Quale varietà di caffè è migliore: in cereali, terreno, solubile: elenco, nome, valutazione. Come scegliere un buon caffè nel negozio: requisiti per la qualità del caffè

Come scegliere un buon caffè? Valutazioni di marchi, recensioni dei clienti, suggerimenti - tutti per fare la scelta giusta.

Milioni di persone in tutto il mondo iniziano la mattina con una tazza di caffè profumato. E, probabilmente, ogni persona rappresenta il gusto perfetto di questa bevanda in modo diverso: una ragazza delicata probabilmente piacerà un caffè morbido con note al cioccolato e un dipendente bancario in fretta è un semplice assaggio di un espresso corroborante. Pertanto, in questo articolo cercheremo non solo di elencare i marchi di caffè in popolarità, ma anche di rivelare le caratteristiche distintive di ciascuno di essi.

Il miglior caffè in cereali in Russia e nel mondo: elenco, nomi, varietà, marchi, valutazione

Per cominciare, cercheremo di fare chiarezza e determinare i criteri con cui puoi navigare acquistando caffè in cereali. Quindi, prima di tutto, questo varietà chicchi di caffè e nazione, in cui sono stati coltivati.

Tutte le varietà di caffè sono divise in due grandi gruppi, questo:

• Arabica (60-70% del mercato mondiale). È questo tipo di caffè che è dotato di gusto e aroma complessi. A seconda delle caratteristiche della varietà, della coltivazione, delle tecnologie di frittura e persino delle condizioni di stoccaggio, la qualità del gusto può cambiare e acquisire determinate tonalità. Il principale esportatore di Arabica sono i paesi dell'America Latina, ma cresce anche in Asia e Africa
• Robusta (30-40% delle vendite nel mondo). Coffee forte con ricco gusto amaro. Viene offerto ai consumatori, sia in forma pura che come parte delle miscele di caffè, dove c'è sia Arabica che robusta

Valutazione del caffè a grana

Il mercato russo presenta un caffè a grano coltivato e confezionato in tutto il mondo, e tali marchi sono più popolari:

1. Lavazza - Il caffè a grana di questo marchio ha già messo radici sul mercato interno. I consumatori notano un buon rapporto tra prezzo e qualità. La linea del marchio ha opzioni completamente diverse dall'espresso classico da diverse varietà di Arabica alle miscele con miele e note floreali. Questo caffè è prodotto in Italia, le materie prime vengono acquistate in tutto il mondo. Il marchio è anche popolare nei paesi occidentali
2. Pauling - Coffee dalla Finlandia, che è anche popolare non solo in Russia, ma anche in Europa. Ampiamente rappresentato nella rete di vendita al dettaglio, ci sono opzioni sia per il segmento dei prezzi medi che per la classe premium. Secondo i consumatori, questo caffè ha cereali ben frizzanti e abbastanza scuri, ha un'acidità e non c'è acido eccessivo, vanta un gusto e un aroma ricchi
3. Jardin - Questo è Arabica In tutte le variazioni, il produttore offre entrambe le miscele di grani di diverse varietà di vari gradi di frittura e caffè di monotrati. Questo marchio occupa la nicchia di prezzo medio. Il gusto di questo caffè lo ha già creato un'eccellente reputazione tra i gourmetti russi
4. Kimbo - Mark, guadagnando sempre più popolarità. Questo marchio italiano per più di 50 anni contenga un numero enorme di prodotti: questo è pura arabica di varietà diverse e arabica con timido e opzioni con cioccolato e note di agrumi
5. Carte Noire - Molti lo chiamano meglio. Una miscela di diverse varietà di Arabica coltivate in diversi paesi

Il caffè più delizioso in cereali, macinato, solubile

Gourmet di caffè quando l'acquisto spesso prestano attenzione anche a il paese in cui sono stati coltivati \u200b\u200bi chicchi di caffèPerché il gusto della stessa varietà di paesi diversi può variare radicalmente. Per coltivare il caffè, il clima dei territori non è più di dieci gradi a sud o a nord dall'equatore. La pianta è esportata da oltre 50 paesi del mondo, ma solo alcuni principali esportatori di caffè a grano.

• Brasile (cresce circa il 30% dei chicchi di caffè). Leader mondiale riconosciuto. Il gusto dell'Arabica brasiliana è un classico, tale caffè è moderatamente forte, lascia un piacevole afronto e ha note al cioccolato. Ma può sembrare agli intenditori del caffè che è rustico
• Vietnam (Circa il 14% delle esportazioni mondiali). In Vietnam, diventano principalmente robusti e molti che hanno provato il caffè direttamente in questo paese hanno notato il suo gusto unico, a differenza del gusto. Il caffè vietnamita è uno dei più equilibrati al mondo: è moderatamente forte, ha una ricca composizione del gusto, vanta note al cioccolato, al caramello, alle mandorle e alla vaniglia. Tuttavia, in Russia, è estremamente difficile trovare un caffè vietnamita puro nella rete di vendita al dettaglio

• Colombia (Circa il 10% di tutto il caffè nel mondo è coltivato). Questo è l'unico paese che vende caffè con il proprio marchio con lo stesso nome. L'alta qualità è garantita dal controllo del governo in tutte le fasi di produzione, dalla crescita e dalla fine con gli imballaggi. La varietà più famosa si chiama Capital of the Country - Baguette, altre varietà di Arabica colombiana sono anche popolari: Columbia Exelso, Tabia Exelso, Narino e altri
• Indonesia (Vendite del 6%). Fondamentalmente, il caffè coltivato in Indonesia è un robusto che viene mescolato con altri tipi di caffè durante la frittura. Se sulla confezione si vedeva che il caffè indonesiano include la composizione, allora ci si può aspettare che siano presenti note sature di crostata nella bevanda. La robusta indonesiana cresce su isole incredibilmente belle, in particolare su Java e Sumatra, con la loro natura speciale e la composizione del suolo, quindi, i chicchi di caffè coltivati \u200b\u200bqui nel loro unico
• Etiopia (4% delle esportazioni di caffè). Uno dei paesi africani più poveri e il quinto più grande esportatore di caffè al mondo. L'Arabica è coltivata in questo paese, il che è apprezzato in diverse parti della terra, tuttavia, nelle tribù e tra i poveri, le persone non possono permettersi di bere un caffè di alta qualità dai cere gambi e rifiuti di produzione. Nei mercati dell'Etiopia, puoi vedere il caffè verde, che è venduto in sacchetti, ma è vietato dalla legge di esportare un caffè non fuso dal paese

E questo è ciò che le borse standard con caffè sono progettate per l'esportazione dal Brasile. Il peso di una tappa standard è di 60 kg.

Nonostante il fatto che i leader nella produzione del caffè siano i paesi equatoriali uguali, gli Stati Uniti e i paesi dell'Europa occidentale, che, in effetti, sono rivenditori, sono il palmo del prodotto finito. Tra i maggiori produttori di caffè confezionato finito ci sono anche paesi sviluppati come Germania e Giappone. Le miscele di caffè rilasciate sotto l'uno o l'altro marchio ben noto a volte contengono fagioli di diverse parti del mondo. Tuttavia, in conformità con la legislazione della Federazione Russa, l'imballaggio indica sempre la varietà e l'area in cui sono stati coltivati.

• Nescafe -Questo è un marchio europeo-americano, in base al quale la prima volta che hanno iniziato a produrre in modo massiccio preparando rapidamente il caffè solubile. Durante la seconda guerra mondiale, tutti i prodotti dell'impianto situati negli Stati Uniti andarono a sostenere l'esercito. Successivamente, il caffè, che era facile da cucinare, era così a loro piacimento che al momento circa il 65% del caffè viene venduto in forma solubile
• Kimbo, Lavazza, Danesi - Tutti questi marchi provengono dall'Italia. L'Italia è uno dei maggiori produttori di caffè al mondo. E la qualità della bevanda prodotta in questo paese è molto apprezzata dalla critica e dai buongustai
• Carte Noire - caffè francese. Nel mercato europeo, la Francia rende l'Italia degna di concorrenza
• Davidoff, Grandos, Tchibo - marchi tedeschi, qualità tedesca
• Ambasciatore - marchio originario della Svezia
• Egoiste - caffè svizzero di alta qualità
• CafeMania, Cafe Esmeralda, Esmeralda - marchi sotto i quali viene venduto il caffè colombiano
• Fantino,  Mosca Coffee Shop su azioni, Jardin, Lebo - Tutti questi sono marchi di caffè prodotti in Russia e questa lista non è piena. Quindi il produttore domestico ha anche qualcosa da offrire ai clienti

Il miglior campo da caffè in Russia e nel mondo: varietà, marchi

Vale la pena aprire l'imballaggio del caffè macinato - e in cucina inizia a diffondersi con aroma comparabile e piacevole. I fan di questa bevanda sono persone con un sapore delicato, apprezzano la sua ricca gamma di gamma, ma vivono una carenza di preparazione. Il caffè macinato è un compromesso tra il grano e l'opzione rapida.

Valutazione del caffè macinato

Se vuoi provare un nuovo marchio per te stesso, la nostra valutazione non sarà scambiata con la tua scelta. Si prega di notare che il rapporto tra prezzo e qualità viene preso in considerazione, ovvero i marchi più acquistati si trovano nelle prime posizioni. Per avere un'idea del gusto del prodotto, consultare le informazioni tra parentesi: questa è una valutazione media impostata in numerose recensioni di clienti.

1. Egoiste (4,5 punti su 5). Al momento, il prodotto più popolare del produttore è il caffè macinato egoiste. I cereali di caffè vengono coltivati \u200b\u200bper altopiani e pianure dell'Africa ed essiccati all'aria aperta.

2. Lebo (4 punti su 5). Buone opzioni per questo marchio - Lebo Exclusive e Lebo Arabica, i cereali per i primi vengono coltivati \u200b\u200besclusivamente in Colombia, per il secondo - sono portati da diverse parti del mondo. Al contrario, solo la metà degli acquirenti risponde positivamente sul prodotto Lebo Gold, sebbene l'idea stessa meriti attenzione - si tratta di un caffè macinato, che può essere preparato direttamente nella Coppa a un prezzo democratico.

3. TCHIBO (4,4 punti su 5). Il buon caffè corroborante, che aiuta a svegliarsi al mattino, è piuttosto forte, senza acidità e con un aroma forte. Il marchio Tchibo è interessante in quanto il mercato russo ha entrambi i prodotti fabbricati in Polonia e prodotti portati dalla Germania.

quattro. Grandos (4 punti su 5). Caffè macinato, coltivato in Colombia e fritto in Germania. Arabica pura con note di frutta e un piccolo acido.

5. Lavazza (4,8 punti su 5). Tra i prodotti del marchio, tutti possono scegliere qualcosa a loro piacimento. Lavazza carmentita - caffè con gusto di cioccolato, che praticamente non è amaro. Lavazza Espresso è un caffè corroborante e amaro di alta qualità. Lavazza Oro - dolce e amaro e leggermente acido allo stesso tempo. In Lavazza Crema, Arabica è mescolata con timidi, in questo caffè ci sono piacevoli note di taglio del cioccolato e nella tazza una schiuma che molti amano così tanto.

6. Davidoff (4,8 punti su 5). Squisito caffè con un aroma sottile realizzato in Germania. La composizione comprende non solo materie prime dall'America Latina e dall'Africa, ma anche ai cereali coltivati \u200b\u200bnelle Isole del Pacifico. Questo caffè non è molto comune, ma apprezzato da molti che l'hanno provato.

7. Kimbo (4,9 punti su 5). Ottimo caffè macinato da Napoli. È proposto in due versioni di oro aroma - con un sapore debole e morbido e espresso Napoletano - con frittura scura e amarezza.

Il miglior caffè è naturale solubile in Russia e nel mondo: varietà, marchi

uno. Egoiste (4,7 punti su 5). Caffè solubile di alta qualità fatto di chicchi di caffè colombiano e prodotto in Svizzera. Venduto sotto forma di cristalli in cui il grano di caffè macinato è nascosto sotto un guscio solubile. Grazie a questa tecnologia, il gusto diventa più saturo, ma il sedimento rimane sul fondo della tazza.

2. Bushido (5 punti su 5). Caffè premium. È realizzato da varietà selezionate di Arabica. Nella preparazione di Bushido 24 Karat, viene utilizzato l'oro alimentare. I cereali per la katana nera sono fritti su carboni caldi. E per la luce della luce Bushido, gli alberi del caffè vengono coltivati \u200b\u200bsulle piste di Kilimanjaro. Il caffè sotto tutti gli aspetti è Elituren.

3. Jacobs (4,2 punti su 5). Jacobs è stata fondata in Germania, ma ora questo marchio è realizzato in una filiale nella regione di Leningrado. I consumatori scelgono Jacobs per buon gusto a un prezzo accessibile. Oltre al caffè Monarch Jacobs istantaneo, la società offre il prodotto Jacobs Millicano, che include caffè solubile e macinato.

quattro. Lebo (4,3 punti su 5). L'esclusiva di Lebo solubile viene dalla Colombia - questo è un caffè abbastanza forte, nonostante solo Arabica, Lebo Extra sia un caffè brasiliano con nota al cioccolato. I prodotti del marchio appartengono al segmento dei prezzi medi e sono venduti in diversi pacchetti: in aspirapolvere, vetro e sacchetti porzionati.

5. Gevalia (4,7 punti su 5). Caffè con un piacevole gusto morbido, senza acidità e amarezza. È prodotto in Finlandia.

6. Nescafe (3,5 punti su 5). Il gusto di Nescafe Classic è probabilmente familiare a tutti. Questo è un caffè morbido, non amaro con note al cioccolato. Il secondo prodotto di marca più popolare è il caffè in oro NESCAFE più leggero e leggero.

7. Oggi (4 punti su 5). Caffè dalla categoria dei prezzi intermedi. Oggi l'espresso contiene note piccanti. Il verde oggi contiene chicchi di caffè verde, non fritto e ha un sapore verde. Oggi in-Fi ha un caffè solubile e macinato.

Il miglior caffè senza caffeina in Russia e nel mondo: varietà, marchi

Se per qualsiasi motivo non puoi bere caffè, ma voglio davvero, allora il caffè senza caffeina verrà in soccorso. Ma quale bevanda viene conservato meglio dal gusto dopo le decodyine?

1. Carte Noire - Questo caffè è buono con la caffeina e senza. L'unico inconveniente è che il prezzo è superiore alla media
2. Lavazza - Anche un buon caffè, prodotto in opzioni senza caffeina
3. Grandos Gold - Delicious caffè senza caffeina

Il miglior caffè espresso in Russia e nel mondo: varietà, marchi

L'espresso a volte chiama qualsiasi caffè forte con un gusto caratteristico. Ma un vero espresso non è veloce, può essere preparato dai cereali a terra con una macchina da caffè. Su un espresso così profumato, si ottiene una schiuma rossastra leggera e il suo gusto è unico. Quale caffè venduto in Russia è più adatto all'espresso? Dovrebbe essere un buon caffè con un grano arrosto scuro e una macinatura molto piccola, come:

1. Espresso egoiste
2. Carte Noire №7 Espresso
3. Espresso Lavazza

Il mondo è considerato il migliore da considerare l'espresso dei chicchi di caffè coltivati \u200b\u200bin Colombia. Se lo si desidera, puoi acquistare tale caffè in Russia.

Se stiamo parlando di modi per preparare il caffè, elenchiamo il più popolare di loro:

Il miglior caffè per il cappuccino

Per cucinare un buon cappuccino, non sono necessari chicchi di caffè speciali. È sufficiente creare un espresso di alta qualità, che è stato discusso nel paragrafo precedente. Una terza tazza è piena di caffè non diluito, quindi viene aggiunto il latte montato e nel finale viene disposto una schiuma di latte spessa, che è disposta con un cucchiaio. Il cappuccio può essere decorato con cioccolato grattugiato o cannella.

Il miglior caffè nelle macchine da caffè: varietà, marchi

Le macchine per il caffè preparano il caffè in diversi modi, quindi molto probabilmente otterrai il meglio per scegliere il meglio attraverso la prova ed errori. Ma la nostra lista aiuterà a facilitare la ricerca di cereali perfetti.

Dei costosi marchi d'élite, dovresti provare:

1. Musetti
2. Molinari
3. Illy

Dal caffè a grano, che viene venduto ovunque:

1. Lavazza
2. Kimbo
3. Paulig

Quale caffè è macinato meglio, solubile o in cereali?

Il caffè più delizioso è ottenuto da solo cereali a terra. Il fatto è che nel tempo, il caffè è inevitabilmente esaurito e più piccolo è la sua macinatura, più intensa è in corso il processo. Pertanto, il massimo degli oli con un gusto e un odore piacevoli è contenuto nel caffè integrale, quindi il caffè macinato va e solo allora caffè solubile per una birra rapida.

Come scegliere un buon caffè nel negozio: suggerimenti e requisiti per la qualità del caffè

Quando acquisti caffè in un negozio, presta attenzione alle seguenti sfumature:

1. Il caffè fresco è più gustoso. Anche il prodotto dello stesso marchio può differire in modo significativo per il gusto, a seconda di come i chicchi di caffè sono stati a lungo sventati e fritti. Pertanto, presta attenzione alla data di scadenza
2. Un pacchetto con una valvola. Se non c'è valvola sulla confezione con caffè a grana, è probabile che il suo gusto ti deluderà. La presenza della valvola aromatica suggerisce che i cereali sono stati confezionati immediatamente dopo la torrefazione, il che significa che non hanno perso gli oli aromatici. Questo criterio si applica solo al caffè a grana, per le valvole del caffè macinate e solubili non sono necessarie
3. Si ritiene che il buon caffè a grana dovrebbe essere marrone chiaro e se il suo colore è quasi nero, è sovrastano. Ma il colore di diversi cereali in un pacchetto può differire, alcuni produttori fluttuano diverse varietà separatamente, in modo che alla fine creino la composizione desiderata
4. La superficie dei grani dovrebbe essere liscia e lucida, senza briciole e patatine
5. Il buon caffè macinato può essere riconosciuto dal prezzo e dall'imballaggio, i contenitori di vetro e stagno sono preferibili del packaging morbido
6. Per valutare la qualità del caffè già macinato già acquistato, gettare il pizzico in acqua, l'acqua dovrebbe rimanere trasparente. Se questo non è il caso, allora ci sono impurità nel caffè
7. Un segno indiretto di buon caffè è la mancanza di additivi sintetici. Sebbene ci siano prodotti di alta qualità con sapori naturali
8. Non acquistare caffè per peso se viene messo su una finestra in scatole aperte o banche. Il caffè dovrebbe essere conservato nella confezione ermetica e in buoni punti vendita lo sanno

Speriamo che il nostro articolo ti aiuti ad aprire un nuovo marchio sconosciuto per te stesso e goderti il \u200b\u200bgusto del caffè appena preparato.

Il miglior caffè secondo il programma "Control Approment"

Video: valutazione di terra e caffè

Video: una valutazione del caffè solubile