Come calcolare il peso e le dimensioni della torta per il numero di ospiti: metodo di calcolo, suggerimenti

In questo articolo, consiglieremo come scegliere la torta giusta: le sue dimensioni e il suo peso per l'evento precedente.

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Quasi nessuna vacanza è completa senza una deliziosa e bella sorpresa: una torta. Alcune persone cucinano la torta da sole, mentre altre preferiscono i dolci acquistati. Tuttavia, entrambi fanno sempre la domanda: "E quanta torta deve essere acquistata, in modo che tutti gli ospiti siano sufficienti?"

Come calcolare correttamente il peso della torta per il numero di ospiti?

Naturalmente, quando si tratta di una piccola vacanza in famiglia, che saranno 5-10 persone, non ci saranno dubbi sul calcolo corretto del numero di torta. In questo caso, 1 torta del peso di 0,5-1 kg viene spesso acquistata e, in linea di principio, così tanti dolci per la celebrazione saranno abbastanza. Ma se parliamo di una grande vacanza con un gran numero di persone, ad esempio, di un matrimonio, un anniversario, ecc., Allora questa domanda è molto rilevante.

La quantità di torta è sempre determinata in base al numero di ospiti invitati, nonché alle loro preferenze:

Considera il fatto che non tutti gli ospiti che avrai durante le tue vacanze mangeranno dolcezza. Tali conclusioni possono essere tratte, ovviamente, solo se si sa esattamente la preferenza dell'ospite o, ad esempio, lo stato della salute, che non consente di mangiare dolce, farina, ecc. Tali persone dovrebbero essere considerate 50-100 g della torta e poi, solo se si presume che non si affretteranno comunque alla bontà per rispetto per te.
È inoltre necessario considerare se la torta sarà distribuita agli ospiti dopo le vacanze. Molto spesso distribuiscono i resti dei dolci, tuttavia alcuni preferiscono farlo senza fallo. In questo caso, sarà necessario aumentare la quantità di dolci.
Un altro punto importante, sia che tu voglia lasciare una dolce sorpresa il 2 ° giorno della celebrazione o portare un po 'di casa. Questa domanda è particolarmente rilevante per coloro che ordinano una torta nuziale.
In generale, è accettato calcola il peso della torta Pertanto: per 1 ospite per adulti 150-200 g di prelibatezze, per 1 bambino-100-150 g di delicatezza.

Anche determinare la quantità di torta, Considera il contenuto calorico del menu di celebrazione comune:

Se la vacanza non è molto lunga e il tavolo non è troppo alto, puoi prendere più dolci.
Se la celebrazione viene celebrata a lungo e ci sarà un gran numero di cibi diversi sul tavolo, la quantità di torta non dovrebbe essere aumentata. In questo caso, si consiglia di aderire ai calcoli di cui sopra.

La dipendenza delle dimensioni e del peso della torta

Spesso alle persone, che sceglie una torta per la loro celebrazione, viene chiesto di renderla a 3 livelli, ma allo stesso tempo indicano il peso desiderato di 2-3 kg. Purtroppo, la dimensione della torta dipende direttamente dal peso chicche. È impossibile preparare una torta che pesa 1 kg, ma allo stesso tempo disporre in 2 livelli e decorare 2 kg di frutta.

Quando si calcola il peso della torta, tenere conto dei tuoi desideri per la sua progettazione e il suo riempimento, poiché questi fattori influiscono direttamente sul peso del prodotto finito.
Se la tua torta è impregnata di aria, non molto pesante come souffle, il suo peso aumenterà leggermente. Se scegli una crema pesante come ripieno e vuoi decorare la torta con bacche fresche o mastociti, il peso del prodotto finito aumenterà di 1-3 kg.

Dipendenza diretta del peso dalle dimensioni della torta

Ora alcune parole su quanti livelli possono essere realizzati da un certo peso del prodotto:

Una prelibatezza del peso di 1-4 kg può essere disposta solo in 1 livello. Un tale peso della torta non ti consente di creare 2 livelli.
Se la torta pesa almeno 5 kg, verrà facilmente disposto in 2 livelli.
La torta a 3 fili può essere fatta con un trattamento con un peso di 9-10 kg.
Bene, e una torta da 4-Hawar può essere preparata solo da una prelibatezza, il cui peso supererà 12-13 kg.
Vale anche la pena menzionare il falso turno, che è necessario se una persona desidera 2 livelli, ma il peso del prodotto ordinato ti consente di fare una torta solo con 1 livello. Un tale livello è un manichino che è magnificamente decorato per livelli commestibili della torta e usato per aumentare l'altezza della delicatezza.

Come puoi vedere, il numero di livelli dipende direttamente dal peso della torta e, a sua volta, dipende dal numero di ospiti invitati.

Selezione della torta in peso: suggerimenti

Per determinare correttamente il peso della torta, è necessario seguire determinati consigli. Aderendo a loro, non cadrai in una posizione imbarazzante quando la torta non è abbastanza, o ce ne saranno così tanti che dovrai distribuire agli estranei.

Quindi, conta luce e dimensioni della torta È necessario solo in base al numero di ospiti. È da questa figura su cui è necessario basarsi e successivamente è possibile aumentare o ridurre la quantità di delicatezza in base alle preferenze degli ospiti e dei tuoi.
Ad esempio, se ci sono 10 bambini e 15 adulti al festival, contatteremo la quantità di torta in questo modo: 10*0,100 (o 0,150, se i bambini sono golosi), 15*0,150 (o 0,200, se il Gli ospiti sono principalmente uomini) e aggiungono il risultato risultante) - 10*0,100 \u003d 1 kg, 15*0,150 \u003d 2,25 kg; 1 kg + 2,25 kg \u003d 3,25 kg del prodotto finito.

Tuttavia, non si consiglia di ordinare la quantità esatta che si è scoperta durante il calcolo. Ad esempio, nel caso sopra, è consigliabile ordinare 3,5 kg o 4 kg di torta.
Successivamente, pensa se darai una sorpresa a casa degli ospiti. In tal caso, ogni ospite deve aggiungere altri 100 g di chicche.
Già alla quantità calcolata della torta, ti consigliamo di aggiungere un altro 1 kg, in modo che le prelibatezze siano in quantità sufficienti e in modo che rimanga se necessario e il giorno dopo la celebrazione.
Quando si sceglie un ripieno di torta, ricorda che la dolcezza con un gap d'aria e un ripieno sembra più magnifica e grande che con un riempimento pesante.
I fiori e le bacche vivi danno anche il volume della torta, tuttavia, le bacche, a differenza dei colori, aggiungono un peso in eccesso, che, a proposito, considerano il peso della torta, e questo è costi aggiuntivi.

Se stai facendo per la prima volta scegliere una torta e il suo peso Alla celebrazione, utilizzare il miglior aiuto professionale. Le persone che cucinano e decorano la tua dolcezza ti dicono quante torte per quanti ospiti hai bisogno di acquistare e ti dicono come e come decorare la bontà.