Come cucinare la purea di mele per l'inverno: le migliori ricette. Come cuocere la purea di mele con un latte condensato con latte condensato, pera di mela, zucca, carota, per bambini, senza zucchero, cannella, arancia, banana, cacao, gelatina, con panna per l'inverno

Le migliori ricette per la purea di Apple per l'inverno.

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La purea di mela in scatola può essere un'ottima alternativa alla marmellata troppo dolce. Poiché in questo caso utilizzerai la quantità minima di zucchero, puoi mantenere il gusto naturale e l'aroma del prodotto. La purea di mela, preparata in modo rapido, può essere utilizzata per preparare deliziosi dessert o semplicemente servirla per riscaldare il tè aromatico.

Inoltre, tale prodotto può essere un utile sostituto per le patate schiacciate acquistate, che vengono introdotte nella dieta del bambino dopo 6 mesi. In vista di ciò, se provi a preparare un simile in un lavoro invernale secondo le nostre ricette, puoi deliziarti con questo dessert leggero di assolutamente tutti i tuoi familiari fino alla prossima stagione estiva.

Come cuocere la purea di mele "centura" con latte condensato per l'inverno: ricetta in un multicooker

Purea di mela "centura" con latte condensato per l'inverno: ricetta in una pentola lenta

Prima di presentarti la ricetta per la preparazione della purea di mela, il "lento" che vorrei ricordare che un tale prodotto non tollera un trattamento termico molto lungo. Se lo cucini troppo a lungo, non solo vizia il suo gusto, ma quasi il doppio della quantità di nutrienti.

In vista di tutto ciò, per ridurre i tempi di cottura, macina le mele ai pezzi più piccoli. L'opzione più ottimale sarebbero le diapositive sottili che saranno divorziate in pochi minuti.

Prodotti:

Mele (con acidità) - 2,5 kg
Acqua - 10 cucchiai. l
Latte condensato - 300 g

Preparazione:

Risciacquare la mela, taglia a metà e rimuovi il mezzo
Successivamente, prendiamo un coltello affilato e li tagliamo con fette sottili
Mettili in un fornello lento, aggiungi acqua e metti lo stufato per 10 minuti
Dopo questo tempo, spegnere il fornello lento e se è necessario, porta le mele allo stato di purea usando un frullatore
Versare il latte condensato in purè di patate e imposta la modalità di cottura per 10 minuti
Disponiamo le purè di patate finite in barattoli e copriamo i coperchi ermetici
Dopo aver completato il raffreddamento, ci rimuoviamo in un posto fresco

Pura di mele per l'inverno: ricetta

In questo caso, è necessario considerare come le pere dense userai per fare la purea di frutta. Se sono molto duri, prima lasciali, e quando diventano un po 'più morbidi, sentiti libero di aggiungere una mela a loro. Un trucco così piccolo aiuterà pere dense e mele delicate a bollire allo stesso tempo.

Componenti:

Apple - 2 kg
Pere - 2 kg
Zucchero - 250 g
Acqua - 150 ml
Succo di limone - 3 cucchiai. l

Preparazione:

Pulire mele e pere dalla buccia e rimuovere i semi e il nucleo
Tagliali con un grande cubo e mettili in una padella
Aggiungi acqua ai frutti tritati e mettila per cuocere
Quando il liquido bolle, rimuovere il fuoco per un minimo e cuocere tutti i 10 minuti
Rimuovere la padella dal fuoco, saremo schiacciati con un frullatore e introdurremo zucchero e succo di limone
Mescola tutto accuratamente e cuoci per altri 7 minuti
Disponiamo le purè di patate finite in contenitori di vetro e arrotolati con coperchi

Patate schiacciate da mela per l'inverno: ricetta

Se decidi di cucinare la purea di mela, prova a scegliere la zucca giusta per lui. Dovrebbe essere maturo, carnoso e il più dolce possibile. Se riesci a trovare proprio questo, puoi aggiungere un po 'di zucchero al pezzo invernale. Per preparare un tale pezzo, le cosiddette zucche per il porridge arancione brillante sono ideali.

Prodotti:

Zucca - 1,5 kg
Mele (dolce) - 1,5 kg
Zucchero - 300 g
Succo di limone - 50 ml

Preparazione:

Taglia i sacerdoti di zucca, rimuovi il suo cambiamento e taglialo a fette sottili
Risciacquare la mela, pulita e anche finemente
Piegare l'intera padella con un fondo spesso e mettere un piccolo fuoco
Copri tutto con un coperchio e aspetta 2-3 minuti
Dopo questo tempo, aggiungi lo zucchero e inizia a mescolare costantemente mele e zucca
Dopo circa 3 minuti, il succo si forma nella parte inferiore della padella e puoi di nuovo lasciare la purea incustodita per circa 15 minuti
Durante questo periodo, tutto è preparato e dovrai uccidere la Messa con un frullatore
Nella purea finita aggiungiamo il succo di limone, facciamo bollire per 5 minuti e stendiamo in barattoli sterilizzati
Rolliamo tutto con i coperchi e lo giriamo sul fondo

Pura di mele-carrot per l'inverno: ricetta

Per quanto riguarda la preparazione della purea di Apple di carota, potrebbero esserci variazioni. Se si desidera ottenere note a malapena percepibili di questo raccolto di radici, cuocere le purè di patate da 3 parti di mele e 1 parte delle carote.

Se vuoi che entrambi i componenti siano sentiti benissimo nel prodotto finito, prendili allo stesso modo. Inoltre, se lo si desidera, puoi migliorare il gusto del tuo pezzo usando la scorza di arancione. Se lo aggiungi 5 minuti prima della fine della cottura, le note di agrumi appariranno anche nelle patate schiacciate.

Prodotti:

Carote - 1 kg
Apple - 1 kg
Zucchero - 200 g
La gamma di metà dell'arancia
Acqua - 100 ml

Preparazione:

Prima di tutto, pulisci le carote, tagliale con un piccolo cubo e mettilo in una padella
Aggiungi metà dell'acqua e dello zucchero e mettilo per cuocere
Rimuovere la buccia dalle mele, tagliare, aggiungere l'acqua rimanente e lo zucchero a loro e mettila anche per cuocere
Когда оба коopa
Aggiungi a loro la scorza di arancione, 2 cucchiai. L succo di limone e bollire a fuoco basso per 5 minuti
Disponiamo il prodotto finito in barattoli e lo chiudiamo con coperchi a vuoto

Pura di mela per bambini per l'inverno: ricetta

Quando si prepara la purea di mela per i bambini, è necessario tenere conto del fatto che i frutti rossi contengono sostanze che possono provocare una reazione allergica. In considerazione di ciò, sarà meglio se usi una mela verde e gialla per questi scopi.

Sì, e se li acquisti in un negozio o in un supermercato, rimuovi la buccia da loro con uno strato spesso. Questo deve essere fatto per rimuovere completamente la cera che i frutti del negozio vengono trattati.

Componenti:

Mele dolci - 2 kg
Zucchero - 100 g

Preparazione:

Condurre la preparazione standard di Apple
Tagliali come comodi per te e mettili in una doppia caldaia
Tienili per una coppia fino a quando non diventano completamente morbidi
Non appena ciò accade, trasferirli nella padella e attraversarli con un frullatore
Aggiungere lo zucchero alle patate schiacciate risultanti e protarlo a fuoco basso per 5-10 minuti
Rolliamo il prodotto finito alle banche e trasferiamo nel seminterrato o nella dispensa

Pura di mela senza zucchero per l'inverno: ricetta

Se sei preoccupato per la domanda se una tale purea possa sopravvivere in sicurezza per tutto l'inverno, allora puoi essere calmo. Poiché gli acidi della frutta sono presenti nelle mele in grandi quantità, non daranno i batteri patogeni da moltiplicare nel prodotto finito, che rendono i pezzi inadatti all'uso.

Inoltre, dovresti sapere che la purea di mela senza zucchero deve essere mantenuta in un luogo freddo con la stessa temperatura. In vista di ciò, sarà meglio se lo tieni nel seminterrato o nel frigorifero.

Componenti:

Mele - 4 kg
Acqua - 200 ml

Preparazione:

Pulire le mele dalla buccia e metterle in una padella
Raccogli la buccia, mettila in garza e legalo in un nodo
Aggiungi acqua alle mele e metti tutto sul fuoco
Quando il fluido nella padella raddoppia, abbassiamo il sacchetto di garza con la buccia nella padella
Cuocere frutta a fuoco basso fino a quando non è completamente ammorbidito
Pulliamo le purè di patate finite attraverso un setaccio e torniamo al fuoco
Fai bollire la purea di mela per 5 minuti e lo ha posato su barattoli

Pura di mela con cannella per l'inverno: ricetta

La cannella è considerata la spezia più adatta per le mele. Letteralmente il pizzico più piccolo aggiunge nuovo gusto e aroma alla purea di mele. Ma ancora devi ricordare che solo le spezie naturali hanno tali proprietà.

Se aggiungi al tuo pezzo non abbastanza di alta qualità di cannella, allora almeno rovinerà il gusto delle purghe. In vista di ciò, non lesinare e acquistare una spezia naturale e preferibilmente non sotto forma di polvere, ma sotto forma di un bastone.

Componenti:

Apple - 5 kg
Zucchero - 300 g
Acqua - 350 g
Succo di un limone
Cannella - 2 bastoncini

Preparazione:

Sciacquare le mele, pulirle dalla buccia e tagliarle finemente
Spruzzali con il succo di limone e metti da parte
Versare l'acqua in una padella, aggiungere lo zucchero e il bastoncino di cannella qui
Fai bollire tutto fino a quando lo zucchero non viene completamente sciolto
Abbiamo messo uno sciroppo di mele e langciamoli fino a quando non è completamente ammorbidito
Tiriamo fuori il bastoncino di cannella e asciughiamo la massa attraverso un piccolo setaccio
Lo portiamo a ebollizione e lo gettiamo su banche sterilizzate

Pura di mela con arancione per l'inverno: ricetta

Se vuoi che la purea di Apple-Apesin diventa gustosa, trascorri un po 'di tempo e prepara correttamente l'arancia. In caso contrario, il prodotto finito può rivelarsi leggermente amaro, il che rovinerà notevolmente la sua percezione del gusto.

In vista di ciò, prima di inviare una frutta arancione in una padella, assicurati di versarla con acqua bollente e rimuoverne la scorza. Successivamente, rimuovere la buccia da essa e provare a rimuovere tutti i film nel modo più accuratamente possibile. Non appena affronti tutti questi compiti, puoi procedere direttamente alla cottura di purè di patate.

Componenti:

Apple - 4 kg
Arancione - 500 g
Zucchero - 300 g
Acqua - 50 g

Preparazione:

Rimuovi fino alla gamma dall'arancia, quindi puliscilo e ruotalo in una smerigliatrice di carne
Risciacquare, pulire e tagliare la mela a pezzi
Metti i frutti in una padella, aggiungi acqua, zucchero e gioia
Mescola tutto accuratamente e cuoci per 15 minuti
Pulisci la massa attraverso un setaccio, bolli e arrotola di nuovo in barattoli di vetro

Pura di mela con banana per l'inverno: ricetta

Se le tue famiglie adorano le banane, puoi piacere con la purea di mela e banana. Ma ricorda, per preparare questa prelibatezza, devi fare banane eccezionalmente mature. Se aggiungi leggermente verdastro alle mele, semplicemente non otterrai il gusto e l'aroma desiderati.

Componenti:

Apple - 2 kg
Banane - 1 kg
Zucchero - 200 g
Succo di un limone

Preparazione:

Prima di tutto, sciacquare il limone e stringere il succo di esso
Versalo in una padella, in cui c'è già zucchero
Accendi la stufa per la potenza minima e inizia a preparare lo sciroppo
Pulisci le banane dalla buccia e interrompile con un frullatore
Pulisci e taglia la mela e aggiungi lo sciroppo insieme alla purea di banana
Cuocere tutto a uno stato morbido e poi asciugare un setaccio
Facciamo bollire di nuovo la purea omogenea e arrotolamo in modo standard

Pura di mela con cacao per l'inverno: ricetta

Questa ricetta si appello sicuramente a coloro che adorano il cioccolato. Un cacao normale ti aiuterà a ottenere un tale gusto. A seconda della sua quantità, riceverai un gusto di cioccolato delicato o saturo.

È vero, devi ricordare che la quantità di zucchero aggiunto dipenderà da quanta cacao hai usato. Dal momento che ha un'amarezza caratteristica, più sarà, più zucchero dovrai aggiungere.

Prodotti:

Mele dolci - 3 kg
Zucchero - 200 g
Cocoa - 3 cucchiai. l
Acqua - 60 ml
Succo di limone - 1 cucchiaio. l

Preparazione:

Le mele lavate, pulite e tagliate sono poste in una padella
Aggiungi l'acqua e il succo di limone a loro e inizia a cuocere
Mescolare lo zucchero e il cacao e aggiungili alle mele ammorbidite
Fai bollire tutti i 2-3 minuti e saremo un frullatore di massa
Lo riscaldiamo di nuovo e lo arrotoliamo in barattoli di vetro

Pura di mela con gelatina per l'inverno: ricetta

Se ti piace la purea di mela spessa, prova a cuocerlo con l'aggiunta di gelatina. Poiché in questo caso non sarà necessario bollirlo, è possibile preparare un vuoto profumato per il tempo minimo.

È vero, devi ricordare che se lo esagerai con questo componente, le patate schiacciate avranno una consistenza molto densa e un gusto non molto piacevole. In vista di ciò, aggiungere non più di 1 cucchiaino per ogni chilogrammo di mele sbucciate.

Prodotti purea:

Apple - 3 kg
Zucchero - 300 g
Gelatina - 3 cucchiaini
Succo di limone - 3 cucchiai. l
Acqua - 200 ml

Preparazione:

Per prima cosa versare la gelatina con acqua e metterlo per gonfiare
Pulisci le mele, taglia, aggiungi zucchero, acqua e succo di limone e mettilo per cuocere
Когда яблоки пуст с о, уберите оон н на миниму и добавьте в к ктрюлю желатинgli ufficialmente
Non appena si dissolve completamente, attraversa la massa con un frullatore, portala a ebollizione e puoi arrotarlo

Pura di mela con crema per l'inverno: ricetta

Voglio immediatamente dire che la purea di mela, preparata secondo questa ricetta, non può essere immagazzinata per tutto l'inverno. Come mostra la pratica, mantiene il suo gusto per non più di 3 mesi. In vista di ciò, sarà meglio se lo cucini in piccole porzioni e lo tieni in frigorifero.

Vorrei dire separatamente sulla crema. Idealmente, dovrebbero essere agricoltori. Solo in questo caso puoi ottenere la massima ariosità e morbidezza. Se li acquisti nel negozio, dai preferenze al prodotto con contenuto di grassi del 35-50 %.

Componenti:

Apple - 2 kg
Polvere di zucchero - 70 g
Succo di limone - 1 cucchiaio. l
Acqua - 50 ml

Ricetta:

Pulisci la mela, taglia le fette e invia nella padella
Versali con acqua e inizia a cuocere
Circa 2 minuti dopo la bollitura, aggiungi zucchero in polvere e succo di limone a loro
Cuocere per ancora 15 minuti, quindi interrompere la massa con un frullatore
Entra in panna, batti leggermente e porta a ebollizione
Disponiamo le purè di patate finite in baratto
Dopo aver completato il raffreddamento, spostali in frigorifero

Pura di mela senza sterilizzazione per l'inverno: ricetta

Se decidi di cucinare la purea di mela secondo questa ricetta, ricorda che in questo caso è estremamente importante preparare correttamente il contenitore in cui verrà trasferito il prodotto finito. Ricorda, puoi spostarlo esclusivamente in barattoli sterilizzati e asciutti e chiudere gli stessi coperchi. Se l'umidità è presente nel contenitore di vetro, letteralmente tra una settimana vedrai come inizierà la muffa nel tuo pezzo.

Componenti:

Apple - 5 kg
Succo di limone - 5 cucchiai. l
Zucchero - 500 g

Preparazione:

Taglia una mela senza buccia con un cubo e inviato in una padella
Aggiungi il succo di limone a loro e tutto lo zucchero
Portiamo tutto a ebollizione, rimuoviamo il fuoco e iniziamo a bollire il liquido risultante
Quando diminuisce circa la metà, rimuovere la massa dalla stufa, raffreddare leggermente e interrompere con un frullatore
Restituiamo tutto al fuoco e facciamo di nuovo a bollire 2 minuti (dopo aver bollito)
Laviamo purea in barattoli sterili

Quante calorie ci sono nella purea di mele senza zucchero, con zucchero, con latte condensato: contenuto di calorie per 100 grammi

Qualsiasi nutrizionista ti dirà che Apple si riferisce a prodotti dietetici che non danneggiano la figura di una persona. Se li usi nella sua forma più pura, il numero di calorie in esse sarà il più minimo. E questo significa che se non si aggiunge zucchero nelle purè di patate, allora in 100 grammi dal prodotto finito saranno contenuti in totale 42 calorie.

Se aggiungi zucchero nelle purè di patate, il contenuto calorico di 100 grammi del prodotto aumenterà a 70 calorie. Bene, forse il calorico più alto risulterà purea di mela con l'aggiunta di latte condensato. In questo caso saranno contenuti 100 g del prodotto 150 calorie.