambino nel migliore dei modi, a differenza del latte di una madre, che contiene principalmente la proteina di albumina, facilmente digerita da a bambino

IMPORTANTE: Mare e Donkey Milk includono il latte di album (più vicino alla femmina).

• In terzo luogo, il latte di capra contiene più oligoelementi e vitamine, che possono imparare il corpo del bambino

Importante: il latte animale è una fonte perfetta per alimentare i cuccioli degli animali corrispondenti, per l'uomo è una proteina estranea.

Pertanto, il consumo di latte di capra, così come la mucca, non è raccomandato per i bambini di età inferiore a un anno. La migliore dieta per i neonati era e rimane latte materno.

In alternativa, è possibile utilizzare miscele adattate a base di latte di mucca o capra.

È possibile nutrire il bambino con latte di capra?

Per la crescita del corpo dei bambini, il latte di capra è un magazzino di vitamine preziose, calcio e altri oligoelementi, nonché una fonte di grassi benefici. Pertanto, il latte di capra può essere usato per nutrire il bambino come prodotto aggiuntivo sul tavolo dei bambini.

Tuttavia, si dovrebbe aderire alle restrizioni di età raccomandate.

A che età il latte di capra dà al bambino?

Il bambino è pienamente in grado di sentire i vantaggi del latte di capra dopo 2-3 anni. È per questa epoca che gli organi digestivi e il sistema escretore raggiungono il livello necessario di maturità, un numero sufficiente di enzimi appropriati appaiono per la normale digestione e l'assimilazione del latte animale.

Tuttavia, i medici chiamano l'età fino a un anno come una rigorosa raccomandazione per non dare ai bambini un intero latte di mucca o capra. Dopo questa età, il latte animale può essere introdotto nella dieta di un bambino sano in piccole quantità.

Un bambino può avere un'allergia al latte di capra?

In caso di allergie abbastanza comuni nei bambini piccoli alla proteina del latte di mucca, molti genitori hanno fretta di sostituirlo con il latte di capra. Tuttavia, nonostante l'opinione esistente sull'ipoallergenicità del latte di capra, questo non è vero.

Qualsiasi prodotto con proteina intera è un potenziale allergene. E il latte di capra non fa eccezione.

Inoltre, le varietà di proteine \u200b\u200bdi questo latte sono simili alla composizione delle proteine \u200b\u200bcontenute nel latte di mucca. Solo le proporzioni differiscono. Nel latte di capra è inferiore alla caseina S-1, più beta-caseina. Il primo di solito provoca lo sviluppo di allergie alimentari.

Tuttavia, anche quella piccola quantità di Casina S-1 può essere sufficiente per il bambino di avere segni di allergie quando si consuma latte di capra.

Importante: il livello di caseina C-1 può differire nel latte di diverse capre, a seconda della nutrizione dell'animale, della sua specie o stagionalità.

Gli studi hanno dimostrato che nel 90% dei casi nei bambini con sensibilizzazione al latte di mucca, è stata anche nota una reazione al latte di capra. In tutta onestà, va notato che la dose massima di latte di capra, che ha provocato il verificarsi di allergie, era superiore al valore di soglia del latte di mucca.

Si distinguono due tipi di potenziali allergie:

• su mucca e latte di capra
• sul latte di capra in assenza di allergie al latte di mucca

Il secondo caso è raro, ma esistono studi che confermano tale probabilità.

Pertanto, il latte di capra è decisamente meno allergenico della mucca. Tuttavia, se un bambino è un'allergia a una miscela basata sul latte di mucca, la sostituzione con una miscela senza calma con latte di capra, non può sempre dare una garanzia al cento per cento di risolvere il problema. In questo caso, un'alternativa dovrebbe essere ricercata in una miscela ipoallergenica basata su proteine \u200b\u200bidrolizzate.

Che latte da dare a un bambino: capra o mucca?

Confrontando due tipi di latte di questi animali, possiamo concludere sul maggiore valore nutrizionale del latte di capra.

Tuttavia, va notato che si applica al latte fresco in misura maggiore. Considerando che non tutti hanno la possibilità di acquistare latte fresco comprovato da una capra domestica, consumano principalmente latte pastorizzato acquistato in un negozio. Dopo il trattamento termico, il valore nutrizionale del latte di capra viene ridotto. Inoltre, nonostante i vantaggi del latte di capra sopra il latte di mucca, quest'ultimo contiene più acido folico e vitamina B12.

In altre parole, è impossibile dire in modo inequivocabile che il latte di mucca è meno utile della capra. Tuttavia, se il bambino ha insufficienza lattasi o allergie al latte di mucca, c'è la possibilità che il latte di capra sarà un buon sostituto.

Non dimenticare il gusto e l'odore specifici del latte di capra, che non piace a tutti gli adulti, per non parlare dei bambini. Pertanto, in assenza di controindicazioni a uno o nell'altro latte, dovresti concentrarti su:

• preferenze personali del bambino
• la presenza di un'opportunità sicura per consumare latte fresco da un animale domestico

Come nutrire il bambino con latte di capra? Come introdurre il latte di capra al bambino?

• Come già accennato, non è consigliabile dare latte di capra, come la mucca, i bambini fino a un anno a causa di insufficienza enzimatica e un carico schiacciante sul corpo del bambino
• Inserisci il latte di capra nella dieta del bambino dovrebbe essere causato con cautela, come qualsiasi altro nuovo prodotto
• Dovresti iniziare con un cucchiaino, aumentando gradualmente la dose
• I bambini piccoli dovrebbero bollire e diluire il latte
• In età avanzata (almeno 3 anni dopo 3 anni), il latte sarà più utile in forma fresca non trasformata, a condizione che si osservano standard sanitari
• A causa dell'elevato contenuto di grassi, i bambini più grandi dovrebbero limitare la quantità di latte di capra al giorno 400 ml

Devo bollire il latte di capra per i bambini?

Dopo il trattamento termico del latte, non solo i batteri patogeni muoiono, ma anche i nutrienti vengono distrutti. Tuttavia, il potenziale pericolo di infezione da pericolose malattie infettive nei bambini, specialmente nei piccoli, supera ancora. Pertanto, i medici raccomandano il latte bollente prima di nutrire un bambino piccolo.

Bambini in età avanzata con fiducia nella sicurezza del latte, puoi darlo senza bollire.

Come diluire il bambino con latte di capra?

È consigliato di diluire il latte di capra per i bambini di età inferiore a tre anni a causa dell'elevato livello di contenuto di grassi e della concentrazione di nutrienti che sono difficili da imparare al corpo dei bambini in tali quantità.

• Prima dovresti bollire il latte di capra, quindi diluire con acqua bollita in un rapporto di 1: 4

Il latte di capra diluito perde il suo vantaggio rispetto all'alto contenuto di vitamine ed elementi di traccia, quindi i bambini più grandi possono essere preferibili a dare il latte nella sua forma più pura.

Nutrire il bambino con latte di capra: suggerimenti e recensioni

• È meglio non rischiare la salute delle briciole e non sperimentare il latte di capra fino a quando il bambino diventa più forte (fino a un anno)
• Se la capacità di allattare è completamente assente e il desiderio di introdurre il bambino alle proprietà benefiche del latte della capra è grande, puoi usare una miscela speciale sul latte di capra, che è adattata per il corpo del bambino
• Come si è nutrito l'animale, su cui pascoli pascoli e come veniva immagazzinato il latte fresco - criteri importanti a cui dovrebbero essere prestati attenzione prima di nutrire il bambino con latte fresco
• In presenza di intolleranza individuale al latte di mucca o al lattosio, puoi provare a sostituirlo con latte di capra, il che soddisferà pienamente le esigenze del corpo nei nutrienti ottenuti dal latte di mucca ottenuta

Pertanto, il latte di capra con un uso adeguato e l'osservanza di tutte le raccomandazioni è davvero estremamente utile per la salute, specialmente per il corpo di un bambino in crescita.

Video: Quale latte è più utile: mucca o capra - Dr. Komarovsky?

Video: Dr. Komarovsky, Milk for Children: quando e cosa?