Arachis è chiamato pianta della famiglia Beaver. Molte persone pensano che le arachidi siano un pazzo. Ma l'opinione è errata. Dopotutto, i frutti crescono sui letti, non sugli alberi. In questo articolo impariamo: quali arachidi sono più utili di crude, fritte o secche.
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Per la prima volta hanno iniziato a coltivare arachidi in Sud America, poi in Europa. I marinai spagnoli lo portarono lì, li mangiarono quando nuotarono da un continente all'altro. Diamo un'occhiata alla questione di quali noccioline siano più utili di quanto crudo e secco fri. Non è un segreto che le arachidi grezze contengano il numero massimo di vitamine e altri elementi. Ci sono quelli che dopo il trattamento della temperatura perdono le loro proprietà. Ma non mangiamo patate crude e le arachidi sono più gustose e più caloriche dopo aver frittura o asciugatura. L'acqua evapora dal prodotto.
I benefici delle arachidi per il corpo?
Arachis ha molte sostanze utili - tra queste: antiossidanti (polifenoli). Distruggono perfettamente le cellule tumorali, sono benefiche per il lavoro dei muscoli cardiaci e dei vasi sanguigni. E tali sostanze sono più in un prodotto fritto per 1/3 della parte. Anche nei legumi ci sono una grande quantità di arachidi di rame, ferro e magnesio hanno un effetto benefico sulla funzionalità del sistema nervoso, promuove un buon sonno, elimina l'eccessiva eccitabilità.
Quale arachidi è più utile per il corpo umano: fritto, secco o crudo? È interessante notare che, durante il trattamento termico, alcune proprietà si intensificano e non diminuiscono. Perché cosa mangiare arachidi, decidi dopo aver studiato tutte le informazioni su questo prodotto.
Arachis è anche chiamato noce di terra. Ha un gran numero di effetti positivi sul corpo:
- A causa della presenza di vitamine E, A, B, D, l'amminoacido folico migliora il funzionamento del sistema immunitario, supporta la visione, le condizioni della pelle, le unghie, il sistema riproduttivo nelle donne, i capelli in ordine.
- I grassi delle piante hanno un effetto positivo sul funzionamento delle cellule nel corpo.
- Le noci di terra rimuovono il colesterolo dal corpo a causa del fitosterolo. Questa sostanza non consente di assorbire il colesterolo. Usando ancora le arachidi, puoi proteggerti dalle patologie in pietra gallietta. Ridurre il verificarsi di formazioni maligne.
- L'uso di arachidi sullo stato del background ormonale nelle donne è influenzato positivamente. Si consiglia particolarmente di mangiarlo durante il periodo della menopausa. Elimina i sintomi di questo stato, aiuta a migliorare il benessere generale.
- In Peanuts, esiste un componente come la biotina. Colpisce positivamente i capelli, previene la calvizie precoce, migliora le radici dei capelli.
- Le noci rafforzano lo smalto dei denti, il tessuto osseo, i fili, le piastre per unghie. Arachis ha molto calcio, fosforo.
- La noce di terra ha un effetto positivo sul tratto digestivo, anche i pazienti con gastrite lo usano.
- È interessante notare che il trattamento termico non uccide dadi completamente utili e migliora anche alcune caratteristiche.
- Grazie ai flavonoidi nelle arachidi, i rischi di una malattia come un ictus sono ridotti migliorando il flusso sanguigno cerebrale di circa il 28 percento.
- È interessante notare che dopo aver fritto il numero di antiossidanti sta crescendo. E sono responsabili della distruzione di composti dannosi.
- Grazie all'uso delle arachidi, è possibile aumentare il contenuto di emoglobina nel flusso sanguigno. Dopotutto, le noci contengono rame, magnesio e ferro.
Se una persona ha malfunzionamenti nel lavoro dell'esofago, del sistema nervoso, ci sono problemi con la funzionalità delle fibre muscolari, dei sistemi cardiaci e vascolari, le arachidi sono molto utili per l'uso. Include molti composti nutrizionali.
IMPORTANTE:Le noci delle foreste sono controindicate nella dieta delle donne in gravidanza, madri che allattano. A causa della saturazione dei componenti nelle arachidi, i bambini possono avere una reazione allergenica.
Quali arachidi sono più utili di essiccati fritti o grezzi: beneficio, danni dannosi
Se preferisci le arachidi secche, allora lo usi nella dieta, puoi saturare il tuo corpo con sostanze responsabili dell'aumento della glicemia. La pressione è normalizzata, viene stabilito il metabolismo. Se vi sono arachidi crude, fritte e asciutte, i rischi di infarti sono ridotti, la funzione del muscolo cardiaco migliora. Quale arachidi è più utile dall'elenco è decidere. Inoltre, il corpo stesso dice quali arachidi gli piacciono di più. Un prodotto grezzo è adatto, persone che non hanno violazioni speciali nel tratto digestivo. Il dado grezzo è spesso la ragione della manifestazione di problemi di stomaco. Stranamente, ma le arachidi fritte e secche sono più facili da trasferire, anche i vantaggi di questi prodotti sono fantastici.
IMPORTANTE:Non consigliano di mangiare arachidi in grandi quantità per le persone con alta emoglobina. Aumenta la coagulazione, può essere la causa della trombosi. Ancora i pani non dovrebbero mangiare persone che hanno un prerequisito di ictus. Non è necessario aggiungere alla dieta di una nocciola alle persone con vene varicose, aneurisma, un'espansione delle arterie.
Le arachidi perdono proprietà utili durante la frittura, come friggere le arachidi?
Come già accennato, c'è Phitat nel formaggio di Arahis. Rallenta l'assorbimento di componenti minerali e acidi grassi. Ciò che le arachidi sono più utili per la salute umana grezza, fritta o essiccata - sulla base di questi fatti. Molto probabilmente fritto o essiccato. Durante la frittura, il dado di terra non perde le sue proprietà, acquisisce persino nuove caratteristiche utili.
- Un prodotto secco è più gustoso del grezzo, fritto, ancora più appetitoso.
- Il dado essiccato non è più ammuffito, come grezzo. E questo stampo provoca avvelenamento.
- È più sicuro usare arachidi secche rispetto al gusto grezzo, ma il gusto lampeggiato è il migliore per fritti.
- Il dado a secco è più utile, grezzo, normalizza i processi digestivi, ma il prodotto fritto ha la capacità di rafforzare l'appetito.
- Anche in Earthen secco, ci sono più vitamine, minerali, acidi grassi che fritti.
È anche interessante che il prodotto sia più utile per una persona di tre tipi: secco, crudo, fritto - non c'è risposta chiara. L'elaborazione della temperatura influisce chiaramente sulla qualità del prodotto, ma solo in peggio, ma anche in meglio.
Come friggere correttamente le arachidi?
Prima di friggere le arachidi, devi scegliere un prodotto di qualità. Dare la preferenza ai noci che si trovano nel guscio. Arachis può essere fritto in diversi modi: in una padella, in un forno a microonde in un forno. Prendi i dadi grezzi, assicurati che i nuclei siano senza marciume, muffa. Sbucciare i dadi dalla buccia, riscaldare l'acqua, mettere le arachidi in acqua. Dopo 15 minuti, mettili su un asciugamano, asciugali. Sbarazzati della buccia, strofinando le noci con le mani.
- Non è affatto difficile friggere il prodotto nel forno. È sufficiente riscaldare il forno a una temperatura di 165 gradi. Picchi elaborati di arachidi su un pallet con carta pergamena. Metti le arachidi in modo uniforme. Cerca di non impilare i frutti l'uno sull'altro. Friggere le noci per circa 9 minuti. Quindi apri il forno. Mescola il prodotto. Combatti per sei minuti.
- Nella padella, la noce di terra già preparata e sbucciata dovrebbe friggere per circa venti minuti. Per il processo, usa solo una padella con uno strato anti -ricciolo. Quindi le arachidi appariranno perfette. Puoi friggere i dadi con l'aggiunta di olio magro o senza di essa. Se decidi di friggere i dadi senza olio, usa una padella con un fondo migliorato, pareti spesse per il processo. Puoi determinare la prontezza delle noci a piacere, il colore.
- Se preferisci usare le arachidi fritte con un guscio, quindi immergere le arachidi per trenta minuti in acqua di temperatura dell'acqua. Quindi asciugalo su uno straccio pulito. Preparare la teglia, cospargere le arachidi lì. Solo naturalmente la teglia deve essere coperta con carta pergamena o foglio. Scalda il forno a 186 gradi, puoi un po 'di più. Invia un foglio con i dadi lì. Friggere le noccioline in un forno per circa dieci minuti. Questo può sembrare un po '. Pertanto, è necessario prendere le arachidi e friggerle per altri 26 minuti in una padella con un fondo spesso. In modo che la noce non sia bruciata, mescola.
- L'Arachis nella stufa a microonde è un po 'più difficile da portare alla prontezza. È difficile impostare il tempo esatto di frittura. Può essere riconosciuto solo sperimentalmente. Poiché le microonde hanno varie caratteristiche tecniche. In questo caso, le arachidi sono anche immerse in acqua a temperatura ambiente per mezz'ora. È facoltativo asciugare. Prepara un contenitore speciale per la stufa. Metti lì le arachidi. Cuocerelo per circa sette minuti in modalità a microonde alla massima potenza. Per non perdere la prontezza delle arachidi, dovrai provare a mescolarlo ogni 1,5 - 2 minuti. Quindi sarà fritto in modo uniforme. Se non sei sicuro che le arachidi sono pronte dopo il tempo, aggiungi ancora il tempo di cottura.
Se supera le tue noci, avranno un gusto amaro. Tale prodotto non è adatto per l'uso. Sarà impossibile correggere la situazione. Ecco perché le arachidi dovrebbero essere provate nel processo di cottura. E friggilo a fuoco basso. Nota che se lo friggi in una padella con olio magro, il fuoco troppo lento aiuterà a drenare i dadi con olio. Diventeranno grassi.
Quale arachidi è più utile in forma fritta o grezza?
Ancora una volta, consideriamo la domanda: quali arachidi sono più utili, tengono conto della dichiarazione che il dado di terra è utile in diverse condizioni. E molte persone pensano che i frutti grezzi siano molto più utili. Tuttavia, un prodotto fritto non perde nemmeno proprietà utili. Sebbene le sue caratteristiche cambino leggermente. Ma le arachidi fritte hanno un aroma piacevole, un gusto, è meglio assorbito e la buccia del dado non causerà una reazione allergenica.
C'è un fattore spiacevole. Se consumi un sacco di noci fritte, questo porterà a un peso eccessivo. Sebbene questo non si applichi a tutti gli individui, poiché le persone consumano energia in modo diverso. Le arachidi grezze hanno un sapore peggiore e senza elaborazione può causare allergie ed è anche scarsamente assorbita.
IMPORTANTE:I fornitori senza scrupoli del prodotto possono portare un lotto di noci con aflatossina. Questo è un composto pericoloso che provoca l'aspetto della muffa. Dopo l'avvelenamento, potrebbero esserci grandi problemi di salute, in particolare insufficienza epatica. Un altro stampo può iniziare in un magazzino o in un negozio a causa di una conservazione impropria.
Se decidi di scegliere il prodotto grezzo o fritto da solo, presta attenzione al suo aroma, al tipo, alla qualità, alla vita.
Dopo aver visitato un negozio specializzato in cui vengono vendute arachidi e altre dadi, vedrai una vasta selezione di questo prodotto in diverse forme. Arachis non è solo essiccato, fritto, crudo. Le noci salate vengono preparate da esso per bevande alcoliche, arachidi con cioccolato, solo con zucchero. Puoi scegliere quello che vuoi. Inoltre, ora sai come questo prodotto differisce nelle proprietà utili e negative.
Se il risultato di tutte le informazioni fornite, il dado fritto presenta evidenti vantaggi, a differenza di RAW o secco. Sono evidenti il \u200b\u200bgusto, l'aroma e le proprietà benefiche del prodotto.
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